Adoptar el zumo de aloe vera en su alimentación
Por qué es un superalimento
Planta suculenta de la familia de las liliáceas, conocida por haber ocupado un lugar destacado entre los remedios de antiguas civilizaciones, especialmente la griega y la egipcia. El aloe vera es un concentrado de cosas buenas para nuestra salud.
Muy utilizado en cosmética, es ideal para tratar las quemaduras, favorece la cicatrización de las heridas y alivia las quemaduras solares. Es, en gran parte, por estas razones que el aloe vera es utilizado de forma externa, en crema o en gel.
Contiene nutrientes y principios activos, entre ellos las vitaminas A y B1, las proteínas, minerales y enzimas. Todos estos recursos convierten a esta planta en una aliada para mantenerse en forma y conservar una buena salud.
El aloe vera para la digestión
Gracias a sus propiedades laxantes, el zumo de aloe vera es un excelente digestivo. Además, está compuesto por enzimas que ayudan a las bacterias intestinales a hacer su trabajo y también permiten al cuerpo regular las deposiciones.
El aloe vera en forma de zumo es ideal para limpiar el tubo digestivo. Reduce la acumulación de toxinas en el cuerpo y, más particularmente, en el tracto gastrointestinal.
Para este problema específico, el aloe vera en zumo es una ventaja clara, porque esta forma permite al estómago absorber el líquido y todos los nutrientes que contiene.
El consumo de zumo de aloe previene una serie de problemas digestivos tales como la hinchazón, la diarrea, los gases y el ardor de estómago.
Por eso, durante un viaje al extranjero, consumir zumo de aloe vera puede ayudar al cuerpo a soportar más fácilmente el cambio de dieta.
El zumo también tiene la ventaja de estimular la producción de bilis en la vesícula biliar. Esto ayuda notablemente a la descomposición de las grasas y disminuye el riesgo de estreñimiento.
Los beneficios nutritivos y desintoxicantes
Se aconseja especialmente el zumo de aloe vera para una cura detoxificante. La riqueza nutricional de este superalimento confiere a su zumo propiedades depurativas que limpian el organismo (hígado, riñones, etc.).
El elimina las toxinas y los desechos que dificultan el correcto funcionamiento de nuestros órganos y reducen su eficacia.
Además, el zumo de aloe vera puede ser un aliado para adelgazar. Empezando por sus propiedades antiinflamatorias, que pueden contribuir a disminuir la ganancia de peso y a reducir los problemas metabólicos.
El zumo de aloe vera es también un laxante potente, ya que contiene aloína, lo que también puede ayudar a la pérdida de peso. Sin embargo, los estudios sobre el tema son escasos, por lo que esta información debe tomarse con cautela.
Un súper hidratante
Con no menos de 200 componentes activos, el zumo de aloe vera es un excelente hidratante para todo el cuerpo, incluida la piel. Previene su resequedad y la hidrata sin añadir grasa.
Por sus virtudes cicatrizantes, sumadas a sus propiedades hidratantes, el zumo de aloe vera es un buen sustituto cosmético. Por lo tanto puede servir tanto de hidratante para la piel, como de limpiador facial y de desmaquillante. Con una ventaja clara: ser 100 % natural.
Regulación del pH
La alcalinidad del aloe vera lo convierte en un buen regulador del pH. El cuerpo humano está constantemente expuesto a diferentes organismos y un pH ácido aumenta la vulnerabilidad del cuerpo y crea un entorno propicio para el desarrollo de enfermedades.
Un regulador de pH externo es una buena forma de ayudar al cuerpo a enfrentarse a esos organismos, ya que ya no necesita gastar energía en el reequilibrio entre acidez y alcalinidad.
Dónde encontrar y cómo hacer zumo de aloe vera?
Conseguir hojas de aloe
Para tener zumo de aloe en casa, hay una solución muy simple: preparar tu propio zumo casero de aloe vera.
Lo primero que hay que hacer es encontrar hojas de aloe. Fácil para quienes cultivan aloe vera en maceta o en su jardín: se pueden usar directamente las hojas de la planta (siempre que sea realmente una aloe vera barbadensis miller).
Sin embargo, hay que asegurarse de que las hojas de la planta sean lo bastante grandes, unos 30 centímetros de longitud. Las hojas también deben tener un buen grosor y, por tanto, suficiente gel para extraer.
Las hojas de aloe también se venden en algunos comercios de proximidad, en supermercados y en tiendas de productos ecológicos. También es posible pedirlas por Internet. Además, existen sitios especializados en la venta de hojas de aloe vera ecológicas.
Precauciones a tomar antes de hacer zumo de aloe vera casero
Al preparar el zumo, hay que tener especial cuidado de usar únicamente el gel que se encuentra en el interior de la hoja. Si el zumo va a ser consumido, también hay que asegurarse de que la variedad utilizada es apta para el consumo, aloe vera barbadensis miller.
Según la Anses (la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación), el exterior de las hojas de aloe vera es muy laxante y potencialmente cancerígeno.
El líquido amarillo que se desprende al cortar la hoja contiene derivados hidroxi-antracénicos. Antes de consumir el zumo, por tanto, hay que asegurarse de haber eliminado todo rastro de látex.
La receta del zumo de aloe vera para beber
- Comience por quitar las espinas de la hoja y luego quite la piel por ambos lados.
- Extraiga el gel de aloe vera y póngalo en una batidora. Añada zumo de limón y miel.
- Vierta agua de manantial y mezcle todo.
- Reserve su zumo en el frigorífico antes de consumirlo.
Debe saberse que la hoja de aloe puede conservarse y utilizarse varios días después de haber sido cortada.
Si queda una parte de la hoja, colócala en un lugar seco y resguardado del sol. Con el tiempo, la hoja perderá algo de su agua y de su volumen.
Comprar zumo de aloe vera ecológico
Mi selección
Le recomiendo sin dudar el zumo de aloe vera ecológico de la marca Natura Force. Exprimido en frío, procede de Andalucía, en el sur de España.
Recomiendo este zumo porque se elabora a partir de hojas frescas cosechadas a mano el mismo día, lo cual es especialmente raro.
Nos gusta mucho Natura Force: es una pequeña empresa francesa con sede en el sur de Francia, lanzada en 2015 por Thierry Sestrieres tras un viaje a América del Sur lleno de descubrimientos superalimentos.
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❤ Me gusta : La certificación ecológica, la calidad de la producción y el origen controlado.
★ Opiniones de clientes (Trusted Shops) : 4,7/5
☞ Cantidad : 330 mL
✔ Código descuento -10% : DARWIN
Precauciones y posología
Los zumos de aloe vera para beber se venden en el supermercado y generalmente se encuentran en la sección de bebidas. Es posible pedirlos en sitios especializados.
A diferencia del zumo vendido en el supermercado, que a menudo es una versión hecha a partir de polvo de extracto de aloe, el zumo puro de aloe vera no debe consumirse como un zumo de manzana.
Debido a sus características laxantes, es preferible tomar una o dos cucharadas de zumo por la mañana o por la noche, para consumirlo tal cual o en una bebida como un batido.
