La inflamación es una reacción natural del cuerpo ante una lesión o una infección, pero en el caso de la artrosis puede convertirse en un problema crónico. 10 millones de francesas y franceses se ven afectados por la artrosis según esta publicación del Inserm.
Cuando la inflamación persiste, puede causar dolor y daños a largo plazo en la articulación. Ahí es donde la alimentación juega un papel crucial.
Si ningún estudio respalda una dieta específica para reducir la inflamación, una pérdida de peso y una alimentación más saludable aliviarán los síntomas de la artrosis.
Avec ces informations en tête, je vous invite à commencer la journée du bon pied. Un petit-déjeuner anti-arthrose n’est pas seulement nutritif, il peut aussi aider à réduire l’inflammation.
Lire aussi | Les conseils d’une pharmacienne pour choisir son complément alimentaire contre l’arthrose
1. Tortilla de verduras
Los huevos son una excelente fuente de proteínas (12,5 g/100 g), esenciales para la salud de las articulaciones.
Ajoutez des légumes comme les épinards, les tomates et les poivrons, qui sont riches en antioxydants et en vitamines et vous obtiendrez un petit déjeuner salé pour tenir jusqu’au prochain repas.
2. Bol de frutas con bayas y semillas de chía
Las bayas, como las frambuesas y los arándanos, son ricas en antioxidantes. Esta publicación indica que las antocianinas, componentes polifenólicos presentes en las bayas, presentan propiedades antiinflamatorias.
Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras oméga-3, connus pour leur potentiel anti-inflammatoire.
Intente mezclarlas con yogur griego, rico en proteínas y bueno para la salud de los huesos. Incluso puede preparar su bol con antelación y dejarlo en la nevera toda la noche. Estará aún más sabroso.
Leer también | Nuestros consejos para comprar las mejores semillas de chía
3. Porridge de avena con nueces
La avena es una muy buena fuente de fibra (10,6 g/100 g), lo que puede ayudar a reducir la inflamación.
Les noix, en particulier les noix et les amandes, contiennent des acides gras oméga-3 et de la vitamine E, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Añada frutas para un toque de dulzura natural. Bayas como las mencionadas anteriormente, pero también el plátano por su riqueza en vitaminas y minerales.
Le recomiendo elegir bebidas vegetales para verter sobre su porridge: bebida de soja, de almendra o de arroz.
4. Batido verde
Un batido a base de verduras de hoja verde, como las espinacas o la col rizada, es ideal para empezar el día.
Ces légumes sont riches en antioxydants et en vitamines, et aident à réduire l’inflammation comme le suggère cette étude.
Vous pouvez compléter votre smoothie par des fruits comme l’ananas ou les baies pour un goût sucré et une dose supplémentaire d’antioxydants et de gourmandise.
5. Pan integral con aguacate
Los aguacates son ricos en ácidos grasos monoinsaturados (12,3 g/100 g), que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Sirva su aguacate sobre pan integral para una ración de fibra que ayudará a mantener su sistema digestivo en buen estado. Incluso puede añadir un huevo revuelto si tiene mucha hambre.
Mis consejos para una alimentación contra la artrosis
Nunca lo repetiré lo suficiente, pero la clave para una alimentación equilibrada y saludable es comer un poco de todo, sin frustración, salvo en casos de patología o alergia alimentaria, por supuesto.
Sin embargo, un gran número de pacientes con artrosis han notado un mayor bienestar al evitar ciertos alimentos, especialmente en el desayuno.
Parmi ces aliments, on retrouve les produits laitiers d’origine animale, que je préconise de remplacer par des boissons et produits à base de soja, d’amande, de riz…
Otros señalan que sienten menos dolor al limitar el gluten en su alimentación. En general, limitar el gluten es interesante para diversificar su alimentación. Pruebe con otros cereales, la quinoa y las legumbres.
Los productos azucarados y refinados también deben reducirse considerablemente en caso de artrosis y de inflamación en general. Sustitúyalos por frutas, repostería casera con poco azúcar o por productos salados, especialmente para el desayuno.
Por último, recuerde que la gestión de la artrosis no se limita al desayuno. Una alimentación equilibrada a lo largo del día, combinada con ejercicio regular y cuidados médicos apropiados, es fundamental para vivir con artrosis.
Leer también | ¿Qué alimentos se deben evitar en caso de artrosis?
