Bromelaína: benefícios, posologia, contraindicações

Anti-inflamatório

A bromelaína exerce um efeito anti-inflamatório ao modificar a activação dos leucócitos e ao inibir a síntese de prostaglandinas e de bradicininas. Contudo, ainda se desconhece se esta substância pode atingir concentrações suficientes para desempenhar esta actividade anti-inflamatória fora do trato gastrointestinal. De facto, o plasma contém inibidores de proteinase que podem inactivar a bromelaína. Além disso, um estudo clínico mostra que, em jovens adultos saudáveis, a bromelaína tomada por via oral não afecta as quimiocinas e as citocinas interleucina (IL)-2, IL-5, IL-6, IL-8, IL-13 e MCP-1, mas aumenta, antes pelo contrário, o interferão-gama em comparação com o placebo. O aumento do interferão-gama pode ter um papel nos efeitos anti-inflamatórios da bromelaína. Adicionalmente, enquanto enzima proteolítica, a bromelaína elimina os tecidos necróticos e os separa dos tecidos sãos. Assim, actualmente integra a preparação de cremes e pensos medicinais para acelerar a cura das inflamações e a cicatrização das feridas cutâneas.

Usages associés

Antiagregantes plaquetários/Anticoagulante

A investigação in vivo e in vitro mostra que a bromelaína é um poderoso inibidor da agregação plaquetária. Este efeito pode dever-se a um aumento da plasmina. A plasmina é uma enzima proteolítica produzida pelo organismo cujo papel é dissolver a fibrina, uma proteína envolvida na formação de coágulos sanguíneos.

Usages associés

Efeito digestivo

Uma suplementação com bromelaína pode facilitar a digestão das proteínas. A bromelaína intervém no processo de degradação das proteínas (proteólise), como outras enzimas proteolíticas, tais como a tripsina e a quimotripsina produzidas pelo pâncreas. De facto, ela rompe as ligações peptídicas das proteínas com o objetivo de as decompor em vários fragmentos. Os estudos dedicados à bromelaína e à sua ação na digestão ainda são poucos. No entanto, os primeiros resultados obtidos são encorajadores. Um estudo publicado em 2008 conclui que «as enzimas de origem vegetal, como a bromelaína proveniente do ananás, são auxiliares digestivos eficazes para a degradação das proteínas». Por conseguinte, a bromelaína poderia compensar a insuficiência pancreática.

Usages associés

Imunomodulador

Num estudo em ratos, a bromelaína reforçou e inibiu simultaneamente certos aspetos das respostas das células T. Num estudo em humanos, a suplementação com bromelaína aumentou a citotoxicidade dos monócitos em pessoas com actividade reduzida. Também estimulou a secreção de interleucina 1-beta pelos monócitos e reduziu a expressão de CD44. A bromelaína parece actuar como uma molécula de sinalização, capaz de influenciar várias cascatas de sinalização celular, muitas das quais são importantes para a sobrevivência das células.

Cicatrizante

Remoção dos tecidos danificados ou mortos (desbridamento da ferida) expõe os tecidos saudáveis, favorece a cicatrização e fornece uma base clara para o enxerto de pele. O desbridamento pode ser realizado cirurgicamente, quimicamente ou usando enzimas, como a bromelina, que atuam sem destruir os tecidos saudáveis subjacentes.nnA capacidade da bromelina em ajudar no desbridamento das feridas baseia-se na sua capacidade de hidrolisar proteínas em oligopeptídeos e em aminoácidos.nn

Usages associés

Anticancerígeno

Estudos mostram que a bromelina atua como um imunomodulador, induzindo a produção de citocinas (tais como a interleucina-1β, a IL-6 e a IL-8, bem como o fator de necrose tumoral-γ), e aumentando a imunocitotoxicidade dos monócitos contra as células tumorais. Estudos em animais sugerem também propriedades anti-metastáticas com inibição do crescimento das células tumorais.nnUm estudo in vitro em células de glioma (tumor cerebral primário) mostrou que a bromelina reduzia, de forma significativa e reversível, a adesão, a migração e a invasão das células de glioma.nn

Anti-envelhecimento

Com o envelhecimento, diversas doenças degenerativas manifestam-se, em particular após os 50 anos. O processo de envelhecimento acompanha-se de uma diminuição da secreção hormonal, da função do sistema imunitário e da produção de enzimas. Os sintomas do envelhecimento podem ser, pelo menos em parte, consequência dessas reduções enzimáticas.nnFoi demonstrado que a bromelaína combate a artrite, a hipertensão arterial, o cancro e muitas outras patologias associadas ao envelhecimento. Ela também é eficaz no combate às rugas. A bromelaína é amplamente incorporada em loções, cremes, esfoliantes, máscaras faciais e outros produtos de cuidados da pele, onde permite eliminar as células mortas. nn