Acquistare il psyllium: i nostri consigli per scegliere bene (2025)

Il miglior psyllium biologico: il nostro parere

Abbiamo testato diverse marche e consigliamo lo psyllium biondo biologico del marchio amoseeds (leggi la nostra recensione del marchio).

Il suo livello di purezza è massimo (99%) e test esterni regolari garantiscono l’assenza di ossido di etilene, un pesticida nocivo e vietato in Europa che può essere riscontrato in altre marche.

Raccomandiamo (e consumiamo) i super alimenti di amseeds perché i suoi fondatori si riforniscono direttamente presso cooperative locali biologiche. Propongono quindi prodotti di altissima qualità, a prezzi più bassi.

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Quali sono i benefici del psyllium ?

Un alimento prebiotico

Il psyllium (Plantago ovata) o « plantago delle Indie » è una pianta originaria dell’Asia. Dopo la fioritura estiva produce minuscoli semi.

Come i semi di chia o di basilico, sono rivestiti da una sostanza vegetale chiamata mucillagine. Quest’ultima può contenere fino al 30 % di fibre! È questo che la rende così interessante per la sfera digestiva e intestinale.

Le sue fibre permettono di alleviare molti disturbi: stitichezza, diarrea, colite ulcerosa o sindrome dell’intestino irritabile.

Migliorano la consistenza delle feci, favoriscono il transito e riducono l’infiammazione.

Il psyllium fa parte degli alimenti prebiotici. I suoi polisaccaridi (zuccheri complessi) nutrono il microbiota e favoriscono la crescita dei batteri buoni. È quindi ideale per mantenere una flora sana ed equilibrata.

Un alleato per dimagrire

Una volta nello stomaco, le fibre solubili si gonfiano e si trasformano in un gel viscoso a contatto con l’acqua. Come mostra questo studio, esercitano un effetto soppressore dell’appetito aumentando la sensazione di sazietà.

Il psyllium ha anche il vantaggio di essere poco calorico (circa 39 kcal per 100 g). Ecco perché è interessante per mantenere la linea o accompagnare una perdita di peso.

Dove acquistare il psyllium ?

I negozi biologici

Questo alimento si trova facilmente nei negozi biologici, da Naturalia o Biocoop. Viene generalmente proposto in polvere o in capsule, senza residui di pesticidi, senza OGM e non irradiato.

Le farmacie e le parafarmacie

Lo troverete spesso nel reparto «fitoterapia» delle farmacie e parafarmacie. È disponibile in capsule o in polvere. A volte viene associato ad altri alimenti come del lino germinato che contribuisce alla buona salute del microbiota.

I negozi fisici specializzati

Rivolgetevi ai rivenditori di integratori alimentari, ai negozi di prodotti dietetici e alle erboristerie. Questi esercizi ne vendono spesso in capsule o in polvere.

I negozi online e gli e-commerce specializzati

Privilegiate i negozi bio online, come Kazidomi o La Fourche, che offrono psyllium biologico e di qualità.

Pensate anche a controllare i siti web dei rivenditori, come amoseeds, dei laboratori e dei marchi di integratori alimentari.

I produttori

Il Plantago ovata è principalmente coltivato in India e in Pakistan. Si trova anche in Egitto e in Afghanistan. Sostenete i piccoli produttori scegliendo un prodotto proveniente dal commercio equo e solidale.

In quale forma ?

In capsule

Le capsule contengono polvere di psyllium. Sono pratiche e facili da prendere. Scegliete questo formato se la polvere pura è troppo difficile da deglutire per voi o se non gradite il suo sapore o la sua consistenza.

In polvere

Dopo la raccolta, i semi vengono privati del loro involucro protettivo (tegumento). Migliaia di tegumenti vengono recuperati, selezionati, lavati e essiccati per formare una polvere grezza.

Ha un sapore abbastanza dolce e un odore di grano o di trucioli di legno.

Questa polvere si mescola facilmente ai liquidi (acqua, succhi di frutta…), può essere aggiunta in una composta o nei frullati. In cucina, permette anche di addensare salse, zuppe e minestre, fare il pane…

Quali sono i criteri da prendere in considerazione ?

La varietà

Lo psyllium biondo, anche chiamato « ispaghul », è la varietà più ricca di mucillagini. Va quindi privilegiato. Non deve essere confuso con lo psyllium bruno o nero (Plantago afra). Quest’ultimo è originario del Mediterraneo e contiene meno fibre.

Il metodo di coltivazione

Scegliete psyllium coltivato in agricoltura biologica, senza residui di pesticidi. Questo è tanto più importante poiché è l’involucro dei semi a essere consumato.

La composizione

Scegliete capsule naturali, senza additivi né conservanti. Preferite anche le capsule vegetali. La polvere, invece, deve essere pura e composta al 100 % di polvere di tegumenti.

L’origine

L’India e il Pakistan sono i principali produttori al mondo. Le regioni del Rajasthan e del Madhya Pradesh, nel nord-ovest e al centro dell’India, producono del psyllium di qualità perché sono lontane dalle fonti di inquinamento.

Il prezzo

Bisogna prevedere circa 10€ per 120 capsule bio.

La polvere costa intorno a 10€ per 200 g.

Per riassumere

Per essere sicuri di scegliere del psyllium di qualità, verificate:

1. La varietà : scegliete il psyllium biondo, anche chiamato « ispaghul » ;
2. Il metodo di coltivazione : privilegiate l’agricoltura biologica ;
3. La composizione : optate per un prodotto senza additivi e senza conservanti. La polvere deve essere pura e 100 % naturale ;
4. L’origine geografica : scegliete il psyllium coltivato in India o in Pakistan ;
5. Il prezzo : prevedete circa 10€ per 120 capsule bio. Dovrebbe essere compreso tra 5 e 10€ per 200 g di polvere bio.

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