Vitamina B12: benefici, posologia, controindicazioni

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La vitamina B12 o cobalamina è una vitamina idrosolubile essenziale. È sintetizzata esclusivamente dai batteri ed è presente negli alimenti di origine animale (come pesce, crostacei, carne, uova e prodotti lattiero-caseari), legata a proteine. Le fonti vegetali alimentari sono naturalmente prive di vitamina B12 biodisponibile. Alcuni prodotti vegetali sottoposti a fermentazione batterica, come la birra, possono contenere cobalamina, ma in quantità molto scarsa. rnrnLe forme sintetiche della vitamina B12, cianocobalamina e idrossocobalamina, possono essere convertite in coenzima B12, essenziale per la conversione del metilmalonato in succinato e la sintesi della metionina a partire dall'omocisteina.rnrnEsiste un'interazione tra il metabolismo della vitamina B9 e quello della vitamina B12 dovuta al loro ruolo nei processi di metilazione, in particolare nella remetilazione dell'omocisteina.rnrnLa vitamina B12 è presente nel fegato di agnello, nelle sardine, nelle ostriche, nel tuorlo d'uovo, nel pesce, nella carne bovina, nei reni, nel formaggio e nel latte. Tra il 10% e il 50% si perde durante la cottura. rnrnLa biodisponibilità della vitamina B12 diminuisce significativamente con l'aumentare dell'apporto, poiché si stima che il sistema di assorbimento intestinale mediato dai fattori intrinseci sia saturo a circa 1,5-2,0 μg/pasto per gli adulti in buona salute con funzione gastrointestinale normale. La biodisponibilità della vitamina B12 proveniente da diverse fonti è variabile: pesce (42%), agnello (56-89%), pollo (61-66%) e uova (<9%).rnrnÈ possibile ottenere la B12 da alcuni alimenti di origine non animale, ad esempio dopo il consumo del Nori (alga marina). Cinque diversi composti di vitamina B12 biologicamente attivi sono stati identificati nel Nori: cianocobalamina, idrossocobalamina, sulfitocobalamina, adenosilcobalamina e metilcobalamina; la fonte della B12 sembra essere un batterio.rnrnLe carenze di vitamina B12 si manifestano principalmente con disturbi ematologici e neurologici. Gli anziani sono particolarmente esposti, poiché la carenza di vitamina B12 colpirebbe il 10-15% delle persone di età superiore ai 60 anni.rnrnLa vitamina B12 contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al normale metabolismo dell'omocisteina, alle normali funzioni mentali, alla formazione dei globuli rossi, alla riduzione della stanchezza, al normale funzionamento del sistema immunitario e alla divisione cellulare.rnrn
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Altri nomi 

Cobalamina

Nomi scientifici

Cianocobalamina, Idrossicobalamina, Metilcobalamina

Famiglia o gruppo: 

Vitamine


Indicazioni

Metodologia di valutazione

Approvazione dell'EFSA.

Diversi studi clinici (> 2) randomizzati e controllati in doppio cieco, che includono un numero significativo di pazienti (>100) con conclusioni costantemente positive per l'indicazione.
Diversi studi clinici (> 2) randomizzati e controllati in doppio cieco, e che includono un numero significativo di pazienti (>100) con conclusioni positive per l'indicazione.
Uno o più studi randomizzati o più coorti o studi epidemiologici con conclusioni positive per l'indicazione.
Esistono studi clinici ma non controllati, con conclusioni che possono essere positive o contraddittorie.
Assenza ad oggi di studi clinici in grado di dimostrare l'indicazione.


Carenza di vitamina B12
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Una carenza di vitamina B12 può impiegare mesi, persino anni, per diventare sintomatica a causa dell'ampia quantità di riserve corporee. Le carenze possono essere secondarie a un apporto insufficiente nell'adulto, soprattutto in caso di dieta vegana o molto povera di latticini e carni, oppure secondarie a un difetto di assorbimento.rnrnUna carenza di vitamina B12 provoca anemia megaloblastica, lesioni gastro-intestinali e lesioni neurologiche che possono andare dall'incapacità di produrre mielina fino alla degenerazione dell'assone e del corpo cellulare neuronale. I sintomi neurologici causati da una carenza di vitamina B12 possono includere disturbi neuropsichiatrici quali depressione, parestesie, atassia, perdita di memoria, debolezza e cambiamenti di personalità e di umore.rnrnIl trattamento delle carenze di B12 si basa classicamente sulla somministrazione parenterale di questa vitamina, sotto forma di cianocobalamina, più raramente idrossocobalamina. Lo schema raccomandato prevede l'iniezione di 1000 µg di vitamina B12 al giorno per via intramuscolare per una settimana, poi 1000 µg a settimana per un mese, quindi un'iniezione della stessa dose mensile; tale regime è raccomandato solitamente a vita, in particolare nella malattia di Biermer (malattia dovuta a carenza di vitamina B12 per malassorbimento).rnrnLa somministrazione orale di cianocobalamina ha mostrato anch'essa la sua efficacia nel quadro della sindrome di mancata dissociazione della vitamina B12 dalle sue proteine leganti (questa sindrome è caratterizzata da un'incapacità di liberare la vitamina B12 dalle proteine alimentari e/o dalle proteine intestinali di trasporto, soprattutto in caso di ipocloridria, mentre l'assorbimento della vitamina B12 "non legata" è normale) e nella malattia di Biermer. La dose di attacco è di 500 a 1000 µg/giorno per via orale (1000 µg/giorno in caso di malattia di Biermer), per un mese. La dose di mantenimento è di 125 a 500 µg/giorno fino alla correzione della causa, oppure di 1000 µg/giorno a vita in caso di malattia di Biermer.rnrn

Posologie

posologiePer voie orale

posologie4 - 1000 µg

formulationcianocobalamina


Equilibrio emotivo
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La vitamina B12 contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e alle normali funzioni mentali. rnrnUna carenza di vitamina B12 provoca disturbi psicologici: disturbi della memoria, irritabilità, depressione, disturbo della personalità, demenza, delirio e psicosi.rnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie4 µg


Affaticamento
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La vitamina B12 svolge un ruolo chiave nella produzione di energia, nella sintesi del DNA e nel funzionamento del sistema nervoso. La sua carenza può causare anemia megaloblastica e disturbi neurologici, contribuendo alla stanchezza e alla compromissione cognitiva. Sostenendo la sintesi del DNA per la riparazione cellulare e la formazione dei globuli rossi, nonché il metabolismo dei grassi e dei carboidrati, la B12 è essenziale per mantenere un'energia ottimale. rnrnNel 2012, le autorità sanitarie europee (EFSA, European Food Safety Authority e la Commissione europea) hanno ritenuto che gli alimenti e gli integratori alimentari contenenti vitamina B12 possono affermare di contribuire alla riduzione della stanchezza.rnrnDal punto di vista clinico, vi sono prove che le iniezioni intramuscolari di vitamina B12 sotto forma di idrossicobalamina, alla dose di 5 mg due volte alla settimana, potrebbero migliorare il benessere generale dei pazienti che lamentano stanchezza. rnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie4 - 5000 µg

formulationidrossicobalamina


Afte
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In caso di aftosi orale, la ricerca clinica mostra che l'applicazione di una pomata topica contenente 500 µg di vitamina B12 per 2 giorni riduce il dolore dell'80% rispetto a una pomata di controllo priva di vitamina B12. Altre ricerche cliniche mostrano che l'assunzione di 1000 µg di vitamina B12 per via sublinguale al giorno per 6 mesi riduce notevolmente la durata delle riacutizzazioni di afte, il numero di ulcere e l'intensità del dolore, rispetto al placebo, nei pazienti con livelli normali di vitamina B12.rnrn

Posologie

posologiePer via cutanea, buccale

posologie500 µg

duration2 - giorni

formulationpomata


Iperomocisteinemia
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L'iperomocisteinemia è nota come fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. L'assunzione di vitamina B12 per via orale in associazione con l'acido folico, e talvolta con la piridossina (vitamina B6), può ridurre le concentrazioni sieriche di omocisteina. L'assunzione di acido folico a una dose di 0,5 a 5 mg al giorno abbassa i livelli di omocisteina a digiuno del 25% in media. L'associazione di 0,5 mg di vitamina B12 al giorno determina una riduzione aggiuntiva dei livelli di omocisteina di circa il 7% in media, sebbene questo effetto probabilmente si osservi solo nelle persone con carenza di vitamina B12. La vitamina B12 in associazione con l'acido folico e altre vitamine sembra inoltre ridurre considerevolmente i livelli di omocisteina nei pazienti con insufficienza renale terminale. Una dose di 400 a 500 mcg di vitamina B12, in associazione con 0,4 a 5 mg di acido folico e 16,5 mg di piridossina (vitamina B6), è stata utilizzata.

Posologie

posologiePer via orale

posologie400 - 500 µg

formulationCianocobalamina


Synergies


DMLE
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Uno studio clinico su larga scala mostra che l'assunzione di 50 mg di piridossina al giorno in associazione con 1 mg di cianocobalamina e 2,5 mg di acido folico, per una media di 7,3 anni, riduce considerevolmente, rispetto al placebo, il rischio di sviluppo di DMLE (degenerazione maculare legata all'età) nelle donne di 40 anni con una storia di malattia cardiovascolare o che presentano fattori di rischio cardiovascolare. rnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie1000 µg

duration7 - anni

formulationcianocobalamina


Synergies


Neuropatia diabetica
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Le prove cliniche mostrano che l'assunzione di vitamina B12 sotto forma di metilcobalamina o di cianocobalamina, in associazione con la benfotiamina (forma naturale di vitamina B1) e la piridossina (vitamina B6), per 9-12 settimane può migliorare alcuni sintomi della neuropatia diabetica. Inoltre, l'assunzione di metilcobalamina per via orale fino a 4 mesi sembra migliorare il dolore associato alla neuropatia periferica diabetica, ma potrebbe non migliorare la conduzione nervosa. rnrnLa dose giornaliera era di 1500 mcg di metilcobalamina per 3-4 mesi.rnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie1500 µg

duration4 - mesi

formulationmetilcobalamina


Synergies


Malattia di Alzheimer
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Le ricerche mostrano che un apporto elevato di vitamina B12 non è associato a una diminuzione del rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer. Tuttavia, ricerche cliniche mostrano che l'assunzione di 0,5 mg di vitamina B12, 20 mg di vitamina B6 e 0,8 mg di acido folico al giorno per 24 mesi rallenta l'atrofia cerebrale nei pazienti affetti da malattia di Alzheimer.rnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie500 µg

duration24 - mesi

formulationcianocobalamina


Synergies


Depressione
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Un aumento dell'omocisteina e bassi livelli di vitamina B12 e di folati sono frequentemente osservati nella depressione. Studi osservazionali hanno mostrato che il 30% dei pazienti ricoverati per depressione soffriva di una carenza di vitamina B12. rnrnUno studio epidemiologico ha rivelato che un apporto alimentare quotidiano di vitamina B12 di almeno 4,79 mcg è associato a un rischio di depressione inferiore del 58% rispetto a un apporto quotidiano inferiore a 3,16 mcg negli uomini anziani. rnrnrnrnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie4 µg


Epatiti
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Ricerche cliniche preliminari condotte su pazienti affetti da infezione cronica da virus dell'epatite C mostrano che la somministrazione di vitamina B12 sotto forma di cianocobalamina alla dose di 5000 mcg per via intramuscolare ogni 4 settimane, in associazione con il trattamento standard, migliora considerevolmente la risposta virale rispetto al solo trattamento standard. rnrn

Posologie

posologiePer via orale

posologie5000 µg

formulationcianocobalamina


Proprietà


Essenziale

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La vitamina B12 è coinvolta nella sintesi del DNA, ma anche nello sviluppo, nella mielinizzazione e nella funzione del sistema nervoso. All'interno della cellula, la vitamina B12 è coinvolta in due funzioni metaboliche essenziali:rnrn- nei mitocondri, l'adenosil-cobalamina funge da cofattore per la metilmalonil-CoA mutasi permettendo la produzione di succinil-CoA a partire da metilmalonil-CoA. Il succinil-CoA svolge un ruolo essenziale nell'ossidazione degli acidi grassi e nella chetogenesi.rnrn- nel citoplasma, la metil-B12 funge da cofattore per la metionina-sintasi, che produce metionina a partire dall'omocisteina. Ciò rappresenta un modo per metabolizzare l'omocisteina, potenzialmente tossica, per produrre la metionina indispensabile alla sintesi proteica e per fornire alla cellula donatori di radicali metilici.rnrnLe autorità sanitarie europee (EFSA, European Food Safety Authority e la Commissione europea) hanno ritenuto che gli integratori alimentari contenenti vitamina B12 (cobalamina) contribuiscano al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso, al normale metabolismo dell'omocisteina, alle normali funzioni mentali, alla formazione dei globuli rossi, alla riduzione della stanchezza, al normale funzionamento del sistema immunitario e alla divisione cellulare.rnrn

Usages associés

Carenza di vitamina B12, Equilibrio emotivo

Neurologico

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La metilcobalamina, una forma di vitamina B12, sembra migliorare la vigilanza e ridurre il tempo di sonno nei soggetti con sonno normale, forse agendo sulla melatonina.rnrnD'altra parte, alcune ricerche mostrano che livelli elevati di omocisteina sierica e livelli bassi di folato e vitamina B12 possono essere associati a un declino cognitivo e alla demenza.rnrnAlcuni ricercatori ritengono che la supplementazione di vitamina B12 possa migliorare i sintomi della sindrome da stanchezza cronica correggendo le anomalie dei globuli rossi e migliorando l'apporto di ossigeno ai tessuti.rnrn

Usages associés

Neuropatia diabetica, Malattia di Alzheimer, Affaticamento, Depressione

Cardiovascolari

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La vitamina B12 è necessaria per una delle vie del metabolismo dell'omocisteina. La remetilazione dell'omocisteina in metionina richiede l'uso di folato e della vitamina B12 nella forma di metilcobalamina come cofattore. Di conseguenza, l'assunzione orale di vitamina B12 in associazione con l'acido folico e talvolta con la piridossina (vitamina B6) può ridurre le concentrazioni sieriche di omocisteina.rnrnAlcuni studi suggeriscono che livelli elevati di omocisteina possono provocare danni alle cellule endoteliali vascolari, una vasodilatazione dipendente dall'endotelio, un aumento dell'ossidazione e un deposito arterioso di lipoproteine a bassa densità (LDL), un aumento dell'adesione piastrinica e l'attivazione della cascata della coagulazione.rnrn

Usages associés

Iperomocisteinemia

Antitumorale

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Si pensa che la vitamina B12 possieda proprietà antitumorali, e che la supplementazione di vitamina B12 possa avere un ruolo nella prevenzione del cancro della cervice uterina. Tuttavia, livelli elevati di vitamina B12 sierica sono stati associati a un aumento del rischio di cancro alla prostata. Inoltre, la ricerca nei soggetti affetti da carcinoma epatocellulare suggerisce che la presenza di marcatori tumorali in associazione con un alto livello di vitamina B12 sierica è di cattiva prognosi. rnrn


Epatoprotettore

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Una carenza di vitamina B12 provoca una diminuzione dell'attività della serina deidratasi (SDH) (enzima coinvolto nella gluconeogenesi a livello epatico) e della tirosina aminotransferasi nel fegato del ratto. rnrnD'altra parte, la vitamina B12 ha ridotto i livelli ematici di aspartato aminotransferasi e di alanina aminotransferasi nel topo che presenta lesioni epatiche indotte dalla dimetilnitrosamina, il che suggerisce un possibile effetto epatoprotettore. rnrnrnrn

Usages associés

Epatiti

Antiossidante

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Studi recenti hanno mostrato che la vitamina B12 e i suoi derivati a base di cobalamina hanno un effetto antiossidante a concentrazioni farmacologiche. rnrn


Dosaggio di sicurezza

Donna in gravidanza a partire dai 18 anni: 4,5 µg

Donna che allatta a partire dai 18 anni: 5 µg

Bambino da 7 a 11 mesi: 1,5 µg

Adulto a partire dai 18 anni: 4 µg

Bambino da 1 a 6 anni: 1,5 µg

Bambino da 7 a 10 anni: 2,5 µg

Bambino da 11 a 14 anni: 3,5 µg

Bambino da 15 a 17 anni: 4 µg


Interazioni

Médicaments

Cloramfenicolo: interazione forte

In alcuni soggetti, il cloramfenicolo (antibiotico) può inibire o ritardare la crisi reticolocitaria in risposta a una supplementazione di vitamina B12. In caso di associazione inevitabile, deve essere effettuato un monitoraggio ravvicinato della conta dei reticolociti.

Colchicina: interazione moderata

La colchicina, a dosi di 1,9-3,9 mg al giorno, può alterare il normale funzionamento della mucosa intestinale, causando un malassorbimento di diversi nutrienti, inclusa la vitamina B12.

Antistaminici H2: interazione moderata

Una secrezione di acido gastrico e di pepsina ridotta dagli antiistaminici H2 può ridurre l'assorbimento della vitamina B12 derivante dagli alimenti ingeriti. Di conseguenza, la probabilità di sviluppare una carenza di vitamina B12 aumenta del 25% nei soggetti che assumono anti-H2 per 2 anni o più. Gli antiistaminici includono la cimetidina (Tagamet), la ranitidina (Zantac), la nizatidina (Axid) e la famotidina (Pepcid).

Metformina: interazione moderata

La metformina, un antidiabetico orale, può ridurre i livelli sierici di vitamina B12 e di acido folico. Questo effetto può causare iperomocisteinemia, che può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari nei soggetti diabetici.

Aspirina: interazione moderata

Le ricerche cliniche suggeriscono che l'acido acetilsalicilico (aspirina) aumenta il rischio di carenza di vitamina B12.

Protossido d'azoto: interazione moderata

Il protossido d'azoto (o ossido nitroso) inattiva la forma cobalamina della vitamina B12 mediante ossidazione. I sintomi dovuti all'ossido nitroso sono invisibili nei soggetti con livelli normali di vitamina B12 (salvo che l'esposizione sia ripetuta e prolungata). Tuttavia, possono manifestarsi sintomi quali neuropatia sensoriale, mielopatia ed encefalopatia nelle persone con carenza di vitamina B12.

Anticonvulsivanti: interazione moderata

La fenitoina, il fenobarbital e la primidone sono anticonvulsivanti che riducono l'assorbimento della vitamina B12 se somministrati in associazione con essa.

Plantes ou autres actifs

Vitamina B12: interazione moderata

Dosi elevate di acido folico possono mascherare un deficit di vitamina B12. Infatti, l'acido folico può migliorare i sintomi di un'anemia megaloblastica.


Controindicazioni

Angioplastica: controindicata

L'associazione di vitamina B12, vitamina B6 e acido folico per via endovenosa non è raccomandata in un soggetto che ha ricevuto uno stent coronarico nell'ambito di un'angioplastica. Infatti, l'associazione di queste vitamine può aumentare il rischio di restenosi.

Malattia di Leber: controindicata

La vitamina B12 è controindicata nelle prime fasi della malattia di Leber (è un'atrofia ereditaria del nervo ottico). La vitamina B12 può causare un'atrofia ottica grave e rapida.