Hidroxitirosol: beneficios, posología, contraindicaciones
Familia o grupo:
Fitosustancias
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Estrés oxidativo ✪✪✪✪✪
Varios estudios han demostrado que el hidroxitirosol es capaz de capturar el peroxinitrito, previniendo así los daños en el ADN y la nitración de los residuos «tirosina» de las proteínas; además, el hidroxitirosol es capaz de proteger frente a la peroxidación lipídica y a la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocidas por su implicación en el desarrollo de la aterosclerosis.nnLa declaración de salud, publicada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), solo se refiere al aceite de oliva que contenga al menos 5 mg de hidroxitirosol y de sus derivados (por ejemplo, el complejo de oleuropeína y el tirosol) por 20 g de aceite de oliva.nn
Posologie
Vía oral
5 - 15 mg
Efectos antioxidantes de una formulación farmacéutica a base de hidroxitirosol sobre la composición corporal, el estado metabólico y la expresión génica: un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo y cruzado
Efectos del hidroxitirosol y sus derivados posprandiales sobre la oxidación de las LDL, el estado cardiometabólico y la expresión génica: un enfoque nutrigenómico para la prevención cardiovascular
Opinión científica sobre la fundamentación de las declaraciones de salud relacionadas con los polifenoles en el aceite de oliva y la protección de las partículas LDL frente al daño oxidativo
Equilibrio lipídico ✪✪✪✪✪
El hidroxitirosol es muy eficaz para prevenir la peroxidación de los lípidos y proteger las LDL de la oxidación. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó una declaración de salud sobre el papel de los polifenoles del aceite de oliva en la protección de las LDL frente al daño oxidativo in vivo: "Un consumo diario de 20 g de aceite de oliva, que contenga al menos 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados (por ejemplo, oleuropeína y tirosol), proporciona los efectos beneficiosos esperados". Además, el aceite de oliva no solo es capaz de aumentar la resistencia de las LDL a la oxidación, sino también de disminuir los daños oxidativos causados a las LDL. No obstante, un contenido elevado de fenoles en el aceite de oliva podría tener efectos mayores que los aceites de oliva con bajo contenido fenólico sobre la reducción de la oxidación de las LDL. En general, los extractos de hojas de olivo y el aceite de oliva pueden ser beneficiosos en casos de dislipidemia, en particular con elevación del LDL-C, en asociación con una dieta adecuada y/o un tratamiento hipocolesterolemiante.
Posologie
Por vía oral
5 mg
Opinión científica sobre la fundamentación de las declaraciones de propiedades saludables relacionadas con los polifenoles en el olivo y la protección de las partículas LDL frente al daño oxidativo
Efectos del distinto contenido fenólico en aceites de oliva dietéticos sobre los lípidos y la oxidación de las LDL: un ensayo aleatorizado controlado
Síndrome metabólico ✪✪✪✪✪
La investigación clínica muestra que el hidroxitirosol podría mejorar la sensibilidad a la insulina en hombres con sobrepeso y de mediana edad que corren el riesgo de padecer síndrome metabólico. Sin embargo, un metaanálisis no mostró efectos sobre el síndrome metabólico ni sobre el perfil glucémico. La mayoría de los estudios compararon el aceite de oliva con otros aceites que ya han demostrado sus efectos beneficiosos sobre el síndrome metabólico. La mayor parte de la evidencia incluida en el metaanálisis coincide en un efecto beneficioso del aceite de oliva sobre el perfil lipídico. Por otra parte, la presión arterial sistólica podría reducirse considerablemente con el consumo de aceite de oliva con alto contenido en compuestos fenólicos, esencialmente hidroxitirosol y oleuropeína.
Posologie
Vía oral
9.7 mg
Beneficios cardiovasculares del tirosol y su conversión endógena en hidroxitirosol en humanos. Un ensayo aleatorizado y controlado
Efectos beneficiosos de la suplementación dietética con aceite de oliva, ácido oleico o hidroxitirosol en el síndrome metabólico: revisión sistemática y metaanálisis
Los polifenoles de la hoja de olivo (Olea europaea L.) mejoran la sensibilidad a la insulina en hombres de mediana edad con sobrepeso: un ensayo aleatorizado, controlado con placebo y cruzado
Aterosclerosis ✪✪✪✪✪
Los compuestos fenólicos del aceite de oliva, como el hidroxitirosol, son responsables de sus propiedades antioxidantes. El hidroxitirosol no solo elimina los radicales, sino que también estimula la síntesis y aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes endógenas. Limita la peroxidación de los lípidos LDL, lo que tiene efectos beneficiosos en la prevención de la aterosclerosis. nnSegún un estudio aleatorizado doble ciego, el consumo de el hidroxitirosol y la punicalagina (extraída de las granadas) durante 8 semanas podría contribuir a reducir los marcadores ateroscleróticos. En efecto, 105 personas de 45 a 65 años consumieron diariamente 9,9 mg de hidroxitirosol, asociados a 195 mg de punicalagina. Esta suplementación produjo efectos antiaterogénicos, traduciéndose en una reducción de la presión arterial así como una reducción de los niveles circulantes de colesterol LDL oxidados.nn
Posologie
Vía oral
9.9 mg
Synergies
Efectos antioxidantes de una formulación farmacéutica a base de hidroxitirosol sobre la composición corporal, el estado metabólico y la expresión génica: ensayo cruzado aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
La suplementación con hidroxitirosol y punicalagina mejora los marcadores tempranos de aterosclerosis implicados en la fase asintomática de la aterosclerosis en la población adulta: ensayo cruzado aleatorizado, controlado con placebo
Propiedades
Cardiovasculares
El hidroxitirosol es muy eficaz para prevenir la peroxidación de los lípidos y proteger las LDL de la oxidación. nnLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó una declaración de propiedades saludables relativa al papel de los polifenoles del aceite de oliva en la protección de las LDL frente a la oxidación in vivo: "un consumo diario de 20 g de aceite de oliva, que contiene al menos 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados (por ejemplo, oleuropeína y tirosol) proporciona los efectos beneficiosos esperados".nnEl hidroxitirosol también ejerce un efecto beneficioso sobre las lipoproteínas de alta densidad (HDL). Además, se ha demostrado que el hidroxitirosol mejora la expresión de los genes relacionados con el eflujo de colesterol. nn
Usages associés
Antioxidante
Gracias a sus dos grupos hidroxilo, la hidroxitirosol proporciona una protección eficaz contra el estrés oxidativo en las células epiteliales intestinales, los eritrocitos así como los hepatocitos, y ello mediante una reducción de la peroxidación lipídica, de la expresión de la molécula de adhesión intercelular-1 (ICAM-1) y de la adhesión monocitaria.nnOtros estudios han mostrado que la hidroxitirosol es capaz de captar el peroxinitrito, previniendo así los daños en el ADN, y de proteger contra la peroxidación lipídica y la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocidas por su implicación en el desarrollo de la aterosclerosis. Además, aumenta la actividad y la expresión de las proteínas antioxidantes como la glutatión peroxidasa.nn
Usages associés
El hidroxitirosol previene el deterioro metabólico reduciendo la inflamación hepática y restaurando la integridad duodenal en un modelo de rata de enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD)
Hipoglucemiante
Se ha demostrado que la mejora de la tolerancia a la glucosa dependía de la concentración de polifenoles y del aceite de oliva. Aún faltan ensayos clínicos sobre el impacto del hidroxitirosol en el metabolismo de los hidratos de carbono, pero hay experimentos en modelos de síndrome metabólico en roedores que sugieren que el hidroxitirosol es capaz de reducir la concentración plasmática de glucosa y la secreción de insulina, lo que conduce a una disminución de la resistencia a la insulina. nn
Usages associés
El hidroxitirosol previene el deterioro metabólico reduciendo la inflamación hepática y restaurando la integridad duodenal en un modelo de rata de enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD)
Anticáncer
El hidroxitirosol tiene un efecto antiproliferativo e induce la muerte celular apoptótica mediante la generación de radicales libres en las células cancerosas del cólon humano. Además, se ha demostrado que el hidroxitirosol disminuye la expresión del receptor del factor de crecimiento epidérmico, lo que se ha asociado con una reducción de la proliferación celular de las células cancerosas del cólon humano y con una disminución del crecimiento tumoral. El estudio del efecto del hidroxitirosol en las líneas celulares del cáncer de mama, de la próstata y del cólon reveló una actividad antiproliferativa.
Antiinflamatorio
Se ha propuesto un papel beneficioso del hidroxitirosol en varias enfermedades inflamatorias. El hidroxitirosol podría ser beneficioso en la artritis reumatoide, en enfermedades autoinmunes caracterizadas por una inflamación crónica, con un impacto significativo no solo sobre la inflamación crónica sino también sobre los procesos inflamatorios agudos. Los efectos protectores podrían estar relacionados con la inhibición de las vías de señalización de la proteína quinasa activada por mitógenos (MAPK) y del NF-κB. Además, el hidroxitirosol reduce las citocinas proinflamatorias con un bloqueo considerable de diferentes vías relacionadas con la inflamación. El hidroxitirosol también tiene el potencial de ser un compuesto condroprotector frente a la osteoartritis, como inductor de la autofagia y de la sirtuina-1 (una proteína enzimática que interviene en varios procesos en el organismo, como la inflamación y la apoptosis).
Usages associés
Dosis de seguridad
Adulto a partir de 18 años: 5 mg
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), un consumo diario de 20 g de aceite de oliva, que contenga al menos 5 mg de hidroxitirosol y de sus derivados (por ejemplo, oleuropeína y tirosol), proporciona los efectos beneficiosos esperados.
Interacciones
Médicaments
Antidiabético: interacción moderada
Teóricamente, el uso concomitante de oliva podría potenciar los efectos hipoglucemiantes. Vigile atentamente la glucemia.
Antihipertensivo: interacción moderada
Teóricamente, el uso concomitante de oliva puede reforzar el efecto hipotensor. Algunos medicamentos antihipertensivos incluyen el captopril, el enalapril, el losartán, el valsartán, el diltiazem, la amlodipina...
Precauciones
Mujer embarazada: evitar
Evitar por falta de información.
Mujer lactante: evitar
Evitar por falta de información.
