A inflamação é uma reação natural do corpo a uma lesão ou a uma infeção, mas no caso da artrose pode tornar-se um problema crónico. 10 milhões de francesas e franceses são afetados pela artrose, segundo esta publicação do Inserm.
Quando a inflamação persiste, pode causar dores e danos a longo prazo na articulação. É aqui que a alimentação desempenha um papel crucial.
Não existindo estudos que recomendem uma dieta específica para reduzir a inflamação, uma perda de peso e uma alimentação mais saudável aliviarão os sintomas da artrose.
Avec ces informations en tête, je vous invite à commencer la journée du bon pied. Un petit-déjeuner anti-arthrose n’est pas seulement nutritif, il peut aussi aider à réduire l’inflammation.
Lire aussi | Les conseils d’une pharmacienne pour choisir son complément alimentaire contre l’arthrose
1. Omelete de legumes
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas (12,5 g/100 g), essenciais para a saúde das articulações.
Ajoutez des légumes comme les épinards, les tomates et les poivrons, qui sont riches en antioxydants et en vitamines et vous obtiendrez un petit déjeuner salé pour tenir jusqu’au prochain repas.
2. Taça de frutas com bagas e sementes de chia
As bagas, como framboesas e mirtilos, são ricas em antioxidantes. Esta publicação indica que as antocianinas, compostos polifenólicos presentes nas bagas, têm propriedades anti-inflamatórias.
Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras oméga-3, connus pour leur potentiel anti-inflammatoire.
Tente misturá-las com iogurte grego, rico em proteínas e bom para a saúde dos ossos. Pode até preparar com antecedência a sua tigela e deixá-la no frigorífico durante toda a noite. Ficará ainda mais saboroso.
Leia também | Os nossos conselhos para comprar as melhores sementes de chia
3. Papas de aveia com nozes
A aveia é uma excelente fonte de fibras (10,6 g/100 g), o que pode ajudar a reduzir a inflamação.
Les noix, en particulier les noix et les amandes, contiennent des acides gras oméga-3 et de la vitamine E, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Adicione frutas para um toque de doçura natural. Bagas, como visto anteriormente, mas também a banana pela sua riqueza em vitaminas e minerais.
Recomendo que escolha bebidas vegetais para regar as suas papas de aveia: bebida de soja, de amêndoa ou de arroz.
4. Batido verde
Um smoothie à base de vegetais de folhas verdes, como espinafres ou couve, é ideal para começar o dia.
Ces légumes sont riches en antioxydants et en vitamines, et aident à réduire l’inflammation comme le suggère cette étude.
Vous pouvez compléter votre smoothie par des fruits comme l’ananas ou les baies pour un goût sucré et une dose supplémentaire d’antioxydants et de gourmandise.
5. Pão integral com abacate
Os abacates são ricos em ácidos gordos monoinsaturados (12,3 g/100 g), que podem ajudar a reduzir a inflamação.
Sirva o seu abacate em pão integral para uma dose de fibras que ajudará a manter o seu sistema digestivo saudável. Pode até acrescentar um ovo mexido se estiver com muita fome.
Os meus conselhos para uma alimentação anti-artrose
Nunca me cansarei de repetir, mas a chave para uma alimentação equilibrada e saudável é comer um pouco de tudo, sem frustração, salvo em caso de patologia ou alergia alimentar, claro.
No entanto, um grande número de pacientes com artrose relatou um maior bem-estar ao evitar certos alimentos, nomeadamente ao pequeno-almoço.
Parmi ces aliments, on retrouve les produits laitiers d’origine animale, que je préconise de remplacer par des boissons et produits à base de soja, d’amande, de riz…
Outros relatam que sentem menos dores ao limitar o glúten na sua alimentação. De um modo geral, limitar o glúten é interessante para diversificar a sua alimentação. Aposte noutros cereais, no quinoa, nas leguminosas.
Os produtos açucarados e refinados também devem ser fortemente reduzidos em caso de artrose e de inflamação em geral. Substitua-os por fruta, por bolos caseiros com pouco açúcar ou por produtos salgados, nomeadamente para o pequeno-almoço.
Por fim, lembre-se de que a gestão da artrose não se limita ao pequeno-almoço. Uma alimentação equilibrada ao longo do dia, combinada com exercício regular e cuidados médicos adequados, é fundamental para viver com artrose.
Ler também | Que alimentos devem ser evitados em caso de artrose?
