Afectando a aproximadamente una de cada diez mujeres en el mundo, el síndrome de ovario poliquístico es una patología hormonal frecuente.
¿Su origen? Un mal funcionamiento en la producción de hormonas:
- de la LH, una hormona sexual femenina que participa en la regulación del ciclo menstrual y en el desencadenamiento de la ovulación. En el caso de un SOPK, su producción es excesiva, perturba la ovulación y conduce a una síntesis elevada de andrógenos, las hormonas masculinas.
- de la insulina, la hormona que regula la glucemia, lo que provoca resistencia.
Entre los síntomas, a menudo se observan acné, hipertricosis, caída del cabello, pero también aumento de peso y ciclos irregulares. En el peor de los casos, el SOP está asociado a un riesgo de diabetes tipo II e infertilidad.
Para vivir mejor con esta patología, le recomiendo prestar una atención especial a su alimentación y limitar estas 5 categorías de alimentos.
📚 Leer también | Los mejores complementos alimenticios contra el acné según una naturópata
1. Alimentos ricos en azúcar
Los alimentos ricos en azúcar son lo primero que hay que evitar en caso de síndrome de ovario poliquístico. ¿Por qué? Porque el azúcar es un alimento proinflamatorio.
Provoca un aumento de la producción de insulina, que a su vez favorece:
- el aumento de los andrógenos
- el empeoramiento de los síntomas
- el riesgo de desarrollar una resistencia a la insulina y una diabetes tipo II
Como muestra esta revisión sistemática, una alimentación controlada en casos de SOP puede tener un impacto beneficioso en la reducción de la resistencia a la insulina.
Entonces, aunque no se prohíban, limite los dulces, pasteles, caramelos, chocolates o refrescos. Son verdaderas bombas de azúcar.
En cuanto a las frutas, le recomiendo comerlas acompañadas de una fuente de lípidos (almendras, nueces, avellanas…) y de una fuente de proteínas (por ejemplo skyr) para reducir la carga glucémica total y evitar el pico de insulina.
🎧 Escuchar nuestro podcast | ¿El azúcar o la vida?
2. Carnes grasas y embutidos
Si las grasas buenas pueden consumirse sin problema, le recomiendo limitar una proporción demasiado alta de ácidos grasos saturados.
Su consumo podría desencadenar una vía molecular de inflamación más intensa que en las mujeres no afectadas. Lo cual tendría un impacto en el hiperandrogenismo y el riesgo de aterosclerosis.
Al menos eso es lo que indica este estudio reciente.
Para reducir los efectos negativos de los ácidos grasos saturados, evite las carnes grasas. Los embutidos y los alimentos fritos en exceso.
Prefiera los buenos ácidos grasos ricos en omega-3 como el aceite de colza o de lino, el salmón, las nueces…
3. El alcohol
No es ningún secreto, el alcohol es un alimento proinflamatorio! Tanto para las personas con síndrome de ovario poliquístico como para las que no.
Esta revisión nos recuerda bien el vínculo entre la inflamación del tracto gastrointestinal y el consumo de alcohol.
Consúmalo con moderación en ocasiones especiales o durante el fin de semana.
4. Productos ultraprocesados
Los productos ultraprocesados suelen ser ricos en azúcares añadidos, en carbohidratos con un alto índice glucémico y en ácidos grasos saturados y trans. En otras palabras, un buen cóctel para agravar los síntomas del SOP.
Si pueden ser prácticos en el día a día, le recomiendo limitar el uso de platos preparados, pastas industriales, sopas deshidratadas, barritas de chocolate, o incluso cereales para el desayuno.
Diríjase, cuando sea posible, hacia platos caseros y alimentos no procesados.
Un consejo: para elegir mejor sus productos procesados, no dude en analizar la composición. Incluso puede usar aplicaciones especializadas para ayudarle.
🎧 Escuchar nuestro podcast | ¿Quién tiene miedo de los alimentos ultraprocesados?
5. Carbohidratos de alto índice glucémico
Los carbohidratos de alto índice glucémico causan el mismo problema que los alimentos azucarados. Hacen disparar la glucemia tras su ingestión, lo que tiene como consecuencia un fuerte aumento de la insulina.
Si no es necesario suprimirlos, coma con moderación del pan blanco, pasta blanca, todos los productos cerealeros refinados. Y las patatas en forma de puré, algunas frutas (sandía) y verduras (nabo).
Para reducir su impacto en la glucemia, combínelos con una fuente de lípidos o proteínas.
Si no, le aconsejo añadir unos cereales integrales o legumbres a sus menús, ricos en fibra y con bajo índice glucémico.
Podrían provocar una mejora de las características clínicas del SOPK. Esto es lo que menciona esta revisión, aunque la evidencia científica para afirmar una recomendación definitiva aún no es suficiente.
Fuentes y estudios científicos
- Shang Y, Zhou H, Hu M, Feng H, 2020, Efecto de la dieta sobre la resistencia a la insulina en el síndrome de ovario poliquístico
- González F, Considine RV, Abdelhadi OA, Xue J, Acton AJ, 2021, La ingestión de grasas saturadas estimula la inflamación proaterogénica en el síndrome de ovario poliquístico.
- Bishehsari F, Magno E, Swanson G, Desai V, 2017, A. Alcohol e inflamación derivada del intestino.
- Saadati N, Haidari F, Barati M, Nikbakht R, 2021, El efecto de una dieta de bajo índice glucémico sobre el perfil reproductivo y clínico en mujeres con síndrome de ovario poliquístico: una revisión sistemática y metaanálisis.
