Acerola: beneficios, posología, contraindicaciones
Otro(s) nombre(s)
Cereza de Barbados, Cereza de las Antillas
Nombre(s) científico(s)
Malpighia glabra, Malpighia punicifolia
Familia o grupo:
Plantas
Principios activos:
Vitamina C
Vitamina B6
Vitamina B1
Vitamina A
Flavonoides
Potasio
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Deficiencia de vitamina C ✪✪✪✪✪
La acerola es una fuente natural muy rica en vitamina C que es mejor absorbida por el organismo que el ácido ascórbico sintético. La vitamina C desempeña un papel clave en la biosíntesis del colágeno, de la carnitina, de los neurotransmisores, de los corticoides y de las catecolaminas, así como en la síntesis y el mantenimiento de los tejidos, en particular en la formación de huesos, dientes y músculos.
Posologie
Por vía oral: fruto
1 g
extracto seco
Refuerzo inmunitario ✪✪✪✪✪
La vitamina C en la acerola afecta al sistema inmunitario de varias formas diferentes y existe abundante evidencia de que el sistema inmunitario es sensible a los niveles circulantes de la vitamina C. El ácido ascórbico modula la expresión génica de las células T, afectando específicamente a los genes implicados en la señalización, el metabolismo de los carbohidratos, la apoptosis, la transcripción y la función inmunitaria. También puede estimular la producción de interferones, las proteínas que protegen a las células frente a los ataques virales y estimulan la síntesis del factor tímico humoral y de los anticuerpos de las clases de inmunoglobulinas G (IgG) e IgM. Los estudios in vivo e in vitro proporcionan pruebas de los efectos inmunoestimulantes, generalmente a dosis superiores a las dosis alimentarias recomendadas. A altas dosis, se trata de un potente inmunomodulador y es preferentemente citotóxico para las células neoplásicas. La vitamina C refuerza la actividad de las células asesinas naturales in vivo, así como la actividad de las células B y T. Además de estos efectos directos sobre el sistema inmunitario, las propiedades antioxidantes de la vitamina C desempeñan un papel. Cuando los neutrófilos se activan durante una infección, liberan radicales libres. Sin embargo, los neutrófilos son a su vez susceptibles de resultar dañados por los radicales libres. La protección contra la autooxidación la aseguran el ácido ascórbico y otros antioxidantes y es esencial durante la movilización de las defensas del huésped. Además de sus propios efectos, la vitamina C contribuye indirectamente al funcionamiento del sistema inmunitario al proteger la capacidad antioxidante de la vitamina E, que por sí misma es un nutriente que refuerza el sistema inmunitario.
Posologie
Por vía oral: fruta
1 g
extracto seco
Estrés oxidativo ✪✪✪✪✪
En concentraciones fisiológicas, la vitamina C es el antioxidante acuoso más eficaz en el plasma, los líquidos intersticiales y las fases solubles de las células. La vitamina C actúa como un potente captador de radicales libres en el plasma, protegiendo las células contra los daños oxidativos causados por las especies reactivas de oxígeno (ROS). Atrapa radicales libres de oxígeno y nitrógeno tales como los radicales superóxido, hidroxilo, peroxilo y nitroxilo, así como especies reactivas no radicalarias como el oxígeno singlete, el peroxinitrito y el hipoclorito. Además de su función antioxidante directa, también incrementa de forma indirecta la captura de radicales libres regenerando la vitamina E y manteniendo el glutatión en su forma reducida. La vitamina C disminuye los oxidantes en el jugo gástrico, reduce la peroxidación lipídica y disminuye los daños oxidativos del ADN y de las proteínas.
Posologie
Por vía oral: fruta
1 g
extracto seco
Influencia de la vitamina C en marcadores de estrés oxidativo en el periodo más temprano del accidente cerebrovascular isquémico
La suplementación con ácido ascórbico y alfa-tocoferol es útil para prevenir la pérdida ósea vinculada al estrés oxidativo en personas mayores
Efecto de la suplementación con vitamina C sobre el estrés oxidativo posprandial y el perfil lipídico en pacientes con diabetes tipo 2
¿La suplementación con vitamina C influye en los niveles de LDL oxidadas circulantes, sICAM-1, sVCAM-1 y antígeno vWF en hombres fumadores sanos?
Una dosis elevada de ácido ascórbico y alfa-tocoferol no es útil para disminuir el estrés oxidativo y el daño del ADN en adultos mayores sanos
Osteoporosis ✪✪✪✪✪
Algunas evidencias sugieren que la ingesta de vitamina C podría estar relacionada con la densidad mineral ósea en mujeres premenopáusicas. En mujeres posmenopáusicas que consumen estrógenos y fuman, niveles más altos de vitamina C podrían reducir el riesgo de fractura. Sin embargo, en mujeres menopáusicas sin antecedentes de tabaquismo ni de consumo de estrógenos, niveles séricos más altos de vitamina C se han asociado con una menor densidad mineral ósea. En la actualidad no existe suficiente información para formular recomendaciones sobre la vitamina C y la densidad ósea.
Posologie
Vía oral: fruto
1 g
extracto seco
Relación del ácido ascórbico con la densidad mineral ósea y las fracturas autoinformadas entre adultos estadounidenses
Hueso y nutrición en mujeres mayores: proteína, energía y calcio como principales determinantes de la densidad mineral ósea
Propiedades
Antioxidante
Este fruto es reconocido como la mejor fuente natural de vitamina C. La acerola es una fruta con propiedades antioxidantes. En efecto, combate el envejecimiento celular minimizando los efectos de los radicales libres en el organismo.
Usages associés
Bioenergizante
La vitamina C de la acerola parece ser fácilmente absorbida y almacenada en los tejidos musculares esqueléticos, donde puede proporcionar una protección antioxidante y apoyar la formación de colágeno.
Usages associés
Remineralizante
Aunque la relación entre el calcio, la vitamina D y la densidad mineral ósea es bien conocida, otros nutrientes, como la vitamina C, también son esenciales para el desarrollo, la reparación y el mantenimiento de los huesos. Estudios epidemiológicos han demostrado una asociación positiva entre la densidad ósea y la ingesta de vitamina C. Bajas ingestas de vitamina C se han asociado con una disminución de la densidad mineral, en particular a nivel del cuello femoral y de la cadera total. Datos recogidos de 13.080 adultos entre 1988 y 1994 permitieron identificar una asociación entre el ácido ascórbico dietario y sérico, la densidad mineral ósea y la fractura ósea.
Usages associés
Dosis de seguridad
Adulto a partir de 18 años: 1 g - 3 g (extracto seco)
Interacciones
Médicaments
Flufenazina: interacción débil
El uso concomitante de acerola con flufenazina (un neuroléptico) puede reducir la eficacia de la flufenazina debido al contenido de vitamina C de la acerola.
Warfarina: interacción débil
El uso concomitante de acerola con warfarina puede reducir la actividad anticoagulante de la warfarina debido al contenido de vitamina C de la acerola.
Anticancerígenos: interacción débil
El uso de antioxidantes como la vitamina C durante un tratamiento de quimioterapia u otros medicamentos anticancerígenos es controvertido. De hecho, pueden reducir el efecto de la quimioterapia al producir radicales libres. Por otra parte, algunos investigadores consideran que los antioxidantes pueden hacer la quimioterapia más eficaz al inducir estrés oxidativo que puede interferir con las células muertas o cancerosas.
Estrógenos: interacción baja
La asociación de vitamina C con anticonceptivos orales puede aumentar el nivel de estrógenos en un 55%. Se piensa que la vitamina C impide la oxidación de los estrógenos en los tejidos, regenera los estrógenos oxidados y reduce la conjugación de los estrógenos con sulfato en la pared intestinal. Estos efectos no se observan cuando los niveles tisulares de vitamina C son altos.
Plantes ou autres actifs
Acerola: interacción moderada
La vitamina C aumenta la absorción de hierro, lo que puede ser un efecto deseado o a evitar según las indicaciones de su terapeuta.
Precauciones
Mujer embarazada: usar con precaución
Mujer lactante: usar con precaución
Gota: usar con precaución
La vitamina C contenida en la acerola puede aumentar los niveles de ácido úrico.
Cálculo renal: usar con precaución
La vitamina C presente en la acerola puede provocar la precipitación de cálculos de urato, de cistina o de oxalato.
