As ligações entre felicidade e alimentos são muito fortes, pois o nosso cérebro precisa de nutrientes específicos para funcionar bem. Alguns nutrientes são particularmente indispensáveis ao nosso bom humor, tendo em conta o seu papel no nosso organismo.
Assim os alimentos ricos em ômega-3 devem ser privilegiados porque atuam nas mensagens químicas cerebrais que regulam o humor, nomeadamente a serotonina e a dopamina.
As vitaminas B9, B12 e B6 também têm um papel importante. Foi observada uma correlação entre baixos níveis de vitamina B e um estado de depressão. Estas vitaminas têm de facto um papel importante na produção de certos neurotransmissores.
Mesmo que os estudos ainda não sejam suficientemente numerosos sobre o assunto, foi observado um vínculo entre a deficiência de vitamina D e um estado depressivo.
Por fim, o triptofano, um aminoácido essencial (ou seja, que só se encontra na nossa alimentação) está na origem da secreção de serotonina, a hormona da felicidade!
6 alimentos anti-depressão
1. Abacate
O abacate é um legume particularmente rico em nutrientes, e nomeadamente em tirosina, um aminoácido a partir do qual são produzidas a dopamina e a noradrenalina, dois neuromediadores que atuam sobre a nossa felicidade.
O abacate contém também triptofano, vitaminas do grupo B, benéficas para o sistema nervoso, e magnésio.
O abacate pode ser consumido várias vezes por semana.
2. Cacau
O cacau, ou chocolate com mais de 70% de cacau, é bom para o moral por várias razões. Pelo seu sabor, claro, mas também pelos nutrientes que contém.
Particularmente rico em minerais, sobretudo em magnésio e em vitaminas do grupo B, é uma opção segura contra os episódios de desânimo.
O cacau deve ser consumido preferencialmente cru, ou seja, não torrado. Pode comer-se diretamente os grãos, ou consumi-lo em forma de pó.
3. Banana
A banana é uma fonte privilegiada de triptofano e vitaminas B. Contém também potássio, que regula o impulso nervoso, e magnésio, cujo efeito positivo sobre o nosso humor foi observado.
A banana consome-se de preferência crua, sozinha ou numa salada de frutas, por exemplo.
4. Bagas de Goji
O nome delas significaria \”fruto da felicidade\” em chinês. Estas pequenas bagas vermelhas são ricas em aminoácidos, e nomeadamente em triptofano, em vitaminas B e em magnésio.
São também muito ricas em vitamina C (mais do que a laranja) e, portanto, boas para a nossa energia geral.
Em França, encontram-se geralmente sob a forma de frutos secos. Podem acompanhar sobremesas ou ser consumidas sozinhas.
5. Nozes
A noz é composta por dois terços de ácidos gordos, indispensáveis ao nosso cérebro. É também uma fonte de triptofano e de melatonina, hormona positiva para o sono e, portanto, para o humor diário.
A noz-do-Brasil é, por sua vez, muito rica em selénio, um oligoelemento muito importante para a prevenção do stresse, mas também de alguns cancros.
Recomenda-se consumir cerca de 30 gramas de frutos oleaginosos por dia. As nozes podem ser consumidas sozinhas, de preferência frescas, em salada de fruta ou em sobremesas.
6. Salmão
O salmão é particularmente rico em ômega-3 ditos \”de cadeia longa\”, como o EPA e o DHA. São estes que são particularmente benéficos para a saúde e para o cérebro, pois, se faltarem, o cérebro conterá menos neurotransmissores.
Vários estudos mostraram uma relação direta entre o baixo consumo de peixes gordos e o aparecimento da depressão.
O salmão deve ser consumido 1 a 2 vezes por semana. Cru, ou cozinhado a baixa temperatura no forno ou em cozedura suave em água, para não alterar os ómega-3. Não é recomendado consumi-lo todos os dias devido à presença de poluentes na gordura que contém.
