Aceite de hígado de bacalao: beneficios, posología, contraindicaciones
Familia o grupo:
Ácidos grasos
Principios activos:
Ácido docosahexaenoico (DHA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
Vitamina A
Vitamina D
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Salud ocular ✪✪✪✪✪
Los componentes del aceite de hígado de bacalao (EPA, DHA, vitamina A) son reconocidos por su eficacia en el desarrollo de la visión en el lactante y el niño.
Posologie
Vía oral
10 - 20 mL
Embarazo ✪✪✪✪✪
Los resultados de un estudio sugieren que la toma de aceite de hígado de bacalao por parte de la madre durante el embarazo se asocia con un riesgo reducido de diabetes tipo 1 en el niño. Esta asociación podría atribuirse a los efectos de la vitamina D o de los ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA) presentes en el aceite de hígado de bacalao, o a una combinación de ambos. La investigación clínica muestra que la toma de aceite de hígado de bacalao a razón de 500 mg por día durante 12 semanas, a partir de la semana 24-28 de gestación, reduce la HbA1c en un 8,4 %, la glucemia en ayunas en un 41 % y la resistencia a la insulina en un 43 % en comparación con los valores de referencia, en mujeres con diabetes gestacional. También se observó una reducción de las complicaciones perinatales y de las infecciones posparto. Además, la suplementación con aceite de hígado de bacalao es beneficiosa para las mujeres embarazadas porque aporta vitamina D y ácidos grasos omega-3 indispensables para el desarrollo fetal, en particular para el crecimiento óseo y el desarrollo cerebral.
Posologie
Vía oral
20 - 40 mL
Efectos de la suplementación materna con ácidos grasos omega-3 durante el embarazo/la lactancia sobre la composición corporal de la descendencia: una revisión sistemática y metaanálisis
REGLAMENTO DE LA COMISIÓN (UE) n.º 440/2011, de 6 de mayo de 2011, sobre la autorización y la denegación de autorización de determinadas declaraciones de propiedades saludables en los alimentos y que se refieren al desarrollo y la salud de los niños.
El uso de aceite de hígado de bacalao durante el embarazo se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 1 en la descendencia.
Deficiencia de vitamina D ✪✪✪✪✪
Investigaciones epidemiológicas han mostrado que el aumento de la ingesta diaria de aceite de hígado de bacalao se asocia con niveles más altos de vitamina D en suero. Esto sugiere que su consumo podría ser un medio eficaz para aumentar la ingesta de vitamina D, especialmente en periodos de baja exposición al sol. Además, un estudio realizado con mujeres posmenopáusicas en el norte de Escocia demostró que aquellas que consumían diariamente un suplemento de aceite de hígado de bacalao eran menos propensas a padecer deficiencia de vitamina D durante el invierno y la primavera, en comparación con las que no tomaban suplemento.
Posologie
Vía oral
10 mL
Camas solares y aceite de hígado de bacalao como fuentes de vitamina D
Consumo de aceite de hígado de bacalao en diferentes periodos de la vida y densidad mineral ósea en la edad avanzada.
Depresión ✪✪✪✪✪
Los resultados de un amplio estudio epidemiológico realizado en adultos noruegos de 40 a 49 años y de 70 a 74 años muestran que la toma diaria de aceite de hígado de bacalao por vía oral está asociada con una disminución del 29 % del riesgo de síntomas depresivos en comparación con la ausencia de consumo de aceite de hígado de bacalao. El aceite de hígado de bacalao, rico en ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), así como en vitaminas A y D, podría desempeñar un papel en la protección frente al daño oxidativo cerebral y la inflamación asociados con la depresión y favorecer la neurogénesis en el hipocampo.
Posologie
Por vía oral
15 mL
Hipercolesterolemia ✪✪✪✪✪
Investigaciones clínicas preliminares indican que el consumo diario de 20 mL de aceite de hígado de bacalao durante 8 semanas parece aumentar los niveles de colesterol HDL (lipoproteínas de alta densidad), el llamado «colesterol bueno», en 5 mg/dL respecto al nivel de partida. Por otro lado, otro estudio clínico realizado en hombres que habían sufrido un infarto de miocardio muestra que la toma diaria de 20 mL de aceite de hígado de bacalao islandés durante 6 semanas reduce los triglicéridos en 18 mg/dL, sin mejora de los niveles de LDL. Un estudio clínico más grande en pacientes con hipercolesterolemia muestra que la toma de aceite de hígado de bacalao en combinación con rosuvastatina (un fármaco de la clase de las estatinas) reduce más el colesterol total y el LDL en comparación con la monoterapia con rosuvastatina.
Posologie
Por vía oral
20 mL
6 - semanas
Dictamen científico sobre la fundamentación de las reivindicaciones de salud relacionadas con EPA, DHA, DPA y el mantenimiento de la presión arterial normal (ID 502), el mantenimiento de concentraciones normales de colesterol HDL (ID 515), el mantenimiento de concentraciones normales (en ayunas) de triglicéridos en sangre (ID 517), y el mantenimiento de concentraciones normales de colesterol LDL.
Papel del aceite de hígado de bacalao en la reducción de parámetros lipídicos elevados
Artritis reumatoide ✪✪✪✪✪
Investigaciones clínicas han mostrado el beneficio del consumo de 1 a 10 g de aceite de hígado de bacalao durante un período de 3 a 9 meses en la reducción del dolor y en la disminución del consumo de antiinflamatorios no esteroideos en pacientes con artritis reumatoide.nnSin embargo, los estudios siguen siendo preliminares o de calidad limitada.nn
Posologie
Por vía oral
1 - 10 g
36 - semanas
La ingesta concomitante de aceite de hígado de bacalao provoca una reducción en el uso diario de diclofenaco sódico en pacientes con artritis reumatoide: un estudio piloto
Efecto del aceite de hígado de bacalao sobre los síntomas de la artritis reumatoide.
Propiedades
Antiagregantes plaquetarios/Anticoagulante
Estudios antiguos sugieren que el consumo de aceite de hígado de bacalao puede tener efectos significativos sobre la coagulación sanguínea. Estos estudios, realizados principalmente en voluntarios sanos, indican una prolongación del tiempo de sangrado de hasta el 81%, una reducción de la agregación plaquetaria inducida por la trombina, el ADP o el colágeno, y una disminución de la producción de tromboxano B2 por las plaquetas en respuesta a la trombina.nnEl consumo de aceite de hígado de bacalao también está relacionado con una disminución de la síntesis de tromboplastina, una enzima clave en la cascada de coagulación. nnEl impacto clínico de estos cambios sobre la agregación plaquetaria y los tiempos de sangrado sigue siendo, sin embargo, incierto.nn
Efectos de la suplementación dietética con aceite de hígado de bacalao en la síntesis de tromboplastina por monocitos, la coagulación y la fibrinólisis
Alteración y recuperación de los tiempos de sangrado, la agregación plaquetaria y la composición de ácidos grasos de los fosfolípidos individuales en las plaquetas de sujetos humanos que reciben un suplemento de aceite de hígado de bacalao
Antiinflamatorio
El aceite de hígado de bacalao, rico en ácido graso omega-3 EPA, desempeña un papel notable en la modulación de las respuestas inflamatorias. Este aceite inhibe la conversión del ácido araquidónico en prostaglandinas y leucotrienos inflamatorios, y sirve como precursor de las prostaglandinas de la serie 3 y de los leucotrienos de la serie 5, que son menos inflamatorios. nnEstas propiedades antiinflamatorias del aceite de hígado de bacalao suscitan un interés creciente, sobre todo en el contexto deportivo para reducir la inflamación inducida por el ejercicio. Un estudio observacional realizado en atletas aficionados reveló que el consumo regular de aceite de hígado de bacalao se asocia con niveles más bajos de proteína C reactiva, un marcador de inflamación, tanto antes como después de una prueba ciclista de 91 kilómetros, en comparación con un consumo nulo u ocasional. nn
Usages associés
Cardiovasculares
La ingesta de aceite de hígado de bacalao reduce eficazmente los niveles de glucosa en sangre, mejora los perfiles lipídicos y disminuye los niveles de proteína C reactiva de alta sensibilidad (hs-CRP), un marcador de la inflamación según un estudio.nnEl estudio también destaca una reducción de la resistencia a la insulina, medida por HOMA-IR, en pacientes que toman aceite de hígado de bacalao. Estos resultados sugieren beneficios potenciales del aceite de hígado de bacalao en el manejo de las complicaciones metabólicas e inflamatorias asociadas con la diabetes mellitus gestacional.nn
Usages associés
Dosis de seguridad
Adulto a partir de 18 años: 10 mL - 20 mL (aceite)
El aceite de hígado de bacalao se utiliza con mayor frecuencia a razón de 10 a 20 ml por día durante un periodo de hasta 4 meses.nn
Mujer embarazada: 10 mL (aceite)
En el marco de investigaciones clínicas, el aceite de hígado de bacalao, a razón de 10 ml por día por vía oral (aportando 1 170 mcg de vitamina A y 10 mcg de vitamina D por día), se ha utilizado con seguridad desde la semana 17 del embarazo hasta el parto, y durante 3 meses en el periodo de lactancia.nn
Mujer lactante: 10 mL (aceite)
El aceite de hígado de bacalao, a razón de 10 ml por día, puede consumirse con seguridad durante la lactancia.nn
Lactante de 6 a 12 meses: 2.5 mL (aceite)
En los estudios clínicos, los niños de 6 meses a 1 año recibieron de forma segura 2,5 ml de aceite de hígado de bacalao al día durante 5 meses.
Niño de 1 a 5 años: 5 mL (aceite)
Los niños de 1 a 5 años recibieron de forma segura 5 ml por día durante 5 meses.
Interacciones
Médicaments
Antiagregantes plaquetarios/Anticoagulantes: interacción baja
Las dosis altas de aceite de hígado de bacalao (20-40 ml) se asocian con un aumento del tiempo de sangrado y una reducción de la coagulación sanguínea.
Antihipertensivo: interacción baja
El aceite de hígado de bacalao tiene un efecto hipotensor; su asociación con medicamentos antihipertensivos podría intensificar los efectos.
