Alfalfa: beneficios, posología, contraindicaciones

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La alfalfa o luzerna, comúnmente conocida como 'el padre de todos los alimentos' (en árabe al-fac-facah), es una especie de planta herbácea leguminosa perenne originaria de Asia y del Medio Oriente que fue introducida por los árabes en España. Actualmente se cultiva en todo el mundo en suelos arcillosos. Presenta tallos erectos de 30 cm a 1 metro de altura, con hojas trifoliadas y pequeñas flores violetas. Crece nnLa alfalfa es reconocida por su capacidad para fijar el nitrógeno: lo captura del aire para enriquecer el suelo. Así, su biomasa es rica en compuestos nitrogenados, lo que la convierte en un fertilizante natural.nnLas partes aéreas son las partes de la planta utilizadas en medicina.nnContiene numerosos minerales y vitaminas, lo que la convierte en un remineralizante muy eficaz. Los extractos foliares de luzerna o el concentrado de proteínas de luzerna (APC: alfalfa protein concentrate) contienen fitoestrógenos (coumestrol e isoflavonas) que son conocidos por su efecto perturbador sobre el ciclo reproductivo en las hembras. nnLa alfalfa tiene una larga tradición de uso en la medicina ayurvédica y homeopática en los trastornos del sistema nervioso central y del sistema digestivo.nnTradicionalmente, se utiliza como estimulante general y reguladora de la presión sanguínea, antirreumática y remineralizante. M. sativa tiene una larga tradición de uso en la medicina ayurvédica y homeopática en los trastornos del sistema nervioso central y del sistema digestivo.nn

Otro(s) nombre(s) 

Luzerna, lucerna, trébol mayor

Nombre(s) científico(s)

Medicago sativa L.

Familia o grupo: 

Plantas

Principios activos:

Flavonoides

Fitoestrógenos

Saponinas

Vitamina K


Indicaciones

Metodología de puntuación

Aprobación de la EFSA.

Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, que incluyen un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones constantemente positivas para la indicación.
Varios ensayos clínicos (> 2) aleatorizados y controlados con doble ciego, e incluyendo un número significativo de pacientes (>100) con conclusiones positivas para la indicación.
Uno o varios estudios aleatorizados o varias cohortes o estudios epidemiológicos con conclusiones positivas para la indicación.
Existen estudios clínicos pero no son controlados, con conclusiones que pueden ser positivas o contradictorias.
Ausencia de estudios clínicos a la fecha que puedan demostrar la indicación.


Menopausia
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La alfalfa posee una actividad estrogénica, de ahí su interés en la menopausia, que se caracteriza por una carencia de estrógenos. La alfalfa permite disminuir los sofocos y otros signos relacionados con la carencia estrogénica, como la osteoporosis. Algunos estudios han mostrado una estabilización de la pérdida de densidad ósea.

Posologie

posologieVía oral: hoja

posologie5 - 10 g

populationMujeres


Hipercolesterolemia
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La ingesta de semillas de alfalfa por vía oral podría reducir el colesterol total y el colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad) en pacientes con niveles elevados de colesterol.

Posologie

posologieVía oral: semilla

posologie120 g

duration8 - semanas

populationAdultos


Osteoporosis
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El contenido de la alfalfa en minerales y, en particular, en vitamina K la convierte en una buena opción para reforzar el tejido óseo. Su alto contenido en manganeso (45,5 mg/kg) también tiende a respaldar este uso. Sin embargo, no está respaldada por estudios clínicos.

Posologie

posologieVía oral: hoja

posologie5 g


Caída del cabello
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Gracias a los fitoestrógenos y a su riqueza en minerales, la alfalfa puede beneficiar a las mujeres durante la menopausia. De hecho, la disminución de los estrógenos favorece la caída del cabello.

Posologie

posologieVía oral: hoja

posologie5 g


Convalecencia
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Gracias a su riqueza en vitaminas y minerales, la alfalfa se utiliza tradicionalmente como estimulante y tónico tras una pérdida de sangre y durante una anemia. También mejora el apetito y el intelecto. Puede asociarse con la avena, que se recomienda tradicionalmente para esta indicación.

Posologie

posologieVía oral: hoja

posologie5 g


Synergies


Propiedades


Acción estrogénica

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La alfalfa es una planta que tiene una actividad estrogénica in vitro y in vivo. Un estudio realizado en ratas muestra que el efecto estrogénico de la alfalfa se debe, en particular, a la presencia de coumestrol. De hecho, el coumestrol y el 4-metoxycoumestrol son agonistas estrogénicos y se unen a los receptores de estrógenos mostrando una actividad uterotrófica.nn

Usages associés

Menopausia

Remineralizante

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La alfalfa se utiliza tradicionalmente por su riqueza en minerales y oligoelementos: calcio, sílice, hierro, fósforo así como cobre, zinc y selenio. El manganeso se encuentra en concentraciones relativamente elevadas en la alfalfa.nn

Usages associés

Caída del cabello, osteoporosis

Hipocolesterolemiante

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Estudios in vivo han mostrado que los saponósidos de la alfalfa disminuyen de forma significativa la absorción intestinal de colesterol y la relación colesterol total plasmático/colesterol HDL (High Density Lipoprotein), y aumentan la excreción fecal de esteroides y ácidos biliares. Por otra parte, la alfalfa evita in vivo la oxidación de las LDL (Low Density Lipoprotein) mediante la acción sinérgica de los flavonoides y los fitoestrógenos.nn

Usages associés

Hipercolesterolemia

Hipoglucemiante

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Se ha demostrado in vivo, en modelos de ratones diabéticos, que la alfalfa estimula la incorporación de glucosa en forma de glucógeno en el músculo abdominal y posee propiedades similares a las de la insulina.nn


Anticáncer

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La L-canavanina, una proteína aislada de la planta, mostró actividad antitumoral contra ciertos tipos de células leucémicas en el ratón y una toxicidad selectiva sobre células cancerosas de perro cultivadas in vitro.nnLa 1,2-dimetilhidrazina, un agente cancerígeno, se une a la alfalfa cuando el pH del colon se sitúa entre 10,5 y 12, y se ha propuesto que posee propiedades protectoras contra el cáncer de colon inducido químicamente.nn


Dosis de seguridad

Adultos a partir de 18 años: 5 g - 10 g (polvo)

Un esquema posológico general es de 5 a 10 g de la hierba seca, tomados 3 veces al día. Para el tratamiento de la hipercolesterolemia, las semillas pueden tomarse a una dosis de 40 g 3 veces al día.


Interacciones

Médicaments

Warfarina: interacción fuerte

La alfalfa contiene vitamina K, lo que puede reducir el efecto anticoagulante de la warfarina.

Antidiabético: interacción moderada

Las investigaciones en animales sugieren que la alfalfa reduce la glucemia. Además, un informe de caso en humanos indica que puede provocar hipoglucemia en algunos pacientes diabéticos. Este efecto parece deberse a las concentraciones relativamente altas de manganeso en la alfalfa. Teóricamente, la alfalfa puede tener efectos aditivos cuando se utiliza con medicamentos antidiabéticos.

Inmunosupresor: interacción moderada

La alfalfa podría estimular las respuestas inmunitarias. Teóricamente, puede interferir con el tratamiento inmunosupresor.

Estrógenos: interacción moderada

Dosis importantes de alfalfa pueden interferir con la terapia hormonal debido a sus efectos estrogénicos.


Precauciones

Diabetes tipo 2: usar con precaución

La alfalfa se ha asociado con una disminución de la glucemia en estudios animales.

Mujeres embarazadas: evitar

La alfalfa tiene posibles efectos estrogénicos. Se aconseja no consumirla en cantidad terapéutica durante el embarazo y la lactancia.

Mujeres lactantes: evitar

La alfalfa tiene posibles efectos estrogénicos. Se recomienda no consumirla en dosis terapéuticas durante el embarazo ni la lactancia.


Contraindicaciones

Enfermedades autoinmunes: contraindicado

Evidencias preliminares sugieren que la alfalfa puede tener efectos inmunoestimulantes. Teóricamente, la alfalfa puede exacerbar las enfermedades autoinmunes al estimular la actividad de la enfermedad. Se ha observado una reactivación de un lupus eritematoso sistémico tras el uso prolongado de productos a base de semillas de alfalfa.

Afección hormonodependiente: contraindicado

La alfalfa parece tener efectos estrogénicos. Las mujeres con afecciones hormonodependientes deben evitar consumirla. Algunas de estas afecciones incluyen los cánceres de mama, de útero y de ovario, así como la endometriosis y los fibromas uterinos.

Lupus eritematoso sistémico: contraindicado

El uso prolongado de productos a base de alfalfa puede reactivar la enfermedad. Hay informes de casos de pacientes que sufrieron un brote de la enfermedad después de tomar productos a base de semillas de alfalfa durante un periodo prolongado.