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Cestas de recetas semanales con productos locales y de temporada
Les Commis est une entreprise française fondée en 2012 par Cyril Francin et Clément Chanéac. Elle développe d’abord un concept de kits gastronomiques, et depuis 2017, propose des recettes du quotidien sous forme de paniers hebdomadaires.
La ambición de Les Commis es hacer la cocina accesible para todos, incluso para los más ocupados, con cestas de recetas entregadas a domicilio. Encuentro el eslogan atractivo : « Salud. Felicidad ».
El principio es simple, sano y sostenible :
- 90 % de productos franceses, 100 % de productos de temporada, 60 % de productos ecológicos, con trazabilidad completa mediante código QR (para mí es la mayor ventaja de estas cestas).
- 24 recetas para elegir y renovadas cada semana, de las cuales el 50 % son vegetarianas.
- Opciones para todos los perfiles: recetas para niños, recetas para Thermomix, IG bajo o sin gluten, por ejemplo.
- Porciones ajustables para evitar el desperdicio.
- Envases reciclables o compostables, para limitar el plástico.
- Una suscripción sin compromiso, que puedes pausar libremente.
Solo tienes que seleccionar tus recetas en función del número de comidas deseado por semana y según las porciones deseadas: 2-3 o 4-5 personas, o más de 6 personas.
Recibes en casa todos los ingredientes, ya pesados y porcionados, así como fichas de recetas ilustradas. Las entregas se realizan en toda Francia a través de Chronofresh. O bien, en la región parisina, por MyTroopers y Cargonaute, el mismo día si es necesario.
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¿Y la calidad nutricional?
Ingredientes de calidad
La prioridad dada a lo local y lo ecológico es un verdadero punto fuerte. Una elección beneficiosa para la salud, el medio ambiente y la confianza de los consumidores. Pocos servicios llegan tan lejos en transparencia.
El hecho de que la mitad de las recetas sean vegetarianas fomenta una alimentación más variada, algo que recomiendo regularmente a mis pacientes.
Además, unas opciones de IG bajo o sin gluten permiten ampliar la oferta a perfiles específicos, sin descuidar la calidad ni la variedad.
Cabe señalar que el tiempo necesario para cocinar cada plato está estimado en 20 minutos, al igual que otras marcas con ofertas similares.
Un equilibrio nutricional interesante
Las recetas están diseñadas para ser equilibradas, con aportes variados de proteínas: carnes, pescados y alternativas vegetales.
Constato un buen equilibrio entre proteínas, carbohidratos y lípidos, fibras y micronutrientes.
Estas cajas de recetas permiten situar la calidad nutricional en el centro de la alimentación diaria, sin sensación de culpabilidad ni de frustración.
Productos saludables a precios ventajosos
El precio de las cajas depende del número de raciones y del tipo de recetas elegidas (clásicas, de autor o premium). La tarifa es decreciente: cuanto más se pidan raciones, más bajo es el precio por plato.
Les doy un ejemplo concreto, con tarifas registradas en agosto de 2025: una caja para 2 personas con 5 comidas por semana cuesta 76 €, es decir 7,60 € por plato. Si elijo 6 comidas para 2 personas, es decir 12 raciones, el precio es de 84 €, es decir 7 € por plato.
La tarifa es ligeramente superior a la de otras cajas de comida. Sin embargo, esto puede explicarse fácilmente por la calidad premium de los ingredientes. Si desea priorizar la calidad, la estacionalidad y lo ecológico, merece la pena.
Para resumir, Les Commis se inscriben indudablemente en una tendencia actual: comer mejor, reducir el desperdicio y simplificar la preparación de las comidas.
Si dudas entre distintas marcas, elige según tus prioridades alimentarias y tu presupuesto. Una oferta de prueba permite beneficiarte de 90 € de descuento en las 4 primeras cestas de Les Commis, ¡quizá sea la ocasión para hacerte tu propia idea!
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Este artículo incluye enlaces de afiliación que pueden generar una comisión, sin repercusión en el precio.
