Articolo sponsorizzato
HelloFresh, è innanzitutto un sistema di abbonamento, che permette di scegliere, à la carte, il numero di pasti settimanali desiderati. Il tutto consegnato a domicilio.
Ci si può lasciare guidare da ricette preselezionate o sceglierle.
Primo punto a mio avviso, la scelta è vasta! E può così adattarsi a tutti i gusti e ai diversi regimi alimentari, classificati sotto forma di categorie: ricette vegetariane, facili, marocchine…
Più di 40 ricette vengono proposte ogni settimana.
In quanto dietista, e a titolo più personale, mi piacciono molto i principi che il marchio mette in evidenza:
- la qualità e la freschezza degli alimenti, principalmente di origine francese
- la giusta quantità per ogni ricetta, ogni ingrediente è pre-dosato
- la flessibilità della consegna poiché si può scegliere autonomamente il giorno e l’orario desiderati
- la flessibilità dell’abbonamento poiché si può sospendere o disdire in qualsiasi momento
Un altro aspetto che apprezzo: il sito propone uno sconto per studenti e neolaureati. Questa volontà di facilitare l’accesso al «mangiare sano» e di stimolare la voglia di cucinare tra i più giovani è molto ispirante.
Un’altra offerta è messa in evidenza in questo momento: fino a 85€ offerti sulle vostre prime 4 box. E tra gennaio e marzo 2025, un’offerta speciale con dessert offerto a vita, perfetta per i golosi.
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La mia esperienza culinaria con HelloFresh
Dietista e golosa, scelgo tre ricette che mi fanno venire l’acquolina in bocca :
- Salmone & porro in pasta sfoglia intrecciata
- Chakchouka al caprino fresco con paprika, uova e pane caldo
- Pollo croccante in stile Katsu giapponese
Appena ricevuto, il concept mi fa una buona impressione. Un pacco consegnato da Chronofresh, ben organizzato, ingredienti freschi e ben imballati per ogni piatto, e schede-ricetta dettagliate.
Ogni fase della preparazione è ben spiegata. Ci sono suggerimenti per completare ed evitare gli errori. In meno di 40 minuti netti, ogni piatto è pronto e saporito.
Ho particolarmente apprezzato la generosità riguardo alle erbe, alle spezie, alle salse e al formaggio di capra che potrò riutilizzare per altri piatti.
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La mia opinione sulla box: punti di forza e margini di miglioramento
I punti positivi
Molti aspetti mi sono piaciuti in questa box HelloFresh. Innanzitutto, l’impressionante varietà di ricette. E il sapore è all’altezza, anche se avevo qualche riserva prima di ordinare.
Ingredienti freschi, di qualità e ben selezionati. Per esempio, la carne è 100% francese e il pesce è certificato ASC e MSC. Le verdure sono di stagione.
Do una menzione speciale per le erbe e le spezie sempre presenti in quantità generosa.
Ho trovato la realizzazione dei piatti davvero semplificata grazie alle schede-ricetta dettagliate. Si impara molto! Secondo il marchio, il 40% delle ricette è realizzabile in meno di 25 minuti e i piatti vegetariani rappresentano il 30% del menu.
Un altro punto positivo, ogni piatto indica chiaramente le calorie e gli allergeni. Dal punto di vista dietetico è abbastanza fondamentale.
Per quanto riguarda la consegna, l’ho trovata facile da pianificare. Ho persino potuto modificarla la sera prima: come richiesto, mi aspettava vicino alla porta, senza sorprese. Altro risparmio di tempo che noto: Hellofresh riduce il carico mentale legato alla pianificazione dei pasti.
Noto anche una riduzione considerevole dello spreco alimentare perché gli ingredienti sono consegnati nelle quantità ottimali, cosa che non sempre accade quando si fa la spesa.
Infine, le numerose offerte promozionali, come i programmi di referral, possono rendere i pasti più accessibili ed economici a un pubblico più ampio.
Aree di miglioramento
A mio parere le porzioni dei contorni possono sembrare insufficienti per un pubblico sportivo o in caso di grande appetito.
Il prezzo mi sembra leggermente più alto rispetto alla spesa tradizionale. Ma le box restano meno costose della spesa consegnata.
Infine, l’esperienza utente del sito potrebbe essere migliorata, e la frequenza delle email inviate da HelloFresh ridotta.
In conclusione, raccomando HelloFresh alle persone che vogliono mangiare in modo vario ed equilibrato, ma che mancano di ispirazione e di tempo. Trovo che sia un mezzo ideale per superare lo scoglio per chi inizia a cucinare in casa.
Da provare per un uso occasionale o regolare a seconda del vostro budget, soprattutto se vi piace scoprire nuove ricette senza il fastidio della spesa.
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