Aglio: benefici, posologia, controindicazioni
Altri nomi
Aglio, aglio comune
Nomi scientifici
Allium sativum
Famiglia o gruppo:
Piante
Principi attivi:
Alliina
Allicina
Glutamil-S-allilcisteina
Ajoene
Indicazioni
Metodologia di valutazione
Approvazione dell'EFSA.
Aterosclerosi ✪✪✪✪✪
L'assunzione di integratori a base di polvere di aglio alla dose di 150 mg due volte al giorno per 24 mesi sembra ridurre il tasso di progressione dell'aterosclerosi rispetto al placebo negli uomini con aterosclerosi carotidea. Dosi più elevate di 900 mg al giorno sembrano rallentare lo sviluppo dell'aterosclerosi sia nelle arterie aortiche che femorali quando sono utilizzate per quattro anni nelle donne. Nel 2009, Budoff et al. hanno riportato uno studio controllato randomizzato ben progettato, in doppio cieco, su 65 pazienti a rischio intermedio in terapia con statine e con aterosclerosi subclinica dell'arteria coronarica. I soggetti sono stati trattati con una capsula contenente 250 mg di estratto di aglio invecchiato, 100 mcg di B12, 300 mcg di acido folico, 12,5 mg di B6 e 100 mg di L-arginina o un placebo al giorno per 1 anno. Il gruppo che ha ricevuto i supplementi ha ottenuto cambiamenti significativamente favorevoli nei biomarcatori ossidativi, nei fattori vascolari e una riduzione della progressione dell'aterosclerosi. I risultati di un altro studio controllato randomizzato hanno nuovamente mostrato che la calcificazione delle arterie coronarie poteva essere significativamente ridotta con l'aglio (1200 mg/giorno), questa volta usato congiuntamente al coenzima Q10 (120 mg/giorno) per 1 anno.
Posologie
Per via orale: bulbo
300 - 1380 mg
Adulti, Anziani
polvere, estratto di aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
Synergies
Terapia antiaterosclerotica a base di estratti botanici.
L'estratto di aglio invecchiato integrato con vitamine del gruppo B, acido folico e L-arginina rallenta la progressione dell'aterosclerosi subclinica: uno studio clinico randomizzato
Monografia dell'Unione Europea sulle piante officinali: Allium sativum L., bulbo
L'effetto anti-aterosclerotico di Allium sativum: statistiche riconsiderate.
L'effetto dell'estratto di aglio invecchiato sul processo aterosclerotico - uno studio randomizzato, doppio cieco e controllato con placebo
E/S/C/O/P: 2ª edizione delle Monografie ESCOP
L'effetto antiaterosclerotico di Allium sativum.
Effetto dell'estratto di aglio sui marcatori del metabolismo lipidico e dell'infiammazione nei pazienti con malattia coronarica (CAD): una revisione sistematica e una meta-analisi
Rahman K, Billington D. Dietary supplementation with aged garlic extract inhibits ADP-induced platelet aggregation in humans. J Nutr. 2000;130(11):2662-2665. Testo integrale: jn.nutrition.org
Ipercolesterolemia ✪✪✪✪✪
Una meta-analisi recente suggerisce che le preparazioni a base di aglio riducono il colesterolo totale e il colesterolo LDL rispetto al placebo nei pazienti iperlipidemici. Questi miglioramenti sembrano essere più pronunciati quando l'aglio è assunto per più di 8 settimane in pazienti con livelli borderline di colesterolo totale e di colesterolo LDL prima del trattamento. nnLe analisi della stessa meta-analisi suggeriscono che i prodotti contenenti estratto di aglio invecchiato possono essere più efficaci nel ridurre il colesterolo totale ma meno efficaci nel ridurre il colesterolo LDL rispetto alle preparazioni a base di polvere d'aglio.nnLa somministrazione di 600 mg di olio di pesce con 500 mg di perle di aglio (olio d'aglio) al giorno ha permesso inoltre di ridurre il colesterolo totale, il LDL, i trigliceridi sierici e le lipoproteine a densità molto bassa.nn
Posologie
Per via orale : bulbo
600 - 900 mg
16 - semaines
Adulti
polvere, estratto di aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
Synergies
Trattamento dell'iperlipidemia con compresse di polvere d'aglio. Evidenze dallo studio multicentrico controllato con placebo in doppio cieco dell'Associazione Tedesca dei Medici di Medicina Generale.
Effetto della supplementazione con aglio e olio di pesce sulle concentrazioni sieriche di lipidi e lipoproteine in uomini ipercolesterolemici.
L'aglio riduce la pressione sanguigna negli ipertesi, regola il colesterolo sierico e stimola l'immunità: una meta-analisi e revisione aggiornata
[Lipopemia postprandiale durante il trattamento con Allium sativum. Studio controllato in doppio cieco su soggetti con ridotto colesterolo HDL2].
Ipertensione e iperlipidemia: l'aglio aiuta nei casi lievi.
Effetto dell'aglio sui lipidi sierici: una meta-analisi aggiornata.
E/S/C/O/P: 2ª edizione delle Monografie ESCOP
L'aglio può ridurre i livelli di lipidi sierici? Uno studio clinico controllato.
Confronto dell'efficacia e della tollerabilità di una preparazione a base di aglio vs. bezafibrato.
Ipertensione arteriosa ✪✪✪✪✪
Studi clinici mostrano che l'assunzione di aglio può ridurre la pressione arteriosa sistolica di circa l'8% e la pressione arteriosa diastolica di circa il 7%, nei pazienti ipertesi o non ipertesi. Nel 2012, una revisione sistematica Cochrane ha confermato che il trattamento con aglio riduce la pressione arteriosa rispetto al placebo. La revisione ha analizzato i risultati di due studi (n = 87) che soddisfacevano i criteri di inclusione, ossia essere randomizzati, in cieco, controllati rispetto al trattamento, includere dati in intention-to-treat e coinvolgere esclusivamente partecipanti con ipertensione primaria. Uno degli studi inclusi ha riferito che 12 settimane di trattamento con 200 mg di polvere d'aglio tre volte al giorno hanno ridotto la pressione arteriosa sistolica (PAS) in posizione supina di 10-12 mmHg e la pressione arteriosa diastolica di 5-9 mmHg, e hanno ridotto significativamente la PAS in posizione eretta di 21 mmHg (da 171 a 150 mmHg) e la PAD di 11 mmHg (da 101 a 90 mmHg). L'altro studio ha mostrato che un trattamento di 12 settimane con due capsule da 100 mg di polvere d'aglio concentrata, assunte tre volte al giorno, ha determinato una riduzione media statisticamente significativa di 16 mmHg (da 178 a 162 mmHg) della pressione sistolica e di 15 mmHg (da 100 a 85 mmHg) della pressione diastolica in posizione supina. Inoltre è stata utilizzata una dose di 300-1500 mg suddivisa in più assunzioni al giorno per 24 settimane, mentre è stato impiegato anche un altro dosaggio di 600 mg al giorno per 12 settimane. In conclusione, l'aglio può essere raccomandato come adiuvante nel trattamento dell'ipertensione lieve.
Posologie
Per via orale : bulbo
300 - 1500 mg
12 - settimane
Adulti
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
Ipertensione e iperlipidemia: l'aglio aiuta nei casi lievi.
Uno studio crossover in doppio cieco su uomini con ipercolesterolemia moderata che ha confrontato l'effetto dell'estratto d'aglio invecchiato e del placebo sui lipidi ematici.
L'estratto d'aglio invecchiato riduce la pressione arteriosa negli ipertesi: uno studio dose-risposta.
L'aglio riduce la pressione arteriosa negli individui ipertesi, regola il colesterolo sierico e stimola l'immunità: una meta-analisi e revisione aggiornata.
L'aglio può ridurre la pressione arteriosa? Uno studio pilota.
Effetto dell'aglio sulla pressione arteriosa: una revisione sistematica e meta-analisi.
Effetti di Allium sativum (aglio) sulla pressione arteriosa sistolica e diastolica in pazienti con ipertensione essenziale.
L'aglio mostra potenzialità nel migliorare alcuni fattori di rischio cardiovascolare.
Aglio per la prevenzione della morbilità e mortalità cardiovascolare nei pazienti ipertesi
Effetto di una preparazione tradizionale giapponese di aglio sulla pressione arteriosa in adulti con preipertensione e ipertensione lieve.
Una meta-analisi dell'effetto dell'aglio sulla pressione arteriosa.
Malattie cardiovascolari ✪✪✪✪✪
Abbiamo già descritto l'azione benefica comprovata dell'aglio nei soggetti ipertesi.nnL'aglio può anche attenuare l'aumento della rigidità aortica legata all'età, il che può migliorare la vaso-elasticità e proteggere dalle malattie cardiovascolari.nnStudi epidemiologici mostrano una correlazione inversa tra il consumo di aglio e la progressione delle malattie cardiovascolari in generale. Uno studio in doppio cieco, controllato con placebo, su 167 pazienti con iperlipidemia ha dimostrato che un prodotto a base di estratto d'aglio era efficace nel ridurre il rischio assoluto multifattoriale di malattie cardiovascolari a 10 anni. È stato inoltre osservato che l'aglio riduceva il rischio di infarto miocardico acuto e di morte improvvisa a 10 anni in uno studio in doppio cieco, controllato con placebo, su 51 pazienti con coronaropatia che ricevevano l'estratto d'aglio per 12 mesi.nnQuesti studi confermano l'uso tradizionale dell'aglio come adiuvante nel trattamento dell'iperlipidemia e nella prevenzione delle alterazioni vascolari osservate nell'aterosclerosi.nn
Posologie
Per via orale: bulbo
300 - 1380 mg
12 - mesi
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
Trattamento dell'iperlipidemia con compresse di polvere d'aglio. Evidenze dallo studio multicentrico controllato con placebo in doppio cieco dell'Associazione tedesca dei medici di medicina generale.
Effetto della supplementazione con aglio e olio di pesce sulle concentrazioni sieriche di lipidi e lipoproteine in uomini ipercolesterolemici.
[Lipemia postprandiale durante il trattamento con Allium sativum. Studio controllato in doppio cieco su soggetti con ridotto colesterolo HDL2].
Ipertensione e iperlipidemia: l'aglio aiuta nei casi lievi.
Effetto dell'aglio sui lipidi sierici: una meta-analisi aggiornata.
L'effetto dell'aglio sulla funzione vascolare: una revisione sistematica di studi clinici randomizzati.
L'aglio può ridurre i livelli di lipidi sierici? Uno studio clinico controllato.
L'aglio sembra promettente per migliorare alcuni fattori di rischio cardiovascolare
Confronto dell'efficacia e della tolleranza di una preparazione a base di aglio vs. bezafibrato.
Raffreddore ✪✪✪✪✪
L'aglio è tradizionalmente usato per alleviare i sintomi del raffreddore. Inoltre, ricerche cliniche suggeriscono che l'aglio può ridurre la frequenza di insorgenza dei raffreddori se assunto a scopo preventivo. Uno studio randomizzato, in doppio cieco, della durata di 12 settimane su 146 persone ha dimostrato che le preparazioni a base di aglio contenenti allicina riducono significativamente l'incidenza dei raffreddori e accelerano la guarigione rispetto al placebo. Inoltre, l'aglio ha ridotto l'incidenza dello sviluppo di un secondo raffreddore, contrariamente al placebo. L'assunzione per via orale di olio essenziale d'aglio (50 mg mattina e sera) per 10 giorni ha permesso di ridurre la durata della febbre e della tosse nei pazienti con sintomi da COVID rispetto al solo trattamento standard. In conclusione, l'aglio può essere usato come adiuvante nel trattamento delle infezioni respiratorie.
Posologie
Per via orale: bulbo
200 - 2560 mg
1 - settimane
Adolescenti, Adulti, Anziani
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
La supplementazione con estratto d'aglio invecchiato migliora sia la funzione delle cellule NK sia quella delle γδ-T e riduce la gravità dei sintomi da raffreddore e influenza: un intervento nutrizionale randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo
Monografia erboristica dell'Unione Europea su Allium sativum L. bulbo
Aglio per il raffreddore comune. Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jul 8;(3):CD006206. Revisione
Josling P. Prevenire il raffreddore comune con un integratore d'aglio: uno studio in doppio cieco, controllato con placebo. Adv Ther 2001 Jul-Aug;18(4):189-93.
Sindrome metabolica ✪✪✪✪✪
Dalle ricerche cliniche disponibili, l'aglio potrebbe essere benefico per le persone con diabete o con sindrome metabolica. Una meta-analisi dei risultati di sette studi clinici condotti su adulti con diabete di tipo 2 mostra che l'assunzione quotidiana di 600-1500 mg di polvere di aglio, o di 1 g di estratto d'aglio invecchiato, riduce la glicemia a digiuno rispetto al gruppo di controllo. Inoltre, l'aglio ha mostrato effetti significativi sulla glicemia a digiuno e sull'HbA1c (emoglobina glicata) con dosi di aglio più elevate (1,2 e 1,5 g) rispetto al placebo. Per quanto riguarda gli adulti con sindrome metabolica, studi mostrano che l'assunzione quotidiana di 1,6 g di aglio, fornendo 6 mg di allicina per 3 mesi, migliora la circonferenza vita, la pressione arteriosa, il livello di colesterolo HDL e il livello di trigliceridi rispetto ai valori iniziali, mentre non si osservano miglioramenti nei pazienti che assumono il placebo. Possiamo concludere che l'aglio può essere consigliato in caso di sindrome metabolica e, più in generale, nei disturbi metabolici come il diabete lieve.
Posologie
Per via orale: bulbo
1500 mg
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
Effetto dell'aglio crudo schiacciato (Allium sativum L.) sui componenti della sindrome metabolica
La supplementazione con aglio (Allium sativum) insieme a un agente antidiabetico standard fornisce un migliore controllo del diabete nei pazienti con diabete di tipo 2
Effetto del supplemento di aglio nella gestione del diabete mellito di tipo 2 (T2DM): una meta-analisi di studi randomizzati controllati
Effetti metabolici delle compresse di polvere d'aglio a rilascio prolungato nel diabete mellito di tipo 2: i risultati di uno studio in doppio cieco controllato con placebo
L'aglio mostra potenzialità nel migliorare alcuni fattori di rischio cardiovascolare
L'assunzione di aglio riduce la glicemia a digiuno: meta-analisi di studi randomizzati controllati
Steatosi epatica ✪✪✪✪✪
La ricerca clinica su pazienti con steatosi epatica non alcolica mostra che l'assunzione di polvere d'aglio riduce la gravità della steatosi rispetto a chi riceve il placebo. È stata osservata un miglioramento della maggior parte degli enzimi epatici. Le dosi di aglio comprendevano una polvere da 800 mg due volte al giorno per 12 settimane oppure una polvere da 400 mg due volte al giorno per 15 settimane.
Posologie
Per via orale: bulbo
800 mg
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
Associazione tra consumo alimentare di aglio crudo e nuova diagnosi di steatosi epatica non alcolica: uno studio di popolazione
Effetto della supplementazione con polvere d'aglio sulla steatosi epatica, sugli enzimi epatici e sul profilo lipidico in pazienti con steatosi epatica non alcolica: uno studio clinico randomizzato controllato in doppio cieco
Effetti della supplementazione con polvere d'aglio sulla resistenza insulinica, sullo stress ossidativo e sulla composizione corporea in pazienti con steatosi epatica non alcolica: uno studio clinico randomizzato controllato
Effetti terapeutici dell'aglio sulla steatosi epatica in pazienti con steatosi epatica non alcolica: uno studio clinico randomizzato
Infezioni respiratorie ✪✪✪✪✪
Tradizionalmente, l'aglio veniva impiegato nel trattamento dei raffreddori e delle infezioni respiratorie. Alcuni studi confermano il suo ruolo nella prevenzione delle infezioni respiratorie di origine virale. Tuttavia il numero e la qualità di questi studi restano limitati. L'ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) indica che l'aglio è utilizzato per le infezioni delle vie respiratorie superiori e per le affezioni catarrali, sebbene i dati clinici a supporto di questa indicazione non siano disponibili.
Posologie
Per via orale: bulbo
300 - 2560 mg
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto titolato, estratto secco
La supplementazione con estratto d'aglio invecchiato migliora sia la funzione delle cellule NK sia quella delle γδ-T e riduce la gravità dei sintomi da raffreddore e influenza: un intervento nutrizionale randomizzato, in doppio cieco e controllato con placebo
L'aglio abbassa la pressione arteriosa nelle persone ipertese, regola il colesterolo sierico e stimola l'immunità: una meta-analisi aggiornata e una revisione
Proprietà antivirali dell'aglio: effetti in vitro su influenza B, herpes simplex e virus coxsackie
E/S/C/O/P: 2ª edizione delle Monografie ESCOP
Effetti virucidi in vitro dell'estratto di Allium sativum (aglio) e dei suoi composti
Candidosi ✪✪✪✪✪
L'aglio fresco, l'estratto d'aglio invecchiato e l'allicina, un costituente dell'aglio, hanno mostrato un'attività antifungina contro Candida albicans in laboratorio come spiegato sopra. L'aglio è tradizionalmente usato contro le micosi.
Posologie
Per via orale: bulbo
500 mg
polvere, estratto d'aglio invecchiato, estratto secco
Allium sativum (aglio) inibisce la sintesi lipidica di Candida albicans
Studi sul meccanismo d'azione anticandidale di Allium sativum (aglio)
Attività antifungina nelle urine e nel siero umano dopo l'ingestione di aglio (Allium sativum)
Analisi dell'espressione genica di SIR2 e SAPs1-4 in Candida albicans trattata con allicina rispetto al fluconazolo
Confronto dell'efficacia dell'allicina e del fluconazolo contro Candida albicans in vitro e in un modello murino di candidiasi sistemica
Efficacia della pasta d'aglio nella candidosi orale
Parassitosi digestive ✪✪✪✪✪
L'OMS considera 'tradizionale' l'uso dell'aglio nel trattamento dei vermi intestinali e dei disturbi digestivi. L'olio d'aglio è efficace contro numerosi batteri, virus e funghi, come descritto sopra. L'aglio è raccomandato come carminativo nel trattamento dei disturbi digestivi o degli spasmi intestinali di origine infettiva.
Posologie
Per via orale: bulbo
500 mg
polvere, estratto di aglio invecchiato, estratto secco
Componenti attivi delle piante - una risorsa per agenti antiparassitari?
Attività antimalarica dell'allicina, un composto biologicamente attivo degli spicchi d'aglio
Controllo in vivo e in vitro di Leishmania mexicana dovuto alla produzione di NO indotta dall'aglio
Aumento dell'attività fagocitica dei macrofagi peritoneali contro Leishmania major mediante trattamento con aglio (Allium sativum)
Infezioni batteriche ✪✪✪✪✪
L'olio d'aglio è efficace contro numerosi batteri, virus e funghi. In quanto tale, è stato utilizzato sia internamente che esternamente per trattare varie infezioni e prevenire l'infezione delle ferite.
Posologie
Per via orale: bulbo
500 mg
polvere, estratto di aglio invecchiato, estratto secco
Proprietà antimicrobiche dell'olio d'aglio contro i batteri enterici umani: valutazione delle metodologie e confronti con i solfuri dell'olio d'aglio e la polvere d'aglio
Migliorare la sicurezza e l'appeal aromatico di frutta e verdura fresche tagliate mediante il potere antimicrobico e aromatico degli oli essenziali
Proprietà
Antibatterico
Gli effetti antimicrobici dell'aglio sono stati attribuiti al suo contenuto di allicina. L'allicina e altri componenti dell'aglio contenenti zolfo possono inibire la crescita batterica interagendo con gli enzimi necessari alla loro crescita. L'ajoene, un altro componente dell'aglio, possiede anche un'attività antibatterica in vitro contro specie batteriche Gram-positivi e Gram-negativi, come ad esempio Escherichia coli, Lactobacillus casei, Helicobacter pylori. In modo interessante, l'aglio fresco ha mostrato attività contro Escherichia coli, Staphylococcus aureus resistente alla meticillina e Salmonella enteritidis; è stato persino suggerito come additivo alimentare per prevenire le intossicazioni alimentari. L'estratto di aglio grezzo ha anche dimostrato attività antimicrobica contro Streptococcus mutans, il che suggerisce un interesse per contrastare i batteri nella bocca noti per causare le carie dentali. Altre ricerche in vitro suggeriscono che l'estratto di aglio potrebbe avere attività antibatterica contro diversi ceppi di micobatteri, in particolare Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium avium-intracellulare e Mycobacterium kansasii, tre batteri associati alle infezioni polmonari. Diversi test in vitro e in vivo hanno mostrato che l'aglio ha attività contro Helicobacter pylori, tuttavia i risultati degli studi clinici rimangono contrastanti. Due studi hanno mostrato che una combinazione di aglio e omeprazolo produceva effetti sinergici contro Helicobacter pylori. Un'azione rapida dell'olio d'aglio è stata osservata in un modello di succo gastrico artificiale, il che ne suggerisce l'interesse. L'attività antimicrobica di l'olio d'aglio sembra più potente rispetto a quella della polvere d'aglio.
Usages associés
Antiossidante
In diversi studi di laboratorio, l'aglio e i suoi costituenti hanno dimostrato un'attività antiossidante. È stato osservato che alcuni componenti solforati dell'aglio attivano fattori chiave come Nrf2, svolgendo così un ruolo protettivo contro lo stress ossidativo. Inoltre, l'aglio invecchiato sembra essere in grado di catturare direttamente i radicali superossido. È interessante che studi di laboratorio abbiano mostrato che l'aglio può rafforzare le difese dell'organismo contro i radicali liberi stimolando l'attività degli enzimi antiossidanti (glutatione perossidasi, catalasi, superossido dismutasi SOD), pur inibendo la perossidazione lipidica. Questi risultati sono confermati nell'uomo da una meta-analisi di 12 studi clinici che hanno mostrato che l'aglio aumenta la capacità antiossidante totale del siero e i livelli di superossido dismutasi (SOD), diminuendo al contempo i livelli sierici di malondialdeide (MDA), che è un indicatore importante dello stress ossidativo.
Usages associés
Ipolipemizzante
Nei pazienti con iperlipidemia, l'aglio può abbassare il livello del colesterolo agendo come inibitore della HMG-CoA reduttasi (un enzima coinvolto nella via metabolica di produzione dei precursori del colesterolo). nnL'aglio può inoltre ridurre l'attività degli enzimi implicati nella sintesi del colesterolo, in particolare la glucosio-6-fosfato deidrogenasi epatica, l'enzima malico e la monoossigenasi dello squalene, nonché gli enzimi che catalizzano la sintesi degli acidi grassi come la sintasi degli acidi grassi. nnD'altra parte, la supplementazione con aglio tende ad aumentare il colesterolo HDL (il colesterolo buono) e a diminuire il colesterolo LDL (quello cattivo). Inoltre, la diminuzione dei trigliceridi sembra significativa dopo una supplementazione con aglio - secondo meta-analisi - ma rimane minima.nn
Usages associés
Effetto dell'estratto d'aglio sui marker del metabolismo lipidico e dell'infiammazione nei pazienti con malattia coronarica (CAD): una revisione sistematica e meta-analisi
Antivirale
Evidenze in vitro suggeriscono che i composti dell'aglio, come l'ajoene, l'allicina e il metiltiosolfinato di allile, possono avere attività contro alcuni virus come il citomegalovirus, i virus dell'herpes simplex di tipo 1 e 2, il virus parainfluenzale di tipo 3 e il rinovirus umano di tipo 2.nn
Usages associés
Antimicotico
I componenti dell'aglio, l'allicina e l'ajoene, sono responsabili dell'attività antifungina dell'aglio contro le infezioni da tinea. Un estratto d'aglio invecchiato e i suoi componenti, l'ajoene e l'allitriduim, hanno mostrato attività antifungina contro Scedosporium prolificans, una specie fungina che può colpire i pazienti immunocompromessi. L'aglio fresco, l'estratto d'aglio invecchiato e l'allicina, un componente dell'aglio, hanno mostrato un'attività antifungina contro Candida albicans in laboratorio. L'attività antifungina dell'aglio contro le infezioni da Candida è stata attribuita alla capacità dell'allicina di abbassare l'espressione di SIR2, un gene coinvolto nella formazione dei funghi. Uno studio randomizzato su 56 pazienti ha mostrato che una preparazione a base di aglio era tanto efficace quanto la soluzione di clotrimazolo nel sopprimere i segni della candidosi orale. In un altro studio, l'assunzione orale di un estratto d'aglio è stata associata a un'attività anti-candidosi nel siero fino a un'ora dopo l'ingestione.
Usages associés
Antiparassitario
Evidenze di laboratorio suggeriscono che l'olio d'aglio possiede un'attività ad ampio spettro contro Trypanosoma, Plasmodium, Giardia, Leishmania e Cochlospermum planchonii. Studi sugli animali suggeriscono che l'allicina, componente dell'aglio, riduce le infezioni e aumenta la sopravvivenza dei topi esposti al Plasmodium, il parassita che causa la malaria. In vitro, il componente dell'aglio, l'ajoene, inibisce gli enzimi presenti nelle cellule di Trypanosoma, un parassita che provoca la malattia del sonno.
Usages associés
Antitumorale
Alcuni dati preliminari suggeriscono che l'aglio e i suoi composti solforati esercitano un effetto anticancro attraverso diversi meccanismi.nnL'aglio sembra avere un'attività immunostimolante umorale (attraverso i linfociti B contro i patogeni extracellulari come i batteri) e cellulare (attraverso i linfociti T contro patogeni intracellulari come i virus). Per esempio potrebbe stimolare la proliferazione dei linfociti T, ripristinare le risposte anticorpali soppresse, aumentare la citotossicità dei macrofagi e la fagocitosi delle cellule tumorali.nnÈ stato inoltre dimostrato che la S-allilmercaptocisteina (un componente dell'aglio) aveva attività contro le cellule eritroleucemiche (un tipo di leucemia), le cellule tumorali della mammella e le cellule tumorali della prostata. È stato osservato che il composto ajoene induce la morte delle cellule leucemiche umane. Inoltre, l'aglio potrebbe migliorare l'assorbimento del selenio e proteggere contro la comparsa di tumori.nnGli studi sull'uomo suggeriscono un'associazione tra il consumo di aglio e la riduzione del rischio di cancro dello stomaco e di cancro colorettale.nn
Immunostimolante
Alcune evidenze in vitro suggeriscono che l'estratto di aglio in polvere riduce la produzione delle cellule responsabili della risposta infiammatoria. L'estratto di aglio in polvere sembra anche ridurre l'attività dei fattori coinvolti nell'infiammazione associata a malattie autoimmuni quali l'artrite e le malattie infiammatorie intestinali, l'aterosclerosi. L'aglio può inoltre aumentare il numero delle cellule natural killer (NK) e l'attività contro le linee cellulari tumorali. D'altra parte, l'aglio sembra stimolare la proliferazione delle cellule del sistema immunitario (macrofagi e linfociti). Le ricerche sugli animali suggeriscono inoltre che la somministrazione a lungo termine di aglio può migliorare il declino della funzione immunitaria associato all'età. nn
Usages associés
Antiaggreganti piastrinici/Anticoagulante
È stato dimostrato che le preparazioni a base di polvere di aglio e di aglio invecchiato possiedono proprietà antiaggreganti sia nei pazienti affetti da malattia cardiovascolare sia nei volontari sani. L'aglio ha proprietà antitrombotiche e può aumentare l'attività fibrinolitica (allunga il tempo di sanguinamento), diminuire l'aggregazione piastrinica e aumentare il tempo di protrombina (uno dei fattori della coagulazione).nnL'attività antiaggregante può essere attribuita ai componenti dell'aglio, in particolare all'adenosina, all'allicina e ai polisolfuri paraffinici. nnL'aglio crudo sembra avere proprietà antiaggreganti più potenti dell'aglio cotto. D'altro canto, l'olio di aglio non sembra influenzare l'aggregazione piastrinica.nn
Usages associés
Effetto vascolare
Nei pazienti ipertesi, l'aglio può ridurre la pressione arteriosa provocando il rilassamento della muscolatura liscia e una vasodilatazione attivando la produzione del fattore di rilassamento derivato dall'endotelio (EDRF: endothelium derived relaxing factor). È stato suggerito che l'allicina sia il componente dell'aglio responsabile degli effetti vasodilatatori mediati dall'ossido nitrico. L'aglio può anche attenuare l'aumento della rigidità aortica legata all'età, il che può migliorare la vaso-elasticità e proteggere dalle malattie cardiovascolari.
Usages associés
Metabolico
Negli studi su animali, si è riscontrato che i composti solforati presenti nell'aglio erano responsabili dell'aumento della termogenesi. Questi composti favoriscono la termogenesi in aumentando la secrezione di noradrenalina e in riducendo l'accumulo di grasso corporeo.
Usages associés
Epatoprotettore
Ci sono prove incoraggianti sugli effetti epatoprotettivi dell'aglio. Uno studio clinico ha dimostrato un effetto protettivo dose-dipendente di un supplemento di olio d'aglio misurato dai livelli di aspartato aminotransferasi e alanina aminotransferasi in pazienti con epatite cronica. Un altro studio ha mostrato che una supplementazione con aglio riduce i livelli di aspartato aminotransferasi (AST), ma non dell'alanina aminotransferasi (ALT). Il beneficio è stato osservato per dosi comprese tra 100 e 150 mg di olio d'aglio. L'estratto di aglio invecchiato aumenta specificamente il contenuto di glutatione ridotto, rafforzando così i meccanismi di protezione antiossidanti endogeni secondo test in vitro.
Usages associés
Dosaggio di sicurezza
Adulto a partire da 18 ans : 500 mg - 1000 mg (polvere)
La maggior parte degli studi sull'aglio utilizza un intervallo posologico mediamente compreso tra 500 e 1.200 mg al giorno, generalmente suddiviso in più dosi. Forme disponibili : aglio crudo fresco o aglio crudo invecchiato, polvere, estratto acquoso di aglio fresco, TM, tintura, olio essenziale. Dosaggio : - tintura officinale : 20 gocce 2-3 volte al giorno ; - tintura madre : 40-50 gocce in un bicchiere d'acqua 3 volte al giorno ; - estratto acquoso : 200-300 mg di polvere secca o fresca, 1-3 volte al giorno ; - aglio fresco : 2-5 g al giorno ; - olio essenziale di aglio : 2-5 mg al giorno. L'aglio può essere tossico se consumato in dosi molto elevate. La dose tossica associata al consumo di aglio crudo è stata stimata equivalente a 400 mg/kg nell'uomo.
Bambini da 8 a 18 anni : 300 mg - 600 mg
Il consumo di aglio non presenta problemi nei bambini, ma l'uso terapeutico per via orale dovrebbe essere riservato ai bambini di età superiore a 8 anni.
Interazioni
Médicaments
Antiaggreganti piastrinici/Anticoagulanti: interazione moderata
L'aglio crudo e vari estratti di aglio hanno un'attività antiaggregante piastrinica e possono aumentare il tempo di sanguinamento.
Antipertensivo: interazione moderata
La combinazione dell'aglio con altri agenti antipertensivi può avere effetti ipotensivi aggiuntivi.
Ritonavir: interazione forte
La somministrazione concomitante di saquinavir/ritonavir è controindicata a causa del rischio di diminuzione della concentrazione plasmatica, perdita della risposta virologica e possibile resistenza a uno o più componenti del regime antiretrovirale.
Isoniazide: interazione forte
Ricerche su modelli animali suggeriscono che un estratto acquoso di aglio può ridurre i livelli di isoniazide di circa il 65%. L'aglio riduce la concentrazione massima, ma non sembra avere effetto sull'emivita. Ciò suggerisce che l'estratto di aglio può inibire l'assorbimento dell'isoniazide da parte della mucosa intestinale.
Precauzioni
Donna che allatta : usare con cautela
L'aglio può essere consumato nelle quantità comunemente presenti negli alimenti. L'uso dell'aglio a dosi medicinali non è raccomandato per la donna che allatta, per cautela.
Donna incinta : usare con cautela
L'aglio può essere usato per via orale nelle quantità comunemente presenti negli alimenti. Non è consigliabile consumarlo in quantità medicinali. L'aglio ha un'attività abortiva.
Intervento chirurgico : evitare
L'aglio va sospeso 7 giorni prima di un intervento programmato, poiché può aumentare il sanguinamento post-operatorio.
Disturbo della coagulazione: evitare
L'aglio può aumentare il rischio di sanguinamento.
