Colostro: benefícios, posologia, contraindicações
Família ou grupo :
Superalimento
Princípios ativos :
Tripsina
Lactoferrina
Indicações
Metodologia de avaliação
Aprovação da EFSA.
Diarreia ✪✪✪✪✪
O colostro bovino hiperimune tem sido estudado pelo seu potencial para tratar e prevenir diversas diarreias infecciosas, nomeadamente as causadas por patogénios como o rotavírus, Shigella flexneri, Escherichia coli e Clostridioides difficile.nnEstudos clínicos específicos evidenciaram a sua eficácia contra a diarreia por rotavírus em crianças. Por exemplo, um estudo demonstrou que o colostro hiperimune podia reduzir significativamente a frequência das fezes e acelerar a eliminação do rotavírus em comparação com um placebo. Noutro estudo realizado com crianças pequenas, o tratamento com colostro hiperimune conduziu à cessação rápida da diarreia por rotavírus em metade das crianças tratadas, comparativamente a nenhuma no grupo que recebeu colostro ordinário.nnO colostro hiperimune também foi testado contra infeções por Shigella flexneri, nas quais demonstrou a sua eficácia ao prevenir a infeção em todos os voluntários tratados, enquanto os que receberam placebo apresentaram uma taxa de infeção significativa. A toma de colostro bovino poderá também reduzir a duração da diarreia infecciosa associada a Escherichia coli. Dois pequenos estudos clínicos realizados em crianças com idades entre 1 mês e 18 anos mostram que o colostro bovino reduz a duração da diarreia causada por E. coli em comparação com um placebo.nn
Posologie
Por via oral
10 - 60 g
Eficcia do concentrado de imunoglobulinas do leite bovino na preven e7 e3o de doen e7a ap f3s desafio com Shigella flexneri
Efeitos do colostro bovino nas infec e7 f5es recorrentes do trato respirat f3rio e na diarreia em crian e7as
Colostro bovino no tratamento da diarreia aguda em crian e7as: um ensaio cl ednico randomizado, duplo-cego e controlado
Infec e7 f5es respirat f3rias ✪✪✪✪✪
O colostro bovino tem sido estudado pelo seu potencial em reduzir a incidência de infeções das vias respiratórias superiores (IVRS), particularmente em atletas ou em pessoas que treinam intensamente. A presença de imunoglobulina A secretora (IgA), que atua como uma barreira principal contra a entrada de patógenos pela via oral, foi identificada como um fator potencial de melhoria da resistência às infeções. Estudos clínicos demonstraram que a suplementação com colostro pode aumentar significativamente os níveis de IgA salivar, reforçando teoricamente a resistência do hospedeiro às infeções. Um ensaio controlado randomizado revelou que uma proporção significativamente menor de indivíduos que consumiam colostro reportou sintomas de IVRS em comparação com um grupo de controlo. Além disso, um estudo aberto com 605 crianças na Índia observou uma redução impressionante de 91% nos episódios recorrentes de IVRS após a suplementação com colostro durante 12 semanas. Para além disso, um estudo que comparou o colostro com a vacinação antigripal sugeriu que o colostro poderá ser três vezes mais eficaz do que a vacinação isolada na prevenção da gripe. Esta eficácia poderá dever‑se à ativação rápida da atividade fagocitária dos monócitos e à mobilização das células assassinas naturais, sublinhando o impacto potencial do colostro na modulação da resposta imunitária face às infeções respiratórias.
Posologie
Por via oral
10 - 60 g
Suplementação com colostro bovino e sintomas das vias respiratórias superiores durante o treino: uma revisão sistemática e meta‑análise de ensaios controlados randomizados
Prevenção de episódios de gripe com colostro em comparação com a vacinação em indivíduos saudáveis e em risco cardiovascular elevado: o estudo epidemiológico em San Valentino
Efeitos da suplementação com colostro bovino nas infeções do trato respiratório superior em homens ativos
Colostro bovino e função imunitária após o exercício
Efeito da suplementação com colostro bovino nas defesas mucosas do trato respiratório em nadadores
Permeabilidade intestinal ✪✪✪✪✪
O colostro bovino demonstrou efeitos protetores contra a permeabilidade intestinal exacerbada por medicamentos anti-inflamatórios não esteroides (AINE), como a indometacina. Um estudo randomizado investigou a utilização de colostro na profilaxia dos danos gastrointestinais induzidos por AINE, mostrando que preveniu o aumento da permeabilidade intestinal causado pela indometacina quando administrado em conjunto. Esta proteção parece estar relacionada com um efeito protetor nas células epiteliais.nnAlém disso, pesquisas clínicas indicam que o colostro reduz a permeabilidade intestinal em atletas e em doentes em estado crítico. Um estudo específico em lactentes revelou que o colostro, associado a pó de ovo inteiro, reduziu a permeabilidade intestinal em crianças com disfunção entérica severa. Sugere-se também que o momento da colheita do colostro pode influenciar a sua atividade biológica, aumentando assim a sua eficácia na manutenção da integridade intestinal.nn
Posologie
Por via oral
10 - 60 g
O efeito da suplementação com colostro bovino/ovo comparado com farinha de milho/soja em crianças malawianas jovens: um ensaio clínico randomizado e controlado
Efeitos da suplementação enteral precoce com colostro bovino na permeabilidade intestinal em doentes em estado crítico: um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo
Aplicações clínicas da terapia com colostro bovino: uma revisão sistemática
Desempenho desportivo ✪✪✪✪✪
O colostro bovino tem sido estudado pelos seus efeitos no desempenho desportivo, embora os resultados sejam variáveis e os benefícios potenciais pareçam modestos. Vários estudos clínicos de pequena escala indicam que o consumo de colostro, em doses de 10 a 60 gramas por dia durante períodos de até 8 semanas, pode melhorar a potência e o desempenho em atividades cíclicas e de sprint após um esforço inicial, mas não durante períodos de treino regular. Os estudos sugerem que o colostro pode melhorar o desempenho físico e preservar a massa muscular graças ao seu teor em fator de crescimento semelhante à insulina (IGF-1), que tem um efeito anabólico. Um estudo cruzado mostrou que a ingestão de colostro aumentou as concentrações séricas de IGF-1, embora sem efeito significativo sobre outros marcadores imunológicos. Outras investigações demonstraram que o colostro pode melhorar a capacidade tampão do sangue, reduzir a inflamação e o stress oxidativo durante o exercício, e até manter os níveis de testosterona e modular a atividade autónoma durante períodos de competição. Esses efeitos poderão favorecer uma recuperação melhorada e uma melhor manutenção do desempenho em atletas de resistência.
Posologie
Por via oral
10 - 60 g
Metabolismo proteico e desempenho de força após suplementação com colostro bovino
O efeito da suplementação com colostro bovino no desempenho do exercício em jogadores de hóquei em campo de elite
A suplementação com colostro bovino durante o treino de corrida de resistência melhora a recuperação, mas não o desempenho
Efeito da suplementação com colostro bovino na composição dos membros treinados e não treinados à resistência em homens jovens saudáveis
Suplementação a longo prazo com colostro bovino em jogadores de futebol
Um estudo piloto: suplementação com colostro bovino e respostas hormonais e autónomas ao ciclismo competitivo
Propriedades
Gastroprotetor
O colostro bovino é rico em fatores de crescimento, citocinas, hormonas e outros componentes biologicamente ativos benéficos para o crescimento e a reparação do sistema gastrointestinal. Observou-se que reduz a permeabilidade intestinal em indivíduos em exercício e em pacientes gravemente doentes, graças a um efeito protetor nas células epiteliais. Estudos preliminares sugerem também que o colostro bovino diminui as lesões gastrointestinais e favorece o crescimento intestinal. O colostro desengordurado, por exemplo, demonstrou efeitos benéficos na prevenção das lesões intestinais induzidas por anti-inflamatórios não esteroides (AINEs), ao estimular a migração e a proliferação celular, o que melhora os mecanismos naturais de reparação em lesões agudas da mucosa. Parece ser mais eficaz quando é consumido longe das refeições, provavelmente devido à atividade reduzida pelos ácidos gástricos e pelas enzimas digestivas. Os estudos indicam também que o colostro pode prevenir ou tratar doenças infecciosas que afetam o tracto gastrointestinal, proporcionando imunidade passiva e melhorando a integridade das vilosidades intestinais.
Usages associés
Efeito da suplementação com colostro bovino/ovo em comparação com farinha de milho/soja em crianças malauianas: um ensaio clínico randomizado e controlado
Efeitos da suplementação enteral precoce com colostro bovino na permeabilidade intestinal em doentes críticos: um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo
Efeitos protetores do colostro bovino contra danos intestinais induzidos por anti-inflamatórios não esteroides em ratos
Imunomodulador
O colostro bovino é reconhecido pelo seu papel imunomodulador significativo, atribuível à presença de diversos factores de crescimento, citocinas e imunoglobulinas. Estes componentes actuam em sinergia para reforçar as defesas naturais, estimulando nomeadamente a actividade das células natural killer (NK) e a fagocitose, essenciais para a resposta imunitária inata. Além disso, o colostro contém oligossacarídeos que impedem a adesão de bactérias patogénicas às células das vias respiratórias superiores, reduzindo assim o risco de infeções.nnO colostro hiperimune, obtido ao imunizar as vacas contra patogénios específicos, é particularmente rico em anticorpos direccionados, reforçando assim a sua capacidade de combater certas infeções. Este tipo de colostro mostrou efeitos benéficos em ensaios clínicos, em particular para combater infeções entéricas e respiratórias. As investigações sugerem também que o colostro poderia desempenhar um papel na modulação da resposta imunitária, influenciando tanto a produção de citocinas inflamatórias como a actividade das células imunitárias.nn
Usages associés
Aplicações clínicas da terapia com colostro bovino: uma revisão sistemática
Resultados imunológicos da suplementação com colostro bovino em pessoas treinadas e fisicamente activas: uma revisão sistemática e meta-análise
Leite bovino hiperimune como suplemento imunológico e nutricional para a COVID-19
Segurança e eficácia de um suplemento multivitamínico e multimineral contendo colostro bovino: um ensaio piloto aberto de intervenção em mulheres e homens adultos saudáveis
Antimicrobiano
O colostro bovino hiperimune demonstrou a sua eficácia na prevenção de várias doenças infeciosas humanas causadas por organismos como o rotavírus, Shigella flexneri, Escherichia coli, Clostridium difficile e Helicobacter pylori. Atua inibindo o crescimento desses patógenos, destruindo as suas paredes celulares e provocando a sua aglutinação. O colostro pode também modular a interação entre H. pylori e outros patógenos que exprimem adesinas com os seus tecidos-alvo, principalmente devido à fosfatidiletanolamina.nnEstudos mostraram que a aplicação de colostro sobre as membranas mucosas reduz rapidamente as cargas bacterianas e virais, estimulando a actividade fagocitária dos monócitos e activando novas células natural killer na circulação sistémica.nn
Usages associés
Um novo extrato do soro do colostro bovino apoia funções imunitárias inatas antibacterianas e antivirais in vitro e in vivo: I. A actividade imunitária reforçada in vitro traduz-se numa melhor eliminação microbiana em modelos animais de infecção
Bioenergizante
A toma de colostro bovino pode aumentar a potência anaeróbia máxima e melhorar o desempenho físico, embora o mecanismo de ação ainda não seja claramente compreendido. Estimula a síntese proteica nos músculos esqueléticos, o que suscita interesse no seu uso para melhorar o desempenho desportivo.nnO colostro bovino também ajuda no desenvolvimento muscular no homem. Contém factores de crescimento semelhantes à insulina (IGF) que poderão aumentar o IGF-I sérico e a insulina nos atletas, melhorar a capacidade tampão do sangue, reduzir a inflamação e o stress oxidativo durante o exercício, mantendo simultaneamente os níveis de testosterona.nn
Usages associés
Efeitos da suplementação a longo prazo com colostro bovino na homeostase do ferro, stresse oxidativo e inflamação em atletas femininas: um ensaio clínico controlado por placebo
Efeito do colostro bovino no desempenho em exercício anaeróbico e no factor de crescimento semelhante à insulina I plasmático
Dosagem de segurança
Adulto a partir dos 12 anos: 10 g - 60 g
O colostro bovino é mais frequentemente utilizado em doses de 10 a 60 gramas por dia durante 8 semanas. De acordo com os estudos clínicos - Diarreia causada por rotavírus: 100 ml três vezes por dia durante 3 dias de colostro de vacas imunizadas com os quatro sorotipos de rotavírus humano. - Prevenção de infeções respiratórias: 60 g/dia. - Aumento dos níveis séricos de IGF-1: 20 g/dia. - Prevenção de lesões gastrointestinais: 125 ml três vezes por dia de colostro desengordurado e secado por pulverização. - Para melhorar o desempenho durante um treino de alta intensidade: 10 g/dia.
Criança até aos 12 anos: 3 g - 6 g
O colostro bovino foi mais frequentemente utilizado em doses baseadas no peso, variando de 40 mg/kg até 3 meses ou 500 mg/kg até 1 semana. Os esquemas posológicos comuns por idade incluem 3 gramas por dia durante 4 semanas em crianças com menos de 2 anos e 3 gramas duas vezes por dia durante 4 semanas em crianças com 2 anos ou mais.
Contraindicações
Alergias: contraindicado
O colostro bovino pode provocar reações alérgicas, incluindo anafilaxia, em pessoas com alergia ao leite de vaca.
