Knoblauch: Vorteile, Dosierung, Kontraindikationen
Andere Namen
Knoblauch, gemeiner Knoblauch
Wissenschaftliche Namen
Allium sativum
Familie oder Gruppe:
Pflanzen
Wirkstoffe:
Alliin
Allicin
Glutamyl-S-allylcystein
Ajoen
Anwendungsgebiete
Bewertungsmethodik
Zulassung durch die EFSA.
Atherosklerose ✪✪✪✪✪
Die Einnahme von Knoblauchpulverpräparaten in einer Dosierung von 150 mg zweimal täglich über 24 Monate scheint die Progressionsrate der Atherosklerose im Vergleich zu Placebo bei Männern mit karotisaler Atherosklerose zu reduzieren. Höhere Dosen von 900 mg pro Tag scheinen die Entwicklung der Atherosklerose sowohl in den Aorten- als auch in den Femoralarterien zu verlangsamen, wenn sie über vier Jahre bei Frauen angewendet werden. Im Jahr 2009 berichteten Budoff et al. über eine gut konzipierte, randomisierte, doppelblinde, kontrollierte Studie an 65 Patienten mit mittlerem Risiko, die Statine einnahmen und eine subklinische Koronararterien-Atherosklerose aufwiesen. Die Probanden wurden mit einer Kapsel behandelt, die 250 mg gereiftes Knoblauchextrakt, 100 µg B12, 300 µg Folsäure, 12,5 mg B6 und 100 mg L-Arginin oder ein Placebo pro Tag für 1 Jahr enthielt. Die Gruppe, die die Supplemente erhielt, zeigte signifikant günstige Veränderungen bei oxidativen Biomarkern, vaskulären Faktoren und eine Verringerung der Progression der Atherosklerose. Die Ergebnisse einer weiteren randomisierten, kontrollierten Studie zeigten erneut, dass die Verkalkung der Koronararterien mit Knoblauch (1200 mg/Tag), dieses Mal in Kombination mit Coenzym Q10 (120 mg/Tag) über 1 Jahr signifikant reduziert werden konnte.
Posologie
Oral: Knolle
300 - 1380 mg
Erwachsene, Senioren
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Synergies
Antiatherosklerotische Therapie auf pflanzlicher Basis.
Gereiftes Knoblauchextrakt, ergänzt mit B-Vitaminen, Folsäure und L-Arginin, verzögert das Fortschreiten subklinischer Atherosklerose: eine randomisierte klinische Studie
Pflanzenmonographie der Europäischen Union über Allium sativum L. (Bulbus)
Der anti-atherosklerotische Effekt von Allium sativum: Statistiken neu bewertet.
Die Wirkung von gereiftem Knoblauchextrakt auf den atherosklerotischen Prozess - eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie
E/S/C/O/P: 2. Ausgabe der ESCOP-Monographien
Der antiatherosklerotische Effekt von Allium sativum.
Auswirkung von Knoblauchextrakt auf Marker des Lipidstoffwechsels und der Entzündung bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit (KHK): Eine systematische Übersicht und Metaanalyse
Rahman K, Billington D. Ernährungsergänzung mit gereiftem Knoblauchextrakt hemmt ADP-induzierte Thrombozytenaggregation beim Menschen. J Nutr. 2000;130(11):2662-2665. Volltext : jn.nutrition.org
Hypercholesterinämie ✪✪✪✪✪
Eine kürzlich durchgeführte Metaanalyse legt nahe, dass knoblauchbasierte Präparate das Gesamtkolesterin und das LDL-Cholesterin im Vergleich zu Placebo bei hyperlipidämischen Patienten senken. Diese Verbesserungen scheinen ausgeprägter zu sein, wenn Knoblauch über mehr als 8 Wochen eingenommen wird, bei Patienten mit grenzwertigen Werten für Gesamtkolesterin und LDL-Cholesterin vor der Behandlung. Die Analysen derselben Metaanalyse deuten darauf hin, dass Produkte, die gereiften Knoblauchextrakt enthalten, möglicherweise wirksamer sind, das Gesamtkolesterin zu senken, jedoch weniger wirksam bei der Senkung des LDL-Cholesterins als Knoblauchpulverpräparate. Die Gabe von 600 mg Fischöl zusammen mit 500 mg Knoblauchperlen (Knoblauchöl) pro Tag führte ebenfalls zu einer Reduktion des Gesamtkolesterins, des LDL, der Serumtriglyceride und der Lipoproteine sehr niedriger Dichte.
Posologie
Oral: Knolle
600 - 900 mg
16 - Wochen
Erwachsene
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Synergies
Behandlung der Hyperlipidämie mit Knoblauchpulvertabletten. Evidenz aus der multizentrischen, placebokontrollierten, doppelblinden Studie des Deutschen Hausärzteverbandes.
Wirkung einer Supplementierung mit Knoblauch- und Fischöl auf Serumlipid- und Lipoproteinkonzentrationen bei hypercholesterinämischen Männern.
Knoblauch senkt den Blutdruck bei hypertensiven Personen, reguliert das Serumcholesterin und stimuliert das Immunsystem: Eine aktualisierte Metaanalyse und Übersicht
[Postprandiale Lipämie unter Behandlung mit Allium sativum. Kontrollierte doppelblinde Studie an Probanden mit reduziertem HDL2-Cholesterin].
Hypertonie und Hyperlipidämie: Knoblauch hilft in leichten Fällen.
Wirkung von Knoblauch auf Serumlipide: Eine aktualisierte Metaanalyse.
E/S/C/O/P: 2. Ausgabe der ESCOP-Monographien
Kann Knoblauch die Serumlipidwerte senken? Eine kontrollierte klinische Studie.
Vergleich von Wirksamkeit und Verträglichkeit einer Knoblauchzubereitung vs. Bezafibrat.
Arterielle Hypertonie ✪✪✪✪✪
Klinische Studien zeigen, dass die Einnahme von Knoblauch den systolischen Blutdruck um etwa 8 % und den diastolischen Blutdruck um etwa 7 % senken kann, sowohl bei hypertensiven als auch bei nicht hypertensiven Patienten. Im Jahr 2012 bestätigte eine systematische Cochrane-Übersicht, dass eine Behandlung mit Knoblauch den Blutdruck im Vergleich zu Placebo reduziert. Die Übersichtsarbeit analysierte die Ergebnisse von zwei Studien (n = 87), die die Einschlusskriterien erfüllten, nämlich randomisiert, verblindet, behandlungskontrolliert zu sein, Daten nach Intention-to-treat zu enthalten und nur Teilnehmer mit primärer Hypertonie einzuschließen. Eine der eingeschlossenen Studien berichtete, dass eine 12-wöchige Behandlung mit 200 mg Knoblauchpulver dreimal täglich den liegenden systolischen Blutdruck um 10–12 mmHg und den diastolischen Blutdruck um 5–9 mmHg senkte und den stehenden systolischen Blutdruck signifikant um 21 mmHg (von 171 auf 150 mmHg) und den diastolischen um 11 mmHg (von 101 auf 90 mmHg) verringerte. Die andere Studie zeigte, dass eine 12-wöchige Behandlung mit zwei Kapseln zu je 100 mg konzentriertem Knoblauchpulver, dreimal täglich eingenommen, eine statistisch signifikante mittlere Verringerung des liegenden systolischen Blutdrucks um 16 mmHg (von 178 auf 162 mmHg) und des diastolischen Blutdrucks um 15 mmHg (von 100 auf 85 mmHg) bewirkte. Außerdem wurde eine Dosis von 300 bis 1500 mg in mehreren Einnahmen pro Tag über 24 Wochen verwendet, während auch eine andere Dosierung von 600 mg pro Tag über 12 Wochen eingesetzt wurde. Zusammenfassend kann Knoblauch als Zusatzbehandlung bei leichter Hypertonie empfohlen werden.
Posologie
Oral: Knolle
300 - 1500 mg
12 - Wochen
Erwachsene
Pulver, gereiftes Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Hypertonie und Hyperlipidämie: Knoblauch hilft in leichten Fällen.
Eine doppelblinde Crossover-Studie bei Männern mit mäßiger Hypercholesterinämie, die die Wirkung von gereiftem Knoblauchextrakt gegenüber Placebo auf die Blutfettwerte verglich.
Gereifter Knoblauchextrakt senkt den Blutdruck bei Hypertonikern: eine Dosis-Wirkungs-Studie.
Knoblauch senkt den Blutdruck bei hypertonen Personen, reguliert das Serumcholesterin und stimuliert das Immunsystem: Eine aktualisierte Metaanalyse und Übersichtsarbeit.
Kann Knoblauch den Blutdruck senken? Eine Pilotstudie.
Wirkung von Knoblauch auf den Blutdruck: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse.
Effekte von Allium sativum (Knoblauch) auf systolischen und diastolischen Blutdruck bei Patienten mit essenzieller Hypertonie.
Knoblauch zeigt vielversprechende Wirkungen zur Verbesserung einiger kardiovaskulärer Risikofaktoren.
Knoblauch zur Prävention kardiovaskulärer Morbidität und Mortalität bei Patienten mit Hypertonie
Wirkung einer traditionellen japanischen Knoblauchzubereitung auf den Blutdruck bei prähypertonen und leicht hypertonen Erwachsenen.
Eine Metaanalyse zur Wirkung von Knoblauch auf den Blutdruck.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen ✪✪✪✪✪
Wir haben bereits die nachgewiesene positive Wirkung von Knoblauch bei hypertonen Patienten dargestellt. Knoblauch kann auch die altersbedingte Zunahme der Aortensteifigkeit abschwächen, was die Vasoelastizität verbessern und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen kann. Epidemiologische Studien zeigen eine inverse Korrelation zwischen Knoblauchkonsum und dem Fortschreiten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Allgemeinen. Eine placebokontrollierte, doppelblinde Studie mit 167 Patienten mit Hyperlipidämie zeigte, dass ein Produkt auf Basis von Knoblauchextrakt wirksam war, um das multifaktorielle absolute Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen über 10 Jahre zu senken. Es wurde auch festgestellt, dass Knoblauch das Risiko für akuten Myokardinfarkt und plötzlichen Herztod über 10 Jahre in einer placebokontrollierten, doppelblinden Studie mit 51 koronarerkrankten Patienten, die den Knoblauchextrakt 12 Monate lang erhielten, reduzierte. Diese Studien bestätigen die traditionelle Verwendung von Knoblauch als Adjuvans bei der Behandlung der Hyperlipidämie und bei der Prävention der vaskulären Veränderungen, die bei Atherosklerose beobachtet werden.
Posologie
Oral: Knoblauchknolle
300 - 1380 mg
12 - Monate
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Behandlung der Hyperlipidämie mit Knoblauchpulvertabletten. Evidenz aus der multizentrischen, placebokontrollierten, doppelblinden Studie des Deutschen Hausärzteverbands.
Auswirkungen der Supplementierung mit Knoblauch und Fischöl auf Serumlipid- und Lipoproteinkonzentrationen bei hypercholesterinämischen Männern.
[Postprandiale Lipämie unter Behandlung mit Allium sativum. Kontrollierte doppelblinde Studie bei Probanden mit reduziertem HDL2-Cholesterin].
Hypertonie und Hyperlipidämie: Knoblauch hilft bei leichten Fällen.
Wirkung von Knoblauch auf Serumlipide: Eine aktualisierte Metaanalyse.
Die Wirkung von Knoblauch auf die Gefäßfunktion: Eine systematische Übersicht randomisierter klinischer Studien.
Kann Knoblauch die Serumlipidwerte senken? Eine kontrollierte klinische Studie.
Knoblauch zeigt Potenzial zur Verbesserung einiger kardiovaskulärer Risikofaktoren
Vergleich der Wirksamkeit und Verträglichkeit einer Knoblauchzubereitung mit Bezafibrat.
Erkältung ✪✪✪✪✪
Knoblauch wird traditionell zur Linderung von Erkältungssymptomen verwendet. Zudem deuten klinische Untersuchungen darauf hin, dass Knoblauch die Häufigkeit von Erkältungen verringern kann, wenn er vorbeugend eingenommen wird. Eine randomisierte, doppelblinde 12-wöchige Studie an 146 Personen zeigte, dass Knoblauchpräparate, die Allicin enthalten, die Inzidenz von Erkältungen signifikant reduzieren und die Genesung im Vergleich zu Placebo beschleunigen. Außerdem verringerte Knoblauch im Gegensatz zum Placebo die Häufigkeit des Auftretens einer zweiten Erkältung. Die orale Einnahme von Knoblauch-ätherischem Öl (50 mg morgens und abends) über 10 Tage verringerte die Dauer von Fieber und Husten bei Patienten mit COVID-Symptomen im Vergleich zur alleinigen Standardbehandlung. Zusammenfassend kann Knoblauch als Zusatz zur Behandlung von Atemwegsinfektionen verwendet werden.
Posologie
Oral: Knolle
200 - 2560 mg
1 - Wochen
Jugendliche, Erwachsene, Senioren
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Die Supplementierung mit gereiftem Knoblauchextrakt verbessert sowohl die NK- als auch die γδ-T-Zellfunktion und reduziert die Schwere von Erkältungs- und Grippesymptomen: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Ernährungsintervention
Monographie der Europäischen Union zu Allium sativum L., Bulbus
Knoblauch bei der gewöhnlichen Erkältung. Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jul 8;(3):CD006206. Review
Josling P. Vorbeugung der gewöhnlichen Erkältung mit einem Knoblauchpräparat: eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie. Adv Ther 2001 Jul-Aug;18(4):189-93.
Metabolisches Syndrom ✪✪✪✪✪
Nach den verfügbaren klinischen Studien könnte Knoblauch für Personen mit Diabetes oder metabolischem Syndrom vorteilhaft sein. Eine Metaanalyse der Ergebnisse von sieben klinischen Studien an erwachsenen Patienten mit Typ-2-Diabetes zeigt, dass die tägliche Einnahme von 600 bis 1500 mg Knoblauchpulver oder 1 g gereiftem Knoblauchextrakt im Vergleich zur Kontrollgruppe den Nüchternblutzucker senkt. Außerdem zeigte Knoblauch mit höheren Dosen (1,2 und 1,5 g) signifikante Effekte auf den Nüchternblutzucker und das HbA1c (glykosyliertes Hämoglobin) im Vergleich zu Placebo. Bei Erwachsenen mit metabolischem Syndrom zeigen Studien, dass die tägliche Einnahme von 1,6 g Knoblauch, die 6 mg Allicin liefert, über 3 Monate den Taillenumfang, den Blutdruck, das HDL-Cholesterin und die Triglyceridwerte im Vergleich zu den Ausgangswerten verbessert, während es bei den Patienten, die ein Placebo erhielten, keine Verbesserung gibt. Wir schließen daraus, dass Knoblauch bei metabolischem Syndrom und allgemein bei Stoffwechselstörungen wie leichtem Diabetes empfohlen werden kann.
Posologie
Oral: Knolle
1500 mg
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Wirkung von rohem zerdrücktem Knoblauch (Allium sativum L.) auf Komponenten des metabolischen Syndroms
Die Supplementierung mit Knoblauch (Allium sativum) zusammen mit einem standardmäßigen Antidiabetikum führt zu einer besseren Blutzuckerkontrolle bei Patienten mit Typ-2-Diabetes
Wirkung von Knoblauchpräparaten bei der Behandlung des Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM): eine Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien
Metabolische Wirkungen von zeitfreigesetzten Knoblauchpulvertabletten bei Typ-2-Diabetes mellitus: Ergebnisse einer doppelblinden, placebokontrollierten Studie
Knoblauch zeigt Potenzial zur Verbesserung einiger kardiovaskulärer Risikofaktoren
Knoblaucheinnahme senkt den Nüchternblutzucker: Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien
Fettleber ✪✪✪✪✪
Die klinische Forschung an Patientinnen und Patienten mit nicht-alkoholischer Fettleber zeigt, dass die Einnahme von Knoblauchpulver die Schwere der Steatose im Vergleich zu Placebo verringert. Eine Verbesserung der meisten Leberenzyme wurde festgestellt. Die Knoblauchdosen umfassten ein Pulver zu 800 mg zweimal täglich über 12 Wochen oder ein Pulver zu 400 mg zweimal täglich über 15 Wochen.
Posologie
Oral: Knolle
800 mg
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenextrakt
Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rohem Knoblauch und neu diagnostizierter nichtalkoholischer Fettlebererkrankung: eine bevölkerungsbasierte Studie
Auswirkung einer Supplementierung mit Knoblauchpulver auf hepatische Steatose, Leberenzyme und Lipidprofil bei Patientinnen und Patienten mit nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung: eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte klinische Studie
Auswirkungen einer Supplementierung mit Knoblauchpulver auf Insulinresistenz, oxidativen Stress und Körperzusammensetzung bei Patientinnen und Patienten mit nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung: eine randomisierte, kontrollierte klinische Studie
Therapeutische Wirkungen von Knoblauch auf die hepatische Steatose bei Patientinnen und Patienten mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung: eine randomisierte klinische Studie
Atemwegsinfektionen ✪✪✪✪✪
Traditionell wurde Knoblauch zur Behandlung von Erkältungen und Atemwegsinfektionen verwendet. Einige Studien bestätigen seine Rolle bei der Prävention viraler Atemwegsinfektionen. Allerdings sind Anzahl und Qualität dieser Studien begrenzt.nnDie ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) gibt an, dass Knoblauch bei Infektionen der oberen Atemwege und katarrhalischen Erkrankungen verwendet wird, obwohl klinische Daten zur Untermauerung dieser Indikation nicht verfügbar sind.nn
Posologie
Zur oralen Anwendung : Knolle
300 - 2560 mg
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, standardisierter Extrakt, Trockenauszug
Eine Supplementierung mit gereiftem Knoblauchextrakt verbessert sowohl die Funktion von NK- als auch γδ-T-Zellen und verringert die Schwere von Erkältungs- und Grippesymptomen: eine randomisierte, doppeltblinde, placebokontrollierte Ernährungsintervention
Knoblauch senkt den Blutdruck bei hypertensiven Personen, reguliert das Serumcholesterin und stimuliert das Immunsystem: eine aktualisierte Metaanalyse und Übersicht
Antivirale Eigenschaften von Knoblauch: In-vitro-Effekte auf Influenzavirus B, Herpes-simplex- und Coxsackie-Viren
E/S/C/O/P: 2. Ausgabe der ESCOP-Monographien
In-vitro-viruzide Effekte von Allium sativum (Knoblauch)-Extrakt und seinen Verbindungen
Candidosen ✪✪✪✪✪
Frischer Knoblauch, gereifter Knoblauchextrakt und Allicin, ein Bestandteil des Knoblauchs, zeigten im Labor eine antifungale Aktivität gegen Candida albicans, wie oben erläutert.nnKnoblauch wird traditionell gegen Mykosen eingesetzt.nn
Posologie
Zur oralen Anwendung : Knolle
500 mg
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, Trockenauszug
Allium sativum (Knoblauch) hemmt die Lipidsynthese von Candida albicans
Studien zum anti-kandidalen Wirkmechanismus von Allium sativum (Knoblauch)
Antimykotische Aktivität in menschlichem Urin und Serum nach Einnahme von Knoblauch (Allium sativum)
Expressionsanalyse der Gene SIR2 und SAPs1-4 in Candida albicans, behandelt mit Allicin im Vergleich zu Fluconazol
Vergleich der Wirksamkeit von Allicin und Fluconazol gegen Candida albicans in vitro und in einem Mausmodell der systemischen Candidose
Wirksamkeit von Knoblauchpaste bei oraler Candidose
Darmparasitosen ✪✪✪✪✪
Die WHO betrachtet die Anwendung von Knoblauch bei der Behandlung von Darmwürmern und Verdauungsstörungen als „traditionell“. Knoblauchöl ist gegen viele Bakterien, Viren und Pilze wirksam, wie oben beschrieben. Knoblauch wird als karminativ bei der Behandlung von Verdauungsstörungen oder infektiös bedingten Darmkrämpfen empfohlen.
Posologie
Oral: Knolle
500 mg
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, Trockenextrakt
Pflanzenwirkstoffe – eine Ressource für antiparasitäre Mittel?
Antimalarielle Aktivität von Allicin, einer biologisch aktiven Verbindung aus Knoblauchzehen
In-vivo- und in-vitro-Kontrolle von Leishmania mexicana durch knoblauchinduzierte NO-Produktion
Steigerung der phagozytären Aktivität peritonealer Makrophagen gegen Leishmania major durch Behandlung mit Knoblauch (Allium sativum)
Bakterielle Infektionen ✪✪✪✪✪
Knoblauchöl ist gegen viele Bakterien, Viren und Pilze wirksam. Als solches wurde es sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet, um verschiedene Infektionen zu behandeln und die Infektion von Wunden zu verhindern.
Posologie
Oral: Knolle
500 mg
Pulver, gereifter Knoblauchextrakt, Trockenextrakt
Antimikrobielle Eigenschaften von Knoblauchöl gegen menschliche Darmbakterien: Bewertung der Methoden und Vergleiche mit Knoblauchölsulfiden und Knoblauchpulver
Verbesserung der Sicherheit und der Aromawirkung frisch geschnittener Früchte und Gemüse durch die antimikrobielle und aromatische Kraft ätherischer Öle
Eigenschaften
Antibakteriell
Die antimikrobiellen Effekte des Knoblauchs wurden seinem Allicin-Gehalt zugeschrieben. Allicin und andere schwefelhaltige Bestandteile des Knoblauchs können das bakterielle Wachstum hemmen, indem sie mit den Enzymen interagieren, die für dessen Wachstum notwendig sind. Ajoen, ein weiterer Bestandteil des Knoblauchs, weist ebenfalls in vitro antibakterielle Aktivität gegen grampositive und gramnegative Bakterienarten auf, zum Beispiel Escherichia coli, Lactobacillus casei und Helicobacter pylori. Interessanterweise zeigte frischer Knoblauch Aktivität gegen Escherichia coli, methicillinresistenten Staphylococcus aureus und Salmonella enteritidis; er wurde sogar als Lebensmittelzusatzstoff vorgeschlagen, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen. Rohextrakt aus Knoblauch zeigte ebenfalls antimikrobielle Aktivität gegen Streptococcus mutans, was auf sein Potenzial hinweist, gegen im Mund vorkommende Bakterien vorzugehen, die Zahnkaries verursachen. Weitere In-vitro-Untersuchungen deuten darauf hin, dass Knoblauchextrakt antibakterielle Aktivität gegen mehrere Mykobakterienstämme haben könnte, insbesondere Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium avium-intracellulare und Mycobacterium kansasii, drei Bakterien, die mit Lungeninfektionen in Verbindung stehen. Mehrere In-vitro- und In-vivo-Tests haben gezeigt, dass Knoblauch gegen Helicobacter pylori aktiv ist; die Ergebnisse klinischer Studien bleiben jedoch uneinheitlich. Zwei Studien zeigten, dass eine Kombination aus Knoblauch und Omeprazol synergistische Effekte gegen Helicobacter pylori hervorbrachte. In einem Modell künstlicher Magensaftlösungen wurde eine schnelle Wirkung von Knoblauchöl beobachtet, was dessen Potenzial nahelegt. Die antimikrobielle Aktivität von Knoblauchöl scheint stärker zu sein als die von Knoblauchpulver.
Usages associés
Antioxidans
Bei verschiedenen Laborstudien zeigten Knoblauch und seine Bestandteile eine antioxidative Wirkung. Es wurde beobachtet, dass bestimmte schwefelhaltige Komponenten des Knoblauchs Schlüsselfaktoren wie Nrf2 aktivieren und damit eine schützende Wirkung gegen oxidativen Stress ausüben. Außerdem scheint gereifter Knoblauch in der Lage zu sein, Superoxidanionen direkt zu binden. Interessanterweise haben Laborstudien gezeigt, dass Knoblauch die Abwehrkräfte des Körpers gegen freie Radikale stärken kann, indem er die Aktivität antioxidativer Enzyme (Glutathionperoxidase, Katalase, Superoxiddismutase SOD) anregt und gleichzeitig die Lipidperoxidation hemmt. Diese Ergebnisse werden beim Menschen durch eine Metaanalyse von 12 klinischen Studien bestätigt, die zeigte, dass Knoblauch die gesamte antioxidative Kapazität des Serums und die Spiegel der Superoxiddismutase SOD erhöht, während er die Serumspiegel von Malondialdehyd (MDA) senkt, einem wichtigen Indikator für oxidativen Stress.
Usages associés
lipidsenkend
Bei Patienten mit Hyperlipidämie kann Knoblauch den Cholesterinspiegel senken, indem er als HMG-CoA-Reduktase-Inhibitor wirkt (ein Enzym, das am Stoffwechselweg zur Produktion der Cholesterinvorstufen beteiligt ist). nnKnoblauch kann außerdem die Aktivität von Enzymen reduzieren, die an der Cholesterinsynthese beteiligt sind, insbesondere der hepatischen Glukose-6-phosphat-Dehydrogenase, des Malatenzyms und der Squalenmonooxygenase sowie von Enzymen, die die Fettsäuresynthese katalysieren, wie der Fettsäuresynthase. nnAndererseits neigt eine Knoblauch-Supplementierung dazu, das HDL-Cholesterin (das gute Cholesterin) zu erhöhen und das LDL-Cholesterin (das schlechte) zu senken. Die Abnahme der Triglyceride scheint laut Metaanalysen zwar signifikant zu sein, bleibt jedoch gering.nn
Usages associés
Wirkung von Knoblauchextrakt auf Marker des Lipidstoffwechsels und der Entzündung bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit (KHK): Eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse
Antiviral
In-vitro-Belege deuten darauf hin, dass Knoblauchverbindungen wie Ajoen, Allicin und Allylmethylthiosulfinat gegen bestimmte Viren aktiv sein können, beispielsweise gegen Cytomegalovirus, Herpes-simplex-Viren Typ 1 und 2, Parainfluenza-Virus Typ 3 und humanes Rhinovirus Typ 2.nn
Usages associés
Antimykotisch
Die Inhaltsstoffe des Knoblauchs, Allicin und Ajoen, sind verantwortlich für die antifungale Wirkung des Knoblauchs gegen Tinea-Infektionen. Ein gereiftes Knoblauchextrakt und seine Bestandteile, Ajoen und Allitridum, zeigten antifungale Aktivität gegen Scedosporium prolificans, eine Pilzart, die immungeschwächte Patienten befallen kann. Frischer Knoblauch, gereiftes Knoblauchextrakt und Allicin, ein Knoblauchbestandteil, zeigten eine antifungale Aktivität gegen Candida albicans im Labor. Die antifungale Wirkung des Knoblauchs gegen Candida-Infektionen wurde der Fähigkeit von Allicin zugeschrieben, SIR2 herunterzuregulieren, ein Gen, das an der Pilzbildung beteiligt ist. Eine randomisierte Studie an 56 Patienten zeigte, dass eine auf Knoblauch basierende Zubereitung ebenso wirksam war wie Clotrimazol-Lösung zur Unterdrückung der Anzeichen oraler Candidose. In einer anderen Studie war die orale Einnahme eines Knoblauchextrakts mit anti-candidaler Aktivität im Serum bis zu einer Stunde nach der Einnahme verbunden.
Usages associés
Antiparasitär
Laborbefunde deuten darauf hin, dass Knoblauchöl eine breitgefächerte Aktivität gegen Trypanosoma, Plasmodium, Giardia, Leishmania und Cochlospermum planchonii besitzt. Tierstudien deuten darauf hin, dass Allicin, ein Bestandteil des Knoblauchs, Infektionen reduziert und das Überleben von Mäusen erhöht, die Plasmodium ausgesetzt sind, dem Parasiten, der Malaria verursacht. In vitro hemmt der Knoblauchbestandteil, das Ajoen, Enzyme in den Zellen von Trypanosoma, einem Parasiten, der die Schlafkrankheit verursacht.
Usages associés
Antikrebs
Vorläufige Daten deuten darauf hin, dass Knoblauch und seine schwefelhaltigen Verbindungen durch mehrere Mechanismen eine krebshemmende Wirkung ausüben. Knoblauch scheint eine humorale immunstimulierende Aktivität (über B-Lymphozyten gegen extrazelluläre Krankheitserreger wie Bakterien) und eine zelluläre (über T-Lymphozyten gegen intrazelluläre Krankheitserreger wie Viren) zu haben. Zum Beispiel könnte er die Proliferation von T‑Zellen stimulieren, unterdrückte Antikörperantworten wiederherstellen, die Zytotoxizität von Makrophagen und die Phagozytose von Tumorzellen fördern. Es wurde außerdem gezeigt, dass S‑allyl‑mercaptocystein (ein Bestandteil des Knoblauchs) gegen erythroleukämische Krebszellen (eine Form der Leukämie), Brustkrebszellen und Prostatakrebszellen wirksam ist. Beobachtet wurde, dass der Inhaltsstoff Ajoen den Tod menschlicher leukämischer Zellen induziert. Darüber hinaus könnte Knoblauch die Aufnahme von Selen verbessern und vor dem Auftreten von Tumoren schützen. Studien am Menschen deuten auf einen Zusammenhang zwischen Knoblauchkonsum und einer Verringerung des Risikos für Magenkrebs und kolorektalen Krebs hin.
Immunstimulans
Einige In-vitro-Belege deuten darauf hin, dass pulverisierter Knoblauchextrakt die Produktion der Zellen reduziert, die für die Entzündungsreaktion verantwortlich sind. Pulverisierter Knoblauchextrakt scheint außerdem die Aktivität von Faktoren zu verringern, die an Entzündungen beteiligt sind, die mit Autoimmunerkrankungen wie Arthritis und entzündlichen Darmerkrankungen sowie mit Atherosklerose zusammenhängen. Knoblauch kann zudem die Anzahl natürlicher Killerzellen (NK) und deren Aktivität gegen Tumorzelllinien erhöhen. Andererseits scheint Knoblauch die Proliferation von Immunzellen (Makrophagen und Lymphozyten) zu stimulieren. Tierstudien deuten außerdem darauf hin, dass eine langfristige Gabe von Knoblauch den altersbedingten Rückgang der Immunfunktion verbessern kann.
Usages associés
Thrombozytenaggregationshemmer/Antikoagulans
Man hat gezeigt, dass Zubereitungen aus Knoblauchpulver und gereiftem Knoblauch sowohl bei Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen als auch bei gesunden Versuchspersonen antiplättchenwirksam sind. Knoblauch hat antithrombotische Eigenschaften und kann die fibrinolytische Aktivität erhöhen (verlängert die Blutungszeit), die Thrombozytenaggregation verringern und die Prothrombinzeit verlängern (ein Parameter der Blutgerinnung). Die antiplättchenwirksame Aktivität kann den Inhaltsstoffen des Knoblauchs zugeschrieben werden, insbesondere Adenosin, Allicin und paraffinischen Polysulfiden. Rohknoblauch scheint stärkere antiplättchenwirksame Eigenschaften zu haben als gekochter Knoblauch. Knoblauchöl scheint dagegen die Thrombozytenaggregation nicht zu beeinflussen.
Usages associés
Vaskuläre Wirkung
Chez les patients hypertendus, l'ail peut réduire la tension artérielle en provoquant une relaxation des muscles lisses et une vasodilatation en activant la production du facteur de relaxation dérivé de l'endothélium (EDRF: endothelium derived relaxing factor). Il a été suggéré que l'allicine est le composant de l'ail responsable des effets vasodilatateurs qui sont médiés par l'oxyde nitrique. L'ail peut également atténuer l'augmentation de la rigidité aortique liée à l'âge, ce qui peut améliorer la vaso-élasticité et protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Usages associés
Metabolisch
Dans les recherches sur les animaux, on a constaté que les composés sulfurés dans l'ail étaient responsables de l'augmentation de la thermogenèse. Ces composés favorisent la thermogenèse en augmentant la sécrétion de noradrénaline et en réduisant l'accumulation de graisse corporelle.
Usages associés
Hepatoprotektiv
Il existe des preuves encourageantes des effets hépatoprotecteurs de l'ail. Un essai clinique a démontré un effet protecteur dose-dépendant d'un supplément d'huile d'ail mesuré par les niveaux d'aspartate aminotransférase et d'alanine aminotransférase chez des patients d'hépatite chronique. Une autre étude a montré qu'une supplémentation en ail réduit les niveaux d'aspartate aminotransférase (AST), mais pas d'alanine aminotransférase (ALT). Le bénéfice étant observé pour des doses allant de 100 à 150 mg d'huile d'ail. L'extrait d'ail vieilli augmente spécifiquement la teneur en glutathion réduit, renforçant ainsi les mécanismes de protection antioxydants endogènes selon des tests in vitro.
Usages associés
Sichere Dosierung
Erwachsene ab 18 Jahren: 500 mg - 1000 mg (Pulver)
Die meisten Studien über Knoblauch verwenden eine durchschnittliche Dosierungsreichweite von 500 bis 1.200 mg pro Tag, üblicherweise in mehrere Dosen aufgeteilt. nnVerfügbare Formen: roher frischer Knoblauch oder gealterter roher Knoblauch, Pulver, wässriger Auszug aus frischem Knoblauch, TM, Urtinktur, ätherisches Öl.nnDosierung :nn- offizielle Tinktur : 20 Tropfen 2 bis 3-mal täglich ;nn- Muttertinktur : 40 bis 50 Tropfen in einem Glas Wasser 3-mal täglich ;nn- wässriger Auszug : 200 bis 300 mg Trocken- oder Frischpulver, 1 bis 3-mal täglich ;nn- frischer Knoblauch : 2-5 g pro Tag ;nn- Knoblauchätherisches Öl : 2-5 mg pro Tag.nnnnKnoblauch kann bei sehr hohen Dosen toxisch sein. Die toxische Dosis im Zusammenhang mit dem Verzehr von rohem Knoblauch wurde beim Menschen auf ein Äquivalent von 400 mg/kg geschätzt.nn
Kinder von 8 bis 18 Jahren: 300 mg - 600 mg
Der Verzehr von Knoblauch stellt für Kinder kein Problem dar, aber die therapeutische orale Anwendung sollte Kindern über 8 Jahren vorbehalten bleiben.nn
Wechselwirkungen
Médicaments
Thrombozytenaggregationshemmer/Antikoagulanzien: mäßige Wechselwirkung
Rohknoblauch und verschiedene Knoblauchextrakte haben eine thrombozytenaggregationshemmende Wirkung und können die Blutungszeit verlängern.
Antihypertensiva: mäßige Wechselwirkung
Die Kombination von Knoblauch mit anderen blutdrucksenkenden Mitteln kann zusätzliche blutdrucksenkende Effekte haben.
Ritonavir: starke Wechselwirkung
Die gleichzeitige Verabreichung von Saquinavir/Ritonavir ist kontraindiziert aufgrund des Risikos einer Verringerung der Plasmakonzentration, eines Verlusts der virologischen Wirksamkeit und möglicher Resistenz gegenüber einem oder mehreren Komponenten des antiretroviralen Regimes.
Isoniazid: starke Wechselwirkung
Tierversuche deuten darauf hin, dass ein wässriger Knoblauchextrakt die Isoniazidspiegel um etwa 65 % senken kann. Knoblauch reduziert die maximale Konzentration, scheint jedoch keine Wirkung auf die Halbwertszeit zu haben. Dies legt nahe, dass der Knoblauchextrakt die Resorption von Isoniazid durch die Darmschleimhaut hemmen könnte.
Vorsichtsmaßnahmen
Stillende Frau: mit Vorsicht anwenden
Knoblauch kann in den Mengen verzehrt werden, die üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen.nnDie Anwendung von Knoblauch in medizinischen Dosen wird bei stillenden Frauen aus Vorsicht nicht empfohlen.nn
Schwangere Frau: mit Vorsicht anwenden
Knoblauch kann oral in Mengen verwendet werden, die üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen. nnEs wird nicht empfohlen, ihn in medizinischen Mengen zu konsumieren. Knoblauch hat eine abortive Wirkung. nn
Chirurgischer Eingriff: vermeiden
Knoblauch muss 7 Tage vor einer geplanten Operation abgesetzt werden, da er das postoperative Blutungsrisiko erhöhen kann.
Gerinnungsstörung: vermeiden
Knoblauch kann das Blutungsrisiko erhöhen.
