Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, la notte è un periodo molto attivo per il corpo.
Pendant le sommeil, le système digestif continue de travailler ! Le foie se consacre à l’élimination des toxines, les muscles se régénèrent, et les hormones impliquées dans le métabolisme des graisses sont sécrétées.
Affinché queste funzioni si svolgano in modo ottimale, il corpo ha bisogno di una buona idratazione. Ma anche di un ambiente calmo e rilassante per un sonno ristoratore.
Certaines boissons riches en micronutriments et à base de plantes spécifiques permettent d’améliorer la satiété. De soutenir le drainage naturel de l’organisme, de stimuler le métabolisme et d’améliorer la digestion.
In qualità di dietista, ho selezionato 5 bevande dimagranti da privilegiare la sera per accompagnare i meccanismi naturali dell’organismo e il vostro buon equilibrio alimentare.
📚 Lire aussi | Un diététicien a comparé les programmes minceur les plus vendus
1. Un frullato verde per sentirsi più sazi
Per aiutare a equilibrare il pasto serale, prepararsi un frullato verde o uno smoothie verde a base di verdure è un’ottima opzione.
Assunto un’ora prima di cena, un succo verde di verdure permette di placare gli attacchi di fame, evitare gli eccessi a tavola e stabilizzare la glicemia.
Aiuta anche la digestione. Stimolando laproduzione di bile del fegato e di enzimi digestivi, grazie alla clorofilla e agli antiossidanti contenuti nelle verdure crude.
Vi consiglio una semplice miscela di verdure, da bere 30 minuti o 1 ora prima del pasto serale, ad esempio:
- 1 manciata di giovani germogli di spinaci
- ½ limone
- ½ avocado
- 1 piccolo pezzo di zenzero
- 1 cucchiaino di semi di chia ammollati
Infine, bevetelo preferibilmente fresco. Vi consiglio però di evitare una temperatura troppo bassa per non perturbare la digestione.
2. Il kefir di latte, un probiotico naturale
Le kéfir est une boisson fermentée riche en protéines, notamment en caséine et en lactosérum. Cette étude a démontré que la consommation de 40 g de caséine avant le coucher améliore la récupération musculaire chez les sportifs et prolonge la sensation de satiété.
I suoi aminoacidi essenziali, tra cui il triptofano, consentono anche una buona sintesi della melatonina, l’ormone del sonno. Essa contribuisce alla corretta sincronizzazione del nostro orologio biologico.
Oltre al suo contenuto proteico, il kefir contiene batteri benefici che sostengono la salute intestinale e possono avere un’influenza positiva sul controllo del peso.
Derivato da una coltura simbiotica di batteri, è generalmente benefico anche per le persone intolleranti al lattosio. Tuttavia, raccomando alle persone allergiche di orientarsi piuttosto verso bevande vegetali.
Altro beneficio: la sua ricchezza di potassio aiuta a equilibrare il sodio, limitando così la ritenzione idrica e riducendo il gonfiore.
Per beneficiare dei suoi effetti senza appesantire la digestione, vi consiglio di consumare il kefir naturale o con un pizzico di cannella, in piccole quantità, la sera dopo cena: circa 150 ml.
📚 Lire aussi | 15 probiotiques passés à la loupe par un médecin
3. Il fieno greco in infusione per regolare l’appetito e la glicemia
Le fénugrec, Trigonella foenum-graecum, est une plante utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus métaboliques.
I suoi semi, ricchi di mucillagini, saponine e alcaloidi, hanno un effetto ipoglicemizzante naturale.
Ciò significa che aiutano a stabilizzare la glicemia e a limitare i morsi di fame notturni legati alle variazioni di zucchero nel sangue.
Le fénugrec agit également en modérerant l’appétit, en modulant certains neurotransmetteurs comme la dopamine.
In infusione, permette di frenare la sensazione di fame tardiva, effetto particolarmente interessante soprattutto in periodo di riequilibrio alimentare.
Il mio consiglio: consumatelo 30-60 minuti prima di coricarsi, preparandolo come una decozione con un cucchiaino di semi di finocchio in 250 ml d’acqua.
Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes. Et si besoin, pour adoucir son goût relativement amer, ajoutez quelques feuilles de menthe.
4. Un’infusione di ibisco per drenare dolcemente
Conosciuto con il nome di “bissap” in Africa occidentale, l’ibisco è un fiore ricco di polifenoli, potenti antiossidanti.
La sua azione diuretica delicata, senza perdita di potassio, è altrettanto benefica per la circolazione sanguigna.
È una bevanda ideale la sera per accompagnare un processo di detossificazione notturna senza disturbare il sonno.
Un altro motivo per cui la raccomando è che partecipa anche all’equilibrio acido-basico dell’organismo, spesso perturbato in caso di un’alimentazione troppo ricca.
Il mio consiglio: lasciate in infusione 1 cucchiaio di fiori secchi in 300 ml di acqua calda per 10 minuti. Il suo sapore acidulo può sposarsi con un po’ di scorza d’arancia o di limone.
5. La tradizionale camomilla e verbena
Questa tisana non porta il nome di “tisana del sonno” per caso. Viene utilizzata da secoli per favorire l’addormentamento, grazie a composti come l’apigenina e il bisabololo che agiscono come dei leggeri sedativi naturali.
Aujourd’hui, la tisane de camomille est également utilisée pour soulager les spasmes musculaires, apaiser les douleurs abdominales et le syndrome de l’intestin irritable, les indigestions et les ballonnements.
Infine, come pianta ricca di antiossidanti, la camomilla partecipa alla regolazione del metabolismo lipidico, favorendo così la combustione dei grassi.
Il mio consiglio: infondete 1-2 cucchiaini di fiori di camomilla essiccati in 200 ml di acqua quasi bollente, coprite e lasciate riposare 10 minuti. Consumala 30-60 minuti prima di coricarsi, senza zucchero aggiunto.
Nessuna bevanda, da sola, fa perdere peso né può essere presentata come una soluzione miracolosa. Tuttavia, alcune, se consumate al momento giusto, possono sostenere l’organismo per funzionare meglio.
Vi invito a scegliere le giuste bevande digestive, sazianti o rilassanti, che corrispondono ai vostri gusti e ai benefici desiderati: una semplice tazza della bevanda giusta può diventare un rituale prezioso al servizio del vostro benessere.
Fonti e studi scientifici
Liu, R.H, Health-promoting components of fruits and vegetables in the diet, Adv Nutrition, 2013
Res PT, Groen B, Pennings B, et al. Protein ingestion before sleep improves postexercise overnight recovery, Medicine and Science in Sports and Exercise, 2012
Neelakantan, N., et al., Effetto del fieno greco sulla glicemia: una meta-analisi di studi clinici, Journal of Ethnopharmacology, 2014
Herrera-Arellano A., Miranda-Sánchez J., Avila-Castro P., et al., Clinical effects produced by a standardized herbal medicinal product of Hibiscus sabdariffa on patients with hypertension, Phytomedicine, 2007
McKay DL, Blumberg JB., A review of the bioactivity and potential health benefits of chamomile tea (Matricaria recutita L.), Phytotherapy Research, 2006
