Eine Entzündung ist eine natürliche Reaktion des Körpers auf eine Verletzung oder eine Infektion, doch im Fall von Arthrose kann sie chronisch werden. Laut dieser Veröffentlichung des Inserm sind 10 Millionen Französinnen und Franzosen von Arthrose betroffen.
Wenn die Entzündung anhält, kann sie Schmerzen und langfristige Schäden am Gelenk verursachen. Hier spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle.
Auch wenn keine Studie eine spezifische Diät zur Reduzierung von Entzündungen belegt, können Gewichtsverlust und eine gesündere Ernährung die Symptome der Arthrose lindern.
Avec ces informations en tête, je vous invite à commencer la journée du bon pied. Un petit-déjeuner anti-arthrose n’est pas seulement nutritif, il peut aussi aider à réduire l’inflammation.
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1. Gemüseomelett
Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle (12,5 g/100 g), die für die Gesundheit der Gelenke unerlässlich ist.
Ajoutez des légumes comme les épinards, les tomates et les poivrons, qui sont riches en antioxydants et en vitamines et vous obtiendrez un petit déjeuner salé pour tenir jusqu’au prochain repas.
2. Obstschale mit Beeren und Chiasamen
Beeren, wie Himbeeren und Heidelbeeren, sind reich an Antioxidantien. Diese Publikation zeigt, dass Anthocyane, polyphenolische Bestandteile, die in Beeren vorkommen, entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras oméga-3, connus pour leur potentiel anti-inflammatoire.
Versuchen Sie, sie mit griechischem Joghurt zu mischen, der reich an Proteinen ist und der Knochengesundheit zugutekommt. Sie können sogar Ihre Schüssel bereits am Vorabend zubereiten und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Sie wird dadurch nur noch schmackhafter.
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3. Haferbrei mit Nüssen
Hafer ist eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe (10,6 g/100 g), was helfen kann, Entzündungen zu reduzieren.
Les noix, en particulier les noix et les amandes, contiennent des acides gras oméga-3 et de la vitamine E, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Fügen Sie Früchte für eine natürliche Süße hinzu. Beeren, wie zuvor erwähnt, aber auch die Banane wegen ihres Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen.
Ich empfehle Ihnen, pflanzliche Getränke zum Verfeinern Ihres Porridge zu wählen: Sojadrink, Mandel- oder Reismilch.
4. Grüner Smoothie
Ein Smoothie auf Basis von grünem Blattgemüse, wie Spinat oder Grünkohl, ist ideal, um den Tag zu beginnen.
Ces légumes sont riches en antioxydants et en vitamines, et aident à réduire l’inflammation comme le suggère cette étude.
Vous pouvez compléter votre smoothie par des fruits comme l’ananas ou les baies pour un goût sucré et une dose supplémentaire d’antioxydants et de gourmandise.
5. Vollkornbrot mit Avocado
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (12,3g/100g), die helfen können, Entzündungen zu reduzieren.
Servieren Sie Ihre Avocado auf Vollkornbrot für eine Portion Ballaststoffe, die dazu beiträgt, Ihr Verdauungssystem gesund zu erhalten. Sie können bei großem Hunger sogar ein Rührei hinzufügen.
Meine Tipps für eine arthrosehemmende Ernährung
Ich kann es nicht oft genug betonen, aber der Schlüssel zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung ist, von allem ein bisschen zu essen, ohne Frustration, außer bei Krankheit oder Nahrungsmittelallergie natürlich.
Viele Patienten mit Arthrose berichten jedoch von einem besseren Wohlbefinden, wenn sie bestimmte Lebensmittel meiden, insbesondere zum Frühstück.
Parmi ces aliments, on retrouve les produits laitiers d’origine animale, que je préconise de remplacer par des boissons et produits à base de soja, d’amande, de riz…
Andere berichten, dass sie weniger Schmerzen verspüren, wenn sie Gluten einschränken in ihrer Ernährung. Im Allgemeinen, Gluten einzuschränken ist interessant, um Ihre Ernährung zu diversifizieren. Probieren Sie andere Getreidesorten, Quinoa und Hülsenfrüchte.
Auch zuckerhaltige und raffinierte Produkte sollten bei Arthrose und allgemein bei Entzündungen stark reduziert werden. Ersetzen Sie sie durch Obst, hausgemachte Backwaren mit wenig Zucker oder herzhafte Produkte, insbesondere fürs Frühstück.
Denken Sie daran, dass die Behandlung von Arthrose nicht beim Frühstück endet. Eine ausgewogene Ernährung im Laufe des Tages, kombiniert mit regelmäßiger Bewegung und angemessener medizinischer Versorgung, ist grundlegend, um mit Arthrose zu leben.
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