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HelloFresh, es ante todo un sistema de suscripción, que permite elegir a la carta el número de comidas semanales deseado. Todo entregado a domicilio.
Se puede dejarse guiar por recetas preseleccionadas o elegirlas.
Primer punto a favor según mi opinión: la elección es amplia. Y puede así adaptarse a todos los gustos y a los distintos regímenes alimentarios, clasificados en forma de categorías: recetas vegetarianas, fáciles, marroquíes…
Más de 40 recetas se ofrecen cada semana.
Como dietista, y a título más personal, me gustan mucho los principios que la marca destaca:
- la calidad y la frescura de los alimentos, mayoritariamente de origen francés
- la cantidad adecuada para cada receta, cada ingrediente está pre-dosificado
- la flexibilidad de la entrega ya que se puede definir uno mismo el día y el horario deseado
- la flexibilidad de la suscripción ya que se puede pausar o cancelar en cualquier momento
Otro aspecto que valoro: el sitio ofrece un descuento para estudiantes y jóvenes graduados. Esta voluntad de facilitar el acceso a una buena alimentación y de estimular las ganas de cocinar entre los más jóvenes es muy inspiradora.
Otra oferta destacada en este momento: hasta 85 € de regalo en tus 4 primeras cajas. Y entre enero y marzo de 2025, una oferta especial con postre gratuito de por vida, perfecto para los golosos.
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Mi experiencia culinaria con HelloFresh
Dietista y golosa, elijo tres recetas que me hacen la boca agua:
- Salmón & puerro en hojaldre entrelazado
- Chakchouka con queso de cabra fresco, pimentón, huevos y pan caliente
- Pollo crujiente al estilo Katsu japonés
Nada más recibirlo, el concepto me causó una buena impresión. Un paquete entregado por Chronofresh, bien organizado, ingredientes frescos y bien empaquetados para cada plato, y fichas de recetas detalladas.
Cada paso de la preparación está bien explicado. Hay consejos para completar y evitar errores. En menos de 40 minutos, cada plato está listo y sabroso.
Aprecié especialmente la generosidad con las hierbas, las especias, las salsas y el queso de cabra que podré reutilizar en otros platos.
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Mi opinión sobre la caja: puntos fuertes y áreas de mejora
Los puntos positivos
Me gustaron muchos aspectos de esta caja HelloFresh. En primer lugar, la impresionante variedad de recetas. Y el sabor está a la altura, aunque yo tenía ciertas reservas antes de pedir.
Ingredientes frescos, de calidad y bien seleccionados. Por ejemplo, la carne es 100% francesa y el pescado cuenta con la certificación ASC y MSC. Las verduras son de temporada.
Doy una mención especial a las hierbas y especias siempre presentes en cantidad generosa.
He encontrado la preparación de los platos realmente simplificada gracias a las fichas de recetas detalladas. ¡Se aprende mucho! Según la marca, el 40% de las recetas se pueden hacer en menos de 25 minutos y los platos vegetarianos representan el 30% del menú.
Otro punto positivo, cada plato indica claramente las calorías y los alérgenos. Desde el punto de vista dietético, es bastante fundamental.
En cuanto a la entrega, la encontré fácil de planificar. Incluso pude modificarla la noche anterior: como pedí, me la dejaron junto a la puerta, sin sorpresas desagradables. Otro ahorro de tiempo que destaco es que HelloFresh reduce la carga mental relacionada con la planificación de las comidas.
También observo una reducción considerable del desperdicio de alimentos, ya que los ingredientes se entregan en las cantidades óptimas, lo que no siempre ocurre cuando se hace la compra.
Por último, las numerosas ofertas promocionales, como los programas de referidos, pueden hacer que las comidas sean más asequibles y accesibles para más personas.
Áreas de mejora
En mi opinión, las raciones de los acompañamientos pueden parecer insuficientes para un público deportista o en caso de gran apetito.
El precio me parece ligeramente más alto en comparación con la compra habitual. Pero las cajas siguen siendo más baratas que las compras a domicilio.
Por último, la experiencia de usuario del sitio podría mejorarse, y la frecuencia de los correos enviados por HelloFresh debería reducirse.
En conclusión, recomiendo HelloFresh a las personas que quieren comer variado y equilibrado, pero que carecen de inspiración y tiempo. Creo que es una forma ideal para dar el paso a quienes comienzan a cocinar en casa.
Para probar para un uso puntual o regular según tu presupuesto, especialmente si te gusta descubrir nuevas recetas sin la molestia de hacer la compra.
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