Ácido alfa-linolénico (omega-3): beneficios, posología, contraindicaciones
Otro(s) nombre(s)
Omega-3
Nombre(s) científico(s)
ALA
Familia o grupo:
Ácidos grasos
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Desarrollo infantil ✪✪✪✪✪
La EFSA considera que el ALA es necesario para el crecimiento y el desarrollo normal de los niños si la ingesta diaria es de 2 g de ácido alfa-linolénico (ALA) asociada a una dosis diaria de 10 g de ácido linoleico (omega-6).rnrn
Posologie
Vía oral
2 g
Niños
Synergies
Equilibrio lipídico ✪✪✪✪✪
La EFSA considera que el ALA contribuye al mantenimiento de un nivel sanguíneo normal de colesterol para una dosis diaria de 2 g de ácido alfa-linolénico.rnrn
Posologie
Vía oral
2 g
Aterosclerosis ✪✪✪✪✪
Las investigaciones epidemiológicas sugieren que una alta ingesta alimentaria de ácido linolénico reduce la placa aterosclerótica calcificada en las arterias coronarias. Por cada gramo de ácido linolénico consumido, el riesgo de calcificación de las arterias coronarias disminuye en un 62%.rnrn
Posologie
Por vía oral
1.1 - 1.6 g
Hombres, Mujeres
Efecto de la suplementación con aceite de linaza sobre índices antropométricos y metabólicos en pacientes con enfermedad de las arterias coronarias: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado
El ácido linolénico en la dieta se asocia inversamente con la placa aterosclerótica calcificada en las arterias coronarias: el estudio Family Heart del National Heart, Lung, and Blood Institute.
Comparación entre los efectos de la suplementación con aceite de linaza y aceite de pescado sobre la salud cardiovascular en pacientes con diabetes tipo 2 y enfermedad coronaria: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Influencia de la suplementación dietética con ácidos grasos poliinsaturados n-3 o n-6 de cadena larga en las poblaciones y funciones de las células inflamatorias sanguíneas y en las moléculas de adhesión solubles plasmáticas en adultos sanos
Enfermedades cardiovasculares ✪✪✪✪✪
Un aumento de la ingesta alimentaria de ácido alfa-linolénico de 1 a 1,2 g por día reduce el riesgo de insuficiencia coronaria en un 20% en las personas sin antecedentes de enfermedades cardiovasculares, y en un 20% o incluso más en las personas que ya padecen una enfermedad cardiovascular.rnrnUn metaanálisis ha mostrado que la suplementación con ALA reduce ligeramente el riesgo de muerte y de trastornos del ritmo cardíaco tras un infarto de miocardio.rnrn
Posologie
Por vía oral
2 g
Hombres, Mujeres
Ingesta dietética de ácido alfa-linolénico y riesgo de enfermedad isquémica coronaria fatal en mujeres
Ácido α-linolénico y riesgo de enfermedad cardiovascular: una revisión sistemática y metaanálisis.
EFSA - Registro de declaraciones nutricionales y de salud
Más allá de la suplementación con aceite de pescado: efectos de fuentes vegetales alternativas de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 sobre índices lipídicos y biomarcadores cardiometabólicos: una visión general
Los efectos cardiovasculares de la linaza y su ácido graso omega-3, el ácido alfa-linolénico
Dieta mediterránea rica en ácido alfa-linolénico en la prevención secundaria de la enfermedad coronaria
Dieta vegetariana ✪✪✪✪✪
Las dietas exclusivamente veganas deben ser examinadas con cuidado debido al riesgo de deficiencia en ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Además de un consumo menor de grasas totales y saturadas, otra característica de las dietas exclusivamente veganas es un consumo proporcionalmente mayor de ácidos grasos poliinsaturados n6, en comparación con las dietas omnívoras y vegetarianas. Por estas razones, las recomendaciones para las dietas veganas que incluyan cantidades apropiadas de ALA, necesariamente combinadas con una relación n3/n6 equilibrada, son primordiales para el mantenimiento de la salud a largo plazo.
Posologie
Vía oral
2 g
Propiedades
Esencial
Las fuentes alimentarias de ALA son necesarias durante el embarazo y la lactancia, no solo por su rica composición nutricional, sino también para evitar las mezclas complejas de suplementos a base de plantas que pueden poner en peligro la salud de la madre y del niño. rnrnLas fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 podrían considerarse una opción para las mujeres embarazadas que no toleran los pescados grasos. La cantidad y el perfil de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 ingeridos por la madre lactante son primordiales para la salud del lactante, ya que la dieta de la madre repercute directamente en el perfil de ácidos grasos de la leche. Las dietas exclusivamente veganas deben examinarse con cuidado debido al riesgo de deficiencia de ácidos grasos poliinsaturados omega-3. rnrn
Usages associés
Cardiovasculares
El infarto de miocardio es un proceso complejo iniciado por lesiones endoteliales de la coronaria, por la acumulación de lípidos en la pared vascular, reacciones inflamatorias que provocan la ruptura de la placa de ateroma y la consiguiente formación de un trombo. rnrnLos ácidos grasos tienen efectos variables sobre todos estos procesos biológicos. Sin embargo, el ácido alfa-linolénico no parece tener los mismos efectos fisiológicos que el EPA y el DHA. De hecho, el ALA reduce los triglicéridos plasmáticos y aumenta de forma leve el colesterol HDL y LDL.rnrnAdemás, la relación entre el consumo de ALA y la aparición de accidentes coronarios está menos bien establecida, a diferencia del EPA y el DHA, que reducen el riesgo de cardiopatías isquémicas y de muerte súbita. rnrnLos efectos del EPA y del DHA parecen ser similares a los del ácido alfa-linolénico en lo que respecta a factores hemostáticos como la producción de tromboxano, el tiempo de sangrado y otros factores. rnrnrnrnrn
Usages associés
Anticáncer
El ácido alfa-linolénico parece desempeñar un papel en la prevención del cáncer de mama. Hay evidencias de que las mujeres con niveles más altos de ácido alfa-linolénico en el tejido adiposo de la mama tienen un menor riesgo de cáncer de mama. Los investigadores creen que una ingesta elevada de ácido alfa-linolénico podría tener un efecto protector frente al cáncer. rnrnrnrn
Antiinflamatorio
El ALA disminuye la producción de ácido araquidónico y reduce la biosíntesis de eicosanoides inflamatorios, pero no en la misma medida que el EPA y el DHA. Las citocinas, otro grupo importante de mediadores inflamatorios que se generan en respuesta a los eicosanoides inflamatorios, se ven influenciadas por las modificaciones de la relación omega-3/omega-6 en las membranas celulares. rnrnVarios estudios han confirmado que el consumo a altas dosis de aceite de linaza, que es rico en ALA, reduce la inflamación del endotelio y disminuye los niveles de marcadores inflamatorios, en particular la proteína C reactiva y la interleucina (IL)-6, así como algunos marcadores de adhesión.rnrnrnrn
Dosis de seguridad
Adultos a partir de 12 años: 2 g
En el marco de una alimentación equilibrada, el ácido alfa-linolénico está generalmente presente en los alimentos en cantidad suficiente.
Mujer embarazada: 1.4 g
La ingesta de grandes cantidades de ALA por parte de las mujeres embarazadas, o por las que están amamantando, debe realizarse bajo control médico.
Mujer en periodo de lactancia: 1.3 g
La toma de grandes cantidades de ALA por parte de las mujeres embarazadas, o por las que están amamantando, debe hacerse bajo supervisión médica.rnrn
Lactante hasta 12 meses: 1 g
Niño de 1 a 12 años: 0,7 g - 1,6 g
Interacciones
Médicaments
Antiagregantes plaquetarios/Anticoagulantes: interacción baja
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes deberían limitar su consumo de aceites ricos en ácido alfa-linolénico, debido al posible efecto del ALA sobre la coagulación.
Precauciones
Cáncer de próstata: evitar
Algunas investigaciones sugieren que un alto consumo alimentario de ácido alfa-linolénico podría aumentar el riesgo de cáncer de próstata avanzado.rnrnLos pacientes con cáncer de próstata o con un alto riesgo de cáncer de próstata deben evitar la suplementación con ácido alfa-linolénico.rnrn
