Beste Whey-Protein 2026: 15 Marken getestet und verglichen – unser Urteil

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Notes sur 5	NOTE
Beste Whey 2026 🥇 > Nutripure	5,0	PREIS ANSEHEN
Beste Alternative ⭐ > Nutri&co	5,0	PREIS ANSEHEN
Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis 💸 > Pure AM nutrition	4,4	PREIS ANSEHEN
Nutrimuscle	4,4
Protein Works	4,4
Foodspring	4,2
Optimum Nutrition	4,2
BiotechUSA	4,0
Eiyolab	4,0
My Protein	4,0
Bulk	3,8
NU3	3,8
EAfit	3,6
Scitec Nutrition	3,4
AMFIT	3,2

Whey stammt aus der Milchindustrie, sie wird aus der Molke der Milch gewonnen, auch Süßmolke genannt. Die Molke entsteht bei der Gerinnung der Milch während des Käseherstellungsprozesses.

Diese Molke enthält hauptsächlich Laktose und kleine, lösliche Proteine, die reich an essentiellen Aminosäuren sind. Ihr biologischer Wert (der Grad der Verwertung und die Qualität der Aminosäuren) liegt bei 104 bis 114, was sie zu einem der besten Proteine macht.

So wird verständlich, warum Sportler sie gerne konsumieren, um ihren Proteinbedarf zu decken und ihre Muskelmasse zu erhöhen.

Aber es gibt viele verschiedene Whey-Sorten und noch mehr Marken: Es wird immer komplizierter, sich auf den Etiketten zurechtzufinden und somit die richtige Wahl zu treffen.

Um mehr Klarheit zu schaffen,  haben wir 15 der meistverkauften Whey-Produkte im Internet getestet und verglichen, anhand von 5 Qualitätskriterien, die von Maxime Mességué, Diätassistent und Ernährungsberater, festgelegt wurden. Anschließend haben wir 3 Produkte hervorgehoben, die sich in unserer Analyse besonders ausgezeichnet haben.

Getestete und verglichene Marken : AMFIT, BiotechUSA, Bulk, EAfit, Eiyolab, Foodspring, My Protein, NU3, Nutri&Co, Nutrimuscle, Nutripure, Optimum Nutrition, Protein Works, Pure AM Nutrition, Scitec Nutrition.

Die Rangliste der Produkte wird von unserem Redaktionsteam auf der Grundlage objektiver Kriterien erstellt. Die Methodik und die wissenschaftlichen Inhalte wurden von Maxime Mességué erarbeitet, der als wissenschaftlicher Experte fungiert. 

Beste Whey: unsere Meinung

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#1: BESTES WHEY 2026 🥇

Nutripure ist eine französische Marke, die 2018 gegründet wurde von zwei Spitzensportler-Brüdern. Ihr Ziel ist es, eine Marke für „perfekte“ Nahrungsergänzungsmittel zu schaffen, das heißt ohne umstrittene Substanzen und von optimaler Qualität. 

Das Native Whey Isolat von Nutripure enthält 94 g Protein pro 100 g mit 22,4 g BCAA pro 100 g, was besonders hoch ist.  Es enthält sehr wenig Fett (1,9 g) und Kohlenhydrate (3 g).

Dieses Whey ist nativ, stammt aus frischer Weidemilch aus Frankreich (neutrale Version). Die Proteine werden durch Kalt-Mikrofiltration isoliert. Sie bleiben daher intakt und werden durch eine Wärmebehandlung nicht denaturiert. 

Nutripure verzichtet auf alle umstrittenen Substanzen: Dieses Whey enthält ausschließlich Milchisolat und Sonnenblumenlecithin, einen Emulgator, der unbedenklich ist. Das Pulver lässt sich daher sehr gut mischen und bildet keine Klümpchen.

Es gibt auch eine Kakaoversion, die eine leckere Note verleiht ohne künstlichen Nachgeschmack, auch wenn wir einen etwas süßeren Geschmack geschätzt hätten.

Dieses Whey gehört zu den teuersten in unserem Vergleich (46,5 Euro pro kg), aber unserer Meinung nach ist der Preis durch die Produktqualität vollkommen gerechtfertigt.

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BESTE ALTERNATIVE ⭐

Nutri&Co ist eine französische Marke, die 2017 gegründet wurde. Sie ist auf den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert, die darauf abzielen, Gesundheit, Schönheit und sportliche Leistung zu verbessern. Ihr Ziel ist es, mit einfachen Formeln und ohne umstrittene Inhaltsstoffe die bestmögliche Qualität zu einem fairen Preis zu bieten.

Das Whey Isolat und Native mit Schokoladengeschmack von Nutri&Co enthält 83 g Eiweiß pro 100 g mit 24,8 g BCAA. Diese Zusammensetzung ist für ein Whey sehr selten und zeugt von einer außergewöhnlichen Milchqualität. Es enthält 5,3 g Kohlenhydrate, was im unteren Bereich des Vergleichs liegt.

Das Whey von Nutri&Co ist native, es stammt also nicht aus der Molke der Käseindustrie, sondern direkt aus der Milch. Die Proteine werden kalt durch Mikrofiltration extrahiert, was ihre Qualität bewahrt.

Die Milch, aus der das Whey gewonnen wird, stammt von Kühen auf französischen Weiden, das ist derzeit die bestmögliche Qualität für ein Whey.

Das Whey von Nutri&Co enthält nur 2 Zusatzstoffe: Xanthan und Sonnenblumenlecithin. Sie sind nicht umstritten. Die Marke hat sich entschieden, keinen chemischen Süßstoff zu verwenden: Für die süße Note wird ausschließlich Steviolglycosid (aus Stevia) eingesetzt.

Das Pulver lässt sich gut mischen und bildet keine Klümpchen, sein Schokoladengeschmack ist angenehm, ohne chemischen Nachgeschmack.

Die Marke Nutri&Co verfügt außerdem über eine ausgezeichnete Bewertung von 4,5/5 auf der Website Trustpilot, mit zahlreichen positiven Rezensionen, die die Qualität der Produkte, die Transparenz der Marke und die Reaktionsfähigkeit des Kundenservice hervorheben.

Dieses Whey gehört mit 49,90 € pro kg zu den teuersten auf dem Markt, aber Qualität hat ihren Preis!

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BESTES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS 💸

PURE AM Nutrition ist eine französische Marke, die 2017 gegründet wurde und sich auf Nahrungsergänzungsmittel für Sportler spezialisiert hat. Sie gehört zur N4Brands‑Gruppe, die auch FitnessBoutique besitzt, das führende Unternehmen in Frankreich für den Vertrieb von Fitnessgeräten und Sportnahrungsprodukten.

Das Whey-Isolat von AM Nutrition enthält 85 g Eiweiß pro 100 g, mit 17,5 g BCAA: Das ist eine hervorragende Zusammensetzung.

Es enthält sehr wenig Fett (1,4 g pro 100 g), aber eine eher hohe Menge an Kohlenhydraten (9 g). Das ist für ein Isolat eher ungewöhnlich. Dies zeugt von einer größeren Menge an Laktose als bei manchen Isolaten. Das kann für empfindliche oder intolerante Personen problematisch sein.

Das Whey von AM Nutrition ist nativ, es stammt nicht aus einem Nebenprodukt der Käseindustrie, sondern direkt aus der Milch: Es ist daher von höherer Qualität, da kein thermisches Verfahren zur Extraktion der Proteine angewendet wird.

Die verwendete Milch ist französisch.

Sein süßer Geschmack wird durch eine Mischung von Süßungsmitteln erzeugt: Steviolglykosid (natürlich) und Sucralose (chemisch und manchmal als umstritten angesehen). Wir haben das Whey von AM Nutrition mit Vanillegeschmack getestet : Uns hat sein Geschmack gut gefallen, genau richtig süß.

Wir haben die Konsistenz etwas weniger geschätzt, eher flüssig und an der Oberfläche schaumig mit einigen Klümpchen. Diese Konsistenz rührt sicherlich vom Fehlen von Verdickungsmitteln in der Rezeptur her.

Dieses native Whey-Isolat ist angesichts seiner Premium-Qualität und seiner Formulierung zu einem sehr vernünftigen Preis erhältlich. Der Preis liegt bei 34,2 €/kg mit der Nutzung eines dauerhaft auf der Website verfügbaren Rabattcodes von -20 % – das ist unschlagbar.

Für uns ist dies das Whey mit dem besten Preis‑Leistungs‑Verhältnis.

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Die anderen Whey-Produkte im Vergleich

Protein Works – Whey Protein 80

Ein Whey-Konzentrat zu einem attraktiven Preis, mit einem ausgewogenen Schokoladengeschmack und einer cremigen Textur. Es lässt sich leicht mischen und ist sehr angenehm zu trinken. Sein Proteingehalt ist für ein Whey-Konzentrat gut.

Trotz einiger Zusatzstoffe, fehlender Informationen zur Herkunft und mangelnder Details zum Aminogramm stellt es eine überzeugende Option für kleine Budgets dar.

Nutrimuscle – Whey Native Isolate

Nutrimuscle ist eine französische Marke, die für ihre Transparenz und die Qualität ihrer Produkte bekannt ist, insbesondere für ihr natives Whey-Isolat, das reich an Proteinen (81,2 g/100 g) und BCAAs ist. Trotz eines für ein Isolat relativ hohen Kohlenhydratgehalts (7,2 g) sorgt das Vorhandensein von Laktase für eine gute Verträglichkeit bei der Verdauung.

Die Formel zeichnet sich durch das Fehlen von Glykomakropeptiden, das Vorhandensein von Prä- und Probiotika sowie eine flüssige Textur mit angenehmem Kakaogeschmack aus. Zum Preis von 42,90 €/kg bietet sie ein ausgezeichnetes Preis‑Leistungs‑Verhältnis, trotz der Verwendung von Sucralose, einem umstrittenen Süßstoff.

Foodspring – Whey Protein

Eine Mischung aus Whey-Konzentrat und -Isolat, mit einer Vielzahl origineller Geschmacksrichtungen und einer insgesamt cremigen Textur, auch wenn gelegentlich Klümpchen auftreten können.

Aus der Milch von grasgefütterten Kühen auf Weiden in Neuseeland gewonnen, überrascht es durch die geringe Menge an Proteinen, die es bietet – die niedrigste in unserem Vergleich. Außerdem stellt sich die Frage nach der Sinnhaftigkeit eines so weit entfernten Sourcings für eine Qualität, die noch verbesserungswürdig ist.

Optimum Nutrition – Gold Standard 100% Whey

Historische Marke, dieses Whey kombiniert Isolat, Konzentrat und Hydrolysat für eine schnelle Aufnahme. Uns hat der Schokoladengeschmack wegen seines ausgewogenen Profils gefallen, mit einer flüssigen Textur und ohne Klümpchen. Die Menge an Protein ist für eine Mischung in Ordnung, aber die BCAA-Gehalte könnten besser sein.

Dieses Whey enthält auch umstrittene Süßungsmittel. Schade ist außerdem, dass es keine Informationen über die Herkunft der Zutaten gibt: Etwas mehr Transparenz wäre wünschenswert.

BiotechUSA – Iso Whey Zero

Sehr proteinreich mit zusätzlichem BCAA- und Glutaminzusatz hebt sich dieses Whey durch seine native Qualität hervor. Der Schokoladengeschmack ist wenig süß, die Textur cremig und die Löslichkeit einwandfrei. Es positioniert sich klar im High-End-Segment, mit einem entsprechenden Preis.

Im Gegenzug ist die Präsenz von 7 Zusatzstoffen für ein Whey dieses Niveaus übertrieben, und das Fehlen von Informationen zur Herkunft bleibt bedauerlich.

Eiyolab – Isolate HT

Sehr proteinreiches Whey-Isolat (86 %), mit einer vorbildlichen BCAA-Menge von 20 g. Seine Textur ist recht flüssig, gut löslich und ohne Klümpchen.

Die verwendete Milch stammt aus Europa, was ein Pluspunkt ist, bleibt aber noch etwas vage: Wir bedauern, nicht mehr Informationen zur Rückverfolgbarkeit zu haben. Achtung auch für empfindliche Gaumen: Der süße Geschmack ist besonders ausgeprägt.

My Protein – Impact Whey Protein

Äußerst beliebtes konzentriertes Whey mit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen (36!). Der Schokoladengeschmack ist sehr süß, aber lecker. Die Textur ist flüssig, die Löslichkeit gut, was es zu einer idealen Option für den regelmäßigen Gebrauch zu einem kleinen Preis macht.

Der Proteingehalt ist durchschnittlich, aber die Menge an BCAA bleibt interessant. Es gibt jedoch einen echten Mangel an Rückverfolgbarkeit, was schade ist.

Bulk – Pure Whey Protein

Dieses Whey-Konzentrat weist einen ordentlichen, aber nicht optimalen Proteingehalt und im Vergleich zu anderen Wheys auf dem Markt eine eher geringe Menge an BCAAs auf. Insgesamt fanden wir es gut ausbalanciert, mit einer cremigen Textur, auch wenn sich gelegentlich Klümpchen bilden können. Der Vanillegeschmack ist klassisch und gut dosiert. Es stammt von weidemilchenden Kühen, was besonders zu diesem Preis positiv hervorzuheben ist.

Es ist bekannt, dass es aus Europa stammt, aber wir hätten uns für eine vollständige Rückverfolgbarkeit mehr Details gewünscht.

NU3 – Performance Whey

Dieses Whey gehört in unserem Vergleich zu den Produkten mit dem niedrigsten Protein- und BCAA-Gehalt, was sein ernährungsphysiologisches Interesse einschränkt. Es bleibt dennoch angenehm zu konsumieren: süß, cremig und mit einer sehr guten Löslichkeit.

Der Vanillegeschmack ist intensiv, für mich sogar zu stark. Es enthält 3 nicht umstrittene Zusatzstoffe, was eher beruhigend ist, auch wenn wir das fehlende Maß an Rückverfolgbarkeit bedauern. 

EAfit – Pure Whey

Dieses Whey ist eine Mischung aus Konzentrat, Isolat und Hydrolysat, angereichert mit Vitaminen und Enzymen. Es weist einen mittleren Proteingehalt (76 %) und im Vergleich zu anderen Referenzen im Test ebenfalls eine eher geringe Menge an BCAAs auf. Der Doppel-Schokoladengeschmack ist leicht und angenehm, die Textur ist flüssig und es löst sich sehr gut auf.

Wir bedauern das Vorhandensein mehrerer umstrittener Süßstoffe sowie die insgesamt zu hohe Anzahl an Zusatzstoffen, von denen einige Fragen aufwerfen. Ein weiterer Schwachpunkt: das völlige Fehlen von Informationen über die Herkunft der Milch.

Scitec Nutrition – 100% Whey Protein Professional

Dieses Whey-Konzentrat ist mit Enzymen, Glutamin und BCAAs angereichert, enthält aber trotzdem wenig Protein und eine geringe Menge an BCAAs im Vergleich zu den anderen Wheys im Test. Es enthält zwei umstrittene Süßstoffe, was ihm einen sehr süßen und stark aromatisierten Geschmack verleiht.

Die Konsistenz ist cremig, aber wir fanden den Nachgeschmack etwas zu lang anhaltend. Was die Löslichkeit angeht, gibt es nichts zu bemängeln, sie ist perfekt. Allerdings fehlt es deutlich an Transparenz über die Herkunft der Milch, und der Preis ist angesichts der gebotenen Qualität eindeutig hoch.

AMFIT – Whey Protein

Dieses einfache und sehr kostengünstige Whey ist eine Mischung aus Konzentrat und Isolat. Die Proteinmenge ist nicht besonders hoch, und das Fehlen eines Aminogramms erlaubt es nicht, den tatsächlichen BCAA-Gehalt zu kennen, was schade ist. Die Textur ist etwas körnig, der Erdbeergeschmack bleibt dezent, und es können ein paar Klümpchen auftreten.

Es ist nach wie vor in Ordnung für den Einstieg oder als Übergangslösung, aber wir bedauern den Mangel an Transparenz über die Herkunft der Milch und die Zusammensetzung. Das spiegelt sich deutlich in seiner niedrigen Gesamtbewertung wider.

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Vollständiges Ranking

Notes sur 5	Note globale	Nutrition	Sécurité	Gout	Solubilité	Marque
# Beste Whey 2026 🥇 > Nutripure – Whey Isolate Native	5,0	5	5	5	5	5
# Beste Alternative ⭐ > Nutri&co – Whey Isolat Native	5,0	5	5	5	5	5
# Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis 💸 > Pure AM nutrition – Pure Whey Isolat	4,4	5	4	5	4	4
Nutrimuscle	4,4	5	4	4	5	4
Protein Works	4,4	4	3	5	5	5
Foodspring	4,2	4	4	5	4	4
Optimum Nutrition	4,2	4	3	5	5	4
BiotechUSA	4,0	4	3	5	5	3
Eiyolab	4,0	5	4	3	5	3
My Protein	4,0	4	4	4	5	3
Bulk	3,8	3	4	5	3	4
NU3	3,8	3	3	4	5	4
EAfit	3,6	4	3	2	5	4
Scitec Nutrition	3,4	3	3	3	5	3
AMFIT	3,2	3	3	4	4	2

→ Greifen Sie hier auf meine vollständige Vergleichstabelle zu (Google Sheet)

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Methodik

Um diesen Vergleich zu erstellen, habe ich 5 qualitative Kriterien bestimmt, die auf den Eigenschaften der Produkte und auf dem Praxistest jeder der 15 Whey-Proteine basieren.

Jedes Kriterium wird mit einer Note von 5 bewertet, und der Durchschnitt der 5 Kriterien bestimmt die Platzierung.

Für jedes Whey gilt es auch, den Preis pro kg zu betrachten, um die besten Optionen in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben.

→ Greifen Sie hier auf meine vollständige Vergleichstabelle zu (Google Sheet)

1. Nährwert

Um den Nährwert der verschiedenen Whey-Produkte zu vergleichen, habe ich zwei Hauptkriterien festgelegt: ihren Proteingehalt und ihre BCAA-Reichheit.

Um den Vergleich so fair wie möglich zu gestalten, habe ich empfohlen, die Zutaten und Nährwerte der Schokoladengeschmacks‑Varianten zu prüfen, da diese in der Regel am häufigsten konsumiert werden.

Generell gilt: Je eiweißreicher ein Whey ist, desto weniger Kohlenhydrate und Fette enthält es – was ein guter Qualitätsindikator ist.

Umgekehrt findet man bei einem niedrigeren Proteingehalt häufig deutlich mehr sogenannte „Füllstoffe“.

Der Gehalt an BCAAs (verzweigtkettigen Aminosäuren) ist ebenfalls ein wichtiges Kriterium. Je mehr BCAAs ein Whey enthält, desto wirksamer ist es, um den Muskelaufbau zu unterstützen. Er spiegelt außerdem die Qualität der verwendeten Milch und ein schonendes Extraktionsverfahren wider, das die Integrität der Proteine erhält, ohne sie zu denaturieren.

2. Sicherheit

Um die Sicherheit der verschiedenen Whey‑Produkte zu bewerten, habe ich 4 Unterkriterien festgelegt: 

• Die Herkunft der verwendeten Milch und die Art der Fütterung der Kühe
  So produzieren Weide- oder grasgefütterte Kühe eine hochwertigere Milch als Kühe aus intensiver Tierhaltung.

• Die native Qualität oder nicht
  Wenn Whey nativ ist, erfolgt die Filtration kalt, wodurch die vollständige Integrität der Proteine erhalten bleibt. 

• Die Anzahl der Zusatzstoffe und Verdickungsmittel
  Die meisten verwendeten Verdickungsmittel sind nicht umstritten, aber ihr Vorhandensein in großen Mengen ist für den Organismus nicht ideal. Im Alltag geht es darum, Produkte mit einer möglichst kurzen Zutatenliste zu konsumieren.

• Die verwendeten Süßstoffe
  Es gibt 3 davon: Sucralose, Acesulfam-K und Steviolglycosid. Die ersten beiden sind umstritten, während Steviolglycosid derzeit harmlos zu sein scheint.

3. Reputation der Marke

Um den Ruf der verschiedenen Whey‑Marken zu beurteilen, habe ich die folgenden Kriterien herangezogen:

• Das Alter der Marke
  Eine Marke, die seit mehreren Jahren (oder Jahrzehnten) existiert, hat sich oft bewährt. Sie konnte ihre Kunden halten und ein gewisses Qualitätsniveau aufrechterhalten. Das ist für mich ein echtes Zeichen von Zuverlässigkeit.

• Die Präsenz auf Instagram
  Der Vergleich berücksichtigt die Größe der Communities auf Instagram. Dies ist nicht das entscheidende Kriterium, gibt aber eine Vorstellung vom Engagement rund um die Marke und der Beziehung, die sie zu ihren Kunden pflegt.

• Kundenbewertungen
  Der Vergleich stützt sich auf Rückmeldungen, die auf Plattformen wie Amazon, Trustpilot oder Avis Vérifiés verfügbar sind (je nachdem, welche für jede Marke am häufigsten genutzt wird). Die Bewertungen von Marken mit weniger als 100 Rezensionen wurden nicht berücksichtigt, da mir das zu wenig repräsentativ erscheint. Im Gegenteil ist eine große Anzahl positiver Bewertungen ein echtes Zeichen für Kundenzufriedenheit und damit ein guter Vertrauensindikator.

4. Löslichkeit

Ein Whey, das sich gut mischen lässt und keine Klumpen bildet, ist meiner Meinung nach angenehm zu konsumieren.

Darwin Nutrition hat daher die Löslichkeit der 15 Marken getestet, indem 30 g Whey mit 250 ml Wasser in einem Shaker gemischt wurden. Jedes Whey wurde 10 Sekunden lang geschüttelt, um einen fairen Vergleich zu gewährleisten.

5. Geschmack

Dieser Teil ist subjektiver, daher basieren die Tests auf persönlichen Geschmacksurteilen.

Folgendes wurde bewertet:

• Die Textur, wobei cremige Texturen bevorzugt werden 
• Die Intensität der Süße, wobei weniger süße Wheys bevorzugt werden.
• Die Natürlichkeit des Geschmacks, wobei natürliche Geschmacksrichtungen bevorzugt und zu künstliche Aromen abgewertet werden

6. Preis pro kg

Darwin Nutrition hat die Preise der „kleinen“ Größen verglichen, also der Beutel von 750 g bis 1 kg. Tatsächlich variieren die Preise stark je nach Menge: Je größer die gekaufte Menge, desto niedriger ist der Preis pro Kilo.

Wenn ein Rabatt dauerhaft gewährt wird, wurde er für den Vergleich in den Endpreis eingerechnet.

Der Kilopreis fließt nicht in die Berechnung der Endnote ein, ermöglicht jedoch einen klaren Überblick über das Preis‑Leistungs‑Verhältnis, das jede Marke bietet.

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Die verschiedenen Arten von Whey

Konzentrierte Whey

Das ist die meistverkaufte Whey auf dem Markt. Konzentrierte Whey stammt hauptsächlich aus der Käseindustrie. 

Bei der Käseherstellung wird das Kasein (ein festes Protein) durch eine Hitzebehandlung bei hoher Temperatur von der Molke getrennt. Diese Behandlung denaturiert einen Teil der Proteine. Die Molke wird anschließend dehydriert, wodurch das konzentrierte Whey entsteht. 

Sie enthält etwa 80 % Protein, aber auch Fette und Laktose. Ihre Kosten sind relativ gering, was sie zu einer interessanten Option für kleine Budgets macht. Personen, die empfindlich auf Laktose reagieren, sollten jedoch vorsichtig sein, da sie weniger gut verdaulich ist.

Native Whey

Native Whey stammt nicht aus der Käseindustrie. Die Molke wird durch Kaltfiltration direkt aus der Milch vom Kasein getrennt. Es gibt keine Denaturierung der Proteine.

Dieses Whey ist reiner und daher besser verwertbar und leichter verdaulich. Es gilt als ein Whey von hoher Qualität. Sein aufwendigeres Herstellungsverfahren macht es jedoch teurer.

Whey-Isolat

Whey Isolat ist ein konzentriertes Whey, das eine zusätzliche Filtration durchlaufen hat. Es wird von einem Großteil seiner Fette und seines Laktosegehalts befreit. 

Es ist besonders interessant für Personen mit Laktoseintoleranz oder für Menschen, die ihrer Ernährung so wenig Kalorien wie möglich zuführen möchten.

Sein Nährstoffreichtum ist außergewöhnlich, da es etwa 90 % Protein enthält, aber seine Herstellung ist teurer.

Gut zu wissen: Ein Whey-Protein kann sowohl native als auch Isolat sein. Es handelt sich um die beste Qualität auf dem Markt.

📚 Auch lesen | Bestes Whey-Isolat: die Auswahl eines Ernährungsberaters

Hydrolysierte Whey

Hydrolysiertes Whey ist ein Whey-Isolat, das einer zusätzlichen enzymatischen Behandlung unterzogen wurde. Dieser Prozess führt zu einer Art Vorverdauung der Proteine, wodurch sie vom Körper schneller aufgenommen werden können.

Dies ist die am stärksten verarbeitete Form von Molkenprotein, aber auch die am leichtesten verdauliche. Sie ist ideal für Menschen mit Verdauungsproblemen oder für Sportler, die eine sofortige Proteinzufuhr benötigen: sehr intensive Trainings oder Wettkämpfe.

Sie ist in der Regel teurer und ihr Geschmack ist bitterer, da die Hydrolyse Peptide mit einem ausgeprägteren Geschmack freisetzt. Selbst wenn sie aromatisiert ist, bleibt hydrolysiertes Whey weniger angenehm zu konsumieren als andere Typen. Dies ist ein Kriterium, den man vor der Wahl berücksichtigen sollte.

Vegane Whey

Veganes Whey gibt es nicht: per Definition stammt Whey aus Milch und enthält daher tierische Proteine.

Es gibt jedoch zahlreiche 100 % pflanzliche Alternativen in Form von Proteinpulvern.

Diese Ersatzprodukte, die für eine vegane Ernährung geeignet sind, bestehen häufig aus einer Mischung aus Erbsen-, Reis-, Hanf- und Sojaprotein, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu gewährleisten.

📚 Auch lesen | Vergleich der besten pflanzlichen Proteinpulver

Häufige Fragen (FAQ)

Wozu dient Whey?

Whey ist eine schnelle und leicht verdauliche Proteinquelle, die verwendet wird, um dem erhöhten Proteinbedarf gerecht zu werden, insbesondere bei regelmäßiger oder intensiver sportlicher Betätigung.

Sie enthält alle essenziellen Aminosäuren, mit einem hohen BCAA-Gehalt, was sie zu einer ausgezeichneten Unterstützung für Regeneration und Muskelaufbau macht. Dank ihrer Zusammensetzung wird Whey schnell verdaut, sodass die Muskeln unmittelbar nach der Anstrengung das erhalten, was sie benötigen.

Zusammengefasst ist Whey kein Mahlzeitenersatz, sondern ein praktisches Supplement, um die Proteinzufuhr zu optimieren, die Regeneration zu fördern und den Muskelaufbau zu unterstützen, besonders nach dem Training.

Wie viel Whey sollte man pro Tag konsumieren?

Die Menge an Whey, die man zu sich nehmen sollte, hängt von deinem gesamten Proteinbedarf ab, der je nach Körpergewicht, körperlicher Aktivität, deinen Zielen (Masseaufbau, Erhaltung, Gewichtsverlust) und deiner übrigen Ernährung variiert.

Wenn deine Ernährung bereits einen großen Teil deines Bedarfs abdeckt, kann Whey einfach als Ergänzung hinzukommen.

Im Allgemeinen empfehle ich etwa 20 bis 30 g Whey nach einer Trainingseinheit, um die Muskelregeneration zu fördern. Das entspricht einer Standardportion, die sich leicht in den Tag integrieren lässt.

Es ist unnötig, übermäßig viel davon zu konsumieren: Wichtig ist das Gleichgewicht deiner gesamten täglichen Proteinzufuhr, nicht die Menge an Whey an sich.

Wie oft am Tag kann man Whey einnehmen?

Noch einmal: Es gibt keine universelle Regel. Alles hängt von deinem persönlichen Proteinbedarf und dem ab, was du ohnehin bereits über deine Ernährung aufnimmst.

Zum Beispiel wird eine Person, die viel Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte isst, wahrscheinlich nicht mehr als eine Portion benötigen (oder sogar gar keine). Umgekehrt kann jemand, der sich tierproduktarm ernährt oder einen sehr hohen Bedarf hat (intensiver Sport, Muskelaufbau), sie zweimal täglich einnehmen.

Wichtig ist nicht die Anzahl der Portionen, sondern die insgesamt auf den Tag verteilte Proteinmenge. Whey ergänzt einfach die Ernährung, ersetzt sie aber nicht.

Wo kann man Whey kaufen?

Sie können Whey ganz einfach online oder im Geschäft finden.

Man bekommt sie in Fachgeschäften für Sporternährung, in einigen großen Sportgeschäften oder sogar in der Apotheke. Und natürlich online, entweder über Plattformen wie Amazon oder direkt auf den Websites der Marken, was manchmal ermöglicht, von Beratung oder exklusiven Angeboten zu profitieren.

Im Rahmen unseres Tests haben wir die Whey über Amazon oder direkt bei den Marken über deren Online-Shop bestellt.

Am wichtigsten ist es, eine Marke zu wählen, die ihre Zusammensetzung transparent darstellt und eine gute Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe bietet.

Wann sollte man Whey einnehmen?

Es gibt keine einzige Uhrzeit, die für alle passt, aber einige Zeitpunkte sind je nach Ihren Zielen interessanter.

Der klassischste Zeitpunkt wäre direkt nach dem Training: Die Muskeln sind dann empfänglicher für Proteine, und Whey, das schnell aufgenommen wird, hilft, die Regeneration und den Muskelaufbau zu optimieren.

Man kann sie auch als Zwischenmahlzeit einnehmen, insbesondere wenn die Mahlzeiten weit auseinander liegen oder eiweißarm sind, oder sie in eine Mahlzeit integrieren (in ein Porridge, einen Smoothie usw.), um den Teller zu bereichern.

Was man sich vor allem merken sollte, ist, dass es effektiver ist, die Proteinzufuhr über den ganzen Tag zu verteilen, als alles auf eine einzige Mahlzeit oder nur nach dem Sport zu konzentrieren. Der Körper nutzt Proteine besser, wenn sie regelmäßig zugeführt werden und der Bedarf zu jedem Zeitpunkt des Tages berücksichtigt wird.

Whey oder Casein?

Whey oder Molke stammt aus der Molke, also dem flüssigen Teil der Milch nach der Gerinnung. Sie enthält lösliche, kleine Proteine, die sehr gut verdaulich und schnell verwertbar sind. Das macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl direkt nach dem Training, um die Muskeln schnell mit den benötigten Aminosäuren zu versorgen.

Kasein hingegen stammt aus dem festen Teil der Milch, den man insbesondere in Joghurts, Quark, Skyr, Frischkäse … findet. Es handelt sich um größere Proteine, die langsamer verdaut werden und je nach Person manchmal weniger gut vertragen werden.

Die Verwendung ist daher unterschiedlich: Kasein wird oft abends eingenommen, um die Proteine während der Nacht langsam freizusetzen, was hilft, den Muskelabbau (den Abbau von Muskelgewebe) zu begrenzen.

Allerdings richtet sich Kasein vor allem an Personen mit einem sehr hohen Proteinbedarf, wie etwa Menschen mit sehr intensiver sportlicher Betätigung, zum Beispiel im Bodybuilding. Für die Mehrheit der Sporttreibenden reicht Whey vollkommen aus.

Whey oder BCAA?

BCAA (Valin, Leucin, Isoleucin) sind drei essentielle Aminosäuren: Der Körper kann sie nicht selbst herstellen, sie müssen über die Nahrung zugeführt werden. Sie spielen eine Schlüsselrolle beim Muskelaufbau und bei der Regeneration. Ohne sie gibt es keine effektive Proteinsynthese.

Allerdings nehmen Sie, wenn Sie ein hochwertiges Whey konsumieren, bereits eine gute Menge BCAA zu sich. Es ist daher nicht notwendig, zusätzlich welche zuzuführen, außer in sehr speziellen Fällen.

Die Einnahme von BCAA kann direkt vor dem Training sinnvoll sein, insbesondere um den Muskelabbau bei langen oder intensiven Einheiten zu begrenzen. Aber wenn deine Eiweißzufuhr insgesamt ausreichend ist, ist es nicht unbedingt notwendig.

Zusammengefasst :

• BCAAs sind in einer guten Whey bereits in ausreichender Menge enthalten
  
• Zusätzliche BCAAs einzunehmen ist nur in einigen sehr spezifischen Situationen sinnvoll
  
• Die Priorität bleibt, über den Tag hinweg eine angepasste Eiweißzufuhr zu haben

📚 Auch lesen | Vergleich der besten BCAA

Whey oder Kreatin?

Das ist eine Frage, die mir oft gestellt wird, und in Wirklichkeit sind es… zwei ganz unterschiedliche Dinge.

Kreatin ist ein Aminosäurederivat, das natürlicherweise im Körper vorkommt, vor allem in den Muskeln und im Gehirn. Es wird von Nieren, Leber und Bauchspeicheldrüse aus drei Aminosäuren produziert: Arginin, Glycin und Methionin. Seine Aufgabe ist es, schnell Energie bereitzustellen bei kurzen, intensiven Belastungen. Es ist daher besonders nützlich für Kraft‑, Power‑ oder Muskelaufbausportarten.

Whey dagegen ist eine Proteinquelle. Es dient dazu, die Muskelregeneration und den Aufbau der fettfreien Masse nach der Belastung zu fördern. Hat also nichts mit Kreatin zu tun.

Zusammengefasst :

• Kreatin steigert die Leistungsfähigkeit beim Training.
• Whey unterstützt die Regeneration und den Muskelaufbau.

Beide können sich je nach deinen Zielen ergänzen.

📚 Auch lesen | Was ist das beste Kreatin auf dem Markt?

Hilft Whey beim Abnehmen?

Nein, Whey ist kein Schlankheitsprodukt. Seine Hauptaufgabe besteht darin, das Wachstum oder den Erhalt der Muskelmasse zu unterstützen, insbesondere bei aktiven Personen.

Im Gegensatz dazu ermöglicht der Aufbau von Muskelmasse, den Grundumsatz zu erhöhen, das heißt die Energiemenge, die der Körper in Ruhe verbraucht. In diesem Zusammenhang kann Whey, wenn die Ernährung hypokalorisch ist (Kalorienzufuhr unter dem Bedarf), indirekt dabei helfen, den Verlust von Fettmasse zu fördern, indem es den Muskelabbau begrenzt und die Regeneration erleichtert.

Gibt es Gefahren und Gegenanzeigen beim Konsum von Whey?

Whey ist an sich nicht gefährlich. Wenn es verwendet wird, um die Proteinzufuhr in einer ausgewogenen Ernährung zu ergänzen, kann es sogar sehr hilfreich sein: bei Sportlerinnen und Sportlern, bei vegetarisch lebenden Personen oder einfach bei Menschen, die Schwierigkeiten haben, ihren täglichen Proteinbedarf zu decken.

Aber wie bei allem gilt: Das Übermaß ist das Problem. Wenn man langfristig zu viele Proteine zu sich nimmt, insbesondere im Rahmen einer ohnehin schon zu kalorienreichen Ernährung, kann es zu unerwünschten Effekten kommen: Verdauungsstörungen, Belastung der Nieren oder der Leber, bis hin zu einer nicht gewünschten Gewichtszunahme.

Bei manchen jungen Menschen beobachtet man außerdem eine mögliche Verschlimmerung von Akne, insbesondere bei regelmäßigem Whey-Konsum in einem unausgewogenen Gesamtkontext.

Personen mit einer – auch leichten – Niereninsuffizienz müssen sehr vorsichtig sein. In diesem Fall ist es wirklich nicht zu empfehlen, Whey ohne ärztlichen Rat zu konsumieren.

Ist Whey unverzichtbar, um Muskeln aufzubauen?

Nein, absolut nicht. Diese Frage wird mir oft gestellt, und ich sage es immer wieder: Man kann durchaus Muskeln aufbauen, ohne jemals einen Shaker anzurühren. Entscheidend ist, über den Tag verteilt eine ausreichende Proteinzufuhr zu haben, und das kann sehr gut mit einer klassischen Ernährung funktionieren: Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Tofu, Milchprodukte …

Whey ist nur ein Hilfsmittel. Sie kann hilfreich sein, wenn man einen vollen Terminplan, wenig Appetit oder einen etwas höheren Bedarf hat. Aber sie ist weder unverzichtbar noch magisch. Wenn Ihr Teller gut zusammengestellt ist, können Sie sehr gut darauf verzichten.

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Literaturverzeichnis 

1. Castro LH, de Araújo FH, Olimpio MYM, de B Primo R, Pereira T, Lopes LA, de M Trindade BS, Fernandes R, Oesterreich SA. Vergleichende Metaanalyse der Wirkung einer Supplementierung mit konzentriertem, hydrolysiertem und isoliertem Molkenprotein auf die Körperzusammensetzung von Sportlern. Nutrients. 2. September 2019; 11(9): 2047. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31480653

2. Smith GI, Commean PK, Reeds DN, Klein S, Mittendorfer B. Wirkung einer Proteinsupplementierung auf Muskelmasse und -kraft während einer diätinduzierten Gewichtsabnahme: randomisierte, kontrollierte Studie. Obesity (Silver Spring). Mai 2018; 26(5): 854-861. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29687650

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