Perilla: beneficios, posología, contraindicaciones

Mis à jour le

La Perilla frutescens, comúnmente llamada perilla, es una planta anual originaria del este de Asia, en particular de China, Japón y Corea. Pertenece a la familia de las Lamiáceas, como la menta. Sus hojas contienen antocianinas responsables de su color púrpura o violeta, y sus semillas se utilizan por su aceite rico en ácidos grasos omega-3. Históricamente, la perilla se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar diversas afecciones, como trastornos respiratorios y digestivos. Es conocida por sus efectos antisépticos y a menudo se usa en decocción para prevenir intoxicaciones alimentarias, especialmente al consumir mariscos. Las hojas y las semillas contienen flavonas principales como la apigenina y la luteolina, así como metabolitos y otras flavonas como la shishonin y la vicenina-2. Las hojas también contienen compuestos fenólicos como el ácido rosmarínico, el ácido cafeico y el ácido ferúlico, además de pequeñas cantidades de triterpenos, tocoferoles y fitosteroles. Las hojas púrpuras de la perilla son particularmente ricas en compuestos fenólicos, sobre todo en ácidos hidroxicinámicos. El aceite de semilla de perilla es notablemente rico en ácido alfa-linolénico, representando hasta el 64 % de los ácidos grasos, y también contiene ácidos linoleico y oleico. La semilla incluye también policosanol. Entre los principales constituyentes del aceite esencial volátil de la perilla figuran el perillaldehído, el D-limoneno, el 1,4-cineol y el eucaliptol, lo que refuerza su perfil como planta medicinal. Hoy en día, la perilla se utiliza como antialérgico y remedio antienvejecimiento. Se estudia especialmente por su potencial anticancerígeno.

Otro(s) nombre(s) 

Shiso

Nombre(s) científico(s)

Perilla frutescens

Familia o grupo: 

Plantas

Principios activos:

Ácido alfa-linolénico

Ácido linoleico

Ácido rosmarínico


Indicaciones

Metodología de puntuación

Aprobación de la EFSA.

Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, que incluyen un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones constantemente positivas para la indicación.
Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, e incluyendo un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones positivas para la indicación.
Uno o varios estudios aleatorizados o varias cohortes o estudios epidemiológicos con conclusiones positivas para la indicación.
Existen estudios clínicos pero no son controlados, con conclusiones que pueden ser positivas o contradictorias.
Ausencia de estudios clínicos a la fecha que puedan demostrar la indicación.


Asma
✪✪✪✪✪

La ingesta diaria de 10 a 20 gramos de aceite de semillas de périlla por vía oral durante 4 semanas mejora modestamente los síntomas del asma en adultos asmáticos según estudios preliminares.nn

Posologie

posologiePor vía oral: semilla, hoja

posologie10 - 20 g

formulationaceite, decocción acuosa


Envejecer bien
✪✪✪✪✪

La périlla es valorada por sus propiedades anti-edad gracias a sus componentes antioxidantes como el ácido rosmarínico. Estos antioxidantes combaten los daños de los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro. Sus propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias también justifican su uso como un aliado contra el envejecimiento.nn

Posologie

posologiePor vía oral: semilla

formulationaceite


Alergias
✪✪✪✪✪

Los estudios sobre la perilla en el tratamiento de las alergias muestran resultados prometedores. Los extractos de hojas y de semillas se utilizan contra trastornos respiratorios alérgicos como la fiebre del heno, el asma y la sinusitis. Un estudio clínico doble ciego reveló que el ácido rosmarínico, en una decocción de perilla, reduce de forma significativa los síntomas como el lagrimeo ocular y el picor nasal en pacientes con rinoconjuntivitis alérgica estacional.nnAdemás, un ensayo clínico abierto mostró una mejora significativa de los síntomas nasales en el 80% de los sujetos tratados con el extracto de semilla de perilla. Estos estudios subrayan el potencial antialérgico de la perilla, especialmente por su capacidad para regular el metabolismo del ácido araquidónico y suprimir la producción de leucotrienos.nn

Posologie

posologieVía oral: hoja, semilla

posologie50 - 200 mg

formulationdecocción acuosa


Cáncer
✪✪✪✪✪

El alcohol perillílico, un componente de Perilla probado principalmente en forma de cremas tópicas y por vía intranasal, ha mostrado una eficacia prometedora en estudios preclínicos, pero resultados dispares en ensayos clínicos. En ensayos de fase I, el alcohol perillílico mostró un perfil de toxicidad favorable y cierta eficacia quimioterapéutica, aunque los resultados no permitieron sacar conclusiones definitivas sobre su posible uso como tratamiento anticancerígeno. En particular, un estudio piloto con ocho pacientes con adenocarcinoma exocrino de páncreas tratados perioperatoriamente con 1200 mg/m² de alcohol perillílico cuatro veces al día observó un aumento no significativo del tiempo de supervivencia y un incremento de la apoptosis local. Sin embargo, el tamaño tumoral y los niveles de CA 19.9, un marcador del cáncer de páncreas, permanecieron sin cambios. Otros ensayos de fase II en pacientes con carcinoma ovárico avanzado, cáncer de mama metastásico refractario, cáncer de próstata y cáncer colorrectal no prolongaron el tiempo hasta la progresión de la enfermedad. Un ensayo de fase I/II que utilizó un spray nasal de alcohol perillílico en 37 pacientes con glioma maligno recurrente mostró actividad antitumoral y una reducción del edema cerebral peritumoral, pero efectos adversos como náuseas y fatiga afectaron la adherencia al tratamiento. Se necesitan más investigaciones para explorar más a fondo los efectos del alcohol perillílico administrado por vía intranasal.

Posologie

posologieVía nasal, cutánea: hoja

formulationaceite esencial, crema


Dermatosis
✪✪✪✪

El aceite de perilla, rico en ácidos grasos omega-3, se utiliza para tratar diversas afecciones cutáneas, en particular el eccema. Sus propiedades antiinflamatorias e hidratantes ayudan a calmar la piel irritada, reduciendo el enrojecimiento y la picazón, y favorecen la reparación de la barrera cutánea.nn

Posologie

posologieVía oral: semilla

formulationaceite


Arrugas
✪✪✪✪

El uso externo del aceite de perilla puede ayudar a mejorar la elasticidad y la hidratación de la piel, elementos clave en la lucha contra el envejecimiento cutáneo. Sus ácidos grasos nutren la piel, mientras que sus propiedades antioxidantes ayudan a protegerla frente a las agresiones externas.nn

Posologie

posologieVía oral: semilla

formulationaceite


Propiedades


Antialérgico

full-leaffull-leaffull-leafempty-leaf

Los extractos de semillas de perilla contienen flavonoides como la luteolina, que han demostrado la capacidad de inhibir la liberación de histamina de los mastocitos de manera dosis-dependiente. Este mecanismo es crucial porque puede ayudar a reducir las reacciones alérgicas inmediatas. Además, los extractos de hojas de perilla actúan modulando la producción de citoquinas, equilibrando así la respuesta inmunitaria entre los tipos Th1 y Th2, lo cual es esencial en el manejo de las alergias. Los estudios muestran que el extracto de hojas puede suprimir los anticuerpos IgE e IgG, así como las interleucinas IL-4, IL-5 e IL-10, reduciendo la inflamación y los síntomas alérgicos. Las investigaciones también han identificado el ácido rosmarínico como uno de los principales constituyentes activos, destacando sus efectos en la reducción de la respuesta inflamatoria y en el aumento de la eliminación de los radicales superóxidos, subrayando su potencial en tratamientos antialérgicos.

Usages associés

Asma, Alergias

Neurológico

full-leaffull-leaffull-leafempty-leaf

La perilla muestra un interés notable en el tratamiento de los trastornos neurológicos gracias a varios mecanismos de acción distintos. Sus efectos antidepresivos se han demostrado en modelos animales, en parte debido a la composición en ácidos grasos del aceite de sus semillas, que incluye ácidos grasos esenciales como el alfa-linolénico. Estos ácidos grasos desempeñan un papel en la modulación de los receptores neurológicos y en la producción de neurotransmisores.nnEl aceite esencial de perilla, cuando se inhala, aumenta la expresión de los receptores de GABA (ácido gamma-aminobutírico) y los niveles de GABA así como de serotonina en el cerebro, lo que podría contribuir al tratamiento del insomnio. Las investigaciones muestran que la inhalación de este aceite esencial mejora la latencia y la duración total del sueño en modelos animales de insomnio.nnPor otra parte, el aceite de semillas de perilla tiene un papel neuroprotector al reducir la sensibilidad de las células cerebrales a las especies reactivas de oxígeno y de nitrógeno, al tiempo que mejora el perfil de ácidos grasos del cerebro. Esto incluye un aumento de la síntesis de ácidos grasos como el ácido araquidónico y el DHA, esenciales para la salud neuronal.nnEstas acciones sugieren que la perilla podría desempeñar un papel beneficioso en la protección y el funcionamiento del cerebro.


Antiinflamatorio

full-leaffull-leafempty-leafempty-leaf

Estudios en animales y de laboratorio han mostrado que el extracto de hoja de perilla inhibe la producción de citocinas inflamatorias y la actividad de células como los macrófagos y los neutrófilos. El ácido rosmarínico podría desempeñar un papel en la modulación de los neutrófilos y los eosinófilos. El aceite de perilla también posee propiedades antiinflamatorias gracias a sus ácidos grasos, que reducen las citocinas y los eicosanoides inflamatorios. Además, un componente principal del aceite esencial de la hoja, el monoterpeno perillaldehído, ha mostrado efectos antiinflamatorios en modelos de inflamación gastrointestinal.

Usages associés

Envejecimiento saludable, Dermatosis

Anticáncer

full-leaffull-leafempty-leafempty-leaf

Perilla ha demostrado propiedades anticancerígenas prometedoras, en parte gracias a sus componentes activos como el aceite de perilla, la luteolina, el ácido rosmarínico y el alcohol perillílico (contenido en el aceite esencial). Estudios in vitro y en animales han mostrado que estos compuestos pueden reducir la proliferación de las células cancerosas e inducir la apoptosis, es decir, la muerte programada de las células. El alcohol perillílico, en particular, ha sido probado en ensayos clínicos de fase I y II por su potencial para inhibir la tumorigénesis. El mecanismo de acción incluye la inhibición de la señalización celular que controla la proliferación celular. El alcohol perillílico también interfiere con la liberación del factor de crecimiento endotelial vascular por las células cancerosas, lo que puede disminuir la vascularización de los tumores y favorecer su regresión. Además, esta sustancia se estudia por su potencial para aumentar la sensibilidad de las células cancerosas a los tratamientos con radioterapia.

Usages associés

Cáncer


Dosis de seguridad

Adulto:

- Hoja de perilla: extracto equivalente a 4-9 g/díann- Aceite de perilla: cápsulas de 1 g para tomar tres veces al día.nn- Extracto de semillas de perilla (que contenga un mínimo del 3,0 % de polifenoles): 100-150 mg/día.nn