Gewürznelke: Wirkungen, Dosierung, Gegenanzeigen

Analgetikum

Das Eugenol, der Hauptbestandteil des ätherischen Öls der Nelke, besitzt lokalanästhetische Eigenschaften, wenn es topisch angewendet wird. Laboruntersuchungen deuten darauf hin, dass Eugenol die Aktivität von Natrium-, Kalium- und Calciumkanälen sowie anderer Rezeptoren verändert. Zudem könnte Eugenol die Biosynthese von Prostaglandinen (Substanzen, die an der Schmerzvermittlung beteiligt sind) hemmen und dadurch die schmerzempfindlichen Rezeptoren dämpfen. Andere Bestandteile der Nelke, wie Beta-Caryophyllen, könnten an der Verringerung der Schmerzantwort beteiligt sein.

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Verdauungswirkung

Gewürznelken sind für ihre appetitanregenden und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt. Das ätherische Öl und insbesondere Eugenol sind gute karminative Mittel. Eugenol hemmt auch Krämpfe, die durch Acetylcholin, Histamin oder Nikotin ausgelöst werden, durch Blockade der Calciumkanäle. nnEs könnte außerdem die Gallesekretion fördern, indem es in einem Tiermodell eine langanhaltende Erhöhung des Gallenflusses bewirkt. nnDie Gewürznelke regt auch die Schleimproduktion im Magen an. Dies könnte mit ihrem Bestandteil Eugenol zusammenhängen, der in Tiermodellen ein schützendes Potenzial gegen Geschwüre gezeigt hat. Zudem vermindert die Gewürznelke die Wirkung der Magensäure.nn

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Antimikrobiell

Laboruntersuchungen deuten darauf hin, dass Nelkenöl antibakterielle und antifungale Wirkungen hat. Das Eugenol ist wahrscheinlich der Hauptbestandteil, der für diese Wirkungen verantwortlich ist. Bestandteile des Nelkenöls verhindern die Zellkommunikation und die Toxinproduktion durch Mikroben.nnDas ätherische Öl der Nelke und insbesondere Eugenol hemmen die Vermehrung des Herpesvirus und zeigen eine hemmende Aktivität gegen Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli und Candida albicans. Ebenso zeigt ein Nelkenextrakt eine hemmende Aktivität gegen Helicobacter pylori und bestimmte parodontale Krankheitserreger wie Porphyromonas gingivalis und P. intermedia.nn

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Entzündungshemmend

Eugenol ist der Bestandteil, der für die entzündungshemmenden Wirkungen des Nelkengewürzes verantwortlich ist. Eugenol hemmt oder moduliert die Enzyme, die an der Entzündungskaskade beteiligt sind, und reduziert die Produktion entzündlicher Mediatoren. In vitro hemmt ein methanolischer Nelkenextrakt sowie Eugenol allein die Produktion von Prostaglandin E2 durch Hemmung der Expression von COX-2. Ein wässriger Nelkenextrakt hemmt die anaphylaktische Reaktion durch Verringerung der Histaminfreisetzung aus Mastzellen bei der Ratte.

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Hypoglykämikum

Laboruntersuchungen zeigen, dass die aus den Blütenknospen der Gewürznelke gewonnenen Polyphenole die Glukoseproduktion in Leberzellen hemmen, die Glukoseaufnahme in Muskelzellen verbessern und die Aktivität zweier Enzyme, der Alpha‑Amylase und der Alpha‑Glucosidase, die an der Kohlenhydratverdauung beteiligt sind, hemmen. Diese Hemmung kann dazu beitragen, die Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose zu verlangsamen und somit zu einer besseren Blutzuckerregulation beizutragen. Darüber hinaus zeigen Nelkenextrakte insulinähnliche Eigenschaften, indem sie die Expression von Phosphoenolpyruvat-Carboxykinase und Glukose-6-Phosphatase reduzieren, was die Glukoseproduktion in der Leber begrenzt. Die Gewürznelke und Insulin regulieren die Expression zahlreicher gemeinsamer Gene in der Leber.

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Thrombozytenaggregationshemmer/Antikoagulans

Das ätherische Öl der Nelke und insbesondere Eugenol und Acetyleugenol hemmen die Thrombozytenaggregation, indem sie in vitro die Thromboxanbildung durch die Thrombozyten reduzieren.

Antihistaminikum

Extrakte aus Nelkenknospen hemmen die Freisetzung von Histamin durch Mastzellen in vivo und in vitro, und zwar speziell aufgrund des darin enthaltenen Eugenols. Ein Teil der antiallergischen Wirkung von Eugenol könnte auf seiner Fähigkeit beruhen, Apoptose bzw. programmierter Zelltod in Mastzellen zu induzieren. Mastzellen sind Zellen, die eine Schlüsselrolle bei allergischen Reaktionen spielen.

Antitumorale Wirkung

Laboruntersuchungen (In-vitro-Studien) haben gezeigt, dass Gewürznelken potenziell vorteilhafte Wirkungen im Kampf gegen Krebs haben könnten. Diese Studien beobachteten, dass Gewürznelken das Wachstum und die Adhäsion von Krebszellen hemmen, die Kommunikation zwischen diesen Zellen stören, deren programmierten Zelltod (Apoptose) auslösen und reaktive Moleküle erzeugen können, die Krebszellen schädigen. Oleanolsäure und andere in Gewürznelken enthaltene Verbindungen scheinen bei diesen Effekten eine wichtige Rolle zu spielen. Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2012 (Jaganathan & Supriyanto 2012) untersuchte diese Eigenschaften der Gewürznelke, insbesondere des Eugenols und einiger seiner Derivate, eingehend. Diese Übersicht betonte ihr Potenzial für die Prävention und Behandlung mehrerer Krebsarten, wie Melanomen, Hauttumoren, Osteosarkomen (Knochenkrebs), Leukämie, hormontherapie-resistentem Prostatakrebs, Hepatom HepG2 (eine Form von Leberkrebs), Lymphom und Magenkrebs. Diese Effekte wurden in Krebszellkulturen und in Tiermodellen beobachtet.