Maté ist ein traditionelles Getränk aus Südamerika, genauer gesagt wird es in Argentinien, Uruguay, Paraguay und in einigen Regionen Brasiliens konsumiert. Es wird aus den getrockneten und zerkleinerten Blättern der Yerba-Maté-Pflanze hergestellt, einem Strauch aus der Stechpalmenfamilie.
Auch wenn man ihn leicht mit Tee verwechselt, gehört er nicht zur Familie der Tees, da seine Blätter einfach nicht vom Teestrauch stammen.
Dieses Getränk hat einen einzigartigen Geschmack, den ich zwischen grünem Tee und Kaffee einordne.
Ich habe entdeckt, dass es mehrere Studien über die Vorteile von Maté für unsere körperliche und geistige Gesundheit gibt. Und wenn man ihn täglich konsumiert, findet man besonders 10 Vorteile, die ich Ihnen unten aufzähle.
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1. Reich an Antioxidantien
Maté enthält eine große Menge an Antioxidantien, vergleichbar mit denen im grünen Tee. Diese Substanzen helfen, die Zellalterung zu bekämpfen und beugen chronischen Erkrankungen vor.
Diese Studie hat sich mit der antioxidativen Kapazität von Maté in unserem Organismus befasst.
2. Fördert den Gewichtsverlust
Dank des Vorhandenseins von Koffein könnte dieses Getränk helfen, den Appetit zu reduzieren und den Energieverbrauch zu erhöhen, wodurch so der Gewichtsverlust gefördert wird.
In dieser Publikation wird angegeben, dass Mate die Lipidparameter beim Menschen und beim Tier verbessert und damit ein interessantes Getränk im Kampf gegen Fettleibigkeit darstellt.
Laut dieser Studie würden Mate und sein Koffein insbesondere während körperlicher Betätigung die Fettoxidation anregen.
3. Stärkt das Immunsystem
Diese Pflanze enthält Saponine, natürliche Verbindungen, die für ihre vorteilhaften Wirkungen auf das Immunsystem bekannt sind, aber auch zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten.
Saponine sind Moleküle, die in Pflanzen vorkommen und zahlreiche pharmakologische Eigenschaften besitzen: expektorierend, emulgierend, antimikrobiell, bakterizid.
Diese Studie hat sich mit den Wirkungen der Saponine in der Prävention und Behandlung von Krebs beschäftigt.
4. Hat entzündungshemmende Eigenschaften
Diese Saponine, gekoppelt mit der Wirkung der in Mate vorhandenen Antioxidantien, helfen, den oxidativen Stress der Zellen zu reduzieren und damit Entzündungen zu verringern.
Dieses Getränk könnte also dazu beitragen, die Entzündung bestimmter Erkrankungen zu bekämpfen. Das legt diese kürzlich veröffentlichte Studie über Mate nahe.
5. Hilft, den Cholesterinspiegel zu senken
Wenn man Mate konsumiert, kann man eine signifikante Verringerung der Aufnahme von Gesamtfetten und gesättigten Fettsäuren feststellen. Es trägt auch dazu bei, das ’schlechte‘ Cholesterin zu senken und damit zur Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beizutragen.
Einige Studien haben gezeigt, dass Mate zur Verringerung des Cholesterins beiträgt, indem er die Serumlipidwerte verbessert.
6. Verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit
Das im Mate enthaltene Koffein könnte die sportliche Leistungsfähigkeit verbessern, indem es Kraft und Ausdauer erhöht.
Diese Substanz, die man gut kennt, stimuliert das zentrale Nervensystem, indem sie es wachsamer und aufmerksamer macht. Bei intensiver sportlicher Betätigung reduziert das Koffein auch das Müdigkeitsgefühl, um die Leistung zu steigern.
Laut dieser Studie, kann eine kleine Dosis Koffein die Wachsamkeit, die Stimmung und die Konzentration während und nach sportlichen Übungen erhöhen, mit keinen oder nur wenigen Nebenwirkungen.
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7. Könnte Schmerzen lindern
Auch in Indien angebaut, gehört Mate zur ayurvedischen Pharmakopöe.
Als Aufguss oder als Umschlag hilft er, Kopfschmerzen zu lindern, rheumabedingte Schmerzen, Müdigkeit oder sogar Depressionen.
8. Könnte die Verdauung unterstützen
Mate fördert die Verdauung, indem er die Produktion von Galle und anderen Magensäften anregt.
Aber Vorsicht, genau wie Kaffee kann er bei übermäßigem Konsum auch Darmbeschwerden.
9. Diuretische Eigenschaften
Wie Kaffee oder Tee hat Mate diuretische Eigenschaften, die die Wassereinlagerung im Körper reduzieren können.
Tatsächlich fördert das im Mate enthaltene Koffein die renale Ausscheidung von Wasser und reduziert die Rückresorption von Natrium. Das Ergebnis: Wir haben das Gefühl, häufiger urinieren zu müssen.
10. Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
Maté, wenn man ihn regelmäßig trinkt, bietet einen guten Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Er enthält viele essenzielle Mineralstoffe, darunter Kalium, Magnesium und Mangan sowie die Vitamine B und C.
Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung hilft er, Ihre tägliche Nährstoffzufuhr zu ergänzen. Nur wenige Getränke enthalten so viele Vitamine und Mineralstoffe.
Meine Tipps, um die Vorteile von Maté zu nutzen
Um die Vorteile, die ich Ihnen gerade genannt habe, bestmöglich zu nutzen, sollte man ihn regelmäßig trinken. Und um täglich ein Getränk zu konsumieren, ja sogar den morgendlichen Kaffee zu ersetzen, ist es wichtig, nicht die Lust daran zu verlieren.
Sie müssen ihn nicht in einer Kalebasse mit einer Bombilla trinken; brühen Sie ihn einfach in Ihrer Teekanne auf. Es gibt mehrere Zubereitungsarten: kalter Mate, traditionelle Mate, im Cocktail oder als Mate-Latte mit Milch.
Wählen Sie ihn auch je nach Ihrem Geschmack: grüner Mate für einen milden, wenig bitteren Geschmack, gereifter Mate für einen intensiveren, kräftigen Geschmack, gerösteter Mate für einen Karamell-/Kakao-Geschmack.
Beachten Sie jedoch, dass Mate, wie auch koffeinhaltige Getränke, einige Kontraindikationen hat.
