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Cesti settimanali di ricette con prodotti locali e di stagione
Les Commis est une entreprise française fondée en 2012 par Cyril Francin et Clément Chanéac. Elle développe d’abord un concept de kits gastronomiques, et depuis 2017, propose des recettes du quotidien sous forme de paniers hebdomadaires.
L’ambizione dei Commis è rendere la cucina accessibile a tutti, anche a chi ha poco tempo, con cesti con ricette consegnati a domicilio. Trovo lo slogan seducente : « Salute. Felicità ».
Il principio è semplice, sano e sostenibile :
- 90% di prodotti francesi, 100% di prodotti di stagione, 60% di prodotti biologici, con tracciabilità completa tramite QR code (secondo me è il più grande vantaggio di questi panieri).
- 24 ricette tra cui scegliere e rinnovate ogni settimana, di cui 50% vegetariane.
- Opzioni per tutti i profili: ricette per bambini, ricette per Thermomix, IG basso o senza glutine, per esempio.
- Porzioni regolabili per evitare gli sprechi.
- Imballaggi riciclabili o compostabili, per limitare la plastica.
- Un abbonamento senz’impegno, che potete mettere in pausa liberamente.
È sufficiente selezionare le vostre ricette in base al numero di pasti desiderati a settimana e in base alle porzioni desiderate: 2-3 o 4-5 persone, o oltre 6 persone.
Ricevete a casa tutti gli ingredienti, già pesati e porzionati, nonché schede ricetta illustrate. Le consegne avvengono in tutta la Francia tramite Chronofresh. Oppure, nella regione parigina, tramite MyTroopers e Cargonaute, lo stesso giorno se necessario.
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E per quanto riguarda la qualità nutrizionale?
Ingredienti di qualità
La priorità data al locale e al biologico è un vero punto di forza. Una scelta benefica per la salute, l’ambiente e la fiducia dei consumatori. Pochi servizi arrivano così lontano in termini di trasparenza.
Il fatto che la moitié des recettes soit vegetariana favorisce un’alimentazione più diversificata, cosa che raccomando regolarmente ai miei pazienti.
Infine, delle opzioni a basso IG o senza glutine permettono di ampliare l’offerta a profili specifici, senza trascurare la qualità né la varietà.
Da notare che il tempo necessario per cucinare ogni piatto è stimato in 20 minuti, come per altri marchi con offerte simili.
Un equilibrio nutrizionale interessante
Le ricette sono concepite per essere equilibrate, con apporti proteici vari: carni, pesci e alternative vegetali.
Constato un buon equilibrio tra proteine, carboidrati e lipidi, fibre e micronutrienti.
Questi kit pasto permettono di porre la qualità nutrizionale al centro della propria alimentazione quotidiana, senza sensi di colpa o frustrazione.
Prodotti sani a prezzi vantaggiosi
Il prezzo dei kit dipende dal numero di porzioni e dal tipo di ricette scelte (classiche, signature o premium). Il prezzo è quindi decrescente: più porzioni si ordinano, più il costo per piatto diminuisce.
Vi do un esempio concreto, con tariffe rilevate ad agosto 2025: un kit per 2 persone con 5 pasti alla settimana costa 76 €, ovvero 7,60 € per porzione. Se scelgo 6 pasti per 2 persone, cioè 12 porzioni, il prezzo è di 84 €, ossia 7 € per porzione.
Il prezzo è leggermente superiore rispetto ad altre box pasto. Tuttavia, ciò può facilmente essere spiegato dalla qualità premium degli ingredienti. Se desiderate dare priorità alla qualità, alla stagionalità e al biologico, ne vale la pena.
Per riassumere, Les Commis si inseriscono indiscutibilmente in una tendenza attuale: mangiare meglio, ridurre gli sprechi e semplificare la preparazione dei pasti.
Se esitate tra diverse marche, scegliete in base alle vostre priorità alimentari e al vostro budget. Un’offerta di prova permette di beneficiare di 90 € di sconto sui primi 4 panieri Les Commis, forse l’occasione per farsi una propria idea!
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Questo articolo include link di affiliazione che possono generare una commissione, senza impatto sul prezzo.
