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#28: Wer hat den Appetit der Frauen gestohlen?

Agraringenieurin

Entdecken Sie die Geschichte derjenigen, die verschlingen, genießen oder sich übermäßig einschränken. Eine feministische Betrachtung der Geschichte der Frauen und der Ernährung mit Lauren Malka, Autorin von "Mangeuses".

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Lauren Malka
✓ QUI SOMMES-NOUS ?
Une équipe éditoriale spécialisée en nutrition. Auteurs du livre Les aliments bénéfiques (Mango Editions) et du podcast Révolutions Alimentaires.

Hört euch diese Folge an

Man datiert weibliche Essstörungen in die 1970er Jahre, als das Diktat der Schlankheit aufkam, doch die Aufforderung an Frauen, sich mit Nahrung zu umgeben, ohne zu essen, ist weitaus älter.

Pandora muss ihren „Hündinnenmagen“ in einem perfekten Körper verstecken, Eva ist dazu verurteilt, sich allen männlichen Gelüsten zu unterwerfen, weil sie vom Apfel gebissen hat; im 17. Jahrhundert dienten die ersten Pariser Cafés zum Essen, doch Frauen waren davon ausgeschlossen…

Frauen werden als Hausfrauen oder Vielfraße dargestellt, während Männer als Köche oder Gourmets gelten.

Was steckt hinter diesem großen ungleichen Bankett? Und sind wir viele, die das durchmachen, was man heute kurz als TCA (Störungen des Essverhaltens) bezeichnet?

Aus welchen Gründen? Und wie kann man da herauskommen?

Das ist das Thema des spannenden, intensiven und ehrlichen Rechercheberichts von Lauren Malka, einer Autorin, die offenbar dasselbe empfindet wie wir. Ein Essay mit dem Titel „Mangeuses“, veröffentlicht im Oktober 2023 bei Les Pérégrines.

Die Gästin: Lauren Malka

Lauren Malka ist Journalistin und Podcasterin (also habe ich ein wenig Druck). Sie schreibt insbesondere für Causette und Les Epicurieux.

Sie hat den Dokumentarfilm „La France aux fourneaux“ mitgeschrieben und mitrealisiert und an vier feministischen Sammelbänden mitgewirkt, darunter „Ceci est mon corps“ und „Survivre au sexisme ordinaire“.

Foto © NB

Meine Fragen

  • Lauren, du nennst in deinem Text unzählige wunderbare Autorinnen wie Colette, Virginia Woolf, Ursula Le Guin, Simone Weil, Geneviève Brisac, Margaret Arwood, Simone de Beauvoir, Hélène Cixous. Man hat das Gefühl, unter Freundinnen zu sein; es ist eine große Kette, die man anlegen kann, um sich zu beruhigen. Wird es dieselbe Sprache sein, die uns helfen wird, besser zu sprechen / die fehlende Erzählung zu erfinden / aus dem dominanten Narrativ auszubrechen UND besser zu essen?

  • Du zitierst als Epigraph einen Satz von Naomi Wolf: „Eine auf weibliche Schlankheit fixierte Kultur ist nicht eine Besessenheit weiblicher Schönheit, sondern eine Besessenheit weiblicher Gefügigkeit. Diäten sind eines der mächtigsten politischen Sedativa in der Geschichte der Frauen; eine Bevölkerung, die schweigend wütend ist, ist eine fügsame Bevölkerung.“ Kannst du uns den Zusammenhang erklären, den du zwischen dem Patriarchat und Essstörungen bei Frauen herstellst?

  • Sind Mütter nicht oft Teilhaberinnen dieser Vorgaben? Mir scheint, dass das Patriarchat in diesem Sinne auch Mutter‑Tochter‑Beziehungen sabotiert.

  • Du sprichst die Zwänge und die Verinnerlichung von Normen an, die seit der Antike auf unseren Körpern lasten, sowohl in der Aufforderung zur Entbehrung als auch in der Verherrlichung bestimmter Fettpartien. Kannst du uns diese beiden Seiten derselben Medaille erklären?

  • Beschränken sich Frauen dann aufs Schreiben und Kommentieren? Darauf, sich imaginäre Mahlzeiten mit Virginia Woolf und eine proto‑feministische Gastronomie mit kühnen Nonnen auszumalen? Was versteht man unter einer feministischen Schreibweise der Küche?

  • Erzähl uns von der Angst zuzunehmen, die du mit der Furcht verbindest, heranzuwachsen und als Frau den eigenen Platz vollständig einzunehmen?

  • Und wie sieht der Zusammenhang mit Fatphobie aus?

  • Und die ‚Dénivoren‘? (ach, die Verleugnung!)

  • Könnte die jahrtausendelange Aneignung der Nahrungsressourcen durch Männer zu den morphologischen Unterschieden zwischen Männern und Frauen beigetragen haben?

  • Ein Wort zu Anorexie und Bulimie — Essstörungen als Sprache des Widerstands?

  • Und zum Abschluss: Wie kann man sich retten, indem man das Brot der Schwesternschaft teilt? Wie kehrt man Stigmata um und erobert sich Lust und Genuss zurück? Wie, um dich zu zitieren, schickt man die Torten, die man seit Jahrhunderten bekommt, an den Absender zurück?

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