Zusammenfassung meiner Auswahl
# Bestes Whey-Isolat 🥇
> Whey Isolat Native – Nutripure
# Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
> PURE Whey Isolate Native – PURE AM Nutrition
# Beste Alternative
> Whey Isolat Native – Nutri&Co
Wie Whey wird Whey Isolat aus der Molke der Milch hergestellt, hat jedoch die Besonderheit, ein zusätzliches Filtrations- und Reinigungsverfahren durchlaufen zu haben, das ihm einen höheren Proteingehalt ermöglicht.
Dadurch enthält sie kaum noch Fett und Laktose. Sie ist daher besonders interessant für Personen, die Laktose schlecht vertragen oder die eine schnelle Proteinaufnahme wünschen.
Bei der Vielzahl an Angeboten auf dem Markt, ist es nicht immer einfach zu wissen, welches man wählen soll.
Um Ihnen zu helfen, habe ich 10 der meistverkauften Whey-Isolate im Internet getestet und analysiert. Ich habe sie dann nach 5 Kriterien bewertet und die 4 besten ausgewählt.
Getestete Marken : Bulk, Eafit, Eiyolab, Eric Fabre, Nutri&Co, Nutrimuscle, Optimum Nutrition, Pure AM Nutrition, Scitec Nutrition.
Wir bewerten alle Nahrungsergänzungsmittel unabhängig. Wenn Sie auf einen der vorgeschlagenen Links klicken, kann uns eine Provision gezahlt werden, ohne dass dies den Preis beeinflusst.
📚 Weiterlesen | Unser Kaufratgeber zu den besten Whey-Proteinen
Methodik
Um diesen Vergleich durchzuführen, habe ich 5 qualitative Kriterien festgelegt, die auf den Eigenschaften und auf meinem Test jeder der 10 Whey-Isolate basieren
Jedes Kriterium wird mit bis zu 5 Punkten bewertet, und der Durchschnitt der 5 Kriterien hat meine endgültige Auswahl bestimmt.
→ Greifen Sie hier auf meine vollständige Vergleichstabelle zu (Google Sheet)
1. Nährwert
Um die Qualität des Whey-Isolats zu bewerten, habe ich mich insbesondere auf die Proteinmenge gestützt. Je mehr Protein ein Whey enthält, desto reiner ist es und desto schneller wird es aufgenommen.
Ich habe außerdem die Menge an BCAA berücksichtigt, Aminosäuren, die für den Muskelaufbau unerlässlich sind und bei ausreichender Menge auf eine gute Milchqualität hinweisen.
Abschließend habe ich mich auf das Vorhandensein von Kohlenhydraten und insbesondere Zucker gestützt. In Whey-Isolaten wird niemals Zucker zugesetzt; das Vorhandensein von Zucker in der Nährwerttabelle weist daher auf das Vorhandensein von Laktose hin. Je größer die Laktosemenge, desto weniger rein ist das Whey-Isolat.
2. Sicherheit
Pour la sécurité j’ai considéré plusieurs caractéristiques :
- Die geografische Herkunft der Milch
Es ist immer wichtig zu wissen, woher das, was wir zu uns nehmen, kommt, daher habe ich französische Milch europäischen oder außerhalb der EU stammenden Milchsorten vorgezogen.
- Native Qualität oder nicht
Wenn Whey nativen Ursprungs ist, stammt das Isolat direkt aus der Milch und ist kein Nebenprodukt der Käseindustrie. Die Proteine werden kalt extrahiert und nicht durch eine Wärmebehandlung denaturiert. Sie sind oft besser verdaulich und von höherer Qualität.
- Die Anzahl der Lebensmittelzusatzstoffe und Texturmittel
Das Vorhandensein umstrittener Zusatzstoffe ist 2023 nicht akzeptabel. Texturmittel sind nicht umstritten, aber je weniger davon, desto besser für mehr Natürlichkeit.
- Die verwendeten Süßstoffe
Um den Geschmack von Whey-Isolaten zu verbessern, werden Süßstoffe verwendet. Bevorzugt werden natürliche, nicht umstrittene Süßstoffe wie Steviolglycoside gegenüber chemischen Süßstoffen, die das Mikrobiom beeinflussen können, wie Sucralose und Acesulfam K.
3. Ruf der Marke
Um die Reputation der Marke zu bewerten, habe ich mich auf diese Daten gestützt:
- Das Gründungsdatum der Marke, denn eine lange Firmengeschichte ist oft ein Qualitätsmerkmal.
- Die Anzahl der Abonnenten auf Instagram, die ihre Popularität belegt.
- Bewertungen auf Bewertungsseiten wie Trustpilot sowie Amazon-Bewertungen.
- Die französischen Unternehmen wurden bevorzugt.
4. Geschmackserlebnis und Textur
Der Geschmack eines proteinreichen Erg nzungsmittels ist entscheidend, damit die Einnahme regelm ig und wirksam ist. Ich habe daher die verschiedenen Isolate nach ihrem Geschmack, dem Gleichgewicht der S e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e rte sowie ihrer Textur bewertet.
Eine gro e Auswahl an Geschmacksrichtungen war ein Plus.
Aus Gr nden der Fairness habe ich jede Whey gem r die auf der Verpackung angegebenen Verh ltnissen in Leitungswasser gemischt und dann jeden Shaker kr ftig 20 Sekunden lang gesch ttelt.
Da das Geschmackserlebnis sehr subjektiv ist, habe ich nat rliche, wenig s e Geschmacksrichtungen und schaumige Texturen bevorzugt und ohne Klumpen.
5. Verpackung
Da die Reduzierung von Abfall und Plastik wichtig ist, ist die Umweltauswirkung von Verpackungen von zentraler Bedeutung.
Ich habe daher Produkte, die so wenig Kunststoff wie möglich enthalten und/oder solche, die recycelte Materialien verwenden.
Die Ästhetik und die Praktikabilität der Verpackung wurden ebenfalls berücksichtigt.
Beste Whey-Isolate : meine Meinung
# BESTE WHEY-ISOLAT 🥇
Meine Bewertung: 4,6/5
Nutripure : 4,6/5
Ernährung: ★★★★☆
Sicherheit: ★★★★★
Marke: ★★★★★
Genuss: ★★★★☆
Packung: ★★★★★
Nutripure ist eine französische Marke, gegründet 2017 von zwei Brüdern, den Spitzensportlern Florian und Christophe Carrio.
Das Native Nutripure Whey-Isolat mit Kakaogeschmack enthält 81 g Eiweiß pro 100 g mit 17,9 g BCAA pro 100 g. Es enthält nur 3,8 g Kohlenhydrate, davon nur 0,5 g Laktose. Die übrigen Kohlenhydrate stammen wahrscheinlich aus dem Kakao.
Das Whey-Isolat ist nativ und stammt aus frischer französischer Weidemilch. Die Proteine werden durch Kaltmikrofiltration isoliert. Da sie keiner thermischen Behandlung unterzogen werden, bleiben sie intakt und werden nicht denaturiert.
Das Nutripure-Isolat lässt sich sehr gut mit Wasser mischen, seine Konsistenz ist flüssig und geschmeidig.
Der Kakaogeschmack ist sehr angenehm, natürlich und wenig süß. Die Süße wird durch einen Süßstoff, das Steviolglycosid aus Stevia, geliefert: Dieser natürliche Süßstoff ist sicher und nicht umstritten.
Ich schätze sehr die schlichte, plastikfreie Verpackung des Nutripure Whey-Isolats. Die Marke verwendet einen Aluminiumbeutel, der mit Kraftpapier überzogen ist. Das ist eine der wenigen Marken, die Plastik bei der Verpackung ihres Wheys einschränken.
Dieses Whey gehört zu den teuersten in unserem Vergleich (53,2€ /kg). Sein Preis rechtfertigt sich durch eine optimale Qualität und fast keine negativen Punkte.
Vorteile
- Französische Milch
- Native Qualität
- Reich an Proteinen und BCAA
- Sehr wenig Laktose
- Guter Kakaogeschmack
- Nachhaltige Verpackung
Nachteile
- Hoher Preis
# BESTE ALTERNATIVE
Meine Bewertung: 4,6/5
Nutri&Co : 4,6/5
Ernährung : ★★★★★
Sicherheit : ★★★★★
Marke : ★★★★★
Genuss : ★★★★☆
Packung : ★★★★☆
Nutri&co ist eine französische Marke, die 2017 gegründet wurde. Sie ist auf den Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert, die darauf abzielen, die Gesundheit, die Schönheit und die sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern.
Das native Whey-Isolat mit Schokoladengeschmack von Nutri&co enthält 84,7 g Eiweiß pro 100 g mit 24,8 g BCAA. Diese Zusammensetzung ist außergewöhnlich für ein Whey; das zeugt von einer sehr guten Milchqualität. Außerdem gehört dieses Isolat zu den reinsten in unserem Vergleich. Es enthält keine Laktose.
Das native Whey-Isolat von Nutri&co stammt daher nicht aus der Molke der Käseindustrie, sondern direkt aus der Milch. Die Proteine werden kalt durch Mikrofiltration extrahiert, wodurch ihre volle Qualität erhalten bleibt.
Die Milch, aus der die Whey gewonnen wird, stammt von französischen Weidekühen; das ist die bestmögliche Qualität für ein Whey-Isolat. Sie ist produziert von Lactalis, einem französischen Unternehmen.
Was ich an Nutri&co schätze, ist die Transparenz; alles ist klar. Die Herkunft jeder einzelnen Zutat ist gut dokumentiert. Online sind alle Analysen zu finden (Schwermetalle und andere Kontaminanten, mikrobiologische Qualität).
Die Nutri&co Whey enthält nur 2 Zusatzstoffe: Xanthan-Gummi und Sonnenblumenlecithin. Diese Zusatzstoffe gelten als „akzeptabel“ laut der Rangliste 2023 des Magazins „Que choisir“. Sie sind nicht umstritten und stellen kein Risiko für den Verbraucher dar.
Die Marke hat sich entschieden, keine chemischen Süßstoffe zu verwenden. Für den süßen Geschmack wird nur das Steviolglycosid aus der Stevia verwendet. Es ist derzeit die beste Alternative, um einen süßen Geschmack zu erzielen, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Für Geschmack und Genuss ist das Whey-Isolat Nutri&co gut positioniert. Das Pulver lässt sich gut anrühren und bildet keine Klumpen, seine Textur ist etwas zu flüssig und es fehlt an Cremigkeit.
Sein Schokoladengeschmack ist angenehm und ohne chemischen Nachgeschmack.
Einziger kleiner Wermutstropfen: Ich finde es schade, dass die Verpackung aus Plastik und nicht aus Papier ist.
Der Preis dieses Whey-Isolats gehört mit 49,90 € pro Kilogramm zu den höchsten auf dem Markt, aber meiner Meinung nach ist dieser Preis weitgehend gerechtfertigt.
Vorteile
- Französische Milch native Qualität
- Reich an Proteinen und BCAA
- Völlig laktosefrei
- Guter Kakaogeschmack
- Keine umstrittenen Zusatzstoffe
Nachteile
- Plastikbeutel
# BESTES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS
Meine Bewertung: 4,4/5
PURE AM Nutrition : 4,4/5
Ernährung : ★★★★☆
Sicherheit : ★★★★☆
Marke : ★★★★★
Geschmack : ★★★★★
Verpackung : ★★★☆☆
Pure AM Nutrition ist eine französische Marke, die 2017 gegründet wurde, sie ist auf Nahrungsergänzungsmittel für Sportler spezialisiert.
Das Whey-Isolat von AM Nutrition enthält 85 g Eiweiß pro 100 g mit 18,4 g BCAA. Dieses Whey ist von ausgezeichneter Qualität.
Sie enthält wenig Fett (0,9 g/100 g) und 10,4 g/100 g Kohlenhydrate. Das ist für ein Isolat ungewöhnlich. Das deutet auf eine höhere Laktosemenge als bei einigen Isolaten hin. Achtung, das kann für empfindliche oder intolerante Personen problematisch sein.
Das Whey von AM Nutrition ist nativ, es stammt nicht aus einem Nebenprodukt der Käseindustrie, sondern direkt aus der Milch, daher ist es von höherer Qualität, da keine Wärmebehandlung zur Proteingewinnung durchgeführt wird. Die verwendete Milch ist französisch.
Das Whey-Isolat von AM Nutrition ist das einzige Whey in unserem Test, das keine Zusatzstoffe und keine Texturmittel enthält, abgesehen von Süßstoffen. Das ist sehr positiv!
Sein süßer Geschmack wird durch eine Mischung aus Süßstoffen erzeugt: Steviolglykosid und Sucralose. Sucralose ist ein Süßstoff, der im Ranking der Lebensmittelzusatzstoffe 2023 des Magazins „Que choisir“ als wenig empfehlenswert eingestuft wird.
Der Geschmack des Whey von AM Nutrition gehört zu meinen Favoriten. Ich habe seinen natürlichen, nicht künstlichen und intensiven Vanillegeschmack geliebt. Seine süße Note ist gut ausbalanciert, genau richtig.
Seine Textur ist ungewöhnlich mit einer schaumigen Phase an der Oberfläche und einer eher flüssigen Phase. Das muss auf das Fehlen eines Texturmittels zurückzuführen sein.
Das Whey-Isolat von AM Nutrition ist zu einem angemessenen Preis für seine Qualität, die Herkunft seiner Milch und seine Rezeptur ohne Verdickungsmittel erhältlich. Sein Preis liegt bei 42,71 Euro pro kg.
Vorteile
- Französische Milch
- Native Qualität
- Gute Menge an Proteinen und BCAA
- Keine Texturmittel
- Ausgezeichneter Vanillegeschmack
- Attraktiver Preis
Nachteile
- Hoher Laktosegehalt
- Enthält Sucralose
- Plastikbeutel
# BESTE KONZENTRATION
Meine Bewertung: 4,4/5
Nutrimuscle : 4,4/5
Ernährung: ★★★★☆
Sicherheit: ★★★★☆
Marke: ★★★★★
Geschmack: ★★★★★
Verpackung: ★★★☆☆
Nutrimuscle ist eine französische Marke, die 1993 gegründet wurde. Sie bezeichnet sich als die erste französische Marke für Nahrungsergänzungsmittel im Bereich Muskelaufbau.
Das Whey-Isolat von Nutrimuscle enthält 85,3 g Protein mit 25,5 g BCAA — es ist das Isolat in unserem Test mit dem höchsten Anteil. Das zeugt von einer ausgezeichneten Milchqualität. Außerdem enthält es 4,8 g Kohlenhydrate bei nur 0,6 g Laktose.
Das Whey-Isolat von Nutrimuscle ist nativ, die Proteinqualität ist daher optimal. Leider ist es mir nicht gelungen herauszufinden, woher die für die Herstellung verwendete Milch stammt.
Die Marke zeigt sich jedoch vertrauenswürdig und stellt die Zertifikate bereit, die auf ihrer Website ein sicheres Produkt belegen (Milchkontrolle, Abwesenheit von Schadstoffen, Fehlen von GMP…)
Das Whey-Isolat von Nutrimuscle hat die Besonderheit, präbiotische Fasern wie Inulin, probiotische Bakterien und Laktase zu enthalten, die die Verdauung fördern und einen besseren Verdauungskomfort ermöglichen.
Der Geschmack dieses Isolats ist angenehm dank eines ausgewogenen Aromas und eines guten Kakaogeschmacks.
Seine Löslichkeit ist gut und ergibt eine glatte, flüssige Textur.
Einziger Wermutstropfen: der süße Geschmack wird durch Sucralose, einen umstrittenen chemischen Süßstoff erzeugt. Eine Studie zeigt, dass sie unserem Darmmikrobiom schädlich sein könnte und langfristig eine negative Rolle bei der Gewichtskontrolle spielen würde.
Zu einem Preis von 43,3 € pro kg ist das Whey-Isolat von Nutrimuscle eines der günstigsten in unserem Vergleich. Trotz des Vorhandenseins von Sucralose bietet es angesichts des Proteingehalts ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vorteile
- Native Qualität
- Reich an Proteinen und BCAA
- Wenig Laktose
- Guter Kakaogeschmack
- Attraktiver Preis
Nachteile
- Herkunft der Milch unbekannt
- Enthält Sucralose
- Plastikkanister
Vollständiger Vergleich
| Note | Nutrition | Sécurité | Marque | Plaisir | Pack | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutripure | 4,6 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 |
| Nutri&Co | 4,6 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
| Pure AM Nutrition | 4,4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| Nutrimuscle | 4,4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 |
| Bulk | 4,4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| Optimum Nutrition | 4,0 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 |
| Eric Fabre | 3,6 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 |
| Eiyolab | 3,6 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| Eafit | 3,4 | 4 | 2 | 4 | 4 | 3 |
| Scitec Nutrition | 3,2 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 |
→ Greifen Sie hier auf meine vollständige Vergleichstabelle zu (Google Sheet)
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Whey-Isolat?
Whey-Isolat ist eine der drei Hauptformen von Molkenproteinen, die aus Milch gewonnen werden (die beiden anderen sind Whey-Konzentrat und hydrolysiertes Whey). Es wird durch einen Filtrationsprozess gewonnen, der intensiver ist als bei Whey-Konzentrat, um den Großteil der Fette und die Laktose zu entfernen, wodurch es zu einer sehr reinen Proteinquelle wird. Infolgedessen enthalten Whey-Isolate in der Regel einen höheren Proteingehalt, oft über 90 %.
Welche Vorteile hat Whey-Isolat?
Whey-Isolate werden von Sportlern, Bodybuildern und Personen bevorzugt, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, gleichzeitig aber ihre Kalorien- und Kohlenhydratzufuhr minimieren wollen. Sie werden vom Körper schnell verdaut und aufgenommen, was sie zu einer idealen Wahl für die Muskelregeneration nach dem Training macht. Schließlich wird Whey-Isolat von laktoseempfindlichen Personen besser vertragen, da der Großteil der Laktose während des Filtrationsprozesses entfernt wird.
Wann sollte man Whey-Isolat einnehmen?
Das hängt davon ab, aus welchem Grund Sie Whey-Isolat einnehmen. Wenn Sie Whey zur Förderung der Muskelregeneration einnehmen, zeigen Studien, dass es vorzuziehen ist, das Whey-Isolat nach dem Training einzunehmen, idealerweise innerhalb einer Stunde. Wenn die Einnahme von Whey nur dazu dient, Ihre tägliche Proteinzufuhr zu erhöhen, spielt es kaum eine Rolle, wann Sie das Whey einnehmen. Allerdings kann eine erhöhte Proteinzufuhr am Morgen zum Frühstück interessant sein, um Heißhungerattacken zu begrenzen und die Konzentration zu steigern, laut dieser Studie.
Was ist der Unterschied zwischen Whey-Isolat und nativem Whey?
Beim klassischen (nicht-nativen) Whey stammt das Molkenserum aus Nebenprodukten der Milchindustrie. Die Trennung von Kasein und Molke erfolgt durch thermische Behandlung. Das verschlechtert die Qualität der Proteine. Das sogenannte ’native‘ Whey stammt daher direkt aus der Milch, wird kalt und ohne thermische Behandlung durch ein Mikrofiltrationsverfahren gewonnen. Die Proteine sind nicht denaturiert, besser verdaulich und von optimaler Qualität.
Kann Whey-Isolat beim Abnehmen helfen?
Whey-Isolat macht nicht von sich aus schlank. Es ermöglicht eine Optimierung der Proteinzufuhr. Dadurch kann eine gute Muskelmasse erhalten und ein guter Grundumsatz aufrechterhalten werden. Außerdem zeigt eine Studie aus dem Jahr 2008, dass Molkenproteine ein gutes Sättigungsgefühl fördern, was die Schaffung eines Kaloriendefizits, das zu Gewichtsverlust führt, erleichtern kann.
Wie viel Whey-Isolat sollte man pro Tag einnehmen?
Die empfohlene Menge an Whey-Isolat hängt von mehreren Parametern ab: den spezifischen Proteinbedürfnissen der Person in Abhängigkeit von Gewicht und Größe, ihrer sportlichen Betätigung, ihren Zielen und der Menge an Proteinen in ihrer Ernährung. Eine Person, die Krafttraining betreibt und ihre Proteinzufuhr erhöhen möchte, kann an Trainingstagen 30 g Whey-Isolat konsumieren.
Quellen und wissenschaftliche Studien
Bewertung der Lebensmittelzusatzstoffe „Que Choisir“ 2023 – https://www.quechoisir.org/comparatif-additifs-alimentaires-n56877/
Sucralose, ein synthetischer organochlorierter Süßstoff: Überblick über biologische Fragestellungen. Sept 2023 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856475/
Der Einfluss der Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen während der Erholung nach längerer Belastung auf die anschließende Ausdauerleistung. Nov 2007 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17852694/
Training vor der Proteinzufuhr ermöglicht eine stärkere Nutzung der aus der Nahrung stammenden Aminosäuren für die de-novo-Muskelproteinsynthese sowohl bei jungen als auch bei älteren Männern. Feb 2011 – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523020828
Der Einfluss von Molkenprotein und Glykomakropeptid auf das Sättigungsgefühl bei erwachsenen Menschen. Okt 2009 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18948128/
Eine randomisierte Crossover-Pilotstudie, die die Auswirkungen eines normalen Proteins vs. eines proteinreichen Frühstücks auf Essensverlangen und Belohnungssignale bei übergewichtigen/adipösen Mädchen, die das Frühstück auslassen, im späten Jugendalter untersucht. Aug 2014 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25098557/
