Este curso de dos años permite adquirir conocimientos profundos en nutrición y salud. El BTS de dietética conduce así a numerosas oportunidades profesionales, en distintos sectores, tanto públicos como privados.
Ya seas recién titulada, profesional de la salud o estés buscando información en el marco de una reconversión, encontrarás en este artículo las diferentes perspectivas que se te ofrecen una vez que tengas el BTS de dietética en el bolsillo.
Je vous invite à profiter du stage optionnel durant votre BTS diététique pour trouver votre voie. Si vous doutez, n’hésitez pas à contacter des diététiciennes en poste dans ces divers secteurs, afin de vous faire un avis plus précis.
Como dietista y formadora, he identificado las 6 salidas posibles tras su BTS de dietética, para ayudarle a saber qué profesión se ajusta mejor a usted, comprender cada entorno de trabajo y los salarios posibles.
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Dietista en el ámbito hospitalario
En el entorno hospitalario, la dietista desempeña un papel esencial, trabajando mano a mano con el personal sanitario.
Se encarga de equilibrar la alimentación de los pacientes ajustando las dietas según sus necesidades específicas (sin sal, dieta postoperatoria…).
La dietista en el ámbito hospitalario también desempeña un papel pedagógico. La educación alimentaria está en el centro de sus tareas para preparar el regreso del paciente al domicilio, por ejemplo con la elaboración de una dieta de alta.
Puede iniciar programas educativos y de prevención dirigidos al personal hospitalario, talleres para pacientes, de forma más o menos autónoma, según las expectativas del responsable sanitario y el presupuesto.
Además de estas responsabilidades, la dietista también gestiona la restauración colectiva del hospital: cumplimiento de las normas de higiene, supervisión de las bandejas de comida y gestión de los stocks.
Para saber : el trabajo de dietista en el hospital es relativamente demandado y gratificante. Los puestos siguen siendo pocos, pero se contrata según las necesidades de las jóvenes graduadas o de perfiles más experimentados.
Salaire : le salaire en milieu hospitalier débute aux alentours de 1 900 euros brut, pouvant évoluer au fil des années et avec l’ancienneté jusqu’à 3 500 euros brut.,
Dietista en consulta privada
Más del 40% de las dietistas eligen abrir consultas, a menudo en ejercicio mixto.
Construire sa clientèle, ou patientèle, prend du temps. Je conseille de démarrer au sein d’un cabinet pluri-médical, aux côtés d’autres professionnels de santé qui pourront orienter certains patients.
Trabajar como dietista liberal puede permitir una gran flexibilidad, aunque exige una disponibilidad bastante amplia.
La realidad es que hay que hacer frente a una competencia creciente. Fidelizar los seguimientos dietéticos tampoco es fácil.
Otro punto crucial en la práctica privada : seguir formándose para mantener los conocimientos científicos actualizados y, por qué no, especializarse con el paso de los años.
Recibir a los pacientes en su propio consultorio o en teleconsultas exige cualidades humanas esenciales: escucha, empatía y benevolencia.
Dato útil: en mi opinión, desarrollar competencias en gestión administrativa, contabilidad y comunicación es imprescindible para garantizar la continuidad de la buena actividad del consultorio.
Salaire : il est très variable selon le format à mi-temps ou à temps plein, pouvant aller de 1000 à 3000 euros brut en moyenne en libéral.
Dietista en estructuras colectivas
Coordinar y organizar la restauración colectiva en diversos establecimientos, como escuelas, comedores de empresa o centros de ocio, también forma parte de los puestos accesibles con el BTS de dietética.
La dietista en estructuras colectivas suele estar encargada de velar por las buenas prácticas de higiene y el cumplimiento de las normas (método HACCP, normativa de los alimentos…). Forma regularmente al personal de restauración sobre las necesidades nutricionales.
Elle crée des menus équilibrés en prenant en compte les contraintes budgétaires et logistiques.
Dato útil: el interés por la microbiología, la gestión y el rigor son esenciales para esta orientación.
Salario: en restauración colectiva, se comienza generalmente alrededor de 1 800 euros, con una evolución a lo largo de los años hasta 3 300 euros brutos.
Dietista en la industria agroalimentaria
La dietista titulada también puede trabajar en la industria agroalimentaria, en estrecha colaboración con I&D (Investigación y Desarrollo).
Participa de este modo en la innovación alimentaria, en la mejora de productos y recetas, así como en la salud pública. Se asegura de una calidad nutricional óptima de los ingredientes para responder a las necesidades de los consumidores.
El aspecto de asesoramiento y el contacto directo con los pacientes de otras profesiones dan lugar a una proximidad con el departamento de marketing y comunicación. Por ejemplo, tendrá que elaborar fichas de producto.
Según la estrategia de la empresa, start-up o industrial, puede intervenir en la realización de estudios epidemiológicos.
Buen saber: este sector ofrece puestos dinámicos y polivalentes, con en ocasiones presión sobre la rentabilidad.
Salario : la remuneración de la dietista en el sector de la industria agroalimentaria varía entre 2 300 y 3 500 euros brutos.
Docente y formadora
La profesión de dietista puede dar acceso a la docencia y a la formación. Es una oportunidad para compartir sus conocimientos y su experiencia con distintos públicos.
Devenir enseignante lorsque vous êtes diplômée d’un BTS diététique implique la préparation et la présentation de cours théoriques et/ou pratiques. Mais aussi d’être à l’aise à l’oral et dotée d’une certaine pédagogie.
La docente dietista también puede participar en la corrección de las pruebas del BTS.
Elle peut travailler dans des écoles publiques ou privées, ou former des professionnels de santé et d’autres secteurs privés.
Buen saber : en el aula o durante conferencias, deberá comprometerse a realizar una vigilancia científica para renovar sus materiales.
Salaire : Salariée ou freelance, à temps plein ou à mi-temps, les salaires pour le professeur de nutrition oscillent entre 1000 et 3 500 euros.
Comunicación, marketing y medios
Para muchas marcas o agencias especializadas, la experiencia en nutrición y el conocimiento de los alimentos de la dietista son percibidos como un verdadero valor añadido.
Para promocionar productos, las tareas son múltiples. Redacción de artículos para la prensa escrita o la web, de e-books, creación de contenido para redes sociales, podcasts…
Esta salida profesional se dirige a las dietistas con gusto por todos estos nuevos canales de comunicación y el marketing. Lo ideal es que realice cursos adicionales en el área.
Dato a tener en cuenta: para vincular su experiencia científica y sus habilidades en comunicación, le aconsejo darse de alta como autónomo.
Salario: espere un ingreso bruto comprendido entre 1.500 y 4.000 euros según su experiencia.
