Mate verde: beneficios, posología, contraindicaciones
Otro(s) nombre(s)
Yerba mate
Nombre(s) científico(s)
Ilex paraguariensis
Familia o grupo:
Plantas
Principios activos:
Ácido clorogénico
Cafeína
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Control del peso ✪✪✪✪✪
El mate es reconocido por sus efectos en el control del peso. Actúa estimulando el metabolismo, favoreciendo la termogénesis, la oxidación de las grasas y reduciendo el apetito. Estudios clínicos muestran que el consumo diario de 3150 mg de extracto de mate durante 12 semanas reduce de forma significativa la masa grasa y el porcentaje de grasa corporal en individuos con sobrepeso. El ácido clorogénico, un compuesto bioactivo clave, desempeña un papel esencial al inhibir la absorción de grasas y al modular la expresión de genes relacionados con la adipogénesis.
Posologie
Por vía oral
3 g
extracto seco
Fatiga ✪✪✪✪✪
El mate se utiliza tradicionalmente para aliviar la fatiga gracias a sus propiedades estimulantes. Su contenido en cafeína actúa sobre el sistema nervioso central para mejorar la vigilancia, fortalecer la concentración y reducir las sensaciones de cansancio. Según los datos de la monografía de la EMA, el mate está clasificado como un producto medicinal tradicional a base de plantas, recomendado para aliviar los síntomas de debilidad y fatiga. Generalmente se consume en forma de infusión: 2 - 4 g de hojas secas en agua caliente, hasta tres veces al día.
Posologie
Por vía oral
2 - 4 g
tisana/té/infusión
Trastornos urinarios ✪✪✪✪✪
El mate también posee propiedades diuréticas, útiles para el manejo de los trastornos urinarios leves. Aumenta la producción de orina, favoreciendo así el drenaje de las vías urinarias y reduciendo el riesgo de infecciones leves. La monografía de la EMA valida este uso recomendando una dosis de 2,5 - 5 g de hojas secas en infusión, a consumir 1 a 2 veces al día.
Posologie
Por vía oral
2,5 - 5 g
tisana/té/infusión
Propiedades
Metabólico
El mate verde actúa sobre varios mecanismos para favorecer la pérdida de peso. La cafeína que contiene aumenta el gasto energético en reposo y estimula la termogénesis. Sus polifenoles, en particular el ácido clorogénico, reducen la inflamación inducida por el tejido adiposo e inhiben la actividad de la lipasa pancreática, disminuyendo la absorción de las grasas alimentarias. Las saponinas también contribuyen a reducir la acumulación de lípidos en los adipocitos y favorecen la activación de la AMPK, que regula el metabolismo energético. Un estudio mostró un aumento del 23 % en la oxidación de grasas durante el ejercicio tras el consumo de mate, aunque el gasto energético total permaneció sin cambios. Por último, el mate modula los niveles de leptina y GLP-1, hormonas implicadas en la saciedad.rnrn
Usages associés
Los efectos positivos de la yerba mate (Ilex paraguariensis) en la obesidad
El extracto de Ilex paraguariensis atenúa la obesidad inducida por una dieta alta en grasas: posible papel de la AMPK en el tejido adiposo visceral
Cardiovasculares
El mate inhibe la alfa-glucosidasa y disminuye la expresión del gen SGLT1 en el intestino, reduciendo la absorción de glucosa y limitando los picos posprandiales. Estas acciones están respaldadas por sus polifenoles, que mejoran la tolerancia a la glucosa.rnrnAdemás, el mate favorece la vasodilatación al aumentar el óxido nítrico y reducir el tromboxano A2, contribuyendo así a prevenir la aterosclerosis. Sus efectos antiinflamatorios reducen marcadores como la interleucina-6, especialmente en personas con sobrepeso.rnrnPor último, el mate disminuye los niveles de LDL y aumenta el HDL en pacientes dislipidémicos. Estos resultados parecen estar relacionados con la inhibición de la oxidación de las LDL por el ácido clorogénico.rnrn
Diurético
El mate verde es reconocido por su efecto diurético, atribuido principalmente a su contenido en cafeína y otras metilxantinas como la teobromina. La cafeína actúa bloqueando los receptores de adenosina en los riñones, lo que estimula la producción de orina al aumentar el flujo sanguíneo renal y reducir la reabsorción de agua y sodio por los túbulos renales. Los estudios muestran que esta acción favorece un aumento significativo de la eliminación de agua. Sin embargo, es importante señalar que la tolerancia a los efectos diuréticos de la cafeína se desarrolla rápidamente en los consumidores habituales, lo que puede atenuar este efecto con el tiempo. A pesar de esta atenuación, el mate, consumido de forma moderada, sigue siendo una opción interesante por sus propiedades diuréticas, especialmente en condiciones como la retención ligera de líquidos.
Usages associés
Dosis de seguridad
Adulto: 2 g - 10 g (tisana)
El mate se consume principalmente en forma de té. En los ensayos clínicos, la infusión se preparó dejando infusionar de 2 a 10 gramos de hojas de mate en 330 mL de agua hirviendo durante 10 minutos, produciendo una concentración de 20 a 50 mg/mL. rnrnExisten diferentes preparaciones: el mate cocido, una infusión clásica de hojas verdes, el chimarrão (hojas verdes trituradas con agua caliente), y el tereré (preparado con agua fría). rnrnLas cápsulas estandarizadas, usadas en algunos estudios, contienen 35 mg de ácido clorogénico por gramo de extracto de mate.rnrn
Contraindicaciones
Niño: prohibido
No se recomienda el uso oral de yerba mate en niños.rnrn
Mujer embarazada: prohibido
La yerba mate contiene cafeína, que atraviesa la placenta.rnrn
Madre lactante: prohibido
La cafeína de la yerba mate puede causar irritabilidad y trastornos intestinales en los bebés lactantes.rnrn
