Was ist Phycocyanin?
Spirulina, das nährstoffreichste Lebensmittel nach Muttermilch
Mit 3,5 Milliarden Jahren ist die Spirulina (Arthrospira platensis) heute eines der begehrtesten Superfoods der Welt. Es handelt sich nicht um eine Alge, sondern genauer um ein Cyanobakterium, das heißt eine Kolonie von Bakterien, die gemeinsam Filamente bilden. Die Spirulina unterscheidet sich damit von der Chlorella (Chlorella vulgaris) die wiederum eine Mikroalge ist.
Die Spirulina ist heute in den Seen vieler Länder vertreten, sowohl in Afrika als auch in Südamerika und in Asien. Sie gedeiht in Süß- und alkalischen Gewässern, sofern sie dort günstige Wachstumsbedingungen findet. Um der weltweit wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, ohne die natürlichen Ressourcen zu schädigen, wird Spirulina heute in künstlichen Becken kultiviert.
Viele wissenschaftliche Studien haben zu ihrer Popularität beigetragen. Forscher haben insbesondere ihre unglaubliche Zusammensetzung hervorgehoben. Ihr Reichtum ist so groß, dass Spirulina als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel gilt.
Proteine, Aminosäuren (darunter die 8 essentiellen), Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, Omega-6, Antioxidantien… sind allesamt Verbindungen, die in der Cyanobakterie vorkommen. Sie alle wirken sich vorteilhaft auf den Organismus aus und verleihen Spirulina zahlreiche Eigenschaften.
Im Verlauf ihrer Untersuchungen entdeckten die Forscher außerdem einen der Wirkstoffe, die für ihre positiven Effekte verantwortlich sind : das Phycocyanin.
Phycocyanin, das blau-grüne Pigment der Spirulina
Spirulina enthält antioxidative Pigmente wie Chlorophyll, Carotinoide und Phycocyanin. Letzteres ist verantwortlich für seine charakteristische blau-grüne Farbe. Daher rührt auch sein Name, abgeleitet vom Griechischen „phyco“ (was „ Alge “ bedeutet) und „cyan“ (was „ blau “ bedeutet). Nur wenige Lebensmittel enthalten Phycocyanin außer Spirulina. Dazu zählen die Klamath, eine Mikroalge aus den USA, und der Moringa.
Phycocyanin besteht selbst aus Proteinen und aus Pigmenten, den sogenannten Phycobiliproteinen und Phycocyanobilinen. Sie verleihen ihm seine Farbe und sind an der Photosynthese beteiligt, die Cyanobakterien zur Nahrungsaufnahme benötigen. So nimmt Phycocyanin Lichtenergie auf, die sich durch eine Reihe von Reaktionen in organische Substanz umwandelt.
Aber dieses Pigment spielt nicht nur eine Rolle in der Photosynthese : es verleiht der Spirulina auch einen Großteil ihrer Wirkungen. Einmal isoliert, konnten Forscher einige ihrer Eigenschaften nachweisen. Neben der Tatsache, dass es ein starkes Antioxidans ist, wirkt es auf zahlreiche Funktionen des Körpers.
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Die Vorteile von Phycocyanin
Wirkt gegen freie Radikale
Phycocyanin ist in erster Linie ein antioxidatives Pigment, das den Körper vor freien Radikalen und deren Schäden schützt : Zerstörung von Zellen und Gewebe, Beschleunigung des Alterungsprozesses oder ein erhöhtes Risiko für Krankheiten (Herzkrankheiten, neurodegenerative Erkrankungen, Krebs…).
Phycocyanin hat eine wesentlich stärkere anti-radikalische Wirkung als Vitamin C oder Vitamin E. Diese Studie zeigt insbesondere die Wirkung von Phycocyanin auf drei verschiedene freie Radikalarten: das Superoxid-Anion (O2), das Hydroxylradikal (HO) und das Alkoxylradikal (RO).
Reduziert Entzündungen
Phycocyanin hat auch positive Effekte auf Entzündungen dank seinerantiinflammatorischen Eigenschaften. Wie diese Studie zeigt, blockiert es insbesondere die Wirkung der Cyclooxygenasen (COX-2), der Enzyme, die für entzündliche Zustände und Schmerzen verantwortlich sind, sowie des Prostaglandin EP4, das eine wichtige Rolle bei Entzündungen spielt.
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Phycocyanin ist daher bestens geeignet, um Entzündungen und Rheuma zu lindern.
Möglicherweise antidiabetisch
Phycocyanin spielt auch eine wichtige Rolle im Kampf gegen Typ-2-Diabetes. Einige Studien, wie diese, haben gezeigt, dass es den Blutzuckerspiegel senkt, den Nüchternblutzucker reduziert, die Insulinsensitivität erhöht und die Insulinresistenz verbessert.
Darüber hinaus verbessert Phycocyanin das Niveau der Glucokinase in der Leber und der Bauchspeicheldrüse, ein Enzym, das an der Umwandlung von Glukose und an der Regulierung des Blutzuckerspiegels beteiligt ist.
Lindert Allergien
Dank seiner immunmodulierenden Wirkung reguliert Phycocyanin überschießende Immunreaktionen bei Allergien. Dazu steigert es die Produktion von IgA-Antikörpern (Immunglobuline A), während es zugleich die Menge der Antikörper IgG1 und IgE reduziert, die bei allergischen Reaktionen im Überschuss produziert werden. Das konnten Forscher in dieser Studie nachweisen.
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Stärkt das Darmmikrobiom
Das Phycocyanin der Spirulina hat ebenfalls eine positive Wirkung auf das Darmmikrobiom. Wie diese Studie zeigt, erhöht es die Anzahl der Bakterien und der Probiotika , die SCFA (kurzkettige Fettsäuren) produzieren, also Fettsäuren mit kurzer Kettenlänge, die für die Darmgesundheit notwendig sind.
Beugt neurodegenerativen Erkrankungen vor
Phycocyanin ist außerdem ein interessanter Verbündeter zur Vorbeugung neurodegenerativer Erkrankungen dank seiner neuroprotektiven Wirkungen. Neben dem Schutz des Gehirns regt es die Aktivität der Neuronen an, fördert deren Wachstum und ihr Überleben.
Diese Studie zeigt außerdem, dass Phycocyanin dazu beiträgt, die Gehirnentzündung zu reduzieren, die an neurodegenerativen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit beteiligt ist.
Schützt die Leber
Wie diese Studie zeigt, ist das Phycocyanin der Spirulina hepatoprotektiv : es schützt die Leber und ihre Enzyme vor der Toxizität durch Chemikalien, Schwermetallen oder chemotherapeutische Behandlungen.
Möglicherweise krebshemmend
Schließlich werden dem Phycocyanin potenzielle anti-Krebs-Wirkungen zugeschrieben. In dieser Studie hemmte es das Wachstum von Krebszellen, indem es Apoptose (programmierter Zelltod) und Autophagie (ein Prozess, der die Regeneration von Zellen ermöglicht) auslöste.
Diese Studie zeigt außerdem, dass es mit verschiedenen Genen, Proteinen und Enzymen interagiert, um Zellen zu töten, die gegenüber einer Chemotherapie resistent sind.
Phycocyanin richtig auswählen
In welcher Form sollte man es einnehmen ?
In der Spirulina ist Phycocyanin zu etwa 10 bis 18 % enthalten. Der direkte Verzehr von Spirulina ist daher eine gute Möglichkeit, von den Vorteilen dieses Pigments (zusätzlich zu denen der Cyanobakterie) zu profitieren. In diesem Fall wählen Sie vorzugsweise eine handwerklich hergestellte französische Spirulina.
Man kann auch reines Phycocyanin finden, das direkt aus frischer Spirulina extrahiert wurde. Es wird dann als Nahrungsergänzungsmittel in flüssiger Form, in Kapseln, in Tabletten oder als Pulver vermarktet. Wie bei der Spirulina ist es nicht möglich, Phycocyanin französischen Ursprungs zu finden, das bio-zertifiziert ist.
Um Wirkungen auf den Organismus zu erzielen, ist es wichtig, ein Nahrungsergänzungsmittel zu wählen, das ausreichend konzentriert an Phycocyanin ist und durch Kalt-Extraktion gewonnen wurde, um seine Eigenschaften zu erhalten. Das Pigment kann auch mit anderen Wirkstoffen wie L‑Glutathion, Vitaminen oder Mineralien kombiniert werden.
Fokus auf flüssiges Phycocyanin
Flüssiges Phycocyanin ist ein flüssiger Auszug aus Spirulina mit Phycocyanin-Anteil. Dieses Format bietet eine ausgezeichnete Konzentration und eine hohe Bioverfügbarkeit. Flüssiges Phycocyanin wird daher vom Körper leichter aufgenommen und verwertet. Diese schnelle Aufnahme ermöglicht es, die Vorteile des Pigments optimal zu nutzen.
Bevorzugen Sie reines flüssiges Phycocyanin, ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe. Es wird in der Regel in Fläschchen oder Ampullen angeboten.
Was ist die empfohlene Dosierung ?
Die Dosierung ist variabel und kann von 1 bis 4 Kapseln pro Tag reichen bei Kapseln mit 200 mg Phycocyanin. Dies hängt jedoch vor allem von Ihrem Bedarf und Ihrem Lebensstil ab.
Wir empfehlen Ihnen daher, Ihren Arzt zu konsultieren und die vom Hersteller angegebenen Dosierungsempfehlungen zu beachten. Außerdem sollten Sie immer mit kleinen Dosen beginnen und diese anschließend je nach Reaktion Ihres Körpers schrittweise erhöhen.
Nebenwirkungen und Kontraindikationen
Aus Vorsichtsgründen wird der Verzehr von Phycocyanin für schwangere Frauen und Kinder unter 6 Jahren nicht empfohlen. Nebenwirkungen sind selten und in der Regel mild (Magen-Darm-Beschwerden und leichte Kopfschmerzen).
Stellt Phycocyanin eine Gefahr dar?
Wenn sie in angemessenen Dosen eingenommen wird, verursacht Phycocyanin keine Nebenwirkungen. Allerdings wurden vereinzelt Allergiefälle beobachtet, bei denen es zum Auftreten von Nesselausschlägen und Ödemen kam. Die Symptome sind jedoch meist mild und klingen in der Regel nach Absetzen der Phycocyanin-Einnahme ab.
Einige Forscher äußerten auch Bedenken hinsichtlich der möglichen Auswirkungen von Phycocyanin auf die Blutgerinnung und die Thrombozytenaktivität. Aber, wie diese Studie zeigt, ist Phycocyanin ein sicherer Wirkstoff. Die erzielten Ergebnisse zeigten keine Veränderungen bei der Thrombozytenzahl und den Blutwerten.
