Azafrán: beneficios, posología, contraindicaciones
Nombre(s) científico(s)
Crocus sativus
Familia o grupo:
Plantas, Superalimento
Principios activos:
Crocinas
Safranal
Indicaciones
Metodología de puntuación
Aprobación de la EFSA.
Depresión ✪✪✪✪✪
La acción del azafrán sobre las depresiones leves a moderadas ha sido objeto de varios estudios clínicos. Un primer ensayo realizado a doble ciego se llevó a cabo con 35 sujetos que presentaban depresión según el DSM-IV y cuya intensidad era de moderada a grave (puntuación de Hamilton ≥ 18). El efecto antidepresor de un extracto etanólico de azafrán se comparó con un placebo. Tras 6 semanas, los sujetos que tomaron 30 mg/día de extracto de azafrán presentaron una disminución significativa en la puntuación de Hamilton de 12,20 puntos, frente a 5,10 puntos en el grupo placebo. Esta disminución de la puntuación de Hamilton ≥ 18 refleja la mejora en la intensidad de los síntomas depresivos, pasando de moderados-graves a leves. En otros dos estudios clínicos, también realizados a doble ciego, con una selección de pacientes y un protocolo idénticos (DSM-IV, Hamilton ≥ 18; toma de un extracto de azafrán a razón de 30 mg/día durante 6 semanas), la eficacia de este mismo extracto se comparó con los tratamientos de referencia: - la fluoxetina, inhibidor selectivo de la recaptación de la serotonina utilizado a la dosis de 20 mg/día, - la imipramina, inhibidor de la recaptación de la noradrenalina y de la serotonina, utilizada a la dosis de 100 mg/día. Los resultados mostraron que las mejoras en la puntuación de Hamilton fueron equivalentes entre los 68 sujetos que recibieron el extracto de azafrán y los del grupo con fluoxetina. Estos estudios sugieren que el azafrán es tan eficaz como los tratamientos de referencia para reducir la gravedad de los síntomas de la depresión.
Posologie
Vía oral: estigmas
30 - 30 mg
extracto seco
Extracto hidroalcohólico de Crocus sativus L. frente a fluoxetina en el tratamiento de la depresión leve a moderada: un ensayo piloto aleatorizado, doble ciego
Crocus sativus L. en el tratamiento de la depresión leve a moderada: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Comparación de Crocus sativus L. e imipramina en el tratamiento de la depresión leve a moderada: un ensayo piloto aleatorizado, doble ciego [ISRCTN45683816]nnnn
La eficacia de Crocus sativus (azafrán) frente a placebo y fluoxetina en el tratamiento de la depresión: una revisión sistemática y metaanálisis
Crocus sativus L. (Iridaceae), el azafrán (II)
Un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de azafrán (Crocus sativus L.) en el tratamiento de la ansiedad y la depresión
Trastornos del sueño ✪✪✪✪✪
Un pequeño ensayo clínico realizado en pacientes que declararon tener problemas de sueño muestra que la toma de un extracto específico de azafrán a razón de 14 mg dos veces al día durante 4 semanas reduce el insomnio, mejora la calidad del sueño y aumenta el sueño reparador en comparación con el placebo. Otro pequeño ensayo clínico llevado a cabo en una población similar muestra que la toma de este mismo producto a razón de 14 mg o 28 mg una hora antes de acostarse durante 4 semanas reduce el insomnio y mejora la calidad del sueño frente al placebo, sin diferencias observadas entre los grupos de dosificación. Sin embargo, un pequeño ensayo clínico en adultos con insomnio y ansiedad leves a moderadas muestra que la toma de un extracto de azafrán a razón de 15,5 mg por día durante 6 semanas mejora la mayoría de los parámetros de la calidad del sueño respecto a la línea de base, pero no frente al placebo. Todos los estudios fueron financiados por el fabricante del suplemento, lo que puede limitar la validez de estos resultados. Un metaanálisis de la investigación clínica que evalúa el azafrán para el sueño en una variedad de poblaciones, incluidos pacientes sanos, personas con insomnio o con diabetes tipo 2, o personas que reciben tratamiento de mantenimiento con metadona, sugiere que la toma de azafrán o de su componente, la crocina, mejora la calidad del sueño frente al placebo. Además, un pequeño ensayo clínico en pacientes con diabetes tipo 2 con sobrepeso u obesidad muestra que la toma de 100 mg de azafrán al día durante 8 semanas mejora las puntuaciones globales del Índice de Calidad del Sueño de Pittsburgh (PSQI) en comparación con el placebo.
Posologie
Por vía oral: estigmas
30 mg
extracto seco
Efectos del azafrán en la calidad del sueño en adultos sanos con sueño autoinformado deficiente: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Efectos del extracto alcohólico de azafrán (Crocus satious L.) en la depresión-ansiedad comórbida de leve a moderada, la calidad del sueño y la satisfacción con la vida en la diabetes mellitus tipo 2: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Efectos del extracto de azafrán en la calidad del sueño: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado
El azafrán mejora la calidad de vida y del sueño, el estado glucémico, el perfil lipídico y la función hepática en pacientes diabéticos: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Efectos de la suplementación con azafrán en la mejora de la calidad del sueño: un metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados
Deterioro cognitivo ✪✪✪✪✪
Un primer estudio clínico, realizado a doble ciego frente a placebo en 46 sujetos, mostró que la toma de 30 mg/día de un extracto etanólico de azafrán durante 4 meses mejora significativamente las puntuaciones ADAS-cog y CDR en comparación con el grupo placebo.nnEl segundo estudio clínico comparó los efectos del azafrán frente a donepezilo (inhibidor de la colinesterasa, enzima que degrada la acetilcolina), un fármaco indicado en el manejo de las formas leves a moderadamente severas de la enfermedad de Alzheimer. Los sujetos que tomaron 30 mg/día de un extracto de azafrán durante 5,5 meses obtuvieron resultados en las pruebas ADAS-cog y CDR idénticos a los de los sujetos que tomaron donepezilo. En el marco de este estudio, la eficacia del extracto de azafrán resultó equivalente a la del fármaco.
Posologie
Vía oral: estigmas
30 mg
extracto seco
Un ensayo multicéntrico, aleatorizado, doble ciego y controlado de 22 semanas de Crocus sativus en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer de leve a moderada
DMAE ✪✪✪✪✪
Debido a la alta concentración de carotenoides en el azafrán y a su uso tradicional para mejorar la visión, el azafrán se ha estudiado para la DMAE con resultados alentadores. Un estudio aleatorizado doble ciego realizado en 25 personas con DMAE incipiente reveló que la suplementación con azafrán (20 mg/día) durante 3 meses mejoró significativamente la sensibilidad al parpadeo retiniano en comparación con el placebo. Resultados similares se obtuvieron en un estudio piloto reciente con 33 personas con DMAE incipiente, que también mostró que el azafrán oral (20 mg/día) tomado durante 3 meses mejoró de manera significativa la estimación de la sensibilidad al parpadeo con respecto a la línea de base, un cambio que se mantuvo estable a lo largo del periodo de seguimiento de 8 meses. Piccardi et al. (2012) siguieron la cohorte del estudio previo de Falsini et al. (2010) y observaron que el azafrán (20 mg/día) tomado durante un periodo de tratamiento medio de 14 meses mantenía las mejoras de la sensibilidad al parpadeo observadas a los 3 meses, lo que sugiere una eficacia a largo plazo.
Posologie
Vía oral: estigmas
20 mg
extracto seco
Influencia de la suplementación con azafrán en la sensibilidad al parpadeo retiniano en la degeneración macular asociada a la edad en fase inicial
Efecto funcional de la suplementación con azafrán y genotipos de riesgo en la degeneración macular relacionada con la edad temprana: un informe preliminar
Ansiedad ✪✪✪✪✪
Un estudio clínico preliminar realizado en adultos con diabetes tipo 2 y depresión-ansiedad comórbida muestra que la toma de un extracto de azafrán de 15 mg dos veces al día durante 8 semanas mejora los síntomas de ansiedad en un 34 % en comparación con el placebo. nnOtras investigaciones clínicas preliminares en adultos con ansiedad leve a moderada muestran que la toma de un extracto de azafrán de 50 mg dos veces al día durante 12 semanas mejora los síntomas de ansiedad en un 81 %, frente a una mejoría del 53 % con el placebo. nn
Posologie
Vía oral: estigmas
50 mg
extracto seco
Crocus sativus L. (Iridaceae), el azafrán (II)
Un ensayo doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo de azafrán (Crocus sativus L.) en el tratamiento de la ansiedad y la depresión
Enfermedad de Alzheimer ✪✪✪✪✪
Dos pequeños estudios clínicos realizados en pacientes con probable enfermedad de Alzheimer residentes en Irán muestran que la toma de un extracto de azafrán a razón de 15 mg por vía oral dos veces al día durante 16 a 22 semanas mejora las capacidades cognitivas y la evolución de la enfermedad en comparación con el placebo, y no difiere de la toma de donepezilo (Aricept) a razón de 10 mg al día. Otro pequeño estudio clínico realizado en adultos también residentes en Irán y con enfermedad de Alzheimer moderada a grave muestra que la toma de un extracto de azafrán a razón de 30 mg al día durante 48 semanas no parece mejorar la cognición en comparación con la toma de memantina a razón de 20 mg.
Posologie
Vía oral: estigmas
30 mg
extracto seco
Azafrán para el deterioro cognitivo leve y la demencia: una revisión sistemática y metaanálisis de ensayos clínicos aleatorizados
Azafrán en el tratamiento de pacientes con enfermedad de Alzheimer leve a moderada: un ensayo aleatorizado, controlado con placebo, de 16 semanas
Un ensayo multicéntrico, aleatorizado, doble ciego y controlado de Crocus sativus en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer leve a moderada de 22 semanas
Salud ocular ✪✪✪✪✪
En relación con sus actividades protectoras de los distintos tejidos del ojo: - Retinitis pigmentaria incipiente - Trastorno de la visión nocturna - Prevención y estabilización de la catarata incipiente - Prevención y estabilización de la DMAE
Posologie
Vía oral: estigmas
20 mg
extracto seco
Disfunción eréctil ✪✪✪✪✪
Un estudio abierto puso de manifiesto el efecto del azafrán (extracto acuoso, compuesto por safranal y crocina) en la mejora de las funciones sexuales en 20 hombres con disfunción eréctil. Tras 10 días de toma de 200 mg/día, se informó una mejora significativa de la función eréctil (tumesencia y rigidez peneana), así como una mejoría de las puntuaciones medias de la función eréctil, de la función orgásmica, del deseo sexual y de la satisfacción durante las relaciones sexuales. En otro ensayo clínico realizado a doble ciego en 30 hombres con depresión estabilizada con fluoxetina y que presentaban trastornos de la función sexual, el efecto sobre la función sexual de un extracto etanólico de azafrán estandarizado en crocina se comparó con el de un placebo. Al término de las 4 semanas de toma, el grupo que recibió 30 mg de extracto de azafrán/día presentó una mejora significativa de la función eréctil y del nivel de satisfacción en las relaciones sexuales.
Posologie
Vía oral : estigmas
30 mg
extracto seco
Estudio abierto, aleatorizado, de dosis fija y cruzado que compara la eficacia y la seguridad del citrato de sildenafil y del azafrán (Crocus sativus Linn.) para el tratamiento de la disfunción eréctil en hombres sin tratamiento previo
Evaluación de Crocus sativus L. (azafrán) en la disfunción eréctil masculina: un estudio piloto
Síndrome metabólico ✪✪✪✪✪
Un pequeño estudio clínico realizado en pacientes con prediabetes y obesidad muestra que la toma de un extracto de azafrán de 15 mg por día durante 2 meses reduce modestamente la glucemia en ayunas y la hemoglobina glucosilada (HbA1c) en comparación con el placebo. No está claro si esta ligera mejora del control glucémico se mantiene después de 2 meses. En relación con sus efectos sobre el metabolismo gluco-lipídico, el azafrán se recomienda en caso de síndrome metabólico (hiperinsulinismo, alteraciones lipídicas...) relacionado o no con la toma de medicamentos (antidepresivos...).
Posologie
Vía oral: estigmas
30 mg
extracto seco
Efecto del azafrán (Crocus sativus L.) sobre el perfil lipídico, los índices glucémicos y el estado antioxidante en individuos prediabéticos con sobrepeso/obesidad: un ensayo controlado aleatorizado doble ciego
Epub 3 abr. 2019. El efecto del extracto hidroalcohólico de azafrán (Crocus sativus L.) sobre la glucosa plasmática en ayunas, la HbA1c, el perfil lipídico y las pruebas de función hepática y renal en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: un ensayo clínico aleatorizado doble ciego
El extracto acuoso de azafrán previene el síndrome metabólico en pacientes con esquizofrenia tratados con olanzapina: un estudio aleatorizado triple ciego controlado con placebo
El azafrán mejora la calidad de vida y del sueño, el estado glucémico, el perfil lipídico y la función hepática en pacientes diabéticos: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Efectos de la suplementación con azafrán sobre la glucemia y la inflamación en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: un estudio clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Evidencia clínica sobre los efectos del azafrán (Crocus sativus L.) en factores de riesgo cardiovascular: una revisión sistemática con metaanálisis
Glaucoma ✪✪✪✪✪
Un pequeño estudio clínico realizado en pacientes con glaucoma primario de ángulo abierto muestra que la toma de un extracto de azafrán a razón de 30 mg al día durante 4 semanas, en asociación con timolol y dorzolamida, reduce la presión intraocular en un 16,5 % adicional frente al placebo. Tras un periodo de eliminación de 4 semanas, la presión intraocular volvió al nivel basal en el grupo del azafrán.nn
Posologie
Vía oral: estigmas
30 mg
1 - mes
extracto seco
Enfermedades cardiovasculares ✪✪✪✪✪
Evidencias preliminares sugieren que la crocétina, la aglicona de la crocina, podría desempeñar un papel en la disminución de las concentraciones de colesterol y triglicéridos. Además, la crocétina se une a la albúmina, lo que podría aumentar la difusión del oxígeno y mejorar la aterosclerosis.nnEn humanos, un estudio clínico doble ciego frente a placebo en 61 sujetos mostró que la toma de 30 mg/día de un extracto acuoso de azafrán o de crocina disminuía significativamente el riesgo de síndrome metabólico relacionado con el uso de un fármaco antipsicótico (olanzapina).nn
Posologie
Vía oral: estigmas
30 mg
extracto seco
Efecto del azafrán (Crocus sativus L.) sobre el perfil lipídico, los índices glucémicos y el estado antioxidante en individuos con sobrepeso/obesidad y prediabetes: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado
Epub 3 abr. 2019. El efecto del extracto hidroalcohólico de azafrán (Crocus sativus L.) sobre la glucemia plasmática en ayunas, la HbA1c, el perfil lipídico, las pruebas de función hepática y renal en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: un ensayo clínico aleatorizado doble ciego
Crocus sativus L. (Iridaceae), el azafrán (II)
El extracto acuoso de azafrán previene el síndrome metabólico en pacientes con esquizofrenia tratados con olanzapina: un estudio aleatorizado triple ciego controlado con placebo
El azafrán mejora la calidad de vida y del sueño, el estado glucémico, el perfil lipídico y la función hepática en pacientes diabéticos: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Efectos de la suplementación con azafrán sobre la glucemia y la inflamación en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: un estudio clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo
Evidencia clínica sobre los efectos del azafrán (Crocus sativus L.) en los factores de riesgo cardiovascular: una revisión sistemática con metaanálisis
Síndrome premenstrual ✪✪✪✪✪
El seguimiento de 50 mujeres durante cuatro ciclos menstruales permitió comparar el impacto de un tratamiento a base de azafrán sobre el síndrome premenstrual frente a un placebo. La dosis empleada fue de 15 mg/kg dos veces al día. Todos los síntomas del síndrome premenstrual mejoraron de forma significativa con la administración del extracto de azafrán, sobre todo en el último ciclo; la evaluación de las puntuaciones en la escala de depresión de Hamilton muestra resultados concordantes. Como en el caso de la depresión, se plantea la hipótesis de que el azafrán actuaría sobre el sistema serotoninérgico para corregir el síndrome premenstrual. Los efectos secundarios relacionados con la administración de azafrán no fueron mayores que en el grupo placebo, pero el conjunto de resultados de este estudio requiere ser explorado en una población mayor y durante un período de tiempo más largo.
Posologie
Por vía oral : estigmas
30 mg
extracto seco
Propiedades
Antidepresivo
El azafrán se ha utilizado tradicionalmente en el tratamiento de la depresión y ha mostrado beneficios en la investigación clínica. También se ha demostrado que el extracto de azafrán mejora el estado de ánimo negativo, la ansiedad y el estrés en comparación con el placebo. También existe interés en la posibilidad de que el azafrán pueda ayudar a reducir los antojos y los síntomas de abstinencia de los opioides. nnEn las investigaciones en animales, se pensó que los efectos antidepresivos del azafrán se debían a la crocina; sin embargo, no se pueden excluir otros componentes. Se ha sugerido que el azafrán podría modular los niveles cerebrales de serotonina, quizá inhibiendo la recaptación de la serotonina, así como modificando los niveles de dopamina y de noradrenalina. No obstante, faltan pruebas que respalden este mecanismo.nn
Usages associés
Función cognitiva
El azafrán se utiliza tradicionalmente para mejorar la memoria. Investigaciones en animales sugieren que el extracto de azafrán podría mejorar la recuperación de la memoria. En ratones ancianos, la administración de un extracto metanólico de azafrán ha mostrado una mejora en el aprendizaje y la memoria, relacionada con un aumento del efecto antioxidante de ciertas enzimas. En humanos, el efecto del azafrán sobre el deterioro cognitivo se ha estudiado en sujetos de 55 años o más, que padecen una forma moderada de la enfermedad de Alzheimer, mediante pruebas psicométricas: • La prueba ADAS-cog (Escala de evaluación de la enfermedad de Alzheimer - subescala cognitiva): escala de evolución de los trastornos cognitivos en los ámbitos de la memoria, la orientación, el lenguaje y las praxias) • La prueba CDR (Clasificación Clínica de la Demencia): escala de estratificación de la gravedad de la demencia mediante la evaluación de funciones cognitivas como la memoria. Un primer estudio clínico, aleatorizado a doble ciego frente a placebo, realizado en 46 sujetos mostró que la toma de 30 mg/día de un extracto etanólico de azafrán durante 4 meses mejora significativamente las puntuaciones ADAS-cog y CDR en comparación con el grupo placebo. El segundo estudio clínico comparó los efectos del azafrán frente a donepezil (inhibidor de la colinesterasa, enzima que degrada la acetilcolina), un medicamento indicado en el tratamiento de las formas leves a moderadamente graves de la enfermedad de Alzheimer. Los sujetos que tomaron 30 mg/día de un extracto de azafrán durante 5,5 meses obtuvieron resultados en las pruebas ADAS-cog y CDR idénticos a los de los sujetos que tomaron donepezil. En el marco de este estudio, la eficacia del extracto de azafrán resultó ser equivalente a la del medicamento.
Usages associés
Neurológico
La crocina se utiliza tradicionalmente para mejorar la memoria y se ha estudiado para reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. En investigaciones en animales, la crocina mejora el aprendizaje y la memoria tras el consumo de etanol y protege las respuestas de los receptores N-metil-D-aspartato (NMDA) mediante un mecanismo que probablemente implique efectos antioxidantes. Se ha demostrado que los constituyentes del azafrán tienen efectos antioxidantes protectores en modelos animales, lo que probablemente implique la inhibición de un receptor acoplado a proteína G. Algunas investigaciones clínicas muestran que el extracto de azafrán mejora los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. En estudios de laboratorio se ha demostrado que los constituyentes trans-crocin-4 y dimetilcrocetina inhiben la fibrilogénesis de la proteína beta-amiloide, un factor patológico clave en la enfermedad de Alzheimer.
Usages associés
Antioxidante
El uso de la suplementación con azafrán para atenuar el estrés oxidativo ha suscitado cierto interés. Estudios clínicos realizados en adultos con una amplia variedad de problemas de salud crónicos muestran que la ingesta de azafrán disminuye los niveles de malondialdehído y aumenta la capacidad antioxidante total en comparación con el placebo o la ausencia de suplementación.
Visión
Estudios realizados in vitro y en animales muestran el interés del azafrán o de sus componentes con respecto a la protección de diferentes tejidos del ojo. Así, la crocetina es capaz de: - in vitro proteger las células ganglionares de la retina de la apoptosis inducida por estrés oxidativo o por estrés del retículo endoplásmico. - in vivo proteger la retina de la apoptosis inducida por un agente químico. En ratas con degeneración retiniana, la administración de safranal permitió disminuir el daño de las células fotorreceptoras, limitar la pérdida de la función retiniana y mantener la red vascular. En un modelo de catarata inducida en la rata, un extracto metanólico de azafrán permitió prevenir la aparición de esta patología. En humanos, en un estudio clínico cruzado, doble ciego frente a placebo, 25 sujetos con degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) precoz recibieron durante 3 meses un extracto de azafrán o un placebo. La función retiniana se evaluó mediante un electrorretinograma focal. Esta prueba permite evaluar la función de la retina central por la amplitud y el umbral de la respuesta al estímulo luminoso. Los resultados mostraron que la toma de 20 mg/día de azafrán mejora significativamente la amplitud de la respuesta a la estimulación luminosa a la vez que disminuye el umbral de percepción de la señal.
Usages associés
Azafrán y retina: neuroprotección y farmacocinética
La crocetina previene la degeneración retiniana inducida por el estrés oxidativo y el estrés del retículo endoplásmico mediante la inhibición de la actividad de las caspasas
Safranal, un constituyente del azafrán, atenúa la degeneración retiniana en ratas P23H
La administración oral de crocetina previene el daño retinal interno inducido por N-metil-D-aspartato en ratones
Ansiolítico
El azafrán se utiliza tradicionalmente en el tratamiento de la ansiedad. Investigaciones clínicas preliminares muestran que la toma de azafrán mejora los síntomas en pacientes con ansiedad leve a moderada. nnEn estudios con animales, los efectos ansiolíticos del azafrán se han asociado probablemente con los componentes safranal y crocina.nn
Usages associés
Cardiovasculares
El azafrán y sus componentes, como el safranal, la crocina y la crocetina, han demostrado efectos beneficiosos para el corazón, sobre todo ofreciendo protección frente a los daños por isquemia/reperfusión o por sustancias tóxicas como la isoprotenerol. Estos efectos cardioprotectores se explican por su capacidad para prevenir la muerte celular, combatir la peroxidación lipídica y actuar como antioxidantes. A nivel de los vasos sanguíneos, el azafrán ayuda a reducir la formación de placas de ateroma, contribuyendo así a prevenir la aterosclerosis.nnLa crocetina, en particular, puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, y su unión a la albúmina podría facilitar la difusión del oxígeno, mejorando así el estado de los vasos sanguíneos. Sus propiedades antioxidantes también podrían impedir la oxidación del colesterol LDL, un factor clave en el desarrollo de la aterosclerosis, y proteger contra la proliferación de las células musculares lisas vasculares. Además, el azafrán podría influir en los canales de calcio, lo que sugiere un efecto potencial en la regulación de la contracción cardíaca. Estos hallazgos indican el potencial del azafrán y de sus compuestos en la protección cardiovascular y la gestión de la aterosclerosis.nn
Usages associés
Efecto sobre la fertilidad
Existen pruebas contradictorias en humanos sobre el uso del azafrán o de sus componentes en casos de disfunción eréctil. En estudios con animales, el componente crocina aumenta la conducta de monta y la frecuencia de las erecciones y reduce el tiempo hasta la eyaculación, mientras que el safranal no muestra esos efectos. Se supone que el componente crocetina aumenta la producción de óxido nítrico vascular, un factor clave durante la erección.
Usages associés
La crocina alivia la aterosclerosis coronaria mediante la inhibición de la síntesis de lípidos e inducción de la polarización de macrófagos M2
Antitumoral
El azafrán ha llamado la atención por su potencial antitumoral. Actúa limitando el crecimiento de las células tumorales en el laboratorio, mediante la inhibición de la síntesis de sus ácidos nucleicos. La crocina, uno de sus componentes, muestra efectos destructivos sobre diversos tipos de células cancerosas, frenando su expansión. En experimentos con animales, la aplicación de azafrán sobre la piel o su ingestión impide el desarrollo del cáncer de piel. Estas propiedades antitumorales se atribuyen a los carotenoides presentes en el azafrán, como la crocetina, que combate el cáncer de páncreas actuando como antioxidante. El azafrán también ayuda a proteger el ADN contra daños, al activar enzimas desintoxicantes importantes. Además, favorece la muerte celular programada de las células cancerosas, lo que contribuye a eliminar los tumores.
Inmunomodulador
El azafrán se considera que tiene propiedades inmunomoduladoras, afectando al sistema inmunitario de forma compleja. En estudios de laboratorio se ha observado que el azafrán puede estimular el crecimiento de las células T, que desempeñan un papel crucial en la respuesta inmunitaria. No obstante, otras investigaciones muestran que la crocina, un componente del azafrán, puede reducir la activación de esas mismas células. En estudios en animales, el azafrán ha demostrado su capacidad para prevenir las reacciones autoinmunes, lo que sugiere un potencial protector frente a las enfermedades en las que el sistema inmunitario ataca al propio cuerpo por error (enfermedades autoinmunes). También se sugiere que los carotenoides, presentes en abundancia en el azafrán, podrían proteger las células inmunitarias frente a los daños causados por el estrés oxidativo. En humanos, el uso de extracto de azafrán se ha asociado con un aumento de los niveles de IgG, un tipo de anticuerpos, y con una disminución de los niveles de IgM, lo que indica una posible modulación de la respuesta inmunitaria.
Hipolipemiante
Los datos preclínicos muestran que el azafrán o sus componentes (crocina, crocetina) son capaces de: - contrarrestar el desarrollo de una hiperinsulinemia normalizando los parámetros del perfil lipídico y la hipertensión en animales sometidos a una dieta suplementada con fructosa - ejercer una acción hipolipemiante en el contexto de una dieta normal o rica en grasas. En humanos, un estudio clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo en 61 sujetos mostró que la toma de 30 mg/día de un extracto acuoso de azafrán o de crocina disminuía significativamente el riesgo de síndrome metabólico asociado a la toma de un fármaco antipsicótico (olanzapina).
Usages associés
La crocina alivia la aterosclerosis coronaria inhibiendo la síntesis de lípidos e induciendo la polarización de macrófagos M2
Dosis de seguridad
Adulto: 30 mg
La mayoría de los estudios han utilizado 15 mg dos veces al día.nnEl azafrán debe contener aproximadamente un 30 % de crocinas, entre un 5 y un 15 % de picrocrocina y hasta un 2,5 % de compuestos volátiles, incluido el safranal.nn
Interacciones
Médicaments
Antidiabético: interacción débil
Algunas investigaciones clínicas muestran que la toma de extracto de azafrán reduce los niveles de glucosa en ayunas cuando se utiliza como complemento de agentes hipoglucemiantes.
Depresores del sistema nervioso central: interacción moderada
Investigaciones clínicas muestran que la toma de un extracto de azafrán a 60 mg por día por vía oral durante 26 semanas puede provocar somnolencia y sedación. Investigaciones en animales sugieren que la adición de azafrán al hexobarbital aumenta aún más el sueño y enlentece la actividad motora.
Plantes ou autres actifs
Azafrán: interacción moderada
Un pequeño estudio clínico sugiere que la toma de 300 mg de polvo de azafrán en 150 ml de agua por día durante 5 días, seguida de 200 mg de cafeína, parece reducir los niveles de metabolitos de la cafeína en la saliva y la orina. En teoría, esto podría deberse a la inhibición del citocromo P450 1A2 por parte del azafrán.
Precauciones
Mujer lactante: evitar
Datos insuficientes.nn
Contraindicaciones
Mujer embarazada: contraindicado
Grandes cantidades de azafrán tienen efectos estimulantes uterinos y abortivosnn
Trastorno bipolar: contraindicado
Teóricamente, el azafrán podría inducir una manía o hipomanía en pacientes con trastornos bipolares. El azafrán tendría efectos antidepresivos y ha provocado hipomanía en pacientes deprimidos.nn
