Deficiência de manganês: suplementos alimentares mais eficazes

O manganésio é um oligoelemento essencial, menos conhecido do que as vitaminas ou minerais como o ferro ou o cálcio, mas igualmente indispensável ao bom funcionamento do organismo. O manganésio é um cofator-chave em muitas reações enzimáticas do metabolismo dos hidratos de carbono, dos lípidos e das proteínas. Está também envolvido na formação óssea, na coagulação sanguínea e na regulação da resposta imunitária. O manganésio faz parte integrante de três enzimas, incluindo a superóxido dismutase, que permite à célula proteger-se contra os radicais livres. Este papel antioxidante é particularmente importante para a saúde das células, sobretudo em órgãos com elevada procura de energia, como o cérebro e o coração.

Fontes alimentares de manganésio

O manganésio está presente numa grande variedade de alimentos, principalmente de origem vegetal. As melhores fontes alimentares incluem cereais integrais, frutos secos, leguminosas, hortícolas de folhas verdes, chá, frutas como o ananás e as bananas, bem como alguns legumes como o aipo. Os produtos de origem animal, como os ovos, também contêm manganésio, embora em quantidades menores. É importante notar que a absorção do manganésio pode ser inibida por níveis elevados de ferro na alimentação. Este fenómeno de antagonismo entre o manganésio e o ferro pode alterar a eficácia da fixação do manganésio pelo organismo.

Sintomas e consequências de uma deficiência de manganésio

Embora a deficiência de manganésio seja rara, pode ter efeitos notáveis na saúde. Os sintomas mais frequentemente associados a uma deficiência de manganésio incluem tonturas, problemas auditivos e perturbações osteoarticulares. De facto, o manganésio desempenha um papel importante na formação da matriz óssea e da cartilagem, e uma deficiência pode provocar malformações ósseas e atraso no crescimento. A nível metabólico, uma deficiência de manganésio pode perturbar o metabolismo da glicose, levando a flutuações anormais da glicémia. Além disso, uma deficiência pode afectar a síntese do colesterol, aumentando potencialmente o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o manganésio é necessário para uma produção normal de anticorpos. Assim, uma deficiência pode enfraquecer o sistema imunitário, tornando o organismo mais vulnerável a infecções e doenças.

Suplementação e utilizações terapêuticas

Devido aos seus numerosos papéis fisiológicos, o manganésio é por vezes utilizado na prevenção e no tratamento de várias patologias. Por exemplo, é frequentemente incluído em formulações destinadas a apoiar a saúde dos ossos, nomeadamente na prevenção da osteoporose. O manganésio é também utilizado para modular as respostas alérgicas, em condições como a asma, os eczemas e as rinites alérgicas. Para pessoas com deficiências ou com necessidades acrescidas de manganésio, a suplementação pode ser benéfica. As doses recomendadas para suplementação variam geralmente entre 0,2 e 2 mg por dia, consoante as necessidades individuais e as condições de saúde.