Por que é um produto controverso ?
Os BCAA, do inglês Aminoácidos de Cadeia Ramificada, são três aminoácidos de cadeia ramificada e constituem as principais subunidades das nossas proteínas musculares. Encontram-se em alimentos ricos em proteínas.
Mas também sob a forma de suplementos alimentares, apreciados por pessoas que praticam desporto e, nomeadamente, musculação.
Os BCAA têm um passado controverso. Na origem, os primeiros suplementos alimentares surgidos no mercado eram BCAA sintéticos fabricados na Ásia a partir de pêlos, de penas de animais (patos, gansos…) ou até de cabelos humanos.
Infelizmente, produtos de má qualidade ainda existem hoje em dia e até dominam o mercado !
O que valem os BCAA veganos ?
Novas fórmulas de BCAA surgiram no mercado com o crescimento do veganismo. Para oferecer uma nova oferta, muitas marcas desenvolveram BCAA veganos produzidos a partir de trigo ou de milho fermentado.
Após várias transformações químicas, a glicose extraída dos hidratos de carbono presentes nos cereais é transformada por várias etapas químicas e enzimáticas em leucina, isoleucina e valina.
Embora rotulados como veganos e não extraídos de animais, os suplementos de BCAA continuam a ser um produto ultraprocessado.
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O que deve analisar nas formulações ?
Este suplemento alimentar pode ser encontrado em várias formas: simples comprimidos em formato de pó para diluir em água.
Alguns BCAA em pó apresentam uma qualidade nutricional muito má. Aqui estão ingredientes que considero maus e que se encontram em algumas fórmulas de BCAA em pó:
- Aromas artificiais
- Conservantes: ácido cítrico
- Corantes sintéticos
- Edulcorantes: sucralose, acesulfame K
- Antiaglomerantes: dióxido de silício
- Emulsificantes
Os BCAA são considerados dopantes ?
Não, eles não fazem parte da lista de produtos dopantes da AMA.
Os BCAA são perigosos para a saúde ?
Os BCAA não são perigosos para a saúde. Nenhum estudo mostrou efeitos adversos em pessoas saudáveis após o seu consumo.
Os BCAA fornecem proteínas que produzem resíduos amoniacais durante a digestão. Isso aumenta a sua filtração renal. Por isso, desaconselho-os às pessoas com insuficiência renal.
Além disso, desaconselho os BCAA a crianças, adolescentes e às mulheres grávidas ou que amamentam.
Onde encontrar BCAA de boa qualidade ?
Os BCAA encontram-se facilmente na alimentação (1,1 g de BCAA por 2 ovos) e em abundância nas proteínas alimentares (carne, peixe, ovos).
Na forma de suplemento alimentar, encontram-se na whey protein isolate nativa, que é uma fonte de BCAA de boa qualidade. Esta whey fornece cerca de 7,5 g de BCAA por 30 g de pó.
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Os meus conselhos finais
💡 Deve consumir BCAA em paralelo com a sua prática desportiva?
Sim, mas não recomendo consumi-los na forma de BCAA isolados.
💡 Recomendo vivamente optar pela whey isolate native
Encontrará esta por volta de 30€ por quilo. Ela lhe fornecerá largamente a sua quota diária de BCAA (7,5 a 15 g/dia em suplementação) e será realmente eficaz na concretização dos seus objetivos.
