Dieser zweijährige Studiengang vermittelt fundierte Kenntnisse in Ernährung und Gesundheit. Der BTS Diätetik führt so zu zahlreichen Karrieremöglichkeiten, in unterschiedlichen Bereichen, sowohl im öffentlichen als auch im privaten Sektor.
Ob Sie frisch diplomiert sind, im Gesundheitswesen tätig oder auf Informationssuche im Rahmen einer beruflichen Neuorientierung, in diesem Artikel finden Sie die verschiedenen Perspektiven, die sich Ihnen bieten, sobald Sie den BTS Diätetik in der Tasche haben.
Je vous invite à profiter du stage optionnel durant votre BTS diététique pour trouver votre voie. Si vous doutez, n’hésitez pas à contacter des diététiciennes en poste dans ces divers secteurs, afin de vous faire un avis plus précis.
Als Diätassistentin und Ausbilderin habe ich die 6 möglichen Berufsfelder nach Ihrem BTS Diätetik identifiziert, um Ihnen zu helfen herauszufinden, welcher Beruf am besten zu Ihnen passt, die jeweiligen Arbeitsbereiche und mögliche Gehälter zu verstehen.
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Diätassistentin im Krankenhaus
Im Krankenhaus spielt die Diätassistentin eine wesentliche Rolle, sie arbeitet Hand in Hand mit dem Pflegepersonal.
Sie sorgt dafür, die Ernährung der Patienten durch Anpassung der Diäten auszubalancieren, entsprechend ihren spezifischen Bedürfnissen (salzfrei, postoperatives Regime…).
Die Diätassistentin im Krankenhaus spielt auch eine pädagogische Rolle. Ernährungsbildung steht im Mittelpunkt ihrer Aufgaben, um die Rückkehr des Patienten nach Hause vorzubereiten, etwa durch die Ausarbeitung einer Entlassungsdiät.
Sie kann Bildungs- und Präventionsprogramme für das Krankenhauspersonal sowie Workshops für Patienten initiieren, mehr oder weniger eigenständig, je nach den Erwartungen der zuständigen Pflegeleitung und dem Budget.
Neben diesen Verantwortlichkeiten verwaltet die Diätassistentin auch die Gemeinschaftsverpflegung des Krankenhauses: Einhaltung der Hygienestandards, Überwachung der Essenstabletts und Bestandsverwaltung.
Gut zu wissen : die Arbeit als Diätassistentin im Krankenhaus ist relativ gefragt und erfüllend. Die Stellen sind noch eher knapp, aber je nach Bedarf werden junge Absolventinnen oder erfahreneres Personal eingestellt.
Salaire : le salaire en milieu hospitalier débute aux alentours de 1 900 euros brut, pouvant évoluer au fil des années et avec l’ancienneté jusqu’à 3 500 euros brut.,
Selbstständige Diätassistentin
Mehr als 40 % der Diätassistentinnen eröffnen eine Praxis, oft in gemischter Tätigkeit.
Construire sa clientèle, ou patientèle, prend du temps. Je conseille de démarrer au sein d’un cabinet pluri-médical, aux côtés d’autres professionnels de santé qui pourront orienter certains patients.
Als freiberufliche Diätassistentin zu arbeiten kann große Flexibilität ermöglichen, verlangt aber gleichzeitig eine relativ hohe Verfügbarkeit.
Die Realität ist, dass man mit einer zunehmenden Konkurrenz konfrontiert ist. Kunden für Ernährungsbetreuung zu binden ist ebenfalls nicht einfach.
Ein weiterer wichtiger Punkt in der Selbstständigkeit : die Weiterbildung fortzusetzen, um das wissenschaftliche Wissen auf dem neuesten Stand zu halten und sich mit den Jahren gegebenenfalls zu spezialisieren.
Patienten in der eigenen Praxis oder per Telekonsultation zu empfangen erfordert wesentliche menschliche Qualitäten: Zuhören, Empathie und Wohlwollen.
Gut zu wissen: Meiner Meinung nach ist es unerlässlich, Kompetenzen in Verwaltungsführung, Buchhaltung und Kommunikation zu entwickeln, um die nachhaltige Tätigkeit der Praxis zu sichern.
Salaire : il est très variable selon le format à mi-temps ou à temps plein, pouvant aller de 1000 à 3000 euros brut en moyenne en libéral.
Diätassistentin in Gemeinschaftseinrichtungen
Die Koordination und Organisation der Gemeinschaftsverpflegung in verschiedenen Einrichtungen, wie Schulen, Betriebskantinen oder Freizeitzentren, gehört ebenfalls zu den Berufen, die mit dem BTS Diätetik zugänglich sind.
Die Diätassistentin in Gemeinschaftseinrichtungen ist in der Regel damit beauftragt, auf gute Hygienepraxis und die Einhaltung von Vorschriften zu achten (HACCP-Methode, Lebensmittelvorschriften…). Sie schult regelmäßig das Küchenpersonal zu den Ernährungsbedürfnissen.
Elle crée des menus équilibrés en prenant en compte les contraintes budgétaires et logistiques.
Gut zu wissen: Interesse an Mikrobiologie, Management und Sorgfalt ist für diese Ausrichtung unerlässlich.
Gehalt: In der Gemeinschaftsverpflegung beginnt man in der Regel bei etwa 1.800 Euro, mit einer Entwicklung im Laufe der Jahre bis zu 3.300 Euro brutto.
Diätassistentin in der Lebensmittelindustrie
Die ausgebildete Diätassistentin kann außerdem in der Lebensmittelindustrie arbeiten, in enger Zusammenarbeit mit der R&D (Forschung und Entwicklung).
Auf diese Weise trägt sie zur Lebensmittelinnovation, zur Verbesserung von Produkten und Rezepten sowie zur öffentlichen Gesundheit bei. Sie sorgt für eine optimale ernährungsphysiologische Qualität der Zutaten, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Der beratende Aspekt und der direkte Kontakt mit Patienten in anderen Berufen weichen einer Nähe zum Marketing- und Kommunikationsbereich. Sie müssen beispielsweise Produktblätter erstellen.
Je nach Strategie des Unternehmens, Start-up oder Industrieunternehmen, kann sie an der Durchführung epidemiologischer Studien beteiligt sein.
Gut zu wissen : dieser Sektor bietet dynamische und vielseitige Stellen, mitunter mit Druck hinsichtlich der Rentabilität.
Gehalt : die Vergütung der Diätassistentin im Bereich der Lebensmittelindustrie liegt zwischen 2 300 und 3 500 Euro brutto.
Lehrerin und Ausbilderin
Der Beruf der Diätassistentin kann Zugang zu Lehre und Weiterbildung eröffnen. Es ist eine Gelegenheit, Ihr Wissen und Ihre Expertise mit verschiedenen Zielgruppen zu teilen.
Devenir enseignante lorsque vous êtes diplômée d’un BTS diététique implique la préparation et la présentation de cours théoriques et/ou pratiques. Mais aussi d‘être à l’aise à l’oral et dotée d’une certaine pédagogie.
Die Lehrdiätassistentin kann auch an der Korrektur der BTS-Prüfungen mitwirken.
Elle peut travailler dans des écoles publiques ou privées, ou former des professionnels de santé et d’autres secteurs privés.
Gut zu wissen : Im Klassenraum oder bei Konferenzen sollten Sie wissenschaftlich auf dem Laufenden bleiben, um Ihre Materialien zu aktualisieren.
Salaire : Salariée ou freelance, à temps plein ou à mi-temps, les salaires pour le professeur de nutrition oscillent entre 1000 et 3 500 euros.
Kommunikation, Marketing und Medien
Für viele Marken oder spezialisierte Agenturen werden das Know-how in Ernährung und die Lebensmittelkenntnisse der Diätassistentin als echter Mehrwert angesehen.
Beim Bewerben von Produkten sind die Aufgaben vielfältig. Verfassen von Artikeln für die Printpresse oder das Web, E-Books, Erstellung von Inhalten für soziale Netzwerke, Podcasts…
Dieser Bereich richtet sich an Diätassistentinnen mit Interesse an all diesen neuen Kommunikationskanälen und am Marketing. Im Idealfall sollten Sie zusätzliche Weiterbildungen in diesem Bereich absolvieren.
Gut zu wissen: Um Ihre wissenschaftliche Expertise und Ihre Kommunikationskompetenzen zu verknüpfen, empfehle ich Ihnen, den Status eines Auto-Entrepreneurs anzumelden.
Gehalt: Rechnen Sie mit einem Bruttoeinkommen zwischen 1.500 und 4.000 Euro, je nach Ihrer Expertise.
