Was ist Löwenzahn ?
Wie die Brennnessel und der Schachtelhalm, ist der Löwenzahn eine in unseren Gärten häufig vorkommende Pflanze. Er gehört zur Familie der Asteraceae und zur botanischen Gattung Taraxacum.
Diese umfasst verschiedene Arten, von denen die bekannteste das Taraxacum officinale oder « Gewöhnlicher Löwenzahn „.
Weit verbreitet in Europa, er wächst in Gärten, auf Wiesen, am Wegesrand… Er ist leicht an seinen gelben Blüten zu erkennen, die von April bis September erscheinen. Seine gezackten Blätter haben ihm den Spitznamen « Löwenzahn » eingebracht.
Der Löwenzahn ist eine wichtige Pflanze der Phytotherapie. Seit der Antike bekannt, wird er in vielen traditionellen Medizinsystemen verwendet.
Seine Wurzeln und Blätter enthalten verschiedene Wirkstoffe (Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien …), die ihm medizinische Eigenschaften verleihen.
So gehört er zu den besten natürlichen Diuretika, die die Entwässerung und Ausscheidung von Toxinen fördern. Sein Konsum ermöglicht außerdem, den Appetit anzuregen, den Diabetes zu verbessern und Verdauungsbeschwerden zu lindern. Schließlich zeigt er ein potenziell krebshemmendes Potenzial.
Nährstoffzusammensetzung
- Aminosäuren
- Vitamine : Provitamin A (Beta-Carotin), B1, B2, B6, B9, C, E
- Mineralstoffe und Spurenelemente : Magnesium, Kalium, Eisen, Mangan, Calcium, Phosphor, Natrium, Kupfer, Silizium
- Proteine
- Kohlenhydrate
- Ballaststoffe
- Fettsäuren
- Antioxidative Wirkstoffe : Sterole, Flavonoide, Polyphenole, Carotinoide, Taraxasterol
- Organische Säuren : Chicorinsäure, Chlorogensäure, Apfelsäure, Malonsäure, Weinsäure, Zitronensäure, Chininsäure, Bernsteinsäure, Essigsäure, Ameisensäure
Die Vorteile des Löwenzahns
🍽 Regt den Appetit an
Sein Verzehr ist angezeigt, um Appetitmangel und Appetitverlust zu behandeln. Er wird insbesondere bei Patienten in der Chemotherapie eingesetzt, die häufig eine Anorexie verursacht. So verhindert er Gewichtsverlust und fördert gleichzeitig die Nahrungsaufnahme.
Dank seiner bitteren Bestandteile (Sesquiterpenlactone) übt er eine appetitanregende Wirkung aus. Er ist außerdem choleretisch und cholagog. So stimuliert er die Gallensekretion und die Gallenfunktionen, die eine direkte Rolle beim Appetit spielen.
Diese Studie der Kyung Hee Universität in Seoul (Korea), an Krebspatienten durchgeführt, zeigt, wie der Löwenzahn den Appetit anregt.
💦 Harntreibend
Die Blätter der Pflanze sind besonders reich an Kalium (etwa 400 mg pro 100 g). Dieses Mineralsalz trägt zur Diurese bei, das heißt zur Bildung und zur Ausscheidung des Urins durch die Nieren und die Blase.
So führt der Löwenzahn zu einer Zunahme der Häufigkeit und des Urinvolumens, was nützlich ist zur Behandlung bestimmter Erkrankungen wie Nierensteinen. Seine diuretische Wirkung macht ihn auch wirksam bei Wassereinlagerungen und Ödemen.
Diese Studie des Tai Sophia Institute in Laurel (USA), an Menschen durchgeführt, zeigt die diuretischen Effekte des Löwenzahns.
♻️ Lindert Verdauungsbeschwerden
In der Phytotherapie wird er zur Linderung der Dyspepsie und verschiedener Verdauungsstörungen empfohlen: langsame und erschwerte Verdauung, Verstopfung, Blähungen und Völlegefühl…
Einerseits verleihen ihm seine bitteren Inhaltsstoffe magenstärkende Eigenschaften , die die Verdauung verbessern und die Funktionen des Magens unterstützen.
Außerdem enthält er Ballaststoffe (etwa 3 g pro 100 g), die zu einer guten Darmfunktion beitragen. Schließlich fördert er das Wachstum von Bakterien probiotischen (Bifidobakterien) im Darmmikrobiom.
Diese Studie der Tschechischen Universität für Landwirtschaft in Prag (Tschechische Republik), an bakteriellen Stämmen durchgeführt, zeigt die Wirkung des Löwenzahns auf das Mikrobiom.
🍭 Verbessert Diabetes
Sein Verzehr ermöglicht eine bessere Kontrolle des Typ-2-Diabetes (Zuckerkrankheit). Das verdankt er der Chicorsäure und Chlorogensäure, dem Taraxasterol und den sesquiterpenen Lactonen seiner Wurzeln.
Einerseits senkt er den Blutzuckerspiegel und hilft, den Blutzucker zu regulieren. Andererseits stimuliert er die Bauchspeicheldrüse dazu, Insulin zu produzieren.
Diese Übersichtsarbeit des Universitätsklinikums Aarhus (Dänemark) zeigt die antidiabetische Aktivität des Löwenzahns.
🔬 Potenziell krebshemmend
Die Pflanze enthält zahlreiche antioxidative Wirkstoffe mit krebshemmendem Potenzial. Außerdem ist sie reich an Vitamin A (Beta-Carotin), an Polyphenolen und an Flavonoiden.
Diese Verbindungen hemmen die Vermehrung kranker Zellen. Außerdem stimulieren sie den Tumornekrosefaktor (TNF-alpha), der an der Bekämpfung von Krebszellen beteiligt ist. Schließlich induzieren sie die Apoptose (programmierter Zelltod).
Diese Studie des Universitäts-Kinderkrankenhauses Essen (Deutschland), an Zellkulturen durchgeführt, zeigt das krebshemmende Potenzial des Löwenzahns.
Wie konsumiert man Löwenzahn ?
Löwenzahn in Kapseln
Die Kapseln enthalten Pulver aus Blättern oder Wurzeln des Löwenzahns. Die Wurzeln eignen sich eher zur Linderung von Verdauungsstörungen, Diabetes und zur Anregung des Appetits. Die Blätter hingegen wirken stärker auf die Harnwege.
Das ist ein praktisches Format, leicht einzunehmen und das nicht die Bitterkeit des Pulvers aufweist. Wenn möglich, bevorzugen Sie Kapseln pflanzlichen Ursprungs.
Löwenzahnpulver
Die Pflanzenteile werden geerntet, getrocknet und dann fein gemahlen, um ein Pulver zu erhalten. Auch hier kann es sich um Pulver aus Blättern oder Wurzeln des Löwenzahns handeln. Wählen Sie das für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete.
Das Pulver lässt sich leicht in einem Glas Wasser einrühren. Um seinen bitteren Geschmack zu mildern, können Sie es auch in einem Frucht- oder Gemüsesaft oder in Pflanzenmilch einnehmen.
Getrockneter Löwenzahn
Es ist möglich, getrocknete Blätter oder Wurzeln zu finden. Dieses Format ist ideal zur Zubereitung von Dekokten und diuretischen Tees.
Verwenden Sie einen Esslöffel getrockneter Wurzeln oder Blätter für 200 ml Wasser. Lassen Sie 10 Minuten ziehen und genießen Sie. Zucker, Honig oder Pulver von Lucuma mildert seinen bitteren Geschmack.
Löwenzahn-Urtinktur
In diesem Fall wird die ganze blühende Pflanze verwendet. Die Muttertinktur wird durch hydroalkoholische Extraktion gewonnen. Dieses Format ist reich an Wirkstoffen, enthält jedoch Alkohol. Deshalb wird es schwangeren Frauen, Kindern oder Personen mit bestimmten Erkrankungen nicht empfohlen.
Nachhaltig konsumieren: Bevorzugen Sie biologischen, regionalen und fair gehandelten Löwenzahn.
✓ Sie können ihn leicht in der freien Natur sammeln. Sammeln Sie die Blätter jung, im Frühling, und die Wurzeln im Frühling oder Herbst. Bevorzugen Sie Orte, die frei von jeglicher Verschmutzung und chemischen Behandlungen (Pestizide, Herbizide…) sind.
✓ Viele französische Produzenten bauen ebenfalls Löwenzahn an. In diesem Fall bevorzugen Sie den ökologischen Anbau.
Dosierung
Die Dosierung, die empfohlen wird, beträgt 30 g Blätter und 15 g Wurzeln pro Tag.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen
Der Konsum von Löwenzahn weist bestimmte Gegenanzeigen :
- Aus Vorsichtsgründen wird sie schwangeren und stillenden Frauen sowie kleinen Kindern nicht empfohlen;
- Personen mit Gallensteinen, Niereninsuffizienz oder Herzkrankheiten sollten vor dem Verzehr ihren Arzt konsultieren ;
- Der Konsum kann mit diuretischen Medikamenten interagieren. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Medikamente einnehmen ;
- Personen, die gegen Pflanzen der Familie der Korbblütler (Asteraceae) allergisch sind, können empfindlich darauf reagieren.
Der Konsum von Löwenzahn weist bestimmte Nebenwirkungen :
- Magenschmerzen
- Hautausschläge
- Durchfall
Wenn Sie Nebenwirkungen bemerken, setzen Sie die Einnahme ab und konsultieren Sie einen Arzt.
Quellen und wissenschaftliche Studien
Katrin Schütz, Reinhold Carle, Andreas Schieber, 2006. Taraxacum–a review on its phytochemical and pharmacological profile.
Sang-Mi Woo, Kang Min Lee, Gyu Ri Lee, Ji Youn Park, Hee Jae Lee, Hyo-Jung Bahn, Hyun Seok Yoon, Jem Yung Kim, Young Cheol Shin, Sung-Gook Cho, Seong-Gyu Ko, 2018. Novel herbal medicine LA16001 ameliorates cisplatin-induced anorexia.
Bevin A Clare, Richard S Conroy, Kevin Spelman, 2009. The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day.
I Trojanová, V Rada, L Kokoska, E Vlková 2004. The bifidogenic effect of Taraxacum officinale root.
K Menke, M Schwermer, J Felenda, C Beckmann, F Stintzing, A Schramm, T J Zuzak, 2018. Taraxacum officinale extract shows antitumor effects on pediatric cancer cells and enhance mistletoe therapy.
