Hören Sie sich diese Folge an
Heute, zur 25. Folge, bieten wir Ihnen eine etwas besondere Ausgabe, da wir die in den letzten Monaten eingegangenen Fragen der Hörer beantworten werden
Matthieu wird Ihr Sprecher sein und Louise die am häufigsten gestellten Fragen stellen, die wir erhalten haben
Die Gästin : Louise Browaeys
Normalerweise präsentiert Louise unseren Podcast Révolutions Alimentaires!
Als Agraringenieurin mit Schwerpunkt Ernährung arbeitet Louise seit zehn Jahren in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Ökologie
Sie ist Autorin und Co-Autorin mehrerer Bücher zu den Themen Ernährung, Kochen, Ökologie und Permakultur
Louise hat einen Abschluss von AgroParisTech im Fachbereich Humanernährung
Ihre Fragen
- Was sind deine Empfehlungen für gesunde, aber leckere Lebensmittel?
- Was sind deine 3 alltäglichen Ernährungs-Gewohnheiten?
- Wie kann ich meinen Zuckerkonsum reduzieren?
- Welche Auswirkungen haben verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?
- Wie kann ich meinen Gemüseverzehr steigern?
- Wie kann ich mit einer vegetarischen Ernährung ausreichend Proteine zu mir nehmen?
- Was sind die (tatsächlichen) Mangelrisiken in Frankreich und welche Nahrungsergänzungsmittel können wirklich notwendig sein?
- Wie kann man Milchprodukte ersetzen?
- Wie kann man Lebensmittelverschwendung vermeiden und Reste kreativ verwenden?
- Welche Lebensmittel sind am besten für ein gutes Immunsystem?
- Wie kocht man reichhaltige und schmackhafte Mahlzeiten, ohne zu viel Öl zu verwenden?
- Wie sieht die Zusammensetzung des idealen Tellers aus?
- Welche eisenreichen Lebensmittel gibt es für Vegetarier?
Einige von Louise geschriebene Bücher, um tiefer einzusteigen
- Ich koche ökologisch (oder fast)!, Larousse
- Ballaststoffe, meine Verbündeten für die Gesundheit, Terre Vivante
- Ich entdecke die Fermentation, Terre Vivante
- Es lebe die Linsen, Terre Vivante
- Bye-bye das Fleisch (oder fast), Larousse
