Porque é um produto controverso?
Os BCAA, do inglês Branched Chain Amino Acids, são três aminoácidos de cadeia ramificada e constituem as principais subunidades das nossas proteínas musculares. Podemos encontrá-los em alimentos proteicos.
Mas também sob a forma de suplementos alimentares, apreciados por pessoas que praticam desporto e, nomeadamente, musculação.
Os BCAA têm um passado controverso. Na origem, os primeiros suplementos alimentares que surgiram no mercado eram BCAA sintéticos fabricados na Ásia a partir de pêlos, penas de animais (patos, gansos…) ou até de cabelo humano.
Infelizmente, produtos de má qualidade ainda existem hoje e chegam mesmo a dominar o mercado!
O que valem os BCAA Vegan?
Novas fórmulas de BCAA surgiram no mercado com a ascensão do veganismo. Para oferecer uma nova proposta, muitas marcas desenvolveram BCAA Vegan produzidos a partir de trigo ou milho fermentado.
Após várias transformações químicas, a glicose extraída dos hidratos de carbono presentes nos cereais é transformada por várias etapas químicas e enzimáticas em leucina, isoleucina e valina.
Bien qu’estampillés Vegan et non extrait de l’animal, les suppléments de BCAA restent un produit ultra-transformé.
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O que deve ser analisado nas formulações?
Este suplemento alimentar pode apresentar-se sob várias formas: simples comprimidos em formato de pó para diluir em água.
Alguns BCAA em pó apresentam uma qualidade nutricional muito fraca. Aqui estão os ingredientes que considero maus e que se encontram em algumas fórmulas de BCAA em pó:
- Aromas artificiais
- Conservantes: ácido cítrico
- Corantes sintéticos
- Edulcorantes: sucralose, acesulfame K
- Antiaglomerantes: dióxido de silício
- Emulsificantes
Os BCAA são considerados dopantes?
Não, não fazem parte da lista de substâncias dopantes da AMA.
Os BCAA são perigosos para a saúde?
Os BCAA não são perigosos para a saúde. Nenhum estudo mostrou efeitos adversos em pessoas saudáveis após o seu consumo.
Os BCAA fornecem proteínas que, após a digestão, produzem resíduos amoniacais. Isso aumenta a sua filtração renal. Por isso desaconselho-os a pessoas com insuficiência renal.
Além disso, desaconselho os BCAA a crianças, adolescentes e a mulheres grávidas ou a amamentar.
Onde encontrar BCAA de boa qualidade?
Os BCAA encontram-se facilmente na alimentação (1,1 g de BCAA por 2 ovos) e em abundância nas proteínas alimentares (carne, peixe, ovos).
Sob a forma de suplemento alimentar, encontram-se na whey protein isolate nativa, que é uma fonte de BCAA de boa qualidade. Esta whey fornece cerca de 7,5 g de BCAA por 30 g de pó.
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Os meus conselhos finais
💡 Deve consumir BCAA em paralelo com a sua prática desportiva?
Sim, mas não recomendo consumi-los na forma de BCAA isolados.
💡 Recomendo vivamente que opte pela whey isolate native
Encontrará esta por volta de 30€ o quilo. Ela lhe fornecerá amplamente a sua quota diária de BCAA (7,5 a 15 g/dia em suplementação) e que será realmente eficaz na concretização dos seus objetivos.
