So Shape: la opinión de una dietista tras 5 días de prueba

Presentación de So Shape

La marca

Raphaël Wetzel, antiguo jurista, decide emprender volviendo a HEC, donde conoce a Steven Tordjeman, que es farmacéutico.

En abril de 2014, lanzan el reto So Shape para ayudar a las personas que lo deseen a perder peso en 5, 14 o 28 días. Ofreciendo comidas sabrosas y variadas para que cada persona alcance sus objetivos de pérdida de peso.

Se trata de una marca fabricada en Francia, que ofrece productos de calidad con envases innovadores. El equipo me indicó que sus retos pueden consumirse a partir de los 18 años.

Para información, he probado 10 marcas de sustitutos de comida y So Shape forma parte de las 3 mejores según mi opinión.

Los productos

La marca ofrece una gran variedad de sabores y formatos de producto.

Para un reto exitoso y alcanzar la pérdida de peso esperada, se aconseja consumir dos comidas So Shape al día y mantener una comida libre.

Para estabilizar su peso, una sola comida So Shape sería suficiente a diario, lo que implicaría dos comidas libres.

Por ejemplo, un día tipo con dos comidas So Shape es:

• un batido So Shape en el desayuno
• una comida libre y equilibrada (con féculas, verduras y proteínas)
• un plato So Shape para la cena (a base de pasta o arroz)

Batidos para beber

Si te gustan los batidos y los helados, apreciarás la variedad de sabores ofrecidos:

• clásicos : chocolate blanco-vainilla, caramelo con mantequilla salada
• galleta y chocolate : chocolate, avellanas, brownies, speculoos, cookie cream, stracciatella, chocolate-coco
• afrutadas : mango-pasión, frutos rojos, plátano-chocolate, fresa
• originales : menta-chocolate, cheesecake de limón

Platos calientes

So Shape ofrece platos para reconstituir que van desde el risotto (curry o champiñones), hasta las pastas (pesto, arrabiata, mac & cheese), pasando por platos vegetarianos (chili sin carne y boloñesa sin carne).

¡Me gustan estos platos porque permiten la masticación! Por eso son más saciantes para aguantar hasta la siguiente comida en comparación con los batidos para beber.

Por mi parte, he probado los batidos para beber y los platos calientes, pero la marca ofrece muchos otros formatos:

• Mix Walter
• Snacks sugar detox
• Galletas
• Granola
• Barras
• Mezclas para repostería

Nuestra prueba

Producto ★★★★☆

Paquete y embalaje

Recibí mi desafío de 5 días en un embalaje de cartón reciclable que a su vez venía dentro de una caja.

En el interior había una guía que presentaba las diferentes comidas, sus beneficios nutricionales y consejos de uso. También incluía sugerencias para motivarme y equilibrar mejor mi día.

Esta guía, muy completa y agradable de leer, también está disponible para descarga gratuita aquí. 

So Shape incluyó dentro de mi paquete una pequeña sorpresa que no esperaba: una barrita sabor brownie, sin azúcares y muy alta en proteínas.

Los sobres son coloridos y presentan un mensaje “buenas vibras” divertido y motivador.

Se regala un shaker incluido con cada pedido, elegí el motivo candy. Para quienes ya tengan uno, pueden optar por no recibir el shaker de regalo.

Un cuenco de silicona también está presente para recomponer tus comidas a base de pasta y arroz. Es muy práctico de usar y de lavar y, para colmo, ¡no se rompe!

Creo que los envases muy coloridos dan ganas de interesarse por los productos, de consumirlos y de seguir este reto. Todos los embalajes son 100% reciclables.

Composición de los batidos

Cada sobre aporta 222 calorías, es perfecto para un desayuno hiperproteico y bajo en calorías. Aprecio el alto contenido en proteínas con 23,5 g por batido.

Entre los ingredientes ricos en proteínas, se encuentran mayoritariamente proteínas de la leche pero también harina de avena, leche en polvo, lino y proteínas de guisante.

Se observa la baja cantidad de grasas vegetales (5 g/shake) con la adición de aceite de girasol en polvo.

Cada sobre presenta 18 g de carbohidratos, de los cuales solo 5,5 g son azúcares simples aportados por el chocolate (según los sabores).

En cambio, hay pocas fibras: solo 3,3 g. Las fibras equilibran el tránsito intestinal y sacian.

En general, no estoy a favor de la adición de edulcorantes que imitan el sabor dulce sin aportar calorías. So Shape prioriza el glicósido de esteviol (procedente de la stevia), que se tolera un poco mejor y provoca menos trastornos digestivos.

Aun así se encuentra acesulfamo de potasio y sucralosa, dos edulcorantes intensos sintéticos controvertidos.

Se añaden espesantes para aportar una consistencia más espesa a estos batidos. La goma guar suele tolerarse bien. Sin embargo, la goma xantana puede provocar una disbiosis, es decir, un sistema digestivo alterado, y un posible efecto laxante.

Por cada sobre, se añade un enriquecimiento en vitaminas y minerales para cubrir las necesidades nutricionales medias como si se tratara de una comida casera y equilibrada.

Composición de los platos calientes

Aportan entre 14 y 19 g de proteínas por comida, lo que es casi tanto como dos huevos y, eventualmente, un queso fresco. 

Cada comida aporta entre 25 y 30 g de carbohidratos (de los cuales 1 a 2,8 g son azúcares rápidos). Son necesariamente más consistentes que los sobres gracias a la pasta y al arroz.

Hay 28 g de pasta o arroz crudos por porción, lo que es 2 a 3 veces menos que una porción clásica que generalmente es de 70 g crudos o incluso 100 g según las necesidades de cada persona.

Para estas comidas, para mi gran alegría, no hay edulcorantes añadidos.

La cantidad de fibra es aún más baja (de 0,8 a 2,4 g) que en los batidos, lo cual es normal. No hay verduras en estas comidas, lo que, lo admito, eché de menos en cuanto a colores y textura.

Tenga en cuenta que los mac & cheese con sabor a cheddar y el cheddar blanco no contienen fibra en absoluto.

Placer y consejos

Mi experiencia gourmet

El sabor no es empalagoso, al contrario. Los sabores son muy agradables al degustarlos.

Aprecio mucho la variedad y la originalidad de los sabores que cambian respecto a otras marcas. Hay opciones con sabores que nos recuerdan los buenos platos caseros o los postres golosos de la vida cotidiana.

Los productos son muy prácticos de transportar y consumir, la marca cumple sus promesas en ese aspecto. Estoy muy satisfecha con la facilidad de preparación de mis comidas.

Me quedé impresionada por las pastas boloñesa veganas que se asemejan mucho a una salsa boloñesa con carne. Las pastas con sabor arrabbiata estaban un poco demasiado picantes para mi gusto.

Sin embargo, estuve un poco decepcionada por el chili sin carne que estaba un poco seco, y encontré los mac & cheese con cheddar muy empalagosos.

Mis consejos de uso

La disolución de estos batidos es excelente: no hay grumos después de agitar durante 30 segundos. La textura es bien cremosa, es muy agradable.

Se reconstituyen las comidas con el hervidor o en el microondas:

• En el hervidor, llevar el agua a ebullición. En el bol incluido, verter el agua hasta 130 mL para un plato de pasta o arroz. Añada la pasta o el arroz, vierta el contenido del envase y mezcle bien con un tenedor. Cierre las solapas, deje reposar 5 minutos y disfrute.
• En el microondas : llenar primero el bol con agua y añadir la pasta o el arroz. Tras 1min30 a 800W, añadir el contenido del envase, mezclar con un tenedor, cerrar las solapas y dejar reposar 5 minutos antes de degustarlo.

Por último, consuma las comidas sin esperar, se enfrían muy rápido y la textura se vuelve rápidamente compacta si espera demasiado tiempo. Además, perderían nutrientes tras una segunda cocción.

Prefiero preparar mis platos calientes (a base de arroz o pasta) con la hervidora. La reconstitución es rápida y la textura ideal. En el microondas, por desgracia, pese a un bol con bordes cerrados, el riesgo de salpicaduras es importante.

He añadido una fruta o un queso fresco para sentirme más saciada porque la comida So Shape por sí sola no me bastaba.

Precio ★★★☆☆

He comparado los batidos de So Shape con marcas que ofrecen productos similares: sustitutos de comidas en forma de polvo para reconstituir con agua y platos calientes.

Para un período de 30 días con dos sustitutos de comidas por día, la marca So Shape presenta un precio de 3,16€ por comida. Es más cara que sus competidores para los batidos y los platos calientes, y presenta un posicionamiento premium.

Para los batidos

	SHAKE SO SHAPE	SHAPE SHAKE 2.0 FOODSPRING	PROTEINWORKS
Dosis	60 g	60 g	70 g
Duración del programa	30 días con 2 batidos al día	30 días con 2 batidos al día	28 días con 2 batidos al día
Precio por comida	3,16 €	2,33 €	1,20 €
Contenido de proteínas por comida	23,6 g	25 g	20 g
Aditivos	– acesulfamo de potasio – sucralosa – glucósido de esteviol	– fosfato de potasio – dióxido de silicio – sucralosa – glucósido de esteviol	– emulsionante – espesantes – sal – aromas – sucralosa
Compromisos	Fabricado en Francia	– NZMP (productos lácteos del mundo) – marca alemana	Fabricado en Reino Unido
Particularidades	– Sin gluten – sin colorantes – vegetariano – Nutri-Score A	Sin gluten	– Vegetariano – sin OGM, aspartamo, huevo, aceite de palma, frutos secos
Precio total	189,60 €	139,80 €	67,20 €

Para los platos calientes

	COMIDA CALIENTE SO SHAPE	SPAGHETTI BOL PROTEIN WORKS	PASTAS LÍNEA & PROTEÍNAS
Dosis	58-63 g	90 g	50 g
Duración del programa	30 días con 2 comidas al día	30 días con 2 comidas al día	30 días
Precio por comida	3,16 €	2,86 €	2,12 €
Contenido de proteínas por comida	14 a 19 g	20 g	30 g
Aditivos			Estabilizante goma de guar
Compromisos	Fabricado en Francia	Fabricado en Reino Unido	Fabricado en UE
Particularidades		– Vegetariano – Vegano	– Vegano – Sin grasas y sin gluten
Precio total	189,60 €	171,60 €	127,20 €

Por cada pedido realizado, se recibe un código promocional para obtener un -15% de descuento en su pedido, válido durante 30 días.

A partir de 79 € de compra, puede pagar en 3 plazos, lo que no es despreciable cuando se opta por un reto de 28 días por 161 €.

El envío es gratuito a partir de 60 € de compra. Esa cantidad se alcanza rápidamente con un reto de 5 días y 2 paquetes de 500 g de smart granola a 12,90 € (excelente granola que pronto encontró su lugar en mi desayuno).

Tenga en cuenta que los pedidos entregados a domicilio por Chronopost siempre se prepararán y enviarán con prioridad.

Para cualquier pedido superior a 60€, puedes apadrinar a un familiar. Tu ahijado/a recibirá – 10 € en su próximo pedido. En cuanto tu ahijado/a haya validado su pedido, disfrutarás de – 15 € en tu próximo pedido.

So Shape ofrece una suscripción sin compromiso para recibir tus productos cuando quieras y a precios reducidos. Puedes cancelar esta suscripción sin condiciones y sin gastos. Sin embargo, no funciona en los retos.

Transparencia ★★☆☆☆

Los productos So Shape se elaboran, prueban y fabrican en los laboratorios que se encuentran en Île-de-France. La sede, por su parte, está ubicada en París.

Sin embargo, lamento una falta de transparencia hacia los consumidores.

En efecto, por motivos de confidencialidad hacia sus competidores, la marca no desea pronunciarse sobre puntos que me parecen importantes como sus proveedores, el origen de los ingredientes, la composición del equipo. 

Hoy en día, el origen de los productos que comemos es fundamental, me parece realmente una lástima que no sepamos de dónde vienen.

Experiencia ★★★☆☆

Un equipo de científicos e ingenieros se encarga de elaborar recetas y de probar los productos antes de su puesta a la venta en el mercado. 

Los dietistas que trabajan en la sede y no en los laboratorios no intervienen en la degustación ni en la modificación de las recetas.

Para las preguntas relacionadas con los productos, el funcionamiento del reto o el seguimiento dietético, un equipo de dietistas responde por diferentes canales de comunicación: correo electrónico, teléfono o chat.

El sitio de So Shape presenta una sección blog con vídeos de reconstitución de las comidas.

Popularidad ★★★★☆

La marca cuenta con 215 000 suscriptores en Facebook, 270 000 seguidores en Instagram y 1 millón de suscriptores en TikTok.

En TrustPilot, 2542 usuarios han dejado su opinión con una puntuación de 3,6 y reseñas mixtas.

La mitad de las opiniones corresponde a una puntuación de 5 estrellas, pero el 27 % de las opiniones representa una puntuación de 1 a 3 estrellas. Ante la popularidad de la marca en las redes sociales, esperaba más opiniones.

Por cada comentario dejado, se ofrece una respuesta personalizada.

Lo que se aprecia en los comentarios bien valorados (4 a 5 estrellas): 

• Productos buenos y de calidad, fáciles y rápidos de preparar
• Disponibilidad y reactividad del servicio de atención al cliente
• Pérdida de peso al final de este reto
• Disfrutar sin privarse

Lo que se aprecia en los comentarios menos bien valorados (de 2 a 3 estrellas): 

• Productos poco sabrosos e incluso repugnantes
• Productos caros

Confianza ★★★☆☆

El servicio de atención al cliente está disponible por correo electrónico, teléfono o chat de lunes a viernes de 9:30 a 18:30.

Mis interlocutores se tomaron el tiempo de darme una respuesta precisa y personalizada, y lo hicieron en tiempo récord en lo que respecta al uso de los productos So Shape.

Me preguntaba por un producto que no conseguía encontrar en su web. Me indicaron por chat 5 minutos más tarde que este producto estaba agotado y que sería reemplazado próximamente.

Sin embargo, en cuanto se trataba de preguntas más precisas sobre la elaboración de los productos, los proveedores y los laboratorios, y la composición del equipo, la marca prefirió mantenerse discreta.

El servicio de atención al cliente fue mucho menos reactivo y me respondió dos semanas más tarde.

Mis solicitudes fueron remitidas al servicio de comunicación, sin la certeza de obtener respuestas a mis preguntas por motivos de confidencialidad.

Antes de comenzar un reto So Shape, le aconsejo que, en cualquier caso, consulte con un(a) dietista para asegurarse de que la alimentación cubre sus necesidades. Y que haya adoptado buenos hábitos de salud, tenga ganas de perder peso o no.