Kolostrum: Wirkungen, Dosierung, Gegenanzeigen
Familie oder Gruppe:
Superfood
Wirkstoffe:
Trypsin
Lactoferrin
Anwendungsgebiete
Bewertungsmethodik
Zulassung durch die EFSA.
Durchfall ✪✪✪✪✪
Das hyperimmune bovine Kolostrum wurde auf sein Potenzial untersucht, verschiedene Arten von infektiösem Durchfall zu behandeln und zu verhindern, insbesondere solche, die durch Erreger wie Rotavirus, Shigella flexneri, Escherichia coli und Clostridioides difficile verursacht werden. Klinische Studien haben seine Wirksamkeit gegen rotavirusbedingten Durchfall bei Kindern hervorgehoben. So zeigte beispielsweise eine Studie, dass hyperimmunes Kolostrum die Stuhlfrequenz signifikant reduzieren und die Eliminierung des Rotavirus im Vergleich zu einem Placebo beschleunigen konnte. In einer anderen Studie an Kleinkindern führte die Behandlung mit hyperimmunem Kolostrum bei der Hälfte der behandelten Kinder zu einem schnellen Abklingen des rotavirusbedingten Durchfalls, verglichen mit keinem Abklingen in der Gruppe, die normales Kolostrum erhielt. Hyperimmunes Kolostrum wurde ebenfalls gegen Infektionen mit Shigella flexneri getestet, wobei es wirksam war und bei allen behandelten Freiwilligen eine Infektion verhinderte, während die Placebo-Gruppe eine signifikante Infektionsrate zeigte. Die Einnahme von bovinem Kolostrum könnte auch die Dauer des infektiösen Durchfalls im Zusammenhang mit Escherichia coli verkürzen. Zwei kleine klinische Studien an Kindern im Alter von 1 Monat bis 18 Jahren zeigen, dass bovines Kolostrum die Dauer des durch E. coli verursachten Durchfalls im Vergleich zu einem Placebo reduziert.
Posologie
Oral
10 - 60 g
Wirksamkeit eines Immunoglobulinkonzentrats aus Rindermilch zur Vorbeugung von Erkrankungen nach Exposition gegenüber Shigella flexneri
Auswirkungen von Rinderkolostrum auf wiederkehrende Atemwegsinfektionen und Durchfall bei Kindern
Rinderkolostrum zur Behandlung akuter Durchfallerkrankungen bei Kindern: Eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie
Atemwegsinfektionen ✪✪✪✪✪
Das bovine Kolostrum wurde auf sein Potenzial untersucht, die Häufigkeit von Infektionen der oberen Atemwege (IVRS) zu verringern, insbesondere bei Athleten oder Personen mit intensivem Training. Die Anwesenheit von sekretorischem Immunglobulin A (sekretorisches IgA), das als eine wichtige Barriere gegen das Eindringen von Erregern über den oralen Weg wirkt, wurde als möglicher Faktor für eine verbesserte Infektionsresistenz identifiziert. Klinische Studien haben gezeigt, dass die Supplementierung mit Kolostrum die Speichel-IgA-Spiegel signifikant erhöhen kann, wodurch theoretisch die Widerstandsfähigkeit des Wirts gegenüber Infektionen gestärkt wird. Eine randomisierte kontrollierte Studie ergab, dass ein signifikant kleinerer Anteil von Probanden, die Kolostrum konsumierten, Symptome von IVRS meldete im Vergleich zu einer Kontrollgruppe. Darüber hinaus fand eine offene Studie mit 605 Kindern in Indien eine beeindruckende Reduktion rezidivierender IVRS-Episoden um 91% nach einer 12-wöchigen Kolostrum-Supplementierung. Ferner deutete eine Studie, die Kolostrum mit der Grippeimpfung verglich, darauf hin, dass Kolostrum dreimal wirksamer sein könnte als die alleinige Impfung zur Vorbeugung der Influenza. Diese Wirksamkeit könnte auf die rasche Aktivierung der phagozytären Aktivität der Monozyten und auf die Mobilisierung natürlicher Killerzellen zurückzuführen sein, was die potenzielle Rolle des Kolostrums bei der Modulation der Immunantwort gegen Atemwegsinfektionen unterstreicht.
Posologie
Oral
10 - 60 g
Supplementierung mit bovinem Kolostrum und Symptome der oberen Atemwege während des Trainings: eine systematische Übersicht und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien
Prävention von Grippeepisoden mit Kolostrum im Vergleich zur Impfung bei gesunden und Personen mit hohem kardiovaskulärem Risiko: die epidemiologische Studie in San Valentino
Auswirkungen einer Supplementierung mit bovinem Kolostrum auf obere Atemwegserkrankungen bei aktiven Männern
Bovines Kolostrum und die Immunfunktion nach dem Training
Auswirkung einer Supplementierung mit bovinem Kolostrum auf die Schleimhautabwehr der Atemwege bei Schwimmern
Darmpermeabilität ✪✪✪✪✪
Das bovine Kolostrum hat schützende Wirkungen gegen die durch nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) verstärkte Darmpermeabilität gezeigt, wie sie beispielsweise bei Indomethacin auftritt. Eine randomisierte Studie untersuchte den Einsatz von Kolostrum zur Prophylaxe gegen die durch NSAR verursachten gastrointestinalen Schäden und zeigte, dass es den durch Indomethacin verursachten Anstieg der Darmpermeabilität verhinderte, wenn es gleichzeitig verabreicht wurde. Dieser Schutz scheint mit einer schützenden Wirkung auf die Epithelzellen zusammenzuhängen. Darüber hinaus deuten klinische Untersuchungen darauf hin, dass Kolostrum die Darmpermeabilität bei Sportlern und schwerkranken Patienten verringert. Eine spezifische Studie bei Säuglingen zeigte, dass Kolostrum in Kombination mit Eipulver aus ganzen Eiern die Darmpermeabilität bei Kindern mit schwerer enterischer Dysfunktion reduzierte. Es wird außerdem vermutet, dass der Zeitpunkt der Gewinnung des Kolostrums seine biologische Aktivität beeinflussen kann, wodurch seine Wirksamkeit zur Erhaltung der Darmintegrität verbessert wird.
Posologie
Oral
10 - 60 g
Die Wirkung einer Supplementierung mit bovinem Kolostrum/Ei im Vergleich zu Mais-/Sojamehl bei jungen malawischen Kindern: eine randomisierte, kontrollierte klinische Studie
Auswirkungen einer frühen enteralen Supplementierung mit bovinem Kolostrum auf die Darmpermeabilität bei kritisch kranken Patienten: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie
Klinische Anwendungen der bovinen Kolostrumtherapie: eine systematische Übersicht
Sportliche Leistung ✪✪✪✪✪
Das bovine Kolostrum wird auf seine Auswirkungen auf die sportliche Leistungsfähigkeit untersucht, wobei die Ergebnisse variabel sind und die potenziellen Vorteile als eher gering eingeschätzt werden. Mehrere klinische Kleinstudien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Kolostrum in Dosen von 10 bis 60 Gramm pro Tag über Zeiträume von bis zu 8 Wochen die Kraft und die Leistung bei zyklischen Aktivitäten und Sprints nach einer Anfangsbelastung verbessern kann, jedoch nicht während regulärer Trainingsphasen. Die Studien legen nahe, dass Kolostrum die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern und die Muskelmasse erhalten könnte, dank seines Gehalts an insulinähnlichem Wachstumsfaktor (IGF-1), der anabole Effekte hat. Eine Crossover-Studie zeigte, dass die Aufnahme von Kolostrum die Serumkonzentrationen von IGF-1 erhöhte, wenngleich ohne signifikante Wirkung auf andere immunologische Marker. Weitere Forschungen haben gezeigt, dass Kolostrum die Pufferkapazität des Blutes verbessern, Entzündungen und oxidativen Stress während des Trainings reduzieren und sogar Testosteronspiegel erhalten sowie die autonome Aktivität während Wettkampfphasen modulieren könnte. Diese Effekte könnten eine verbesserte Erholung und ein besseres Leistungsniveau bei Ausdauersportlern unterstützen.
Posologie
Oral
10 - 60 g
Proteinstoffwechsel und Kraftleistung nach Supplementierung mit bovinem Kolostrum
Die Wirkung einer Supplementierung mit bovinem Kolostrum auf die Leistungsfähigkeit von Elite-Feldhockeyspielern
Die Supplementierung mit bovinem Kolostrum während des Ausdauerlaufttrainings verbessert die Erholung, aber nicht die Leistungsfähigkeit
Auswirkung einer Supplementierung mit bovinem Kolostrum auf die Zusammensetzung von trainierten und nicht trainierten Extremitäten bei gesunden jungen Männern
Langfristige Supplementierung mit bovinem Kolostrum bei Fußballspielern
Eine Pilotstudie: Supplementierung mit bovinem Kolostrum und hormonelle sowie autonome Reaktionen auf Wettkampf-Radfahren
Eigenschaften
Gastroprotektiv
Rinderkolostrum ist reich an Wachstumsfaktoren, Zytokinen, Hormonen und anderen biologisch aktiven Komponenten, die für das Wachstum und die Reparatur des Magen-Darm-Systems vorteilhaft sind. Es wurde beobachtet, dass es die Darmpermeabilität bei trainierenden Personen und schwerkranken Patienten durch eine schützende Wirkung auf die Epithelzellen reduziert. Vorläufige Studien deuten außerdem darauf hin, dass Rinderkolostrum gastrointestinale Schädigungen verringert und das intestinale Wachstum fördert. Entfetttes Kolostrum hat beispielsweise positive Effekte bei der Vorbeugung von durch nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) verursachten Darmschäden gezeigt, indem es Zellmigration und -proliferation stimuliert, was die natürlichen Reparaturmechanismen bei akuten Schleimhautverletzungen verbessert. Es scheint wirksamer zu sein, wenn es zeitlich von den Mahlzeiten getrennt eingenommen wird, wahrscheinlich aufgrund der verminderten Aktivität durch Magensäuren und Verdauungsenzyme. Studien zeigen außerdem, dass Kolostrum Infektionskrankheiten des Magen-Darm-Trakts verhindern oder behandeln kann, indem es passive Immunität bietet und die Integrität der Darmzotten verbessert.
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Schützende Wirkungen von Rinderkolostrum auf durch nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) verursachte Darmschäden bei Ratten
Immunmodulator
Rinderkolostrum wird für seine bedeutende immunmodulatorische Rolle anerkannt, die auf das Vorhandensein verschiedener Wachstumsfaktoren, Zytokine und Immunglobuline zurückzuführen ist. Diese Komponenten wirken synergistisch, um die natürlichen Abwehrkräfte zu stärken, indem sie insbesondere die Aktivität der natürlichen Killerzellen (NK) und die Phagozytose stimulieren, die für die angeborene Immunantwort wesentlich sind. Darüber hinaus enthält das Kolostrum Oligosaccharide, die das Anhaften pathogener Bakterien an die Zellen der oberen Atemwege verhindern und so das Infektionsrisiko verringern. Das hyperimmune Kolostrum, das durch Immunisierung der Kühe gegen spezifische Pathogene gewonnen wird, ist besonders reich an gezielten Antikörpern und erhöht somit seine Fähigkeit, bestimmte Infektionen zu bekämpfen. Diese Art von Kolostrum hat in klinischen Studien günstige Wirkungen gezeigt, insbesondere bei der Bekämpfung enterischer und respiratorischer Infektionen. Forschungen deuten außerdem darauf hin, dass Kolostrum eine Rolle bei der Modulation der Immunantwort spielen könnte, indem es sowohl die Produktion entzündlicher Zytokine als auch die Aktivität von Immunzellen beeinflusst.
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Hyperimmunes Rindermilchprodukt als immunologisches und ernährungsphysiologisches Nahrungsergänzungsmittel bei COVID-19
Sicherheit und Wirksamkeit eines Multivitamin-/Multimineral-Nahrungsergänzungsmittels mit Rinderkolostrum: Eine offene Pilot-Interventionsstudie bei gesunden erwachsenen Frauen und Männern
Antimikrobiell
Hyperimmunes bovines Kolostrum hat seine Wirksamkeit in der Prävention verschiedener humaner Infektionskrankheiten nachgewiesen, die durch Organismen wie Rotavirus, Shigella flexneri, Escherichia coli, Clostridium difficile und Helicobacter pylori verursacht werden. Es wirkt, indem es das Wachstum dieser Erreger hemmt, ihre Zellwände zerstört und ihre Agglutination hervorruft. Das Kolostrum kann zudem die Interaktion zwischen H. pylori und anderen Pathogenen, die Adhäsine exprimieren, mit ihren Zielgeweben modulieren, hauptsächlich dank Phosphatidylethanolamin. Studien haben gezeigt, dass das Aufbringen von Kolostrum auf Schleimhäute die bakteriellen und viralen Lasten schnell reduziert, die phagozytäre Aktivität der Monozyten stimuliert und neue natürliche Killerzellen im systemischen Kreislauf aktiviert.
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Bioenergetikum
Die Einnahme von bovinem Kolostrum könnte die maximale anaerobe Leistung erhöhen und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern, obwohl der Wirkmechanismus noch nicht vollständig verstanden ist. Es stimuliert die Proteinsynthese in der Skelettmuskulatur, was Interesse an seiner Verwendung zur Verbesserung sportlicher Leistungen geweckt hat. Bovines Kolostrum unterstützt außerdem die Muskelentwicklung beim Menschen. Es enthält insulinähnliche Wachstumsfaktoren (IGF), die das Serum-IGF-I und Insulin bei Athleten erhöhen könnten, die Pufferkapazität des Blutes verbessern, Entzündungen und oxidativen Stress während des Trainings reduzieren und zugleich die Testosteronspiegel erhalten könnten.
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Auswirkung von bovinem Kolostrum auf die anaerobe Leistungsfähigkeit und den Plasmaspiegel des insulinähnlichen Wachstumsfaktors I
Sichere Dosierung
Erwachsene ab 12 Jahren: 10 g - 60 g
Das bovine Kolostrum wird am häufigsten in Dosen von 10 bis 60 Gramm pro Tag über 8 Wochen angewendet. Laut klinischer Studien - Durchfall durch Rotavirus: 100 ml dreimal täglich über 3 Tage von Kolostrum von Kühen, die mit den vier Serotypen des humanen Rotavirus immunisiert wurden. - Vorbeugung von Atemwegsinfektionen: 60 g/Tag. - Erhöhung der Serum-IGF-1-Spiegel: 20 g/Tag. - Vorbeugung von gastrointestinalen Schäden: 125 ml dreimal täglich von entfettetem und sprühgetrocknetem Kolostrum. - Zur Leistungssteigerung bei hochintensivem Training: 10 g/Tag.
Kinder bis 12 Jahre: 3 g - 6 g
Das bovine Kolostrum wurde meist in gewichtsabhängigen Dosen verwendet, die von 40 mg/kg für bis zu 3 Monate bis zu 500 mg/kg für bis zu 1 Woche reichen. Gängige altersabhängige Dosierungsschemata umfassen 3 Gramm pro Tag über 4 Wochen bei Kindern unter 2 Jahren und 3 Gramm zweimal täglich über 4 Wochen bei Kindern ab 2 Jahren.
Kontraindikationen
Allergien: kontraindiziert
Bovines Kolostrum kann allergische Reaktionen, einschließlich Anaphylaxie, bei Personen mit einer Kuhmilchallergie auslösen.
