El estreñimiento es una disminución de la frecuencia de las deposiciones en comparación con lo normal (según la normalidad de cada persona) o una dificultad para evacuar las heces. Puede ser ocasional o crónico.
El plátano es una fruta rica en minerales: magnesio, fósforo, potasio, cobre y hierro. Pero también en antioxidantes, como lo demuestra este estudio. Esta fruta favorece la saciedad y es fuente de fibras particularmente eficaces para regular el tránsito.
Hemos oído tanto que hay que comer plátanos cuando se tiene diarrea, que algunos los dejan de lado cuando, por el contrario, sufren de estreñimiento. ¿Pero es una buena idea?
La banane peut constiper à certaines conditions
Los plátanos pueden tener un impacto diferente en el estreñimiento según su madurez.
Los plátanos verdes o no maduros contienen una gran cantidad de almidón resistente. Este último puede ser difícil de digerir para algunas personas y, por tanto, puede contribuir al estreñimiento.
En efecto, la pectina tiene un papel estructural, sus cadenas moleculares están unidas entre sí y forman un gel. Es esa misma pectina la que se utiliza, por ejemplo, para gelificar las mermeladas. Este estudio muestra que en los niños, los plátanos verdes ayudan a mejorar las diarreas.
En las personas sin problemas intestinales, el plátano tendrá sobre todo el efecto de regular el tránsito sin llegar a causar estreñimiento.
El plátano alivia sobre todo el estreñimiento
El plátano, un excelente prebiótico
Por otro lado, a menudo se recomiendan los plátanos maduros para aliviar el estreñimiento. Contienen fibras que pueden ayudar a favorecer la regularidad y a prevenir el estreñimiento.
Además, contienen fructo-oligosacáridos, que actúan como un prebiótico para favorecer las bacterias intestinales saludables. Esto también puede ayudar a prevenir o aliviar el estreñimiento.
Una gran riqueza en fibra
Una parte de las fibras alimentarias del plátano ayuda a controlar la consistencia de las heces, pero en gran parte su función es favorecer una buena evacuación.
Contiene 2,7 gramos de fibra de media según la tabla CIQUAL y aproximadamente un 76 % de agua por 100 g de plátano. Claro está, todo ello en función del tamaño y de la madurez del fruto.
Qué hacer en caso de estreñimiento
Por tanto, no hay motivo para suprimir los plátanos en caso de estreñimiento. Sin embargo, si padece estreñimiento, le aconsejo que, ante todo, aumente la ingesta de fibra alimentaria, beba más agua y aumente su actividad física.
Si está estreñido(a) y piensa que los plátanos podrían ser la causa, reduzca su consumo para ver si eso mejora su situación.
Si padece estreñimiento persistente, le aconsejo que consulte a un profesional de la salud.
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