¿Qué es la quercetina?
Un pigmento natural
La quercetina o « quercetol » es un pigmento natural perteneciente a la familia de los flavonoides. De color amarillo vivo, está presente en numerosas frutas y verduras. Se encuentra sobre todo en las siguientes fuentes vegetales :
- sarrasin
- oignons rouges
- câpres
- fruits (bleuet, pomme, raisin, cerise, canneberge…)
- herbes aromatiques (livèche, persil, ciboulette, aneth…)
También es un compuesto activo de ciertas plantas medicinales como el ginkgo biloba y el hipérico.
Un complemento alimenticio
La quercetina es principalmente conocida por su acción antioxidante.
Tomada como complemento alimenticio, protege al organismo del envejecimiento celular y combate el estrés oxidativo.
Como muestra este estudio, también ralentiza el declive de las funciones cognitivas relacionado con la edad o con la enfermedad de Alzheimer.
Además, tiene efectos antiinflamatorios. Reduce los síntomas y alivia los dolores de la artritis reumatoide.
Por último, apoya las defensas inmunitarias y regula las reacciones alérgicas (asma, rinitis, dermatitis atópica…) gracias a su acción antihistamínica.
Está disponible en cápsulas, en comprimidos o en forma líquida.
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Aunque la toma de quercetina tiene beneficios, su consumo está desaconsejado en ciertas personas. También puede provocar efectos secundarios.
¿En qué casos está contraindicada?
En caso de problemas de tiroides
Las personas que padecen trastornos tiroideos (hipertiroidismo, hipotiroidismo…) deben evitar consumirla.
De hecho, como muestra este estudio, puede interferir con las funciones tiroideas.
En caso de trastornos gástricos
Su consumo puede provocar dolores de estómago, en particular si la quercetina se toma durante demasiado tiempo.
Por ello, se desaconseja en personas con el estómago delicado o que padezcan una úlcera gástrica.
En caso de trastornos renales
A largo plazo, la toma de quercetina puede provocar problemas renales. Evite consumirla si ya padece problemas renales (cálculos, insuficiencia renal…).
Si toma ciertos tratamientos
Si sigue un tratamiento farmacológico, consulte a su médico antes de consumirla.
De hecho, puede disminuir los efectos de ciertos medicamentos como los antibióticos, los antihipertensivos, los antidiabéticos y los anticoagulantes.
Además, aumenta el efecto anticoagulante del cardo mariano, de cúrcuma, del jengibre y de las semillas de lino.
En mujeres embarazadas y en periodo de lactancia
Hasta la fecha, ningún estudio ha mostrado un peligro potencial de la quercetina en la mujer embarazada y lactante.
Sin embargo, ante la falta de datos suficientes al respecto, su consumo está desaconsejado.
¿Cuáles son sus efectos adversos ?
Principales efectos secundarios
Si se toma durante demasiado tiempo o a una dosis elevada, puede provocar efectos adversos. Entre los más frecuentes, se encuentran :
- maux de tête
- douleurs gastriques
- problèmes rénaux
Suspenda su consumo y consulte a un médico si los efectos secundarios no disminuyen.
Precauciones de uso
Para evitar posibles efectos secundarios, la quercetina debe tomarse a corto plazo (3 meses como máximo). Separe cada período de suplementación con una pausa.
Respete siempre la posología indicada por el fabricante. En promedio, está comprendida entre 500 y 1500 mg por día para un adulto.
La toma debe realizarse en ayunas por la mañana o fuera de las comidas para una mejor asimilación por el organismo.
