La vitamina B6, o piridoxina, es una vitamina hidrosoluble. Es la coenzima de numerosas enzimas, entre ellas las transaminasas, las desaminasas y las descarboxilasas que producen neurotransmisores como la serotonina, la dopamina, las anfetaminas y el GABA. Es esencial para el metabolismo de los aminoácidos y de las proteínas (cofactor de aproximadamente 60 enzimas). Para estar activa, se transforma en fosfato de piridoxal y se elimina en la orina en forma de ácido piridóxico.
Se encuentra la vitamina B6 en los cereales y las levaduras, las frutas y las verduras, las carnes y las vísceras.
Aunque la deficiencia franca es rara, la deficiencia marginal parece ser frecuente. Un estudio reveló que el 100 % de los 174 estudiantes universitarios analizados presentaban algún grado de deficiencia de vitamina B6. Otro estudio, realizado con 11 658 adultos, mostró que el 71 % de los hombres y el 90 % de las mujeres no cubrían los requisitos de la ingesta diaria recomendada de B6. Los signos y síntomas clínicos no son específicos porque esta vitamina es necesaria para el buen funcionamiento de más de 60 enzimas; no obstante, en caso de deficiencia se observan principalmente cambios dermatológicos, circulatorios y neurológicos.
La vitamina B6 contribuye al metabolismo energético normal, al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la síntesis normal de la cisteína y al metabolismo normal de la homocisteína, a la reducción de la fatiga, al metabolismo normal del glucógeno y de las proteínas, a las funciones mentales normales, a la formación de los glóbulos rojos, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la regulación de la actividad hormonal.
Otro(s) nombre(s)
Piridoxina, piridoxamina, piridoxal
Nombre(s) científico(s)
Piridoxal-5'-fosfato, Piridoxina
Familia o grupo:
Vitaminas
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, que incluyen un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones constantemente positivas para la indicación.
Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, e incluyendo un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones positivas para la indicación.
Uno o varios estudios aleatorizados o varias cohortes o estudios epidemiológicos con conclusiones positivas para la indicación.
Existen estudios clínicos pero no son controlados, con conclusiones que pueden ser positivas o contradictorias.
Ausencia de estudios clínicos a la fecha que puedan demostrar la indicación.
La carencia de vitamina B6 es excepcional, provocando una seborrea (secreción excesiva de sebo por las glándulas sebáceas), una glositis, un eritema pelagroide, una polineuritis e incluso una depresión con episodios maníacos. Puede deberse a causas iatrogénicas (tratamiento con isoniazida o con D-penicilamina) o a consecuencia del embarazo.
En caso de déficit de vitamina B6 en el adulto, la dosis utilizada es de 2,5 a 25 mg al día durante tres semanas, y luego mantener una dosis de mantenimiento de 1,5 a 2,5 mg al día.
Las anemias sideroblásticas son anemias relacionadas con el uso del hierro, que se caracterizan por un uso inadecuado del hierro por la médula para la síntesis del hemo, a pesar de la presencia de hierro en cantidades adecuadas o superiores a las necesidades. Las anemias sideroblásticas pueden ser adquiridas o congénitas.
Las anemias sideroblásticas adquiridas pueden deberse, entre otras cosas, a un déficit de vitamina B6.
La anemia sideroblástica congénita más frecuente es una forma ligada al cromosoma X causada por mutaciones germinales heterocigotas del gen ALAS2 (un gen implicado en la biosíntesis del hemo). La vitamina B6 (piridoxina) es un cofactor esencial de la enzima producida por ALAS2, por lo que los pacientes pueden responder a una suplementación con piridoxina.
Inicialmente, la vitamina B6 (piridoxina) se utiliza a una dosis de 200-600 mg al día, luego la dosis se reduce hasta 30 a 50 mg al día si la respuesta es adecuada.