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Aspetto questo episodio da molto tempo.
Ospitare una donna di lettere qui, divorare insieme storie e odori, cercare se è un giallo o una porcheria, navigare tra polline e poema, racconto e ricette, fermentazioni e fomentazioni, allegorie e allergie, chia e chiasmi, ciotola e iperbole.
E perdersi così, forse, nelle tradizioni e nelle traduzioni.
L’ospite: Ryoko Sekiguchi
Scrittrice e traduttrice, incarna la sottile unione tra letteratura, arte, gastronomia e i cinque sensi. Si distingue per la sua capacità di tradurre in francese e in giapponese e crea così ponti tra culture e lingue.
Tra le sue opere, citiamo Nagori (P.O.L. 2018), Sentir (JBE Books 2021), L’Appel des odeurs (P.O.L. 2024). La sua impronta artistica unica continua a tessere legami tra le diverse sfaccettature della creazione contemporanea.
Le mie domande
- Qual è il legame, nella sua storia, tra cucina e poesia?
- Per parlare del suo libro appena uscito per le edizioni POL, che ruolo occupano – o non occupano abbastanza – gli odori nella sua vita e nei suoi libri?
- Giochiamo con i titoli dei suoi libri: cos’è ‘Mangiare fantasma’? Cos’è ‘La cucina delle nuvole’? Cos’è ‘Leggere il vino’?
- Ci sono molti ponti, secondo me, tra la letteratura giapponese e quella francese; è lo stesso per la gastronomia?
- Quali sono i sapori giapponesi intraducibili in francese?
- Può ricordarci l’importanza delle stagioni in Giappone, come si articolano, si parlano e si declinano?
- Ci sono prodotti di stagione; esistono romanzi stagionali?
- Ha tradotto uno dei miei libri preferiti, Louange de l’ombre; come mettere dell’ombra nei nostri testi e in cucina?
- Lei dirige la collana “Le Banquet” per le edizioni Piquier; qual è per Lei il banchetto ideale?
- Le farò una domanda che ho fatto a Lauren Malka: è la stessa lingua, da inventare, che ci servirà, a noi donne, per scrivere meglio e per mangiare meglio?
- Vuole condividere con noi una ricetta? Un ingrediente feticcio? Un ristorante? Un libro imprescindibile?
Risorse per approfondire
- L’Astringente
- Mangiare Fantasma
- Insipido
- Nagori, la nostalgia della stagione che se ne va
- Il curry giapponese: dieci modi per prepararlo
- La nuvola: dieci modi per prepararla
- Il richiamo degli odori
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Un podcast presentato da Louise Browaeys, con Matthieu Brillard alla tecnica
