Estragão: benefícios, posologia, contra-indicações

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O estragão é uma erva perene muito apreciada na cozinha ocidental pelo seu aroma anisado. O estragão é frequentemente usado para aromatizar diversos pratos e molhos. As partes aéreas do estragão são as utilizadas na extração do seu óleo essencial. O óleo essencial de estragão contém cerca de 81% de estragol, um composto orgânico que confere ao óleo as suas propriedades características e o seu sabor anisado, semelhante ao anetol presente no óleo de manjericão tropical. Para além do estragol, o estragão é também uma fonte rica em potássio, o que o torna uma erva benéfica para manter o equilíbrio eletrolítico do corpo. Contém também outros constituintes, tais como alfa-pineno, alfa-trans-ocimeno, óleos voláteis, alquilamidas e diversos derivados da cumarina. O estragão é tradicionalmente utilizado para aliviar vários problemas digestivos, tais como a dispepsia, a falta de apetite, náuseas e vómitos pós-operatórios.

Nome(s) científico(s)

Artemisia dracunculus

Família ou grupo : 

Plantas

Princípios ativos :

Estragol

Timol


Indicações

Metodologia de avaliação

Aprovação da EFSA.

Vários ensaios clínicos (> 2) randomizados, controlados com duplo-cego, incluindo um número significativo de pacientes (>100) com conclusões consistentemente positivas para a indicação.
Vários ensaios clínicos (> 2) randomizados, controlados com duplo-cego e incluindo um número significativo de pacientes (>100) com conclusões positivas para a indicação.
Um ou mais estudos randomizados ou várias coortes ou estudos epidemiológicos com conclusões positivas para a indicação.
Existem estudos clínicos, mas não controlados, com conclusões que podem ser positivas ou contraditórias.
Ausência de estudos clínicos até à data que possam demonstrar a indicação.


Náuseas e vómitos
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Pode ajudar a atuar contra náuseas pós-operatórias ou relacionadas com o transporte.

Posologie

posologiePor via oral: partes aéreas

formulationóleo essencial


Synergies


Espasmos digestivos
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O estragão é reputado por facilitar a digestão. É frequentemente usado para aliviar espasmos gástricos, inchaço e outros distúrbios digestivos menores graças às suas propriedades antiespasmódicas.

Posologie

posologiePor via oral: partes aéreas

formulationóleo essencial


Perturbações do sono
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O estragão possui propriedades sedativas leves que podem ajudar a acalmar os nervos e a melhorar a qualidade do sono, particularmente útil para quem sofre de insónia ou de stresse.

Posologie

posologiePor via oral: partes aéreas

formulationóleo essencial


Propriedades


Neurológico

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O estragão tem sido estudado para o tratamento de condições neurológicas como a epilepsia e a doença de Alzheimer, graças ao seu óleo essencial, que demonstrou atividade anticonvulsivante dependente da dose em modelos animais. Além disso, o extrato de estragão mostrou reduzir a desmielinização neuronal e os níveis de citocinas pró-inflamatórias em camundongos. Em laboratório, o estragão também inibe as enzimas monoamina oxidase (MAO), sugerindo benefícios potenciais para perturbações neurodegenerativas.

Usages associés

Distúrbios do sono

Antimicrobiano

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Os óleos essenciais de estragão mostram atividade antimicrobiana em laboratório, embora menos intensa do que a de muitos outros óleos essenciais de especiarias. Inibem parcialmente bactérias como Helicobacter pylori, Escherichia coli e Staphylococcus aureus, e possuem efeitos antifúngicos contra agentes patogénicos como Aspergillus niger e Candida albicans.


Antiespasmódico

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O óleo essencial de estragão é considerado antiespasmódico, tal como o gengibre. Esta afirmação baseia-se num longo uso tradicional.

Usages associés

Espasmos digestivos


Dosagem de segurança

Adulto a partir dos 15 anos: 3 gotas (óleo essencial)

1 gota 3 a 4 vezes por dia.


Contraindicações

Mulher grávida: proibido

Mulher a amamentar: proibido