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Laurent Jacob (Nutrimea) : „Wir verfügen über eine große Innovationskraft“
Louise Browaeys : “Zurück zur Punk-Kultur zu kommen heißt, eine alternative Küche einzufordern, die den Planeten und die Vielfalt respektiert”
Bastien Beaufort von Guayapi: „Wir stimmen dreimal am Tag ab, indem wir wählen, was wir essen“
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