PROMEMORIA SULL’ALOE VERA
✓ È una pianta grassa che cresce originariamente in ambienti aridi molto poveri di acqua.
✓ Esiste da millenni in Medio Oriente, dove se ne trovano tracce in Mesopotamia già dal II millennio a.C. È anche un potente rimedio per curare le ferite nell’antico Egitto.
✓ Le sue foglie verdi, spinose, spesse e carnose contengono un prezioso gel.
✓ Si applica per uso esterno su ustioni, punture e altre affezioni della pelle. Le sue proprietà lenitive, idratanti e cicatrizzanti sono accertate e lo rendono anche un alleato cosmetico per l’abbellimento della pelle.
✓ Per uso interno, è una fonte impressionante di nutrienti e principi attivi. Il suo gel a basso contenuto calorico migliora la digestione, allevia la stitichezza e disintossica l’organismo, tra le altre cose.
Ibiza, terra storica dell’aloe vera
All’ingresso della piantagione di aloe vera di César, un sottomarino giallo sbiadito ci ricorda che il mare non è molto lontano. Siamo a Sant Antoni de Portmany, a ovest dell’isola. In quest’anno così particolare, Ibiza non ha vibrato al ritmo delle serate fino all’alba.
E nonostante le problematiche economiche legate al calo del turismo e alla chiusura dei club, gli abitanti di Ibiza sembrano aver ritrovato una tranquillità da troppo tempo turbata.
È in questo contesto che incontriamo César, 33 anni e originario di Ibiza. Mentre studiava commercio internazionale a Madrid, si lamentava della qualità dei prodotti a base di aloe che trovava nella capitale.
Ricorda la ricchezza di aloe delle sue terre natali e le loro proprietà terapeutiche e cosmetiche. Nasce così l’idea di creare un marchio di gel di aloe vera, trasparente e a base di piante selezionate di Ibiza.
” A Ibiza, conosci l’aloe vera fin da piccolo: se ti fai male, se prendi una scottatura, sono i tuoi genitori e i tuoi nonni a curarti con questa pianta “
Nel 2014 lancia Ibizaloe, un marchio con produttori locali. Poi nel 2015 acquisisce le proprie piantagioni e apre un negozio di Ibizaloe all’aeroporto di Ibiza. Oggi, oltre a rifornire tutta l’isola di succo di aloe vera e altri cosmetici, sono numerosi i suoi clienti provenienti da Germania, Paesi Bassi e Polonia.
Secondo César, tre fattori spiegano la qualità e l’unicità dei suoi aloe: il microclima di Ibiza, il suo terreno argilloso rosso ricco di nutrienti e la quantità e la purezza delle sue acque di sorgente.
L’aloe vera, dalla pianta al gel
I suoi aloe vera biologici crescono in 4 piantagioni distribuite su 5 ettari. A seconda degli anni, può raccogliere tra 30.000 e 100.000 kg di aloe. Ha perso molti clienti a causa della pandemia, ma gli abitanti dell’isola non perdono interesse per la pianta e i suoi benefici.
Qui siamo nella sua piantagione detta “turistica”, quella che accoglie curiosi e curiose durante tutto l’anno. Ha anche un museo dedicato alla storia della pianta e allo studio dei suoi benefici.
César coltiva Barbadensis Miller, una specie di aloe commestibile i cui benefici sono studiati e riconosciuti per la salute. All’inizio si prelevano foglie secondarie, “i figli”, da un’aloe vera matura, “la madre”. Queste vengono poi ripiantate, annaffiate una sola e unica volta, poi si aspetta un mese prima di annaffiarle di nuovo.
Si ripete questa dieta più volte: in questo modo le radici si svilupperanno e andranno a cercare l’acqua sotto terra. È per questo che sono più resistenti e possono combattere malattie, gelate, ecc.
Gli aloe vera di César fioriscono quattro volte all’anno, è molto più della media! Ciò testimonia la buona salute delle sue piante.
Inoltre, applica una tecnica singolare per assicurare la resistenza e l’alta qualità dei suoi aloe. Dopo diversi mesi, si prelevano le piante nella loro interezza e le si lascia essiccare al sole. Si disidratano e si purgano da parassiti e funghi, per esempio. È un modo ecologico ed efficace per “pulirle”.
Poi, le ripianta. L’aloe si rigenera da sola! E gli esemplari che sono sopravvissuti all’operazione (conta solo il 2% di perdite) sono particolarmente sani e resistenti.
Ci taglia una foglia: si vedono bene le tre parti dell’interno della pianta.
- Le cortex
- L’aloïne, une substance jaune, toxique, irritante et très laxative
- Le gel transparent
Perché il gel presenti il massimo delle proprietà, si annaffiano gli aloe il minimo possibile. Una volta alla settimana (e meno in inverno). Quando c’è più acqua, la resa è certo più interessante, ma le qualità del gel diminuiscono.
La sua qualità, appunto, può essere valutata grazie a ciò che si chiama aloeverose (polissaccaridi). Per un litro di gel, César ne conta 1700 mg, molto più della media che si aggira intorno a 750 mg.
Ibizaloe produce il gel in modo artigianale e a freddo, per mantenere tutte le sue proprietà. Il fatto di essere allo stesso tempo produttore e trasformatore permette di garantire la stessa qualità dalla pianta al prodotto finito. César ha così sviluppato un’ampia gamma: succo di aloe vera 99,98%, gel di aloe vera 99%, saponi, creme idratanti, creme solari con filtri minerali…
E per coronare il tutto, si conservano i prodotti usando gli agrumi che crescono nella piantagione: limoni, arance.
