El camu camu es un arbusto de hojas perennes originario de las zonas pantanosas o anegadas de las selvas amazónicas de Perú, Brasil, Venezuela y Colombia. El camu camu tiene un follaje frondoso y plumoso, y flores con pétalos cerosos de color blanco. El fruto, del tamaño de una cereza o de una uva grande, tiene una piel rojo violácea y una pulpa amarillo rosada. El fruto es extremadamente ácido y agrio, y debe diluirse y añadírsele azúcar para resultar agradable al paladar. nnLas partes utilizadas con fines terapéuticos del camu camu son el fruto y las hojas. nnEl fruto del camu camu contiene proteínas, carbohidratos, lípidos, fibra, vitaminas y minerales. Los ácidos grasos del camu camu son 53% poliinsaturados y 36% saturados. El contenido de vitamina C es elevado, oscila entre 1300 mg y 3000 mg por 100 gramos de pulpa de fruto y de 2000 mg a 5000 mg por 100 gramos de corteza. El camu camu contiene carotenoides, entre ellos la luteína, el beta-caroteno, la violaxantina y la luteoxantina. El contenido mineral del fruto del camu camu incluye potasio 839 mg/kg, calcio 157 mg/kg, magnesio 124 mg/kg, sodio 111 mg/kg, manganeso 21 mg/kg, hierro 5,3 mg/kg y zinc 3,6 mg/kg. El fruto contiene también terpenos volátiles, entre ellos el alfa-pineno, el d-limoneno y el beta-cariofileno, así como alcoholes terpénicos, entre ellos el eucaliptol, el fenchol, el alfa-terpineol y el 4-terpineol. Las antocianinas presentes en el fruto incluyen la cianidina-3-glucósido y la delphinidina-3-glucósido.nnEl camu-camu se utiliza tradicionalmente para numerosos trastornos, entre ellos las infecciones virales, incluyendo el resfriado, los trastornos oculares como las cataratas, la aterosclerosis, el síndrome de fatiga crónica.nnEn Europa, se utiliza principalmente como fuente natural de vitamina C.nn
Nombre(s) científico(s)
Myrciaria dubia
Familia o grupo:
Plantas
Principios activos:
Vitamina C
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, que incluyen un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones constantemente positivas para la indicación.
Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, e incluyendo un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones positivas para la indicación.
Uno o varios estudios aleatorizados o varias cohortes o estudios epidemiológicos con conclusiones positivas para la indicación.
Existen estudios clínicos pero no son controlados, con conclusiones que pueden ser positivas o contradictorias.
Ausencia de estudios clínicos a la fecha que puedan demostrar la indicación.
El camu camu posee actividades antioxidantes y antiinflamatorias más potentes que la toma diaria de 1500 mg de vitamina C (ácido ascórbico), como demuestra un estudio a pequeña escala realizado con 20 fumadores, aunque los contenidos de vitamina C sean equivalentes.
El camu camu contiene sustancias, como el potasio, que aumentan la biodisponibilidad de la vitamina C por absorción o excreción.
El camu camu contiene antioxidantes, especialmente vitamina C.
Beber 70 ml de zumo de camu camu, que contiene aproximadamente 1050 mg de vitamina C, todos los días durante 7 días reduce los niveles de marcadores de estrés oxidativo en mayor medida que el consumo de 1050 mg de vitamina C en forma de comprimido.
En fumadores adultos varones, los niveles séricos de especies reactivas totales de oxígeno, de proteína C reactiva y de interleucinas (IL)-6 y -8 se reducen tras el consumo de camu camu.
Dosis de seguridad
Adulto a partir de 18 años: 6 g
El contenido de vitamina C del fruto del Camu Camu es aproximadamente del 1,5%. Tomar 6 g asegura 95 mg de vitamina C, la ingesta diaria recomendada por la EFSA para un adulto.
Precauciones
Cálculo renal: evitar
La vitamina C puede provocar la precipitación de cálculos de urato, de cistina o de oxalato.
Vía oral: fruto
70 mL
polvo, zumo
