Deficiência de potássio: suplementos alimentares mais eficazes

O potássio é um eletrólito essencial, presente em abundância nas células do corpo humano. Desempenha um papel fundamental em várias funções fisiológicas, nomeadamente a transmissão dos impulsos nervosos, a contração muscular, a regulação das funções cardiovasculares, a secreção gástrica e a síntese de tecidos e hidratos de carbono. O potássio é particularmente importante para o bom funcionamento dos músculos, em especial do músculo cardíaco, e contribui também para a manutenção do equilíbrio ácido-base e da pressão arterial.

Os Efeitos de uma Carência de Potássio

Uma carência de potássio, também chamada de hipocalemia, pode provocar problemas significativos. Os sintomas de tal carência incluem nervosismo, fadiga, insónia, pele seca, cãibras musculares, abrandamento dos reflexos, e, nos casos mais graves, arritmias cardíacas e pressão arterial instável. As causas desta carência podem ser variadas: uma alimentação pobre em potássio, um consumo excessivo de sódio que desequilibra os níveis de potássio, ou perdas significativas em caso de diarreia, vómitos, ou de certas condições médicas que exigem diuréticos. Estudos indicam também que ingestões insuficientes de potássio estão associadas a um risco aumentado de hipertensão e de doenças cardiovasculares.

As Fontes Alimentares de Potássio

Para prevenir uma carência, recomenda-se aumentar a ingestão de potássio através de fontes alimentares. Encontra-se potássio em grande quantidade em vegetais e frutas como espinafres e brócolos, bananas, abacates, alperces secos, tâmaras e citrinos, bem como em leguminosas e tubérculos ricos em amido, como as nozes e as batatas. Os produtos lácteos também constituem uma fonte interessante de potássio. Para manter um bom nível de potássio, é importante evitar excessos de substâncias que prejudicam a sua absorção ou favorecem a sua eliminação, como o álcool, o café, os laxantes e o açúcar branco.