Deficiência de cobre: suplementos alimentares mais eficazes

O cobre é um oligoelemento indispensável ao organismo, presente em pequenas quantidades mas desempenhando um papel crucial para a saúde. Encontra-se principalmente nas vísceras, nos frutos do mar, nas nozes, nas sementes e nos produtos à base de cereais. As ingestões diárias recomendadas de cobre variam conforme a idade e o sexo, mas situam-se geralmente em torno de 1,5 a 2 mg por dia para um adulto. Esta ingestão é essencial para manter as funções biológicas em que o cobre está envolvido.

Papel Essencial do Cobre

O cobre é indispensável a muitos processos biológicos vitais. É essencial na produção de hemoglobina, uma proteína chave para o transporte de oxigénio no sangue. Assim, o cobre ajuda a prevenir a anemia hipocroma, uma condição caracterizada por fadiga intensa, fraqueza generalizada e uma capacidade reduzida de combater infeções. Além disso, o cobre atua como cofator enzimático em diversas reações essenciais. Por exemplo, é crucial para o bom funcionamento da enzima superóxido dismutase (SOD), que protege o organismo contra os radicais livres. A SOD neutraliza os superóxidos, moléculas instáveis responsáveis por danos celulares e pelo envelhecimento prematuro. Sem cobre, esta enzima não poderia exercer a sua ação protetora contra o stress oxidativo. O cobre também desempenha um papel importante na síntese da melanina, o pigmento responsável pela coloração da pele, do cabelo e dos olhos. Esta função é mediada pela enzima tirosinase, cuja atividade depende diretamente do cobre. A tirosinase transforma a tirosina em melanina, protegendo assim a pele contra os efeitos nocivos dos raios UV e retardando o aparecimento de cabelos brancos. Por fim, o cobre é essencial para a formação do colagénio, um componente chave dos ossos, das cartilagens e dos tecidos conjuntivos, contribuindo assim para a sua estrutura e reparação.

Consequências de uma Carência de Cobre

Uma carência de cobre, embora rara, pode ter graves consequências para a saúde. Pode resultar de uma ingestão insuficiente, de má absorção intestinal ou de uma interação com outros minerais, como o zinco. Os sintomas da carência de cobre incluem anemia, fadiga, fragilidade óssea e diminuição da imunidade. Em crianças, pode provocar atrasos no crescimento e anomalias neurológicas.

Recomendações

Para prevenir ou tratar uma carência de cobre, recomenda-se consumir alimentos ricos em cobre ou utilizar suplementos alimentares. Em oligoterapia, o cobre é frequentemente associado a outros oligoelementos para maximizar a sua eficácia. Por exemplo, a associação cobre-enxofre-silício é recomendada para a artrose, enquanto o cobre-selénio-ouro é utilizada no tratamento de patologias inflamatórias. Também é importante manter um equilíbrio entre o cobre e o zinco, pois um excesso de zinco pode inibir a absorção do cobre.