Für diesen Vergleich haben wir 12 vegane Proteinmarken analysiert und ausgewählt unter den meistverkauften im Internet. Wir haben nur pflanzliche Proteine in Pulverform ausgewählt, die die folgenden Kriterien erfüllen:
- 100 % vegan
- Mindestens 60 % Protein
- Zuckerarm
Bestes veganes Protein 🥇
#1
Marke: Nutri&Co
Anzahl der Proteinquellen: 4
Bio: ja
Preis / 100 g: 4,98 €
Kundenbewertungen : 4,8/5 (Ekomi)
Nach der Analyse von rund zehn Produkten haben wir das pflanzliche Protein von Nutri&Co ausgewählt. Es ist bio-zertifiziert und in Frankreich hergestellt, was bei den meisten Produkten auf dem Markt nicht der Fall ist.
Dieses Proteinpulver hat ein ausgezeichnetes Nährwertprofil, da es Erbsen-, Reis-, Chia- und Kürbiskernprotein kombiniert. Sein Aminogramm ist vollständig, das heißt, es enthält alle 9 essenziellen Aminosäuren.
Es ist außerdem mit natürlichem Vitamin B12 (Shiitake) angereichert und frei von jeglichen Süßungsmitteln und Zusatzstoffen.
Wir mögen diese Marke, da sie zuverlässig und transparent ist (siehe unsere ausführliche Bewertung hier). Außerdem stellen wir fest, dass die Kundenbewertungen gut sind.
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Was sind die Vorteile pflanzlicher Proteine?
Eine Quelle von Aminosäuren
Die pflanzlichen Proteine bestehen aus Aminosäuren. Man unterscheidet nicht-essenzielle Aminosäuren, die vom Körper selbst hergestellt werden, und essenzielle Aminosäuren, die über die Ernährung zugeführt werden.
Sie sind an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen beteiligt: Hormon- und Neurotransmitterproduktion, Immunsystem…
Die Menge und die Art der zugeführten Aminosäuren variieren je nach den konsumierten pflanzlichen Proteinen. Einige weisen geringere Gehalte auf als tierische Proteine.
Aber gute Kombinationen ermöglichen eine ausgewogene Ernährung und den Nutzen eines breiten Spektrums an Aminosäuren.
Schließlich spielen pflanzliche Proteine eine Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten. Wie diese Studie zeigt, tragen sie dazu bei, das Risiko chronischer Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen zu senken.
Reich an ungesättigten Fettsäuren enthalten sie auch Antioxidantien (Vitamin C, Carotinoide und Polyphenole) und enthalten kein Cholesterin.
Ideal für Sportler und Muskelaufbau

Im Rahmen einer sportlichen Betätigung tragen pflanzliche Proteine zum Muskelaufbau, zur Erhaltung und Reparatur des Gewebes bei.
Als wahrer „Treibstoff“ des Körpers liefern sie Energie und verbessern die Belastbarkeit bei körperlicher Anstrengung.
Sie können auch beim Masseaufbau helfen und beim Gewichtsmanagement unterstützen. Ihr Verzehr ist in jedem sportlichen Bereich vorteilhaft: Krafttraining, Fitness, Gewichtheben…
Wo kann man pflanzliche Proteine kaufen?
Bioläden
Hülsenfrüchte, Getreide, Trockenfrüchte und Tofu sind ausgezeichnete Quellen für pflanzliche Proteine und werden in Bioläden oft angeboten.
Dort finden Sie auch pflanzliche Proteinpulver oder Superfoods wie Spirulina oder Moringa.
Apotheken und Parapharmazien
Apotheken und Parapharmazien können Proteinmischungen in Pulverform anbieten. Sie richten sich vor allem an Vegetarier, Veganer und Sportler.
Fachgeschäfte vor Ort
Wenden Sie sich an Händler für Nahrungsergänzungsmittel und Geschäfte für Diätprodukte.
Onlineshops und spezialisierte E-Commerce-Anbieter
Bevorzugen Sie Shops und Internetseiten, die Bio-Produkte anbieten, wie Naturalia, Kazidomi oder La Fourche. Einige Hersteller, wie Nutripure, bieten biologische, vegane und glutenfreie pflanzliche Proteine an.
In welcher Form ?
In Pulverform

Das Pulver ist im Allgemeinen gut konzentriert und ermöglicht eine gute Aufnahme von Proteinen durch den Körper. Praktisch und leicht einzunehmen, wird es über die Speisen gestreut oder zur Zubereitung von Proteinshakes (Smoothies, Shaker…) verwendet.
Es kann neutral oder aromatisiert schmecken. Es wird zum Frühstück, vor und/oder nach einer Sporteinheit verzehrt.
Zur Herstellung verwendet man verschiedene Quellen pflanzlicher Proteine. Die gebräuchlichsten sind :
- Erbsenprotein : es enthält eine gute Menge an Aminosäuren und hilft bei der Gewichtskontrolle. Es wird gut verdaut und ist hoch bioverfügbar ;
- Sojaprotein : es ist ein vollständiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Sehr gute Verdaulichkeit ;
- Reisprotein : es enthält 80 bis 90 % Protein und besitzt eine hohe Verdaulichkeit ;
- das Hanfprotein : reich an Tyrosin und Arginin, ist es ideal, um die Muskelmasse zu erhalten und aufzubauen. Hervorragende Verdaulichkeit.
In Riegeln
Es gibt Proteinriegel, die aus pflanzlichen Proteinen (Reis, Erbsen, Soja…) und Trockenfrüchten (Nüsse, Datteln…) hergestellt werden. Sie sind ein ausgezeichneter Snack für Sportler.
Sie können auch roh sein, glutenfrei für Menschen mit Zöliakie und/oder ohne Zuckerzusatz.
In verschiedenen Zubereitungen
Es gibt zahlreiche Zubereitungen, um den Proteinbedarf mit pflanzlichen Proteinen zu ergänzen. Sie können sich zum Beispiel für Proteinbrot oder einen proteinreichen Brotaufstrich entscheiden.
Einige Marken bieten auch proteinreiche Rezepte fertig zum Verzehr an : Pancakes, Brownies…
Pflanzliche Proteine und Whey : Was ist der Unterschied ?
Molkenprotein erfreut Sportler durch seine schnelle Aufnahme, seine gute Verdaulichkeit und seinen Reichtum an essenziellen Aminosäuren. Es handelt sich um ein Molkenprotein und wird aus Kuhmilch gewonnen.
Es ist also nicht vegan. In diesem Sinne ist veganes Proteinpulver eine interessante Alternative, da es keine tierischen Produkte enthält.
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Was sind die zu berücksichtigenden Kriterien ?

1. Der Nährwert
Das Pulver sollte zu mindestens 60 % aus pflanzlichen Proteinen bestehen. Es muss alle essenziellen Aminosäuren in ausgewogenen Mengen enthalten. Prüfen Sie den Gesamt-BCAA-Wert, der der Menge an Leucin/Isoleucin/Valin pro 100 g entspricht. Der EAA-Gesamtwert wiederum gibt die Menge an essenziellen Aminosäuren pro 100 g an.
Idealerweise wählen Sie ein Pulver, das reich an Ballaststoffen und arm an Zucker ist. Manche sind mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert : B6, B12, Kalzium, Zink…
2. Die Anbaumethode
Wählen Sie pflanzliche Proteine aus biologischem Anbau. So können Sie sicher sein, ein Produkt ohne Pestizidrückstände und ohne GVO zu kaufen.
3. Die Zusammensetzung
Die Zusammensetzung muss natürlich sein, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Süßungsmittel und ohne Farbstoffe. Bevorzugen Sie ein veganes Pulver, ohne Laktose und/oder ohne Gluten. Bei aromatisierten Pulvern sollten Sie sich für natürliche Aromen entscheiden.
4. Die Bioverfügbarkeit
Je bioverfügbarer ein pflanzliches Protein ist, desto besser wird es aufgenommen und vom Körper verwertet. Das Produkt muss Ihnen daher eine ausgezeichnete Bioverfügbarkeit garantieren.
5. Die Verdauungsaufnahme
Sie entspricht der Menge, die vom Darm aufgenommen wird, im Verhältnis zur insgesamt aufgenommenen Menge. Der PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) ist ein Index, der die Verdaulichkeit von Proteinen bewertet.
Sie variiert von 0 (die schlechteste Qualität) bis 1 (die beste Qualität).
6. Die Herkunft
Pflanzliche Proteine müssen aus Frankreich oder der Europäischen Union stammen. Das gewährleistet in der Regel gute Anbaubedingungen. Vermeiden Sie Produkte, deren Herkunft nicht angegeben ist oder die aus China stammen.
7. Der Preis
Rechnen Sie mit 15 bis 30€ für 500 g pflanzlicher Proteine in Pulverform.
Ein Bio-Proteinriegel kostet etwa 2€.
Zusammengefasst
Um hochwertige pflanzliche Proteine zu kaufen, prüfen Sie:
- Der Nährwert : Das Produkt muss mindestens 60 % pflanzliche Proteine enthalten. Es sollte ein ideales Profil an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen bieten ;
- Die Anbaumethode : Wählen Sie ein Bio-Produkt, ohne Pestizide und ohne GVO ;
- Die Zusammensetzung : Bevorzugen Sie eine Zusammensetzung ohne Zusatzstoffe, ohne Süßstoffe, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe. Das Pulver sollte natürlich sein, möglichst laktosefrei, glutenfrei und vegan ;
- Die Bioverfügbarkeit : Sie muss ausgezeichnet sein, damit die Proteine vom Organismus gut aufgenommen werden ;
- Die Verdauungsassimilation : Der PDCAAS muss 1 sein ;
- Die Herkunft : Sie müssen aus Frankreich oder der Europäischen Union stammen ;
- Der Preis : Er sollte zwischen 15 und 30€ für 500 g pflanzliche Proteine in Pulverform liegen. Rechnen Sie mit etwa 2€ für einen Bio-Proteinriegel.
Bestes veganes Protein
#1
Marke: Nutri&Co
Anzahl der Proteinquellen: 4
Bio: ja
Preis / 100 g: 4,98 €
Kundenbewertungen : 4,8/5 (Ekomi)
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